资源简介 (共28张PPT)第二单元 多种多样的生物 第一章 藻类与植物的类群考点一 藻类与植物的类群1.主要类群及特征知识清单 夯基础根、茎、叶光合茎和叶输导孢子根、茎、叶输导种子果皮果皮种子2.藻类、植物类群与人类的关系(1)藻类:释放 ;食用、药用、工业用等。 (2)苔藓植物:可以作为监测空气污染程度的指示植物。(3)蕨类植物:食用、药用、绿肥和饲料、观赏;古代的蕨类植物的遗体变成 。 (4)种子植物:红豆杉可用于提取抗癌药物紫杉醇;人参、枸杞、杜仲、黄连等可做药材。氧气煤考点二 种子的结构种类 菜豆种子 玉米种子图示相同点 都有 和 胚芽胚根子叶种皮胚乳子叶胚根种皮胚不同点 子叶数目 片 片 胚乳 胚乳 胚乳 营养物质储存部位 两一无有子叶胚乳易错字练习聚焦考点 知命题考点 藻类与植物类群考法点拨 (1)孢子植物依靠生殖细胞——孢子繁殖,生殖过程离不开水;种子植物依靠生殖器官——种子繁殖,生殖过程摆脱了水的限制。 (2)苔藓植物比藻类的高等之处是有了茎和叶的分化;蕨类植物比苔藓植物的高等之处是有了真正的根和输导组织。【典例】 (2025宜宾)“世界樟海”中的樟树属于被子植物,“中国桫椤海”中的桫椤是现存唯一的木本蕨类植物。与樟树相比,桫椤不具备的特征是( )A.有输导组织B.有根、茎、叶的分化C.能进行光合作用D.种子外有果皮包被思路分析:蕨类植物有根、茎、叶的分化,体内有输导组织;被子植物体内有发达的输导组织,有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官,种子外有果皮包被。桫椤属于蕨类植物,有根、茎、叶的分化,体内有输导组织,用孢子繁殖,无种子,细胞内有叶绿体,能进行光合作用。答案:D考点突破1.垂穗石松被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》,该植物外形像微型松树,被称为“地松”(如图),在分类上属于蕨类植物。据此推测,垂穗石松不具有( )A.根 B.茎 C.叶 D.种子D2.下列关于藻类和其他植物类群的说法,正确的是( )C选项 生物 形态与结构 与人类的关系A 水绵 有根、茎、叶的分化 作为某些鱼类的饵料B 葫芦藓 没有根、茎、叶的分化 监测空气污染程度C 贯众 有根、茎、叶的分化,有输导组织 传统中药材D 玉米 有根、茎、叶的分化,没有输导组织 食用,制作工业酒精的原料3.(2025云南)卷柏遇水能“复活”,它和肾蕨属于同一植物类群。据此推断其生活环境和生殖方式分别是( )A.海洋环境 孢子生殖B.阴湿环境 孢子生殖C.阴湿环境 种子繁殖D.干燥环境 种子繁殖B4.(2025广安)在云南某种植园中,咖啡树上开满了星星点点的小白花(如图)。下列与咖啡树属于同一植物类群的是( )A.小球藻 B.葫芦藓C.月季 D.肾蕨C5.在“观察种子的结构”实验过程中,下列叙述不正确的是( )A.观察时按照从外到内的顺序进行B.剥去菜豆种子的种皮,只能观察到一片子叶C.在玉米种子的剖面上滴加碘液,变蓝的部分为胚乳D.实验观察到,玉米种子和菜豆种子都有种皮和胚B备考演练 提能力一、选择题1.下列诗句中涉及的植物,全部属于被子植物的是( )A.苔痕上阶绿,草色入帘青B.松柏本孤直,难为桃李颜C.荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝D.秋果楂梨涩,晨羞笋蕨鲜C2.(2025苏州)金鱼藻是鱼缸造景中常用的一种生物,全株暗绿色,茎细柔,花直径约2毫米,花期在6~7月,果期在8~10月。由此判断金鱼藻属于( )A.被子植物 B.裸子植物C.苔藓植物 D.藻类A3.(2025无锡)同学们用苔藓植物制作微观盆景,盆景要经常浇水,保持湿润,主要原因不包括( )A.苔藓植物的叶仅有一层细胞,易失水B.苔藓植物只有假根,吸水能力差C.苔藓植物的孢子萌发需要湿润环境D.苔藓植物有叶绿体,进行光合作用D4.对生物进行科学的分类,是认识和保护生物多样性的基础。下列有关叙述错误的是( )A.葫芦藓属于苔藓植物,它的生殖方式属于孢子生殖B.银杏属于裸子植物,俗称的“白果”是它的果实C.向日葵属于被子植物,它的种子由胚珠发育而来D.玉米属于单子叶植物,种子萌发所需营养来自胚乳B5.(2025广元)唐家河自然保护区内动植物种类丰富。如图为保护区内几种常见植物的分类关系图,下列相关叙述正确的是( )A.甲为蕨类植物,乙为裸子植物B.墙藓具有根、茎、叶的分化C.卷柏能产生种子,是其分布广泛的原因之一D.向日葵种子有胚乳,为胚的发育提供营养A6.岳池县翠湖公园的“千年银杏”树龄超1 000年,是珍稀的裸子植物。下列珍稀植物与银杏共同特征最多的是( )A.桫椤:依靠孢子繁殖后代B.兜兰:种子有一片子叶,有果皮包被C.金花茶:种子有两片子叶,有果皮包被D.罗汉松:种子裸露,无果皮包被D7.在研究池塘植物类群时,有同学认为黑藻属于藻类,也有同学肯定地判断黑藻属于被子植物。判断黑藻属于被子植物的最有力的证据是( )A.黑藻有根、茎、叶的分化B.黑藻有种子C.黑藻有发达的输导组织D.黑藻有果实D8.(2025连云港)某同学在校园里发现了以下几种植物,其中属于种子植物,且种子外有果皮包被的是( )A.贯众 B.马尾松C.桃 D.葫芦藓9.2025年春季,苏州树山梨花文化旅游节围绕梨花开展一系列文化活动。下列有关叙述错误的是( )A.梨树属于种子植物 B.梨的种子外有果皮包被C.梨花属于生殖器官 D.梨花属于营养器官CD10.在植物类群中,种子植物更适应陆地环境,原因不包括( )A.