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课题1.2 化学是一门以实验为基础的科学
【学习目标】
1.知道学习化学的一个重要途径是实验，初步了解科学探究的基本方法，体会实验是科学探究的重要途径。
2.通过对蜡烛及其燃烧的探究，认识蜡烛的某些性质，掌握最基础的化学实验操作。
3.初步学会对人体吸入、呼出气体探究的有关实验操作，让学生感受化学来源于生活。
【前置作业】
1、物质的变化
化学变化是 的变化，也叫 。物理变化是 的变化，只是在 、 和大小的改变。判断物质的变化关键是判断 。
2、物质的性质
是指在 中表现出的性质。比如： 、还原性等。 是指 就表现出的性质。物理性质一般包括两个方面：一个是在 中变现出的性质，比如： 、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的 、 、状态、熔点、沸点和 等。
4、二氧化碳可以使澄清石灰水 ，氧气可以使带火星的木条 。
【新课导学】
一、导入新课
同学们还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉吗？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。。
二、自主学习、合作探究
任务一：探究蜡烛物理性质
【实验探究1】探究蜡烛物理性质
带着任务观看视频，填写实验现象记录。
要求1：观察：蜡烛颜色、状态、形状和问一问气味等。
要求2：观察：蜡烛是否溶于水、是浮在水面还是沉入水底（并判断其密度与水的密度的大小关系）。
现象与结论：（1）蜡烛 气味、 固体、硬度 。
（2）石蜡不溶于水，故 溶于水；石蜡 在水面上，故石蜡密度比水的密度 。
任务二：探究燃烧的蜡烛
【实验探究2】探究燃烧的蜡烛
请同学们组内合作完成下列学案。
【提出问题】1、蜡烛燃烧火焰分几层？那层最明亮？
2、蜡烛燃烧的生成物是什么？
3、蜡烛熄灭时产生的白烟是什么？
【猜想与假设】1、蜡烛燃烧时火焰分 ， 最明亮。
2、蜡烛燃烧可能会生成 。
3、蜡烛熄灭时产生的白烟可能是 。
【收集证据】与【解释结论】
实验操作 实验现象 解释结论
取一根火柴梗，迅速平放入火焰中，约1s后取出。 处在火焰 处的部位最先变黑，第二层次之，最里面的最慢。 蜡烛火焰分为： 、 和 。 的温度最高。
分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水湿润内壁的烧杯，先后罩在火焰上方。 干燥的烧杯内壁上有 出现；澄清石灰水 。 蜡烛燃烧生成 。
将蜡烛熄灭，用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟。 白烟 。 蜡烛熄灭时产生的白烟是 。
【表达与交流】点燃蜡烛的过程发生了哪些变化？该变化是物理变化还是化学变化？
。
任务三：探究蜡烛熄灭
【实验探究3】探究蜡烛熄灭
请同学们组内合作完成下列学案。
【提出问题】1、蜡烛熄灭时产生的白烟是什么？
【猜想与假设】1、蜡烛熄灭时产生的白烟可能是 。
【设计实验】实验步骤：将蜡烛熄灭，用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟。
【现象与结论】
实验操作 实验现象 解释结论
将蜡烛熄灭，用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟。 白烟 。 蜡烛熄灭时产生的白烟是 。
任务四：化学学习的特点
归纳总结：根据上述探究同学们认真总结
对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的以下特点：
1、关注物质的 。例如：物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。
2、关注物质的 。石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。
3、关注物质 以及对结果的 。包括变化前、变化时和变化后等。
任务五：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
请同学们，认真阅读资料，结合经验完成下列学案。
（一）资料查寻
1、二氧化碳可以使澄清的石灰水变 ，白色浑浊物越多，说明二氧化碳 。
2、氧气使带火星的 ，木条燃烧越旺，说明氧气 。
3、二氧化碳可以使燃着木条 。
（二）【实验探究4】探究人体吸入的空气和呼出的气体
【提出问题】人体吸入的空气和呼出的气体中二氧化碳、氧气和水蒸气的含量那个高？
【猜想与假设】1、空气中氧气含量可能 。
2、空气中二氧化碳含量可能 。
3、空气中水蒸气的含量可能 。
【设计实验】
实验1：将燃着的木条，分别插入空气样品和呼出气体的样品。
实验2：向一瓶空气样品和呼出气体的样品中，各滴入相同滴数的澄清石灰水，震荡。
