资源简介

单元 第四单元 生物圈中的人
章节 第二章第三节 合理营养与食品安全
教学目标
知识目标 理解什么是合理营养
能力目标 理解并关注我们身边的食品安全问题
情感目标 通过本节课的学习养成良好的饮食习惯
教学重点
理解并关注身边的食品安全问题
教学难点
1、理解并关注身边的食品安全问题2、通过学习养成良好的饮食习惯
教学过程
1、导入新课 通过展示教师自己一年前照片和现在照片的对比，让学生提出问题：何如更好的保证自己的体型，如何更合理、更安全的饮食
2、自主学习 请同学们阅读课本32-36页，并试着回答下列问题：1、什么是合理营养？2、书中32-33页中小朋友的做法对吗？为什么？3、我们每日摄入的能量中，早中晚餐比值应该是多少？4、你认为你的生活营养合理吗？吃的食品安全吗？（同时引出交流合作1的内容，测定自己的营养情况）
3、交流合作 交流合作1：测一测自己的营养状况通过学生自己的计算，得到自己大致的营养状况，并试分析产生这种现象的原因。（通过交流合作1，让学生更理性的对自己的营养状况进行了解）交流合作2：学生进行分组合作交流，从爷孙俩一天的饮食中发现营养不合理的情况，加强学生对新学知识点的理解和应用。合作交流3：通过展示“2017年3·15晚会曝光名单”、“小辣条的背后”和“放学路上的风景”让学生讨论下列问题：（通过合作交流3，让学生对食品安全有更深层次的了解，并教会学生如何正确选择食品，此外在该环节中，还渗透了情感教育，让学生能够杜绝一些不良的饮食习惯）
4、课堂小结 通过本节课的学习，你学到了什么？（让学生自己总结一节课的收获及感悟，其他同学补充，教师评价）

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