种子的生命力比孢子强B.种子植物都生活在陆地上C.种子的寿命比孢子长D.种子中含有丰富的营养物质B11.如图是菜豆种子和玉米种子的基本结构模式图,下列叙述错误的是( )A.菜豆种子中储存营养物质的结构是②B.在玉米种子的纵剖面上滴加碘液,变蓝的部位是bC.⑥和g都是新植物的幼体D.种子萌发时首先突破种皮的是③和fA二、非选择题12.如图表示玉米和花生的结构,请据图回答问题。(1)玉米和花生都属于植物六大器官中的 ,因为它们最外层都是果皮。 果实(2)图甲中③④⑤⑥组成了种子的 ,是新植物的幼体。 (3)图甲中富含淀粉的结构是 (填序号),而图乙中储存营养物质的结构是两片肥厚的 。 (4)玉米种子萌发时,最先突破种皮的是[ ] 。 胚②子叶⑥胚根13.请用你学过的知识回答下列问题。(1)在森林中迷路时可以借助苔藓植物的原因:苔藓植物依靠 吸收水分,适于生活在 的环境中,由此推断,树干上长有苔藓植物的一侧应该是朝 (填“南”或“北”)方向的。 (2)原因分析 海洋中有很多体积巨大的藻类,如巨藻体长能达数十米。它们之所以能有如此巨大的体积却不会出现营养供应不足的现象,原因是 。 茎、叶阴湿北全身浸没在水中,细胞都可以吸收水分和无机盐,都可以进行光合作用制造有机物(3)蕨类植物比苔藓植物植株高大,不仅因为它有了真正的 ,而且体内出现了 ,它们主要依靠产生 进行繁殖。 (4)苔藓植物和蕨类植物虽然生活在陆地上,但它们的繁殖过程离不开水环境,必须生活在 的环境中。 (5)上述例子体现了生物界的两种适应性,一是 相适应,二是 相适应。 根输导组织孢子阴湿生物体的结构与功能生物与环境(共66张PPT)第三章 微生物考点一 微生物的分布1.菌落:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。知识清单 夯基础2.菌落的特征菌落 大小 形态 颜色细菌菌落 小 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 白、黄、红等真菌(霉菌)菌落 大 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 白、红、褐、绿、黑、黄等温度3.细菌和真菌的生存条件:水、适宜的 、有机物等。有的还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在无氧条件下才能生存(如破伤风杆菌)。 4.培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基→高温灭菌(目的: )→冷却→ →恒温培养。 杀灭培养基中原有的细菌和真菌接种考点二 细菌1.细菌的形态和结构(1)大小:个体十分微小,只有在 或电子显微镜下才能观察到细菌的形态。 (2)形态:都是 细胞的,分为球菌、杆菌和 菌。 高倍显微镜单螺旋(3)结构①基本结构:[b] 、[c] 、[d] 、[e] 。 ②特殊结构:[a] (作用:有助于在液体中游动);[f] (作用:保护,通常与细菌的致病性有关)。 细胞质DNA细胞膜细胞壁鞭毛荚膜(4)原核生物:像细菌这样,虽然有DNA集中的区域,却没有 ,这样的生物称为原核生物。 (5)营养方式:少数自养;大多数细菌营腐生或寄生生活,细胞中没有叶绿体,不能进行 ,只能利用现成的有机物生活,并将其分解成简单的无机物。营腐生生活的细菌是生态系统中的 。 成形的细胞核光合作用分解者分裂2.细菌的生殖方式(1)生殖方式:细菌是通过 进行生殖的。 (2)特点:繁殖速度 ,在环境适宜时,有的细菌不到半小时就能分裂一次。 3.芽孢:有些细菌在一定条件下,细胞壁增厚,含水量减少,形成 ,它是细菌的休眠体,对不良环境有很强的抵抗能力。 快芽孢乳酸菌4.细菌与人类的关系(1)有益方面制作食品 可以制作酸奶和泡菜; 可以制醋;棒状杆菌可以生产味精 生产转基因药物 将人的胰岛素基因转入大肠杆菌,培养这种大肠杆菌,就可以生产治疗糖尿病的药物—— 醋酸菌胰岛素甲烷净化污水 污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水生产清洁能源 甲烷菌可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气(主要成分是 ) (2)有害方面有的细菌使食物腐败变质,有的细菌会引起传染性疾病。例如,结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病,鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫, 可以使人患猩红热等多种疾病。 链球菌考点三 真菌1.真菌的分类单细胞真菌大型真菌2.真菌的结构(1)结构酵母菌细胞核液泡青霉蘑菇像真菌这样,细胞中都有 的生物,称为 。真菌和动植物都属于真核生物。多细胞真菌的菌体由 构成。 成形的细胞核真核生物菌丝(2)青霉两种菌丝的比较孢子菌丝类型 生长位置 生长方向 作用气生菌丝 营养基质表面 向空中生长 顶端生有 ,繁殖后代 营养菌丝 营养基质内部 向下生长 从营养基质中吸收 ,供青霉利用 有机物(3)营养方式:真菌细胞内没有 ,只能利用现成的有机物生活,营养方式是异养。 3.真菌的生殖方式酵母菌主要进行 生殖,条件恶劣时可进行孢子生殖;其他真菌都进行 生殖。 叶绿体出芽孢子4.真菌与人类的关系(1)有的真菌会导致人和动植物患病,如手癣、足癣、水稻稻瘟病等。