资源简介

燃烧和灭火（第一课时）教学设计
一、教材分析
本节课所处的地位和作用
《燃烧和灭火》是九年级化学上册教材第七单元课题1的内容，在内容编排上更加近生活实际，它起到了承上启下的作用。内容与日常生活生产联系较多，燃烧是生活中常见的现象，它在人类的生活中是一柄双刃剑，既为人类带来光和热，也给人类带来一些灾难。因此，我们要了解燃烧的条件，控制燃烧向有利于人类的方向发展，掌握灭火的方法，使不利的燃烧停止。这也正是本节的重点所在。
通过本节的学习，我相信能使学生更加感受到化学来源于生活，认识到现实生活中蕴含着大量的化学知识，化学在现实世界中有着广泛的应用，面对实际问题时，能主动尝试着从化学的角度运用所学知识和方法，寻求解决问题的策略，培养学生对化学的应用意识。因此，在对本节教学资源的选取上注重源于生活，这样，老师在此基础上的情景创设，易激发学生学习的积极性，便于指导学生提炼出本节的教学目标。
二．教学设计思想
1、注意从学生已有的经验出发，让学生从生产、生活实际中发现和提出问题，通过实验探究得到结论。
2、创造条件让学生亲自完成燃烧条件的探究、灭火的方法等实验。以培养学生的实验操作技能，使学生在实验中发展学习的兴趣，体验科学探究的过程。 在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。
三、教学对象分析
本课题的内容是学生在已经学习了氧气的性质、用途和碳、磷、一氧化碳等物质燃烧的基础上进一步学习的，他们对燃烧的现象、反应实质已经有了初步的认识。他们对生活中的燃烧现象又非常熟悉，灭火方法也略知一二，但严谨地设计实验，准确地筛选出条件，难度仍然很大。
初中学生心理和认知发展的规律要求在教学中充分调动他们的激情，他们不喜欢枯燥、传授式的讲解，更乐于在探究、交流中获得知识。为他们提供一个适合个性发展的空间，这样才能激发和培养他们的创造性。本节课中，由于学生们已经有了一定的实验操作基本知识，所以，让他们自己设计探究实验，自己动手操作，感受探究过程中所带来的乐趣 ，形成科学的思维方式。
四、教学目标设计
依据化学课程标准的要求及对教学内容、教学对象的分析，制定如下教学目标：
（一）知识与技能
1.探究物质燃烧的条件，了解灭火的方法和原理。
2.知道一些防火和自救的常识，使学生学会自护自救能力。
（二）过程与方法
通过实探究燃烧的条件，学习对获得的事实进行分析，并得出结论的科学方法，能主动地与他人进行交流和讨论，形成良好的学习习惯和学习方法。
（三）情感态度与价值观
1.通过对燃烧条件、灭火原理的探究活动，体验科学探究的过程和乐趣，激起对化学的学习欲望。
2.通过对燃烧利弊的分析，树立科学的物质观，学会用辩证的观点看待事物。
3.通过对实验的再设计，开阔思路，发展创造性思维。
五、教学重点、难点
（一）教学重点： 燃烧的条件和灭火的原理
（二）教学难点：
1.利用燃烧条件和灭火原理解决实际生活中的现象和问题。
2.科学探究过程中提出合理问题及对获得事实进行分析，并得出结论的科学方法。
六、教学方法设计
考虑到学生对本节内容的熟悉、感知程度，考虑到初中学生好奇、好动、好强的心理特点，并且这几年随着新课改的深入开展，学生有一定的探索、研究问题的能力。因此在解决本节课燃烧的条件和灭火原理这两个重点问题上，主要采用启发、实验探究的教学策略。通过多媒体中的图片和录象创设情景，设置问题任务，鼓励学生积极动脑、动手、参与、合作，给每位学生提供广阔的学习、展示的空间，力求让学生在和谐、愉快的氛围中进行研究学习，体验到学科学的乐趣。
在本节课堂教学中，注重指导学生：听——――听得明白；思——敢思会思；说——表达完整；议——学会交流；乐——乐于探究。