实验3：取2块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气。
【现象与结论】
实验操作 实验现象 解释结论
实验1：将燃着的木条，分别插入空气样品和呼出气体的样品。 盛有空气的集气瓶中的 ；盛有呼出气体的集气瓶中的 。 空气中氧气含量 呼出气体中氧气的含量。
实验2：向一瓶空气样品和呼出气体的样品中，各滴入相同滴数的澄清石灰水，震荡。 盛有空气的集气瓶中的澄清石灰水 ；盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水 。 空气中二氧化碳含量 呼出气体中二氧化碳的含量。
实验3：取2块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气。 放在空气中的玻璃片 ；对着哈气的玻璃片上有 生成。 空气中水蒸气的含量 呼出气体中水蒸气的含量。
任务六：归纳总结科学探究的基本环节
请同学们根据以上探究，总结科学探究的一般步骤。
科学探究的基本环节为： 、 、设计实验、 、解释结论、 和表达与交流等。
【跟踪练习】
【基础过关】
1．实验室里有一瓶标签残缺的盐酸。为确定它的浓度，下列做法合理的是（ ）
A．猜想假设 B．查阅资料 C．进行试验 D．交流讨论
2、用小刀切下一小块蜡烛，放入盛水的烧杯中，用玻璃棒搅动。以上的实验操作不能探究蜡烛的（ ）
A硬度 B溶于水的情况
C燃烧的生成物 D密度是否比水大
3．某同学做实验时，向澄清石灰水中通入二氧化碳，发现澄清的石灰水未变浑浊。而对“异常”现象，他不应该采取的做法是（ ）
A．查找相关资料，探究原因 B．反复做实验，并观察是否有相同现象
C．向老师请教 D．认为自己做错了，继续做其他实验
4、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（ ）
A．均匀地被烧黑
B、放置在外焰的部分被烧黑最重
C、放置在内焰的部分被烧黑最重
D、放置在焰心的部分被烧黑最重
5.将燃着的木条分别放入如图所示的两个集气瓶中，出现的现象是(　　)
A．a熄灭，b更旺 B．a更旺，b熄灭 C．a、b都变旺 D．a、b都熄灭
6．小语利用蜡烛进行实验，有关说法不正确的是（ ）
A．切一小块蜡烛放入水中，蜡烛浮在水面上，说明蜡烛难溶于水，且密度比水小
B．蜡烛燃烧火焰分为三层
C．火柴梗接触外焰的部分先变黑
D．蜡烛熄灭后产生一缕白烟，其成分为水蒸气
7、从蜡烛及其燃烧的探究活动中,你体会到化学学习的主要特点是:①关注物质的性质②关注物质的变化③关注物质的变化过程及其现象④对实验现象进行分析和比较,得出有价值的结论（ ）
A.①② B.③④
C.①②③④ D.①②③
8．进行化学探索实验时，在老师的指导下首先明确探索目的，观察好物质的性质和变化。及物质在变化之前，______，______仔细观察现象，详细做好记录，通过分析对比得到可靠的数据和结论，最后详细写好实验报告。
9．某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。
结论：石蜡的硬度______，______溶于水，密度比水______。
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如图）约 1s 后取出，可以看到火柴梗的______处最先碳化。
结论：蜡烛火焰的______温度最高。
(3)检验燃烧产物中水蒸气的方法是：______；检验燃烧产物中二氧化碳的方法是：______。
【能力提高】
1．下列叙述不正确的是（ ）
A．蜡烛火焰中温度最高的一层是焰心
B．人体吸入空气中的二氧化碳比呼出气体中少
C．蜡烛刚熄灭时产生的白烟能被点燃
D．人体吸入空气中的氧气比呼出气体中少
2.对科学探究认识错误的是（　　）
A． 化学实验是科学探究的重要途径
B． 科学探究是独立完成的操作，不需要合作
C． 实验方案的设计是实验探究的重要环节
D． 科学探究包括提出问题、建立假设、收集证据、获得结论、交流评价等环节
3．在下列蜡烛燃烧的实验中，对有关实验现象的描述错误的是（ ）
A．实验中点燃“白烟”，蜡烛可再次被引燃
B．实验中白瓷板表面无明显变化
C．中外焰部分的火柴梗最先炭化
D．实验中烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
4．某化学小组按照图示步骤探究蜡烛及其燃烧实验。下列实验现象或说法中正确的是
①实验I中c处最先变黑；②实验II中若用干冷的烧杯，可以观察到烧杯内壁有水珠；③实验II中可能会观察到干燥烧杯内壁被熏黑；④实验III中，若用燃着的火柴接近导管另外一端，无火焰产生；⑤实验IV中，蜡烛又被点燃是因为火柴直接将烛芯点燃；⑥蜡烛熄灭时产生的白烟不是二氧化碳和水蒸气。
A．①②③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥ C．②③⑤⑥ D．②③⑥
5．某化学兴趣小组同学对蜡烛及其燃烧进行了探究：【图①中，“A”“B”“C”分别代表不同的火焰】