(2)香菇、银耳等真菌可以食用;利用真菌可以制作多种食品。(3)有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病。(4)细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造有机物。实验突破 实验一:观察酵母菌[实验步骤](1)取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察。(2)在盖玻片的一侧滴一滴 ,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,并在显微镜下观察。 碘液[实验结果]液泡染色前 染色后椭圆形的细胞,细胞中有明显的 在显微镜下,能看到染上颜色的细胞核。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行 生殖 出芽实验二:观察青霉[实验步骤](1)从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察。(2)用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。[实验结果]放大镜下 显微镜下能看到一条条直立生长的白色绒毛,是 ,菌丝的顶端长有成串的青绿色 气生菌丝的顶端的孢子呈青绿色,呈扫帚状气生菌丝孢子考点四 病毒1.病毒的种类、形态和结构腺病毒 烟草花叶病毒 大肠杆菌噬菌体电子显微镜细胞蛋白质遗传物质活细胞2.病毒的增殖病毒寄生在 内,依靠自己 中的 ,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。 遗传物质遗传信息3.病毒与人类的关系(1)病毒给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。(2)利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染。(3)利用某些病毒防治有害生物。(4)在基因工程中,科研人员能够让某些病毒携带动植物或微生物的基因进入受体细胞,来达到转基因或基因治疗的目的。(5)制造疫苗。易错字练习聚焦考点 知命题考点一 微生物的结构特点考法点拨(1)如何区分细菌和真菌①从结构上区分:细菌无成形的细胞核,是原核生物;真菌有成形的细胞核,是真核生物。②从菌落的形状、大小和颜色上区分。③从命名上区分:细菌一般按照它们的形态命名,如××球菌、××杆菌、××螺旋菌等,但并不是所有名字里有“菌”的都是细菌,如酵母菌是真菌。(2)并不是所有真菌都只能进行孢子生殖,酵母菌一般进行出芽生殖。(3)绝大多数细菌和真菌都只能利用现成的有机物生活。(4)病毒是唯一没有细胞结构的生物,个体微小,要借助电子显微镜才能观察到。(5)病毒以自我复制的方式进行增殖。【典例】 据报道,某科研团队将微生物矿化加固技术应用于岩土文物,将创新的微生物矿化修复技术应用在大足石刻等千年古迹中。这是我国岩土文物保护的绿色环保新技术。下列有关微生物的相关叙述中正确的是( )A.微生物主要包括细菌、真菌、病毒等B.微生物的生活都需要氧气C.病毒没有细胞结构,可以独立生活D.细菌和真菌都有成形的细胞核,都是真核生物微生物文物修复思路分析:有的微生物的生活需要氧气,有的微生物的生活不需要氧气,如乳酸菌。病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,病毒只能营寄生生活。细菌没有成形的细胞核,属于原核生物;真菌有成形的细胞核,属于真核生物。答案:A考点突破1.(2025湖南)在光学显微镜下观察青霉的装片,可观察到的是( )A.菌丝 B.芽孢C.叶绿体 D.DNA2.(2025福建)下列关于病毒的描述,正确的是( )A.能独立生活 B.用孢子生殖C.肉眼可看见 D.有遗传物质AD3.(2025资阳)生活中有很多人误以为鲜艳的蘑菇都是有毒的,颜色朴素的蘑菇无毒,其中白毒伞(如图)就常因朴素的外观而被误食,引起中毒。下列叙述正确的是( )A.白毒伞的子实体由菌柄和菌盖组成B.白毒伞是进行分裂生殖的大型真菌C.白毒伞可通过光合作用制造有机物D.白毒伞不具有由大量菌丝构成的菌体A4.科研人员公布在我国空间站发现的一个微生物新物种——“天宫尼尔菌”。它是革兰氏阳性细菌,在适应空间环境方面表现出色。下列说法正确的是( )A.该菌仅由蛋白质和遗传物质组成B.该菌有成形的细胞核C.该菌是单细胞生物D.该菌通过自我复制的方式繁殖后代C5.(2025湖南)病毒不能独立生活。科研人员培养禽流感病毒,可选择的培养基是( )A.土壤浸出液B.肉汤C.牛肉膏培养基D.活的鸡胚胎D考点二 人类对细菌和真菌的利用考法点拨(1)酒精发酵和乳酸发酵的异同点①相同点:都需要适宜的温度和无氧的环境。②不同点:酒精发酵利用的是酵母菌,产物是酒精和二氧化碳;乳酸发酵利用的是乳酸菌,产物是乳酸。(2)抗生素可以治疗细菌感染引起的疾病,对病毒引起的疾病不起作用。【典例】 (2025宜宾)酸奶、馒头、腐乳和泡菜等食品的制作离不开细菌或真菌。下列有关叙述错误的是( )A.乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜,也可用于制醋B.酵母菌可用于制作馒头、面包,也可用于酿酒C.有些霉菌可用于制作腐乳,有些霉菌还可用于生产抗生素D.