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第4章 代谢与平衡单元检测卷
一、选择题（共15题；共30分）
1.平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（? ）

A.??番茄、黄瓜???????????????B.?米饭、土豆 C.?牛肉、鸡蛋??????????????????????D.?色拉油、花生
2.在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是（ ）
A.?胃液、肠液???????????????????????B.?胰液、胃液???????????????????????C.?胰液、肠液???????????????????????D.?唾液、胰液
3.在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是(? )
A.?营养保健食品代替食物，获得营养更全面
B.?不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替
C.?青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白食品
D.?学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则
4.小金做了如下实验：
①取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各1毫升．
②甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升的蒸馏水．
③同时将两试管恒温37℃，水浴10分钟取出，冷却后分别滴加1滴碘液．
④观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色．
下列相关叙述正确的是（? ）
A.加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色
B.?该实验结果可用水银温度计直接测量并记录
C.?该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解
D.?该实验结论是甲试管内液体不变蓝，乙试管内液体变蓝
5.下列对于图中器官功能的叙述中，错误的是（?? ）
A.?①能分泌胆汁????????????????????????????????????????????????????? B.?②能彻底消化蛋白质
C.?③分泌的消化液含有多种消化酶?????????????????????????D.?④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

第5题图 第6题图 第7题图
6.如图中，A，B分别表示脂肪滴在不同消化道部位的状态。如果脂肪滴B状态，则可能位于消化道中的（ ?）
A.?口腔??????????????????????????????????????B.?食道??????????????????????????????????????C.?胃??????????????????????????????????????D.?小肠


7.如图所示，A、B、C、D、E表示与人体新陈代谢直接相关的生理过程。下列有关说法错误的是（　　）
A.?完成A过程的主要器官是小肠??????????????????????????????B.?经过B过程血液由动脉血变为静脉血
C.?C过程可以表示组织内气体交换???????????????????????????D.?完成D,E过程的结构单位是肾单位
8.下表是人体不同部位氧气和二氧化碳含量的相对值，对此分析正确的是（　　）
A.?①代表肺静脉内血液????????B.?②表示肺泡处?????C.?③代表组织细胞????????D.?④表示流经大脑的血液
物质 ?① ② ③ ?④
氧气 40 98 30 102
二氧化碳 46 42 50 40

第9题图 第8题表
9.在A型标准血清中含有抗B凝集素，在B型标准血清中含有抗A凝集素。血型鉴定实验中，将受检者血液与标准血清分别混匀后在显微镜下观察。若红细胞呈游离状态，则无凝集现象(如图a所示)；若红细胞凝集成团，则为凝集现象(如图b所示)。现有两位受检者的血型鉴定结果如图C所示。有关甲、乙两位受检者血型叙述正确的是(??? )
A.?甲为A型，乙为B型????? B.?甲为B型，乙为A型????
C.?甲为AB型，乙为O型???? D.?甲为AB型，乙为A型
10.小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，经跟踪监测，最先发现这种药物在心脏的（?? ?）
A.?左心房????????????????????????????????B.?左心室????????????????????????????????C.?右心房????????????????????????????????D.?右心室
11.模型是学习科学的重要方法。为了更好地学习理解人类的ABO血型系统，下图是某同学绘制的A型血和B型血的模型图。据此推侧，O型血的模型图是（??? ）
A.??????? ?B.???????? C.?????? ?D.?

第11题图 第12题图
12.酵母菌经常用来制作面包．如下图所示的是面包的制作过程：（酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳），下列说法正确的是（ ）
A.?将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会增大。将生面团放入烤炉内烘烤，它的体积也会增大，两次增大的原因相同。
B.?若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是细菌。
C.?若将生面团保持在0℃，1小时后再放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是酵母菌的生长和繁殖受抑制。
D.?乳酸菌无氧呼吸也会产生二氧化碳，故可以用乳酸菌代替酵母菌制作面包。
13.人体通过自身调节来实现生命活动的正常进行，其中水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面，对维持人体的健康有着重要的意义。 如图是人体内水分平衡的示意图，下列有关说法正确的是（?? ）
A.?摄取米饭可以增加人体内水分?????????????????????????????B.?细胞的呼吸作用会造成水分流失
C.?排尿与排粪均需肾脏参与????????????????????????????????????D.?调节水分平衡无需神经系统参与