(1)同学们用小刀轻轻切下一小块石蜡，说明石蜡的硬度________；将切下的石蜡放入水中，石蜡会________（填“沉入水底”或“浮在水面”）；
(2)图①中，点燃蜡烛后，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出，可看到火柴梗________（填“A”“B”或“C”）处最先炭化，说明蜡烛火焰的________（填“焰心”、“内焰”或“外焰”）温度最高。
(3)图②中，取一个干燥的烧杯，罩在火焰上方，观察到的现象是________，再取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方，观察到的现象是________，由此推测蜡烛燃烧后生成了________。
(4)图③中，用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛_________（填“能”或“不能”）重新燃烧。
三、课堂小结
可独立展示，可小组为单位集体展示！
四、随堂检测
1.化学是一门自然科学，研究和发展化学科学的基础是（　　）
A.计算 B.测量 C.实验 D.推理
2．小明家厨房有一瓶失去标签的无色液体，妈妈说可能是白醋，也可能是白酒。就此说法而言。应属于科学探究环节中的
A．提出问题 B．猜想与假设 C．进行实验 D．获得结论
3．关于蜡烛及其燃烧的实验说法不正确的是（ ）
A．蜡烛硬度低，可以用小刀切割
B．蜡烛放入水中，会漂浮在水面上
C．蜡烛燃烧时，火焰分为三层，其中外焰温度最高
D．蜡烛熄灭时，产生白烟，白烟是石蜡蒸汽
4．下列有关蜡烛燃烧实验现象的描述，正确的是（ ）
A．蜡烛燃烧时火焰分三层，内层火焰最明亮
B．蜡烛燃烧时可观察到石蜡熔化
C．蜡烛在空气中燃烧，生成二氧化碳和水
D．刚熄灭蜡烛时，烛芯有一缕白雾飘出
5．在“对蜡烛及其燃烧的探究”实验过程中，不属于对实验现象描述的是（ ）
A．将石蜡放入水中，石蜡浮在水面上 B．蜡烛燃烧的火焰分三层
C．蜡烛燃烧过程中生成二氧化碳和水 D．蜡烛熄灭后有白烟产生
6．下列实验不能达到相应目的的是（ ）
A．图①比较蜡烛与水的密度 B．图②比较火焰各层温度
C．图③验证蜡烛焰心气体是氧气 D．图④验证产物有水
7.下面是一学习小组针对科学探究提出的几个问题，请将下列所述基本环节补充完整．
（1）“呼出的气体是什么？”属于科学探究中的______环节；
（2）“呼出的气体中一定有二氧化碳”属科学探究中的______环节；
（3）“呼出的气体中可能有二氧化碳”属科学探究中的______环节；
（4）将呼出的气体通过澄清石灰水中，发现石灰水变浑浊，这属于科学探究中的______环节；
（5）“这个实验既简单，现象又明显”，某同学的这句话属于科学探究中的______环节．
上述各环节的正确顺序是______．（填上述数字序号）
8．化学兴趣小组的同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究：
(1)取一支红色的短蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛一直浮在水面上，据此请总结出常温下蜡烛的性质：质软，密度比水_______（填“大”或“小”）。
(2)点燃蜡烛（图一），取一小木条，迅速平放火焰中（图二）约一秒后取出，观察到木条出现环形焦斑，据此推测，蜡烛火焰中_______温度最高。
(3)将短玻璃导管插入焰心，用燃烧的木条靠近导管另一端（图三），发现导出的气体可以点燃，请你推测导管中的气体可能是________。
(4)取一支干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方（图四），观察烧杯壁上有水珠出现；片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水变浑浊，由此推断石蜡燃烧后的产物为________。
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课题1.2 化学是一门以实验为基础的科学
【学习目标】
1.知道学习化学的一个重要途径是实验，初步了解科学探究的基本方法，体会实验是科学探究的重要途径。
2.通过对蜡烛及其燃烧的探究，认识蜡烛的某些性质，掌握最基础的化学实验操作。
3.初步学会对人体吸入、呼出气体探究的有关实验操作，让学生感受化学来源于生活。
【前置作业】
1、物质的变化
化学变化是生成其它物质的变化，也叫化学反应。物理变化是没有生成其它物质的变化，只是在形状、状态和大小的改变。判断物质的变化关键是判断有其它物质生成。
2、物质的性质
化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如：可燃性、还原性等。物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质一般包括两个方面：一个是在物理变化中变现出的性质，比如：挥发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。