食品防腐的主要原理是杀死细菌和真菌或抑制其生长繁殖思路分析:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制作馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸菌,利用青霉发酵可以提取青霉素等。乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜,制醋需用醋酸菌。答案:A考点突破1.(2025天水)甜醅子是深受大众喜爱的传统小吃之一,是用燕麦或莜麦通过酒曲发酵制成,在其制作过程中主要利用的微生物是( )A.酵母菌 B.青霉C.甲烷菌 D.曲霉A2.(2025烟台)下列哪项生活实例是为了抑制细菌、真菌的繁殖( )A.夏天馒头、肉类等熟食要冷藏B.制作泡菜要密封坛口AD.发面时用温水和面3.水稻是我国重要的粮食作物,它的产量和品质直接关系到我国的粮食供给和安全等国计民生大事。随着科技的进步,水稻产量不断提高,人们开始利用发酵技术生产米酒和米醋,丰富了人们的饮食。如图是米酒、米醋的简易制作流程,请回答相关问题:酵母菌(1)制作米酒时加入的菌种①应是 ,请列举一例利用该菌种发酵制作的其他食品: 。 面包、馒头等(合理即可)(2)菌种②是醋酸菌,它的生殖方式是 。下图是细菌和真菌的菌落,醋酸菌形成的菌落与图中的 (填“甲”或“乙”)相似。 分裂生殖甲(3)米酒开盖一段时间后会散发出醋酸味,由此推测,醋酸菌的生长和繁殖需要 。 (4)酗酒会危害身体健康。除不酗酒外,健康的生活方式还有: (写出一条即可)。 氧气(或空气)不吸烟,合理膳食,适量运动等(合理即可)备考演练 提能力一、选择题1.(2025重庆)中国空间站带来了震惊全球的消息,在太空中首次发现了一种新细菌——“天宫尼尔菌”。下列关于该细菌的叙述不正确的是( )A.有成形的细胞核B.没有叶绿体C.需要借助显微镜观察D.含有遗传物质A2.下列生物中,都属于真菌的一组是( )A.灵芝、噬菌体、银耳B.乳酸菌、青霉、酵母菌C.木耳、香菇、金针菇D.曲霉、大肠杆菌、腺病毒C3.(2025无锡)破伤风是破伤风杆菌侵入伤口内繁殖、分泌毒素引起的急性特异性感染。当身体的伤口较深且有坏死组织时,破伤风杆菌则会大量繁殖并致病。由此可推测,破伤风杆菌的营养方式、生活条件分别是( )A.自养、厌氧 B.自养、需氧C.异养、厌氧 D.异养、需氧C4.如图为各种微生物结构示意图,下列相关叙述正确的是( )A.①的细胞结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成B.②只能利用现成的有机物生活,一定是生态系统中的消费者C.③和②的细胞结构是最相似的,都有成形的细胞核D.③④⑤都属于真核生物,是生态系统中的分解者D5.在检测硬币上有无细菌的实验中,将硬币放在培养基上轻轻按一下,这一步骤属于细菌、真菌培养过程中的( )A.配制培养基 B.高温灭菌C.接种 D.培养C6.(2025平顶山)微生物发酵技术应用于食品制作,具有提升食品营养价值与消化性、形成独特风味和口感、产生有益代谢产物的作用。下列各项食品制作的过程中,用到微生物发酵技术的是( )①啤酒 ②酸奶 ③苹果醋 ④豆腐 ⑤巴氏鲜牛奶A.①②③ B.②③⑤C.①④⑤ D.③④⑤A7.(2025重庆)据重庆市疾控中心介绍,重庆市狂犬病发病数从2007年的197例降至2024年的1例,防治工作取得显著成效。下列关于狂犬病病毒的叙述正确的是( )A.没有遗传物质B.在低倍显微镜下可见C.没有细胞结构D.离开细胞能独立生活C8.土壤中常见的微生物有大肠杆菌、蓝细菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等,下列说法正确的是( )A.都属于单细胞生物B.都能促进物质转化C.都靠分裂进行生殖D.都营寄生或腐生生活B9.(2025齐齐哈尔)自然界中生物种类繁多,学校举办了“生物百科知识”分享会,同学们积极发言,请你指出四位同学分享有误的是( )A.甲同学:细菌和真菌生存的基本条件是水分、氧气、有机物B.乙同学:病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C.丙同学:草履虫属于单细胞生物,能对外界刺激作出反应D.丁同学:腐烂的橘子皮上长的“毛”,其实是霉菌繁殖后形成的菌落A10.(2025眉山)人类很早就发现并利用一些微生物改善生活,下列叙述错误的是( )A.种植豆科植物可改良土壤是因为共生的根瘤菌能固氮B.提取青霉中的青霉素生产的抗生素能杀死或抑制细菌C.利用转基因大肠杆菌生产的胰岛素可以用于治疗糖尿病D.用某种灭活病毒制成疫苗可预防多种病原体引起的疾病D11.下列关于菌落的叙述,错误的是( )A.从菌落的形态、颜色和大小来确定它是细菌菌落还是真菌菌落B.和真菌的菌落相比,细菌的菌落要小得多C.培养菌落时制作培养基是为细菌、真菌的生长繁殖提供营养物质D.一个菌落里含有多种细菌或者真菌D12.为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果,设计如图所示实验方案:在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌,放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散,滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果)。