七、仪器、用品：
学生分组：水、剪刀、烧杯、胶头滴管、小蜡烛、剪刀、火柴、玻璃片。
教师演示：白磷、热水、烧杯、镊子、装有氧气的试管、碳酸钠、盐酸、
小蜡烛、火柴、其他多媒体课件及相关的视频、录像等
八、教学流程设计
九、教学过程设计
教学内容 教学活动 师生活动（主要语言及行为） 设计意图
创设情境 图片：1.广州亚运会烟花、火炬，2.上海特大火灾现场 师：展示图片.如何控制火让他更好的服务于我们这就需要我们来了解燃烧的条件和灭火的原理，即今天要上的课题《燃烧和灭火》生：观看图片，进入角色 创设情境，激发兴趣，引出课题《燃烧和灭火》
1.探究燃烧的条件结论：燃烧需满足三个条件：①可燃物②氧气③温度达到着火点 展示“水火相容”图片，进行猜想展示图片：选用的材料分组探究，交流。某生上讲台为大家完成“水火相容”师生互动：讨论选择白磷、热水、氧气等的理由。展示：几种常见物质的着火点。小结燃烧的条件：①可燃物②氧气③温度达到着火点强调三个条件必须同时具备，缺一不可知识应用：展示：白磷与红磷的燃烧实验涉及的相关问题 师：我们都知道水火不容，所以可以用水来灭火。但在广州亚运会上，世人却见证了水火相容，今天我们能否也有这方面猜想和大胆尝试呢生：根据图片提出猜想。师：如何将我们的猜想“水火相容”变成事实呢？（实验），在实验前，当然我们得先有方案和仪器用品。请结合学案资料一，资料二，设计一个方案来实现“水火相容”，可以模仿老师这个效果图。再从可供选择的仪器用品中，选出你需要的仪器用品。下面以前后4人为一小组，大家互相讨论、交流一下。生：分小组进行设计探究实验师：参与小组活动并指导学生探究，宏观了解学生的探究进展师：谁能亲身实验探究体会一下？鼓励同学们的积极的参与。生：实验：用装有氧气的试管罩住热水中的白磷。师：有红磷，煤块，为什么选择了白磷？生：白磷着火点低师：那么什么是着火点呢？生：燃烧所需的最低温度。师：比较后你觉得为什么我们选择白磷了吗？生：白磷着火点40℃，而其他的着火点比水的沸点还要高师：也可以解释我们不用冷水的原因了，为什么不用石块呢 生：温度达不到着火点，他不是可燃物师：刚开始试管还没罩下去时，白磷为什么不燃烧？生：水中没氧气师：通过刚刚的交流和讨论并结合我们的生活经验，大家想想燃烧需要什么条件呢？生：讨论总结师：板书：燃烧的条件师：我们也就可以解释为什么水中会生火呢？因为水中有可燃物白磷，又往水中加进去了氧气，热水的温度也达到了白磷的着火点。所以。。。我们周围有可燃物吗？有氧气吗？物质并没有燃烧。刚刚在水的的白磷具备了超过着火点的温度也没有燃烧，说明燃烧条件必须三个同时具备，缺一不可。师：图片：白磷与红磷的燃烧实验，提出系列问题：1.图片中哪个先燃烧，预测的理由 2.如何让水中的白磷和铜片上的红磷燃烧？3.从环保角度分析实验设计的不足。4.如何改进使之更环保？生：1.铜片上的白磷2.往水中通氧气，用酒精灯给红磷加热3.白烟污染空气4.装置密闭：用烧杯罩住等 通过资料图片分析以及学生的生活经验猜测。培养学生设计实验，讨论交流，自主合作探究的能力。培养科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。进一步根据实验现象并在讨论和交流的基础上，由不同的实验事实再次掌握并应用燃烧的条件。
2.燃烧的化学含义 展示：燃烧的定义 师：以下是不同物质的燃烧，他们有哪些相似点？生：从燃烧相似点入手，总结燃烧现象的共同特征。师：总结燃烧的化学含义。 培养学生能通过对比、归纳等方法得出结论的能力。