4、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，氧气可以使带火星的木条复燃。
【新课导学】
一、导入新课
同学们还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉吗？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。。
二、自主学习、合作探究
任务一：探究蜡烛物理性质
【实验探究1】探究蜡烛物理性质
带着任务观看视频，填写实验现象记录。
要求1：观察：蜡烛颜色、状态、形状和问一问气味等。
要求2：观察：蜡烛是否溶于水、是浮在水面还是沉入水底（并判断其密度与水的密度的大小关系）。
现象与结论：（1）蜡烛无气味、白色固体、硬度小。
（2）石蜡不溶于水，故难溶于水；石蜡浮在水面上，故石蜡密度比水的密度小。
任务二：探究燃烧的蜡烛
【实验探究2】探究燃烧的蜡烛
请同学们组内合作完成下列学案。
【提出问题】1、蜡烛燃烧火焰分几层？那层最明亮？
2、蜡烛燃烧的生成物是什么？
3、蜡烛熄灭时产生的白烟是什么？
【猜想与假设】1、蜡烛燃烧时火焰分三层，外焰最明亮。
2、蜡烛燃烧可能会生成二氧化碳和水。
3、蜡烛熄灭时产生的白烟可能是石蜡的固体小颗粒。
【收集证据】与【解释结论】
实验操作 实验现象 解释结论
取一根火柴梗，迅速平放入火焰中，约1s后取出。 处在火焰最外处的部位最先变黑，第二层次之，最里面的最慢。 蜡烛火焰分为：外焰、内焰和焰心。外焰的温度最高。
分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水湿润内壁的烧杯，先后罩在火焰上方。 干燥的烧杯内壁上有水雾出现；澄清石灰水变浑浊。 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水。
将蜡烛熄灭，用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟。 白烟能够燃烧。 蜡烛熄灭时产生的白烟是石蜡的固体小颗粒。
【表达与交流】点燃蜡烛的过程发生了哪些变化？该变化是物理变化还是化学变化？
点燃蜡烛的过程中有蜡烛融化的变化和蜡烛燃烧的变化，蜡烛的融化是物理变化；蜡烛的燃烧是化学变化。
任务三：探究蜡烛熄灭
【实验探究3】探究蜡烛熄灭
请同学们组内合作完成下列学案。
【提出问题】1、蜡烛熄灭时产生的白烟是什么？
【猜想与假设】1、蜡烛熄灭时产生的白烟可能是石蜡的固体小颗粒。
【设计实验】实验步骤：将蜡烛熄灭，用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟。
【现象与结论】
实验操作 实验现象 解释结论
将蜡烛熄灭，用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟。 白烟能够燃烧。 蜡烛熄灭时产生的白烟是石蜡的固体小颗粒。
任务四：化学学习的特点
归纳总结：根据上述探究同学们认真总结
对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的以下特点：
1、关注物质的性质。例如：物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点。化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。
2、关注物质的变化。石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。
3、关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。包括变化前、变化时和变化后等。
任务五：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
请同学们，认真阅读资料，结合经验完成下列学案。
（一）资料查寻
1、二氧化碳可以使澄清的石灰水变白色浑浊液，白色浑浊物越多，说明二氧化碳越多。
2、氧气使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。
3、二氧化碳可以使燃着木条熄灭。
（二）【实验探究4】探究人体吸入的空气和呼出的气体
【提出问题】人体吸入的空气和呼出的气体中二氧化碳、氧气和水蒸气的含量那个高？
【猜想与假设】1、空气中氧气含量可能大于呼出气体中氧气的含量。
2、空气中二氧化碳含量可能小于呼出气体中二氧化碳的含量。
3、空气中水蒸气的含量可能小于呼出气体中水蒸气的含量。
【设计实验】
实验1：将燃着的木条，分别插入空气样品和呼出气体的样品。
实验2：向一瓶空气样品和呼出气体的样品中，各滴入相同滴数的澄清石灰水，震荡。