下列说法错误的是( )A.抑菌最有效的是抗生素bB.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同C.丙滤纸片起到对照作用D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果D13.(2025上海)某兴趣小组探究无氧条件下微生物对厨余垃圾的降解效果(其他条件均相同),结果如下表所示。根据实验结果,下列结论正确的是( )A组别 处理方式 7天的降解率甲 无微生物 5%乙 酵母菌 12%丙 乳酸菌 8%丁 酵母菌+乳酸菌 25%A.酵母菌和乳酸菌共同作用的降解效果优于单一菌种B.酵母菌在有氧环境中的降解效果一定比无氧环境下更好C.乳酸菌降解能力比酵母菌强D.所有微生物均能降解厨余垃圾二、非选择题14.如图分别为大肠杆菌噬菌体、酵母菌和大肠杆菌的结构示意图,据图回答下列问题。(1)大肠杆菌噬菌体属于病毒,它没有 ,不能独立生活,只能 在大肠杆菌细胞内。 细胞结构寄生(2)培养酵母菌和大肠杆菌时需向培养液中添加有机物,是因为它们没有 ,不能自己制造有机物;控制有机物进入细胞的结构是 (填序号)。 (3)三种生物形态结构不同,但都有控制发育与遗传的遗传物质,其中酵母菌的遗传物质主要位于 (填序号)中。 叶绿体①③中考新考法1. 跨学科实践 发酵食品制作 (2025湖北)馒头等发酵食品是我国劳动人民在长期生产生活实践中的智慧结晶,《齐民要术》中就有发酵面食的记载。某校生物社团对馒头制作很感兴趣,进行了如下实践活动:【取材】称取适量面粉、干酵母、水。(1)发酵所需酵母菌因具有成形的 (填细胞结构),是一种真核生物。 【活化】将干酵母与适量温水混合,进行活化。细胞核(2)干酵母是经低温干燥处理制成的颗粒酵母,处于休眠状态。因此,面团发酵前需要对干酵母进行“活化”,其目的是 。 【揉面】将活化后的酵母菌与面粉、水按比例混合,揉成面团。【首次发酵】将面团放在一定条件下发酵50分钟。将处于休眠状态的酵母菌转变为正常状态(3)在发酵过程中,同学们观察到面团体积越来越大,且出现蜂窝状结构,这是因为发酵时产生了 ;还闻到了些许酒味,这是因为发酵时面团内部为 条件,产生了酒精。 【二次发酵】将面团制成馒头坯,再放置30分钟进行二次发酵。【蒸制】将馒头坯上锅,旺火蒸制。二氧化碳无氧(4)馒头蒸好后,同学们发现制作的馒头不蓬松、口感发硬,有同学提出原因可能是“发酵时没有放置在温暖环境中”。同学们决定设计实验进行探究,该实验的变量是 ,首次发酵时间应 (填“大于”“小于”或“等于”)50分钟。完成上述探究后,同学们发现馒头仍然不蓬松,口感还是发硬。为帮助该社团同学继续探究,请你再提出1条可能的原因: 。 温度等于酵母菌的量偏少(合理即可)2.(2025山西)在学校开展的“制作酸奶”项目式学习活动中,小康的实践过程如下:【任务一】 认识发酵菌种和发酵原理(1)制作酸奶利用的菌种是乳酸菌。乳酸菌属于细菌, (填“有”或“无”)成形的细胞核,生殖方式为 。 (2)发酵过程中,乳酸菌分解牛奶中的乳糖产生的酸性物质是 ,该物质使牛奶中的酪蛋白凝固,奶液呈凝乳状态,使酸奶具有独特的口感。无分裂生殖乳酸【任务二】 探究发酵剂对酸奶发酵的影响小康查阅资料了解到:发酵剂(含乳酸菌)的种类和接种量都会影响酸奶的发酵效果;优质酸奶的凝乳状态为质地软硬适中。探究1:不同发酵剂的发酵效率(3)他选择①号、②号两种发酵剂进行实验。实验中,除发酵剂种类不同外,其他条件相同且适宜,目的是 。控制单一变量实验结果如图甲,据图分析,在一定时间内, 号发酵剂的发酵效率较高,依据是 。 ②甲相同时间内,②号发酵剂的产酸能力更强探究2:不同接种量对酸奶凝乳状态的影响(4)他选择发酵效率较高的发酵剂,设置不同接种量进行实验,其他条件相同且适宜,结果如下表。由此可知,该发酵剂的最适接种量为 ,因为此接种量下,酸奶的凝乳状态为 。 3%质地软硬适中接种量 酸奶的凝乳状态2% 质地软3% 质地软硬适中4% 质地硬【任务三】 设计装置制作酸奶(5)如图乙是小康设计的制作酸奶装置示意图。为确保发酵效果,依据乳酸菌发酵所需条件,该装置还应补充 (答出一点即可),理由是 。 玻璃瓶盖乳酸菌发酵需要无氧环境,同时防止杂菌进入乙(6)原因分析 制作酸奶时,先将牛奶煮沸,待冷却后再加入发酵剂。冷却的原因是 。制成的酸奶若不及时食用,应置于冰箱中冷藏保存,理由是 。 防止高温杀死发酵剂中的乳酸菌低温可抑制乳酸菌的活性,防止乳酸菌继续发酵,影响酸奶品质(共30张PPT)第四章 生物分类的方法考点一 生物分类的方法1.生物分类:主要根据生物的 (包括形态结构、生理功能和生殖方式等),把生物划分为种、属等不同的等级,并对每一类群的形态结构、生理功能和生殖方式等特征进行科学的描述,以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。 知识清单 夯基础相似程度2.植物的分类种子被子单子叶双子叶苔藓蕨类分类依据:对植物进行分类时,要仔细观察植物的 。在被子植物中, 、 和 往往作为分类的重要依据。 形态结构花果实种子3.动物的分类无脊椎动物脊椎动物节肢动物两栖动物哺乳动物分类依据:动物的分类除了要比较 ,往往还要比较它们的 以及生殖方式等。 形态结构生理功能4.微生物的分类考点二 生物分类的等级1.生物分类的等级由高到低依次为: 。 是最基本的分类单位。 2.特点:分类单位等级越高,其中生物的共同特征就 ,亲缘关系 ;分类单位等级越低,其中生物的共同特征就 ,亲缘关系 。 