3.灭火原理：①清除可燃物②隔绝氧气③降温达到着火点以下。（破坏燃烧条件之一） 视频：油锅起火，1.用菜盖灭，2.用锅盖盖灭。展示图片：1.消防日。2.学生出有关消防黑板报。3.五幅火灾图。探究灭火：分组灭火比赛师生交流探究的结果演示：用碳酸钠与盐酸反应来灭火展示图片：常用灭火器视频：1.干粉灭火器灭火（自拍）介绍泡沫灭火器的原理展示图片：孙悟空与芭蕉扇小结灭火原理：1.清除或隔离可燃物。2.隔绝氧气。3.温度降到着火点以下。 师：播放视频生：观看并思考师：恩格斯说过：火第一次使人支配了一种自然力量，从而把人同动物界分开。为了更好地控制火，防范于未来，我们国家把11.9定为消防日. 但是现实往往很残酷，这些惨痛的教训告诉我们平常在用火的时候一定要小心！当我们遇到无法控制的火时应该学会灭火.师：在规定的3分钟内，各组想出尽可能多的方法使蜡烛火焰熄灭？请将方法与原因记录在学案里。生：分组动手实践，同时相互交流，记录方法及理由。展示各组的成果。师：老师这里有一种与你们不一样的灭火方法师：消防员除了用水灭火还经常用灭火器灭火 ，我们可以用到实验室随处可见的干粉灭火器。（介绍使用方法，播放视频。介绍泡沫灭火器的灭火原理，布置家庭作业：灭火器的调查）生：观看视频，思考师：刚有同学提出可以用扇子扇灭，你觉得所有的火都能用扇子扇灭吗？生：火大时不能，温度降不下来，反而增加了氧气。师：灭火的方法有很多，但火灾的成因也是有多种的，遇到不同的问题要具体地分析，找出正确的方法。通过上述对灭火知识的了解，我们可以来总结灭火的原理了。生：讨论交流，得出灭火原理。→破坏燃烧的条件 引导学生从实际生活经验入手，了解燃烧与灭火的关系。通过火灾图片，强调灭火的重要性，理论联系实际。 应用实验探究的方法，训练学生分析问题、解决问题，自主探究学习的能力。提高学生自学及课外实践活动的能力恰当地设计问题，培养学生的知识运用能力和思维能力，发挥教师的引导者和合作者的作用。培养学生归纳能力
火场逃生的基本常识 视频：电影“紫日”片段用知识守护生命：火灾逃生 师：播放视频生：观看，思考，参与 使学生知道一些防火和自救的常识，培养自护自救能力，体会学习知识的重要性
小结布置作业 师，生：小结本节学习的内容 使本节学习内容更加条理清晰
板书设计：
燃烧和灭火
一、燃烧的条件 二、灭火的原理
1.可燃物 1.清除可燃物
2.氧气（或空气） 2.隔绝氧气（或空气）
3.温度达到该物质的着火点 3.降温到着火点以下
2010.11.12广州亚运会焰火、圣火—激情；2010.11.15上海特大火灾现场—灾情（图片）
创设情景
引入课题
学生结合图片“水火相容”，同时根据生活经验，对“水火相容” 进行猜想
燃烧条件的探究
猜想与假设
教师引导学生利用资料进行对比设计方案。学生分组讨论、设计实验方案，并对猜想进行大胆探究。全体交流。
设计实验
验证猜想
根据以上验证实验，总结燃烧的条件
总结概括
根据白磷、红磷不同的燃烧情况,强调燃烧的三个条件必须同时具备.
拓展应用
讨论总结
学生通过对燃烧现象的了解，概括燃烧的相似点得出燃烧的定义。
过渡：走入生活
引出灭火
生活中油锅着火的灵活处理；消防日：119；残酷的火灾事实。（视频结合图片）引发学生对灭火的思考
灭火原理的探究
提出问题
从生活经验出发，提出如何多种方法让燃着的蜡烛熄灭。
学生分组讨论，实验分析蜡烛熄灭的原因，从中找出
灭火的原理。
实验探究
归纳总结
干粉灭火器的使用，泡沫灭火器原理，家庭作业，关于灭火器的调查，风与火的关系等进一步分析灭火原理，并能根据不同的火情使用正确的方法灭火
联系生活
讨论总结
师生互动总结：灭火原理→破坏燃烧的条件
知识拓展
播放电影“紫日”片段，明确火场逃生的正确方法，提高学生的生存能力
作业、小结
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