实验3：取2块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气。
【现象与结论】
实验操作 实验现象 解释结论
实验1：将燃着的木条，分别插入空气样品和呼出气体的样品。 盛有空气的集气瓶中的木条燃烧；盛有呼出气体的集气瓶中的木条熄灭。 空气中氧气含量大于呼出气体中氧气的含量。
实验2：向一瓶空气样品和呼出气体的样品中，各滴入相同滴数的澄清石灰水，震荡。 盛有空气的集气瓶中的澄清石灰水无明显现象；盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊。 空气中二氧化碳含量小于呼出气体中二氧化碳的含量。
实验3：取2块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气。 放在空气中的玻璃片无明显现象；对着哈气的玻璃片上有水雾生成。 空气中水蒸气的含量小于呼出气体中水蒸气的含量。
任务六：归纳总结科学探究的基本环节
请同学们根据以上探究，总结科学探究的一般步骤。
科学探究的基本环节为：提出问题、猜想与假设、设计实验、进行实验、解释结论、反思评价和表达与交流等。
【跟踪练习】
【基础过关】
1．实验室里有一瓶标签残缺的盐酸。为确定它的浓度，下列做法合理的是（ ）
A．猜想假设 B．查阅资料 C．进行试验 D．交流讨论
【答案】C
【解析】A、猜想假设只是对问题的可能性进行合理的推测，不能通过猜想假设确定该盐酸的浓度，故该做法不合理；
B、查阅资料只是为实验探究过程找寻理论支持，不能通过猜想假设确定该该盐酸的浓度，故该做法不合理；
C、通过进行实验以及对实验现象的观察、记录和分析等可以确定该该盐酸的浓度，故该做法合理；
D、交流讨论可以使实验探究更合理、更完善，不能代替实验做出实验证明，故该做法不合理。
故选：C。
2、用小刀切下一小块蜡烛，放入盛水的烧杯中，用玻璃棒搅动。以上的实验操作不能探究蜡烛的（ ）
A硬度 B溶于水的情况
C燃烧的生成物 D密度是否比水大
【答案】C
【解答】能用小刀切说明蜡烛硬度小，投入水中可以看到溶于水的情况，以及通过是否浮在水面上判断与水密度的大小关系，所以只有燃烧的生成物不能判断。故选C。
3．某同学做实验时，向澄清石灰水中通入二氧化碳，发现澄清的石灰水未变浑浊。而对“异常”现象，他不应该采取的做法是（ ）
A．查找相关资料，探究原因 B．反复做实验，并观察是否有相同现象
C．向老师请教 D．认为自己做错了，继续做其他实验
【答案】D
【解析】在实验的过程中，如果实验出现了和预期不同的现象，可以自己查找相关资料，探究原因，可以反复做实验，并观察是否有相同现象，也可以向老师请教，且不可认为自己做错了，继续做其他实验而放弃错误的实验不管，故选：D。
4、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（ ）
A．均匀地被烧黑
B、放置在外焰的部分被烧黑最重
C、放置在内焰的部分被烧黑最重
D、放置在焰心的部分被烧黑最重
【答案】B
【解答】
在蜡烛的火焰中外焰温度最高，所以处在蜡烛燃烧的外焰处的部分最先碳化，烧黑最重。外焰与氧的接触面积最大，燃烧最充分温度最高。
5.将燃着的木条分别放入如图所示的两个集气瓶中，出现的现象是(　　)
A．a熄灭，b更旺 B．a更旺，b熄灭 C．a、b都变旺 D．a、b都熄灭
【答案】B
【解析】氧气支持燃烧，会使木条燃烧更旺；二氧化碳不支持燃烧，会使木条熄灭。
6．小语利用蜡烛进行实验，有关说法不正确的是（ ）
A．切一小块蜡烛放入水中，蜡烛浮在水面上，说明蜡烛难溶于水，且密度比水小
B．蜡烛燃烧火焰分为三层
C．火柴梗接触外焰的部分先变黑
D．蜡烛熄灭后产生一缕白烟，其成分为水蒸气
【答案】D
【解析】A、蜡烛浮在水面上，说明密度比水小，没有溶于水，说明蜡烛难溶于水，正确。
B、蜡烛燃烧火焰分为焰心，内焰，外焰三层。正确。
C、火柴梗接触外焰的部分先变黑，因为外焰温度最高。正确。
D、蜡烛熄灭后产生一缕白烟，其成分为石蜡固体。错误。
故选D。
7、从蜡烛及其燃烧的探究活动中,你体会到化学学习的主要特点是:①关注物质的性质②关注物质的变化③关注物质的变化过程及其现象④对实验现象进行分析和比较,得出有价值的结论（ ）
A.①② B.③④
C.①②③④ D.①②③
【答案】C
【解答】知识梳理中总结了，对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的特点：（1）关注物质的性质。（2）关注物质的变化。（3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。故选C。
8．进行化学探索实验时，在老师的指导下首先明确探索目的，观察好物质的性质和变化。及物质在变化之前，______，______仔细观察现象，详细做好记录，通过分析对比得到可靠的数据和结论，最后详细写好实验报告。
【答案】 反应中 反应后
【解析】进行化学探索实验时，在老师的指导下首先明确探索目的，观察好物质的性质和变化，及物质在变化之前，反应中，反应后仔细观察现象，详细做好记录，通过分析对比得到可靠的数据和结论，最后详细写好实验报告，故填：反应中；反应后。