界、门、纲、目、科、属、种种越少越远越多越近3.双名法按照双名法,一个物种的学名由 和 组成,用拉丁文斜体字书写。在种加词后面还常附有命名者的姓名等信息(也可省略)。 属名种加词易错字练习聚焦考点 知命题考点 对生物进行分类考法点拨(1)从界到种,生物之间的共同特征越来越多,亲缘关系越来越近。(2)种是指物种,而不是品种。(3)植物分类的常用依据:根据是否可以产生种子,植物可分为种子植物和孢子植物两大类。根据种子的外面是否有果皮包被,种子植物又分为被子植物和裸子植物。根据种子中子叶的数目,被子植物又分为单子叶植物和双子叶植物。在被子植物中,花、果实、种子往往作为分类的重要依据。【典例】 (2025广安)下列关于生物分类的说法错误的是( )A.对生物进行科学分类需要以生物的特征为依据B.界是最基本的分类单位C.按照生物分类单位编制的检索表是进行生物分类的常用工具D.生物的分类单位等级越高,生物之间的差异越大思路分析:生物分类是根据生物的相似程度(包括形态结构、生理功能和生殖方式等)把生物划分为不同的等级。生物分类等级由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。种是最基本的分类单位。分类单位等级越高,生物的相似程度越小,差异越大,共同特征就越少,包含的生物种类就越多;分类单位等级越低,生物的相似程度越大,差异越小,共同特征就越多,包含的生物种类就越少。答案:B考点突破1.(2025上海)下列分类等级中,生物共同特征最少的是( )A.界 B.纲C.属 D.种2.(2025重庆)重庆有很多地名与生物有关,如蚂蟥梁、鱼嘴、鸳鸯、虎溪等。这些地名中的动物,在分类学上与人类亲缘关系最近的是( )A.蚂蟥(蛭) B.鱼C.鸳鸯 D.虎AD3.小楠调查了校园内的树木并绘制了分类图(如图),她的分类依据是( )A.是否有种子B.是否有输导组织C.种子外面是否有果皮包被D.是否有根C4.(2025无锡改编)无锡市鼋头渚景区是享誉世界的赏樱胜地,每年春季,樱花盛开,满树烂漫,如云似霞。长春桥附近栽有东京樱花,学名是Prunus yedoensis。下列樱花与其最相似的是( )A.Prunus jamasakuraB.Cerasus speciosaC.Cerasus campanulataD.Cerasus subhirtellaA5.豆科植物种类繁多,如图是部分豆科植物的分类图解。下列有关叙述错误的是( )A.此图解是以植物的形态结构和生理功能等特征为依据进行分类的B.由图解可知,豇豆和紫檀之间的共同特征最多,亲缘关系最近C.此图解中四种豆科植物的种子都由种皮和胚两部分组成D.除图解中的分类等级外,生物的分类等级还包括门和界B备考演练 提能力一、选择题1.小明通过观察比较,将六种动物分成两类,结果如图,他分类的依据是( )A.生活环境与生活方式B.体温是否恒定C.细胞结构的不同D.生殖方式的不同B①蛙、蜥蜴、鳄鱼②家鸽、猫、鲸2.《中国生物物种名录2024版》中写道:“本年度收录的动物部分隶属于18门、52纲、246目、1 884科、14 194属、69 407种。”其中最基本的分类单位是( )A.门 B.目 C.属 D.种3.根据生物在形态结构和生理功能上的相似度进行分类,狼这一物种不会被划入( )A.食肉目 B.猫科 C.哺乳纲 D.犬属DB4.某校生物社团为给校园植物挂牌,查阅了部分植物的分类等级,记录如下表。其中亲缘关系最近的两种植物是( )校园植物分类等级记录表B等级 门 纲 目 科 属蜡梅 被子植物门 木兰纲 樟目 蜡梅科 蜡梅属樟 被子植物门 木兰纲 樟目 樟科 樟属月季花 被子植物门 木兰纲 蔷薇目 蔷薇科 蔷薇属山樱花 被子植物门 木兰纲 蔷薇目 蔷薇科 李属A.蜡梅和樟 B.月季花和山樱花C.樟和月季花 D.蜡梅和山樱花5.(2025苏州改编)小苏同学绘制了如图所示的生物分类图解,其中1、2、3可代表的生物分别是( )A.小麦、酵母菌、乙肝病毒B.草履虫、乳酸菌、人类免疫缺陷病毒C.水稻、大肠杆菌、甲流病毒D.红豆杉、青霉、大肠杆菌噬菌体C6.如图为小明同学对某农庄中一些常见动物进行的分类,下列有关叙述错误的是( )A.①②处可填脊柱B.③处应填写胎生,胎生、哺乳是哺乳动物的主要特征C.④⑤可用有无外骨骼或身体是否分节作为分类依据D.生物分类的依据是生物的形态结构、生理功能及生殖方式等C7.萝卜、白菜是常见的蔬菜,这两种植物在生物学上的分类地位如图所示。图中包含植物种类最多的分类等级是( )A.植物界B.十字花目C.十字花科D.萝卜属A8.某同学在野外采集到四种植物,为了更好地了解这些植物的特征并进行分类,他制作了一张简单的分类检索表,相关信息如下。根据检索表判断,下列选项中四种植物对应正确的是( )1a.有种子………………………………2 2a.种子外有果皮包被甲 2b.种子裸露乙1b.无种子………………………………3 3a.有根、茎、叶分化丙 3b.无根,有茎、叶分化丁A.甲是银杏、乙是玉米、丙是葫芦藓、丁是肾蕨B.甲是玉米、乙是银杏、丙是肾蕨、丁是葫芦藓C.甲是肾蕨、乙是银杏、丙是玉米、丁是葫芦藓D.甲是玉米、乙是葫芦藓、丙是肾蕨、乙是银杏B9.在分类学上,从大到小的分类单位依次是界、门、纲、目、科、属、种。水稻与小麦同科不同属,水稻与大豆同门不同纲。下列说法正确的是( )A.水稻与小麦、大豆之间的共同特征一样多B.大豆与水稻、小麦之间没有共同特征C.水稻与小麦的共同特征比水稻与大豆的共同特征多D.