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第1章 第二节
植物的光合作用
七年级上册 第2单元 生物的营养和运输
生物的营养方式——
绿色植物可以通过光合作用把无机物合成有机物供自身利用，这种营养方式称为自养。
生物书：P68补充
光合作用的主要器官——
1、叶的结构： 是最主要的部分
叶
叶片
生物书：P68
叶柄
叶片
叶片
叶柄
叶片
托叶
不完全叶
完全叶
葡萄（完全叶）
丁香（不完全叶）
苦荬菜（不完全叶）
互生叶
对生叶
轮生叶
植物茎上相邻叶片的位置关系
想一想相邻叶片的位置关系有什么意义？
香石竹（对生叶）
榆树（互生叶）
重楼（轮生叶）
如何才能更好地观察叶子结构？
3、叶片的结构和功能
生物书：P70
叶片由 、 和 组成
表皮
叶肉
叶脉
（1）表皮
结构特点: 细胞排列 。表皮细胞无色透明，细胞外壁上有一层透明而不透水的 。表皮上有 ，它由成对的 细胞围成。
紧密
角质层
气孔
保卫
（保护组织）
表皮的组成：
气孔
表皮细胞
保卫细胞
表皮的组成：
表皮的组成：
思考:气孔的开闭与保卫细胞的含水量有什么关系？
新鲜叶
萎蔫叶
气孔关闭
气孔开放
保卫细胞吸水膨胀
保卫细胞失水收缩
菠菜叶片上下表皮的比较
上表皮
下表皮
常见植物叶的上、下表皮气孔数（每平方毫米平均数）比较：
植物名称 上表皮 下表皮
豌豆 101 216
玉米 94 158
马铃薯 51 161
含羞草 187 308
番茄 12 190
1.一般植物叶的气孔分布状况是 表皮数量多，这是为了适应 环境， 水分散失。
2. 更适于生活在干旱环境。
下
陆地
减少
番茄
根据这两种植物的生活环境，推测一下它们上下表皮的气孔数量。
睡莲
旱金莲
植物名称 上表皮 下表皮
睡莲 460 0
旱金莲 0 311
荷叶露珠为什么可以在上面滚来滚去，而不吸收进叶片？
这与荷叶表面的角质层有关，角质层上有蜡质，不沾水
具有保护作用，透过光线，防止叶片过多的散失水分。气孔是 和 的门户。
在叶片的下表皮气孔数量多。
气体交换
水分散失
功能：
（1）表皮
结构特点: 细胞排列 。表皮细胞无色透明，细胞外壁上有一层透明而不透水的 。表皮上有 ，它由成对的 细胞围成。
紧密
角质层
气孔
保卫
（保护组织）
（2）叶肉
叶肉由 细胞组成，包括 和 .
位置 细胞形状 细胞排列特点 含叶绿体
栅栏组织
海绵组织
接近上
表皮
接近下表皮
呈圆柱形
不规则
较紧密、整齐
较疏松
较多
较少
（3）叶脉
功能： 和 作用
叶肉
栅栏组织
海绵组织
支持
输导
（营养组织）
（输导组织）
① 上表皮
②栅栏组织
③叶脉
④海绵组织
⑤下表皮
⑥保卫细胞
⑦气孔
3、叶片的结构和功能
小结
1.叶是植物进行光合作用的主要器官；
2.完全叶的结构包括叶片、叶柄和托叶；
3.叶片的结构分为表皮、叶肉和叶脉。
营养物质
有机物（如糖类 蛋白质 脂肪）
无机物
水
无机盐
动物所有营养物质都从食物中获取，而植物只从外界获取水和无机盐（通过根吸收），有机物是植物光合作用自己制造的。
二氧化碳是无机物

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