9．某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。
结论：石蜡的硬度______，______溶于水，密度比水______。
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如图）约 1s 后取出，可以看到火柴梗的______处最先碳化。
结论：蜡烛火焰的______温度最高。
(3)检验燃烧产物中水蒸气的方法是：______；检验燃烧产物中二氧化碳的方法是：______。
【答案】(1) 小 不易 小
(2) a处（或外焰） 外焰
(3) 将一个干而冷的烧杯斜罩在火焰上方，若烧杯内壁有小液滴产生，则燃烧产物中有水 将一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯斜罩在火焰上方，若烧杯内壁出现浑浊，则燃烧产物中有二氧化碳
【解析】(1).取一支蜡烛，用小刀切下一小块，说明石蜡的硬度小，把它放入水中，蜡烛浮在水面上，说明石蜡不易溶于水，密度比水小；
(2).把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如图）约 1s 后取出，可以看到火柴梗的外焰处最先碳化，可得出结论：蜡烛火焰的外焰的温度最高；
(3).检验燃烧产物中水蒸气的方法是：将一个干而冷的烧杯斜罩在火焰上方，若烧杯内壁有小液滴产生，则燃烧产物中有水；
通常用澄清石灰水检验二氧化碳，故检验燃烧产物中二氧化碳的方法是：将一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯斜罩在火焰上方，若烧杯内壁出现浑浊，则燃烧产物中有二氧化碳。
【能力提高】
1．下列叙述不正确的是（ ）
A．蜡烛火焰中温度最高的一层是焰心
B．人体吸入空气中的二氧化碳比呼出气体中少
C．蜡烛刚熄灭时产生的白烟能被点燃
D．人体吸入空气中的氧气比呼出气体中少
【答案】A
【解析】A、蜡烛火焰中温度最高的一层是外焰，焰心温度最低。错误。
B、呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳，人体吸入空气中的二氧化碳比呼出气体中少，正确。
C、蜡烛刚熄灭时产生的白烟是固态石蜡，具有可燃性，能被点燃。正确。
D、呼吸作用消耗氧气，产生二氧化碳，人体吸入空气中的氧气比呼出气体中少，正确。
故选A。
2.对科学探究认识错误的是（　　）
A． 化学实验是科学探究的重要途径
B． 科学探究是独立完成的操作，不需要合作
C． 实验方案的设计是实验探究的重要环节
D． 科学探究包括提出问题、建立假设、收集证据、获得结论、交流评价等环节
【答案】B
【解答】A、化学实验室进行化学科学探究的重要途径，正确；
B、科学探究要坚持实事求是的态度，科学探究中要善于与人合作交流，故错误；
C、实验方案的设计是实验探究的重要环节，正确；
D、科学探究包括提出问题、建立假设、收集证据、获得结论、交流评价等环节，故正确。
故选B。
3．在下列蜡烛燃烧的实验中，对有关实验现象的描述错误的是（ ）
A．实验中点燃“白烟”，蜡烛可再次被引燃
B．实验中白瓷板表面无明显变化
C．中外焰部分的火柴梗最先炭化
D．实验中烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
【答案】B
【解析】A、该实验中的“白烟”是石蜡蒸汽凝结成的固体小颗粒，能燃烧，故实验中点燃“白烟”，蜡烛可再次被引燃，不符合题意；
B、将白瓷板放在蜡烛火焰上方，蜡烛不充分燃烧会生成炭黑，白瓷板变黑，符合题意；
C、将火柴梗横放在蜡烛火焰中，外焰部分的火柴梗最先炭化，说明外焰温度最高，不符合题意；
D、蜡烛燃烧生成了二氧化碳，将内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，澄清石灰水变浑浊，不符合题意。
故选B。
4．某化学小组按照图示步骤探究蜡烛及其燃烧实验。下列实验现象或说法中正确的是
①实验I中c处最先变黑；②实验II中若用干冷的烧杯，可以观察到烧杯内壁有水珠；③实验II中可能会观察到干燥烧杯内壁被熏黑；④实验III中，若用燃着的火柴接近导管另外一端，无火焰产生；⑤实验IV中，蜡烛又被点燃是因为火柴直接将烛芯点燃；⑥蜡烛熄灭时产生的白烟不是二氧化碳和水蒸气。
A．①②③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥ C．②③⑤⑥ D．②③⑥
【答案】D
【解析】①外焰温度最高，所以实验I中a处最先变黑，现象描述错误；
②蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，实验II中若用干冷的烧杯，可以观察到烧杯内壁有水珠，现象描述正确；