在被子植物中,根、茎、叶才是分类的最重要依据C10.(2025云南)植物园中有部分植物铭牌污损,现需要修补,推断垂丝海棠应属于( )A.景天科B.山茶科C.兰科D.蔷薇科D二、非选择题11.生物分类就是依据某一标准将生物分门别类,即把具有相同特征的生物或生物结构归为一类,这是一种重要的思想方法。如图是将不同生物分为A、B、C、D四类的示意图,请据图回答下列问题。(1)将衣藻、葫芦藓、小麦和大豆归为B类,分类的依据是它们的细胞内都具有 ,能够进行光合作用制造有机物。 (2)若把B类生物中衣藻、葫芦藓分为一类,小麦、大豆分为另一类,则分类的依据是 。 (3)C类生物同属于动物,若依据 ,则可将它们分为变温动物和恒温动物两类。 叶绿体能否产生种子体温是否恒定(4)图中将细菌、酵母菌、衣藻、草履虫归为A类,依据是它们都是 ,D类生物都有 结构。 单细胞生物细胞(共39张PPT)第二章 动物的类群考点一 无脊椎动物1.概念:体内 由脊椎骨组成的 的动物。 2.无脊椎动物的主要类群知识清单 夯基础没有脊柱类群 主要特征 代表动物刺胞动物 身体呈 对称;体表有 ; 口 肛门 水螅、海葵等辐射刺细胞有无扁形动物 身体呈 对称;背腹扁平; 口 肛门 涡虫、血吸虫等线虫动物 身体细长,呈圆柱形;体表有(起保护作用);有口 肛门 钩虫、丝虫、蛔虫、蛲虫等环节动物 身体呈圆筒形,由许多相似的 构成;多靠刚毛或疣足辅助运动 蚯蚓、沙蚕、蛭等有无两侧角质层有体节外骨骼节肢动物 体表有坚韧的 (起保护和防止体内水分蒸发的作用);身体和附肢都 蝗虫、蜈蚣等软体动物 身体柔软,大多具有贝壳 河蚌、蜗牛等棘皮动物 体表有棘 海星、海参等分节3.无脊椎动物与人类生活的关系(1)有益方面①蚯蚓可以疏松土壤,它排出的粪便能够提高土壤肥力;它的身体富含蛋白质,是优良的蛋白质饲料。②在医学上可以利用提取的蛭素生产抗血栓药物。③蜜蜂为植物传播花粉,还可以酿蜜。④果蝇是经典的实验动物,许多重要的科研成果都与它分不开。(2)有害方面①蝗虫啃食农作物,可引发蝗灾,会降低农作物产量甚至造成绝收。②蛾的幼虫取食植物,是农业害虫。考点二 脊椎动物1.脊椎动物的主要类群类群 主要特征 代表动物鱼 生活在水中;体表常有鳞片覆盖;用 呼吸;通过 的摆动以及 的协调作用游泳 草鱼、鲫鱼、带鱼等鳃尾部和躯干部鳍两栖动物 幼体生活在水中,用 呼吸;成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用 呼吸, 可辅助呼吸 青蛙、蟾蜍、蝾螈等爬行动物 体表覆盖 或甲;用 呼吸;大多数种类在陆地上产卵,卵表面有坚韧的 (生殖和发育摆脱了对水环境的依赖,是最早的真正适应陆地生活的脊椎动物) 蜥蜴、扬子鳄等鳃肺皮肤角质的鳞片肺卵壳翼鸟 体温恒定;体表覆羽;前肢变成 ;有喙无齿;有 辅助肺呼吸 海鸥、鸵鸟等哺乳动物 体表被毛;体温恒定; ;牙齿有门齿、犬齿和臼齿等的分化 雪豹、猕猴等气囊胎生,哺乳2.根据体温是否恒定分类(1)变温动物:体温随着环境温度的变化而 的动物。如鱼、两栖动物和爬行动物。 (2)恒温动物:体温不会随着环境温度的变化而 的动物。如鸟和哺乳动物。 (3)恒温的意义:恒定的体温增强了动物对环境的适应能力,扩大了动物的分布范围。改变改变3.归纳总结:鱼和鸟与其生活环境相适应的特点(1)鱼适于水中生活的特点①体形:大多呈 ,可减小鱼在水中游动时遇到的阻力。 ②体表:常常有鳞片覆盖,鳞片的表面有滑滑的 ,能保护身体和减小游动时的阻力。 流线型黏液③运动:通过 的摆动以及 的协调作用游泳。 ④呼吸:用 呼吸,其主要部分是鳃丝,鳃丝中密布 ,呈鲜红色;鳃丝在水中分散开,表面积大,适于与水进行气体交换。 ⑤感觉:躯干两侧各有一条 ,能够感知水流和测定方向。 尾部和躯干部鳍鳃毛细血管侧线(2)鸟适于飞行生活的特点①体形:呈 ,可减小飞行中遇到的 。 ②体表:覆盖着 。 ③前肢:变成 ,适于飞行。 ④骨骼:轻、 ,长骨中空,可减轻体重;胸骨上高耸的突起形成 。 ⑤肌肉: 发达,适于牵动两翼完成飞行动作。 流线型阻力羽毛翼薄龙骨突胸肌⑥消化:消化能力强,直肠短,及时排出粪便,减轻体重。⑦呼吸:有多个发达的 与肺相通,能够储存空气,辅助呼吸。 ⑧循环:心跳频率高,血液运输氧气的能力强。气囊易错字练习聚焦考点 知命题考点 动物类群考法点拨 (1)判断线虫动物和环节动物的依据:两者身体都细长,但是环节动物的身体分节,线虫动物的身体不分节。 (2)鱼类、两栖类和爬行类是变温动物,鸟类和哺乳类是恒温动物。 (3)两栖类是体外受精,受精过程和幼体发育必须在水中进行。爬行类和鸟类是体内受精、卵生,卵表面有坚韧的卵壳保护。【典例】 下列关于如图四种动物的描述,正确的是( )甲 乙 丙 丁A.甲身体柔软,属于软体动物B.乙体表有外骨骼,可防止体内水分蒸发C.丙的气体交换发生在肺和气囊中D.丁在四种动物中结构最复杂思路分析:甲蚯蚓属于环节动物。丙属于鸟类,鸟类的呼吸器官是肺,在肺部进行气体交换,而气囊只能暂时储存气体,辅助肺呼吸。丙是鸟类,丙在四种动物中结构最复杂,D错误。答案:B考点突破1.(2025湖南)我国航天员在空间站研究了如图所示的动物,其中属于扁形动物的是( )BA B C D2.(2025天水)“巳升升”是蛇年春晚吉祥物,它有机融合中华优秀传统文化元素,兼具艺术美感与大众亲和力。下列哪一项属于蛇具有的特征( )A.身体柔软,无脊柱B.用鳃进行呼吸C.体表覆盖角质的鳞片D.生殖和发育离不开水C3.脊椎动物都具有适应其生活方式和环境的主要特征,下列叙述不正确的是( )A.