资源简介

Unit 4 Eat Well 单元整体教学设计
——郑州外国语学校朗悦校区 单乐
一、课标要求
《义务教育英语课程标准（2022年版）》指出，改变以词汇、语法知识为主要课程内容的教学，围绕核心素养综合表现精选学习内容，整体设计教学单元，规划单元育人蓝图。义务教育英语课程内容的选取应遵循培根铸魂、启智增慧的原则，依据核心素养的综合表现和学段目标，紧密联系现实生活，尤其是学生所熟悉的、符合学生身心发展特点的社会生活和学习生活。所选内容应体现时代特征和社会进步，聚焦人与自我、人与社会和人与自然等主题，由主题、语篇、语言知识、文化知识、语言技能和学习策略六个要素构成。教学设计以单元呈现内容，以主题为引领，以语篇为依托，融入语言知识、文化知识、语言技能和学习策略的学习要求。教师应依据核心素养和学段目标，挖掘单元学习内容蕴含的育人价值，突出单元整体教学的综合育人功能，帮助学生形成正确的思想观念、价值判断和结构化的认知，运用所学习和掌握的知识技能和方法策略，解决基于真实情境的任务和问题。
教材解读
本单元围绕“饮食”这一主题展开。该主题属于课标要求的“人与自我”主题范畴中的“身心健康，抗挫能力，珍爱生命的意识”子主题，以及“人与社会”主题范畴中的“和谐家庭与社区生活”子主题。
学科素养
1、语言能力：
听:能听懂以点餐为主题的对话和短文，能提取对话和短文细节信息，主题，判断说话人的情感态度等。
说：能流利地描述自己及他人的日常三餐和喜爱的食物，使用恰当的词汇和句型；能在餐厅环境中有效点餐，并询问他人的饮食选择，展现出良好的社交技巧。
读：能读懂该话题下各种体裁的文章，理解主题含义，句子间逻辑关系，依据上下文推理判断能力等。
写：能模仿短文中的写作手法，介绍个人的饮食计划，包括健康食物的选择、饮食的均衡性和规律性。
2、文化意识：
通过听，说，读，写，介绍常见食物，谈论一日三餐，在餐馆点餐、梳理和讨论不同地域甚至国家的饮食习惯，培养学生健康的饮食习惯，并让学生意识到均衡饮食和改善饮食结构对增强自身体魄的重要性。
3、思维品质：
能够根据食物搭配判断饮食是否健康，并思考均衡饮食的意义。
4、学习能力：
思考分析健康的饮食习惯对青少年的健康成长的影响和重要性，并能主动通过合作学习，不断发现和应用更有效的方法，提升学习能力。
学情分析
1、基础知识
学生已经掌握了基本的日常交际用语和句型，如“I like…”、“Do you… ”等，这些句型在本单元中将得到进一步的应用和拓展，有助于他们讨论喜欢的食物及饮食习惯。学生对于可数名词和不可数名词的基本概念有所了解，这将有助于他们理解并运用本单元中的“use countable and uncountable nouns to talk about food and drink”这一语言点。学生已经学习了基本的问句和回答句型，如“What would you like ”和“I’d like…”，这些句型将帮助他们进行点餐和食物偏好的讨论。
2、行为习惯
学生在日常生活中对各类食物有一定的了解和体验，无论是家庭餐桌上的菜肴还是学校食堂的餐点，这些经验都将帮助他们更好地理解食物与健康的关系。学生对于“吃得健康”这一概念并不陌生，他们在之前的学习和生活中已经接触过多种健康饮食的理念，如均衡饮食、适量摄入等，这些经验将有助于学生将健康饮食理念与日常生活联系起来。
3、关键能力
七年级学生已经具备了较好的记忆力和模仿能力，能够快速掌握新词汇和句型。他们已经具备了一定的听说读写能力，能够完成本单元的学习任务，如进行对话、写作等。在口语表达方面，学生能够流利地运用所学句型进行简单的对话，表达自己的观点和看法，如讨论喜欢的食物和饮食习惯。
四、重点目标
重点：能正确使用食物和饮品的词汇谈论日常饮食并表达饮食喜好；能够正确使用Would like结构询问和表达饮食偏好；能够在餐馆等场景中用英语完成点餐。
难点：能理解不同饮食方式对身心健康的影响，并有意识地将健康饮食方式融入身心健康调节中。
五、课时安排
培优补弱建议与思路
七年级的学生掌握了一定的知识基础和听说能力。单元话题趣味性高，学生有话想说、有话可说。能够听懂关于话题的简单对话和短文。对于成绩较好、基础知识扎实且对英语学习兴趣浓厚的学生，培优重点在于拓展知识深度与广度，提升综合运用能力；对于基础知识薄弱、学习存在困难的学生，补弱关键是巩固基础，增强学习信心与积极性。
培优策略
1. 词汇拓展：引导学生深挖课本词汇，不仅掌握词义、拼写，还要了解其同义词、反义词、同根词、词性变化及用法搭配。例如，学到“order”动词（点餐），拓展其他含义如名词（条理），以及复习其上一单元学习的“命令、要求”之意。鼓励学生阅读英语膳食平衡的科普文章、观看英文纪录片，积累课本外健康饮食相关词汇，如“balanced diet”（膳食平衡）、“calorie ”（卡路里）等，并在课堂分享。
2. 语法提升：掌握可数名词和不可数名词在句子中的正确使用，能够区分并正确运用这些名词的形式。训练学生在语境中准确运用名词的单复数。提升语言丰富度。
3. 口语与写作拓展：组织英语健康饮食辩论会，如“Should we eat what we want ”，要求学生运用丰富词汇、多样句式阐述观点，锻炼逻辑思维与口语表达。给不同国家的美食设计菜单，涵盖价格、食物原材料、甚至功效等详细解说，同学之间互相讲解，提升口语表达和写作水平。写作完成后，进行小组互评和教师点评，共同完善作品。
补弱措施
1. 基础知识巩固：利用单词卡片、食物图片等教具，帮助学生复习课本重点词汇的发音、拼写和词义。通过小游戏，如单词接龙、词汇抢答，激发学习兴趣。针对名词的单复数变形出一些对应的练习活动，尤其是需要特殊记忆的不规则变形词汇如“strawberry-strawberries”。
2. 强化口语：课堂上开展“我描述，你猜食物”的活动，由老师或同学描述食物特征，让基础薄弱的学生参与猜测，增加口语表达机会，强化对食物词汇和描述性语句的运用。
3. 培养学习习惯与信心：与学生沟通，了解学习困难，制定个性化学习计划，合理安排每天学习英语的时间，如每天背诵 5 个单词、朗读一篇课文。定期检查学习任务完成情况，及时给予鼓励和肯定。在课堂提问或小组活动中，设计适合他们能力的简单问题，如“what’s your favorite fruit ”，让他们能轻松回答，体验成功，增强学习信心 。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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