③蜡烛的主要成分是石蜡，石蜡中含有碳元素，不完全燃烧会生成炭黑，所以实验II中可能会观察到干燥烧杯内壁被熏黑，现象描述正确；
④实验III中，若用燃着的火柴接近导管另外一端，有火焰产生，因为蜡烛燃烧产生的石蜡蒸气或不完全燃烧产生的一氧化碳，都具有可燃性，燃烧会产生火焰，说法错误；
⑤实验IV中，蜡烛又被点燃是因为白烟具有可燃性，白烟燃烧将蜡烛重新引燃，说法错误；
⑥烟指固体小颗粒，蜡烛熄灭时产生的白烟是石蜡的固体小颗粒，不是二氧化碳和水蒸气，说法正确。
②③⑥正确，故选D。
5．某化学兴趣小组同学对蜡烛及其燃烧进行了探究：【图①中，“A”“B”“C”分别代表不同的火焰】
(1)同学们用小刀轻轻切下一小块石蜡，说明石蜡的硬度________；将切下的石蜡放入水中，石蜡会________（填“沉入水底”或“浮在水面”）；
(2)图①中，点燃蜡烛后，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出，可看到火柴梗________（填“A”“B”或“C”）处最先炭化，说明蜡烛火焰的________（填“焰心”、“内焰”或“外焰”）温度最高。
(3)图②中，取一个干燥的烧杯，罩在火焰上方，观察到的现象是________，再取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方，观察到的现象是________，由此推测蜡烛燃烧后生成了________。
(4)图③中，用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛_________（填“能”或“不能”）重新燃烧。
【答案】(1) 小 浮在水面
(2) A 外焰
(3) 烧杯内壁出现水珠 澄清石灰水变浑浊 水和二氧化碳（或H2O和CO2）
(4)能
【解析】(1).用小刀轻轻切下一小块石蜡，说明石蜡的硬度小；石蜡的密度小于水，将切下的石蜡放入水中，石蜡会浮在水面，故填：小；浮在水面。
(2).图①中，点燃蜡烛后，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出，可看出火柴梗A处最先炭化，说明蜡烛火焰的外焰温度最高，故填：A；外焰。
(3).石蜡在空气中燃烧生成水和二氧化碳，水遇冷液化成小水珠，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。图②中，取一个干燥的烧杯，罩在火焰上方，观察到的现象是烧杯内壁出现水水珠，再取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方，观察到的现象是澄清石灰水变浑浊；由此推测蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳，故填：烧杯内壁出现水珠；澄清石灰水变浑浊；水和二氧化碳（或H2O和CO2）。
(4).图③中，用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能重新燃烧，因为白烟中存在石蜡固体，故填：能。
三、课堂小结
可独立展示，可小组为单位集体展示！
四、随堂检测
1.化学是一门自然科学，研究和发展化学科学的基础是（　　）
A.计算 B.测量 C.实验 D.推理
【答案】C
【解答】化学是一门以实验为基础的学科，故选C。
2．小明家厨房有一瓶失去标签的无色液体，妈妈说可能是白醋，也可能是白酒。就此说法而言。应属于科学探究环节中的
A．提出问题 B．猜想与假设 C．进行实验 D．获得结论
【答案】B
【解析】科学探究的七个环节是：提出问题、猜想与假设、制定计划与设计实验、进行实验与搜集数据、分析与论证、评估、交流与合作。小明家厨房有一瓶失去标签的无色液体，妈妈说可能是白醋，也可能是白酒，属于科学探究环节中的猜想与假设，故选：B。
3．关于蜡烛及其燃烧的实验说法不正确的是（ ）
A．蜡烛硬度低，可以用小刀切割
B．蜡烛放入水中，会漂浮在水面上
C．蜡烛燃烧时，火焰分为三层，其中外焰温度最高
D．蜡烛熄灭时，产生白烟，白烟是石蜡蒸汽
【答案】D
【解析】A、比较硬度的方法是相互刻画，用小刀可以将蜡烛切割下来说明蜡烛质软，故A正确；
B、蜡烛的密度比水小，所以会漂浮在水面上，故B正确；
C、蜡烛燃烧时，火焰分为三层，其中外焰由于与空气充分接触，燃烧充分放热多，所以外焰温度最高，故C正确；
D、蜡烛熄灭时，产生白烟，白烟是石蜡蒸气冷凝的石蜡固体小颗粒，故D错误。
故选D。
4．下列有关蜡烛燃烧实验现象的描述，正确的是（ ）
A．蜡烛燃烧时火焰分三层，内层火焰最明亮
B．蜡烛燃烧时可观察到石蜡熔化
C．蜡烛在空气中燃烧，生成二氧化碳和水
D．刚熄灭蜡烛时，烛芯有一缕白雾飘出
【答案】B
【解析】A、蜡烛燃烧时火焰分外焰、内焰、焰心三层，最外层火焰最明亮，说法错误；
B、蜡烛燃烧时可观察到石蜡熔化，说法正确；
C、蜡烛在空气中燃烧生成了二氧化碳和水，这不是实验现象，而是通过实验现象分析得出的结论，故C错误；
D、刚熄灭蜡烛时，烛芯会飘出一缕白烟，而不是白雾，该白烟是石蜡蒸气在空气中冷凝得到的石蜡固体，说法错误；