鲫鱼身体呈流线型,有利于减小在水中游动时遇到的阻力B.鸟类的骨骼轻、薄,减轻了自身体重,有利于在空中飞行C.青蛙的体表覆盖角质的鳞片,有利于辅助呼吸来适应陆地环境D.哺乳动物一般有发达的神经系统,有利于适应复杂多变的环境C4.(2025广安)下列诗句中提到无脊椎动物的是( )A.小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头B.蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时C.黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙D.竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知A备考演练 提能力一、选择题1.神舟二十号载人飞船于2025年4月24日在酒泉卫星发射中心成功发射,任务取得圆满成功,中国空间站迎来新生命体——涡虫,参与空间科学实验。下列有关涡虫的叙述正确的是( )A.涡虫是扁形动物 B.身体呈辐射对称C.体内有脊柱 D.有口有肛门A2.(2025苏州)外骨骼不仅是某些动物保护自己的“盔甲”,还能起到防止体内水分蒸发的作用。下列具有外骨骼的动物是( )DA.河蚌 B.青蛙 C.鸟 D.蝗虫3.(2025广元)下列动物中,不属于恒温动物的是( )A.鲸 B.蛇C.丹顶鹤 D.家兔4.有些动物名称里虽有“鱼”字,但不是鱼。下列真正属于鱼类的是( )A.章鱼 B.娃娃鱼C.青鱼 D.鱿鱼BC5.(2025宜宾)蛇年春晚吉祥物的设计体现了蛇的形态特征。蛇是一种典型的爬行动物,下列有关叙述错误的是( )A.蛇的生殖和发育摆脱了对水环境的依赖B.蛇的生殖方式为卵生,卵的表面有卵壳保护C.蛇靠肺呼吸以满足生命活动对氧气的需要D.蛇的体温不随环境温度的变化而变化,属于恒温动物D6.(2025南充改编)近年来,每到冬季,大批来自西伯利亚的红嘴鸥迁徙数千千米,来到南充过冬。它们会捕食嘉陵江中的鱼,吸引了广大市民前来观赏。下列关于红嘴鸥的叙述错误的是( )A.红嘴鸥身体呈流线型,有利于飞行B.红嘴鸥的呼吸方式独特,具有与肺相通的气囊,可辅助呼吸C.红嘴鸥的迁徙主要受水分的影响D.我们应该爱护环境,保护红嘴鸥C7.兴趣小组的同学把红色的火龙果汁滴在鱼嘴前方,观察到的果汁流动的途径是( )A.从口流入鳃,然后再由口流出B.从口流入鳃,然后由鳃盖后缘流出C.从鳃盖后缘流入鳃,然后再由口流出D.从鳃盖后缘流入鳃,然后由鳃盖后缘流出B8.(2025无锡)20世纪80年代在河南出土了世界上最古老的可吹奏乐器贾湖骨笛。它是用一种内部中空、轻而坚固的骨制成的乐器。这种骨最可能来自( )A.蛙 B.龟C.鹤 D.牛C9.大熊猫和扬子鳄都是我国特有的珍稀动物,下列属于二者共同特征的是( )A.体表被毛B.体温恒定C.在陆地上产卵D.有脊柱D10.在生物圈中,除了绿色植物和人类以外,还有形形色色的动物。下列有关叙述错误的是( )A.蚯蚓的身体有刚毛,能辅助运动B.七星瓢虫身体不分节,不利于运动C.家鸽前肢变成翼,适于空中飞行D.兔的牙齿有分化,提高了摄食能力B11.(2025成都)李时珍的《本草纲目》中用“部”“类”等单位对药用动物进行分类,其中“兽部”列举了很多哺乳动物。哺乳动物的主要特征是( )A.大多全身有毛、体温恒定、胎生B.全身有外骨骼、身体分节、卵生C.体表覆盖鳞片、变温动物、卵生D.水陆两栖生活、体外受精、卵生A12.(2025安徽)在观察水槽内鲫鱼的游动后,同学们总结了鲫鱼适于水中生活的特点,其中错误的是( )A.①B.②C.③D.④C13.(2025烟台)兴趣小组同学建立了一个动物分类图解,下列各选项中的动物与图解中①~④对应正确的是( )A.鲫鱼 水螅 水蛭 蛲虫B.海马 水母 涡虫 蜘蛛C.虎鲸 乌贼 钩虫 蚯蚓D.大鲵 海葵 蛔虫 蝗虫D二、非选择题14.如图所示的海洋动物中,有些想必你已经非常熟悉了,你有没有用分类学家的眼光去观察和发现它们的奥秘呢 三疣梭子蟹 海葵口 虾蛄 银鲳鱼中国蛤蜊 鱿鱼 脉红螺 沙蚕(1)在上图所示的动物中,海葵的形态结构最为简单,体现在 。 (2)中国蛤蜊有两片扇形的“壳”,脉红螺有一个螺旋状的“壳”,鱿鱼的身体外面没有壳。它们在外形上差异很大,但都属于同一类群,这是因为它们都 。 身体呈辐射对称,有口无肛门身体柔软,运动器官是足(3)在上图所示的动物中,属于节肢动物的有 。(4)银鲳鱼的体内贯穿着一根长长的“鱼骨”,因此被归类为 动物。 (5)动物的名称常能显示出它所属的类群,但有时也会给人以误导。如银鲳鱼属于鱼类,鱿鱼却不是真正的鱼。要对动物进行科学分类,需要依据动物的 。 三疣梭子蟹、口虾蛄脊椎形态结构、生理功能和生殖方式15.(2025无锡)大熊猫是世界级珍稀动物。“花花”(如图甲)是一只辨识度和颜值都很高的大熊猫。它因与饲养员、游客的互动而频上热搜。这说明了我国生态保护意识和环保意识的普及和提高。请据图回答下列问题。(1)大熊猫所属的动物类群是哺乳动物,以 的方式繁殖后代,以 的方式为幼崽成长提供优越的营养条件。 (2)图 所示是家兔的牙齿,臼齿发达,有利于磨碎食物,适于植食性生活。 (3)大熊猫的生活习性和家兔明显不同,牙齿分化也不同,大熊猫具有而家兔不具有的是 齿,能够撕裂食物。牙齿的分化提高了哺乳动物摄取食物和 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