答案：B。
5．在“对蜡烛及其燃烧的探究”实验过程中，不属于对实验现象描述的是（ ）
A．将石蜡放入水中，石蜡浮在水面上 B．蜡烛燃烧的火焰分三层
C．蜡烛燃烧过程中生成二氧化碳和水 D．蜡烛熄灭后有白烟产生
【答案】C
【解析】实验现象是观察到的，即能看到的，听到的，嗅到的，而结论是通过对现象的分析得出的。
A.将石蜡放入水中，石蜡浮在水面上，是可以看到的，是实验现象，此选项正确；
B.蜡烛燃烧的火焰分三层，是通过观察看到的，是实验现象，此选项正确；
C.蜡烛燃烧在火焰上方放一个干而冷的烧杯，烧杯内壁出现小水珠，说明有水生成；将烧杯迅速翻转，向烧杯中滴加澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成，从而得出蜡烛燃烧有二氧化碳和水生成的结论，此选项错误；
D.蜡烛熄灭后有白烟产生，是通过观察看到的，是实验现象，此选项正确；
故选C。
6．下列实验不能达到相应目的的是（ ）
A．图①比较蜡烛与水的密度 B．图②比较火焰各层温度
C．图③验证蜡烛焰心气体是氧气 D．图④验证产物有水
【答案】C
【解析】A、蜡烛浮在水面，说明蜡烛密度比水小，该选项能够达到实验目的；
B、取出火柴梗，处在外焰部分的炭化最明显，说明外焰温度最高，处在焰心部分炭化最不明显，说明焰心温度降低，该选项能够达到实验目的；
C、将玻璃管置于焰心，可以从蜡烛火焰中引起一缕“白烟”，将燃着的木条放在玻璃管上口处，“白烟”被点燃，说明蜡烛焰心气体是石蜡蒸汽，不是氧气，该选项不能达到实验目的；
D、干冷烧杯内壁出现水珠，说明反应生成水，该选项能够达到实验目的。
故选C。
7.下面是一学习小组针对科学探究提出的几个问题，请将下列所述基本环节补充完整．
（1）“呼出的气体是什么？”属于科学探究中的______环节；
（2）“呼出的气体中一定有二氧化碳”属科学探究中的______环节；
（3）“呼出的气体中可能有二氧化碳”属科学探究中的______环节；
（4）将呼出的气体通过澄清石灰水中，发现石灰水变浑浊，这属于科学探究中的______环节；
（5）“这个实验既简单，现象又明显”，某同学的这句话属于科学探究中的______环节．
上述各环节的正确顺序是______．（填上述数字序号）
【答案】（1）提出问题；
（2）获得结论；
（3）猜想与假设；
（4）收集证据；
（5）反思与评价；（1）、（3）、（4）、（2）、（5）。
【解答】（1）“呼出的气体是什么？”对呼出的气体进行提问，属于科学探究中的提出问题环节；
（2）“呼出的气体中一定有二氧化碳”确定了该气体是什么气体，属于科学探究中的获得结论环节；
（3）“呼出的气体中可能有二氧化碳”产生了疑问，属于科学探究中的猜想与假设环节；
（4）将呼出的气体通过澄清石灰水中，发现石灰水变浑浊，收集到了石灰水变浑浊的证据，这属于科学探究中的收集证据环节；
（5）“这个实验既简单，现象又明显”，对实验进行简单的证总结评价，这句话属于科学探究中的反思与评价环节；
依据科学探究的主要环节可知，正确的顺序为：（1）、（3）、（4）、（2）、（5）。
8．化学兴趣小组的同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究：
(1)取一支红色的短蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛一直浮在水面上，据此请总结出常温下蜡烛的性质：质软，密度比水_______（填“大”或“小”）。
(2)点燃蜡烛（图一），取一小木条，迅速平放火焰中（图二）约一秒后取出，观察到木条出现环形焦斑，据此推测，蜡烛火焰中_______温度最高。
(3)将短玻璃导管插入焰心，用燃烧的木条靠近导管另一端（图三），发现导出的气体可以点燃，请你推测导管中的气体可能是________。
(4)取一支干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方（图四），观察烧杯壁上有水珠出现；片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水变浑浊，由此推断石蜡燃烧后的产物为________。
【答案】(1)小
(2)外焰
(3)石蜡蒸汽
(4)二氧化碳和水
【解析】(1).把蜡烛放入水中，它一直浮在水面上，说明蜡烛的密度比水小，故填“小”。
(2).将小木条迅速平放火焰中约一秒后取出，观察到木条出现环形焦斑，可知，蜡烛火焰中外焰温度最高，故填“外焰”。
(3).导管中的物质是气态，且可以燃烧，则该气体可能是石蜡受热生成的石蜡蒸气，故填“石蜡蒸汽”。
(4).观察到烧杯壁上有水珠出现，说明生成了水，向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水变浑浊，说明生成了二氧化碳，由此推断石蜡燃烧后的产物为“二氧化碳和水”。
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