第14题图 第15题图
14.为了实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式开展实施“玉米转化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制而成的。下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的是 (??? )
A.?水+二氧化碳有机物+氧气?????????????????????B.?葡萄糖????? 乳酸+能量?
C.?糖类+氧二氧化碳+水+能量????????????????????D.?葡萄糖??? 酒精(乙醇)+二氧化碳+能量
15.下图为某健康人肾动脉中的血浆、肾小囊中的液体和尿液的成分比较(单位：克／l00毫升)从表中数据可以推断液体乙是(?? ?)。
A.?血液?????????????????????????????????????B.?原尿?????????????????????????????????????C.?血浆?????????????????????????????????????D.?尿液
二、填空题（共6题；共16分）
16.?临床上常根据病人病情的需要，有针对性地选用不同的血细胞成分或血浆成分输入病人体内，大面积烧伤患者应该输入________,?严重贫血患者?应该输入________?，严重血小板减少症患者应该输入________?。
17.葡萄酒的酿制过程是：葡萄果汁+白糖+酵母菌，放入发酵罐，先通气使酵母菌进行________，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行________?获得葡萄酒。
18.糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要________。并且能够为生命活动提供?________?。其中________是人体最主要的供能物质；________是人体内重要的备用能源物质；________是建造和修复身体的重要原料。?
19.微创换瓣是治疗心脏瓣膜病的新技术，具有创伤小、恢复快、并发症少等优势。
(1)某患者左心室舒张时，动脉瓣膜关闭不严，导致血液倒流。医生采取微创换瓣手术为其治疗，先从患者大腿的股动脉处开一小口，利用动脉通道将治疗仪器沿着股动脉上行，最后经过________（填血管名称）准确送达该动脉瓣，进行手术。
(2)微创换瓣手术后，患者大脑意识清醒。从神经系统组成分析，脑属于________神经系统。




20.下面是某医院提供的几个样本的原尿和尿液的化验数据，请分析回答有关问题：
（注：表中“－”表示很少或无，“＋”表示较多，“＋＋”表示很多）
样本 葡萄糖 蛋白质 无机盐 尿素 尿酸 红细胞 白细胞
A - - 1.6 2.0 0.0 - -
B 0.1 - 0.75 0.03 0.002 - -
C - ++ 1.6 1.5 0.02 ++ ++
属于原尿是样本________（选填“A”“B”或“C”）；
21.如图甲模拟淀粉的消化过程，图乙是人体心脏结构示意图，图中数字表示心脏的不同部位．

(1)图甲中“剪刀”模拟消化液中的________．
(2)葡萄糖最终在________处被吸收进入血液，通过血液循环首先进入心脏的________（选填数字）．
三、实验探究题（共3题；共28分）
22.?某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入________?．
(2)三支试管都要放在________?℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用______?两支试管进行对照实验．
(4)实验结果是________?号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的________?被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了．
23.某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如表。请回答：
实验次数 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：千焦） 1克核桃仁燃烧放出的能 量（单位：千焦）
1 9.58 12.39
2 9.85 13.86
3 9.76 13.86

(1)选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易________，有利于实验操作。
(2)在对表中数据处理时，应取________值，减少误差。
(3)同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：________（写出一点即可）。
(4)由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是________，储存在有机物中的能量通过细胞的________作用释放出来，为生命活动提供动力。
24.大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。分析回答下列问题：

(1)查询资料得知，18℃时，在不同 pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图 1 由图可知，在各自最适 pH 下，三种蛋白酶催化效率最低的是________。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在 15-18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的 pH 应分别控制在________。
②实验结果如图2，据此能否确认该假设成立，并说明理由？________。
研究还发现，大菱鲆消化道淀粉酶的含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________的比例，以减少对海洋的污染。
四、解答题（共3题；25小题10分；26小题8分；27小题6分；共24分）
25.?根据心脏结构和人体血液循环示意图，回答下列问题：

(1)图甲是心脏心脏结构示意图，心脏结构中，心壁最厚的是________?，保证血液从心房流向心室的结构是　________?（填字母）．
(2)图乙由3到2为________?循环，经过此循环后，血液成分的变化是．________?
(3)小李同学感冒咳嗽，服用感冒药后，药物到达心脏四腔的先后顺序是________?用图乙中的数字表示）．
(4)“饭后百步走活到九十九”，其中所蕴含的生物学原理是________?．




26.如图所示为人体部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②、③表示过程。请回答以下问题：
(1)食物所含的营养素成分中，均不经过过程①、②过程的是________。
(2)当A气体进入肺泡时，短时间内血液的PH将________（填“变大”、“减小”或“不变”）；当甲细胞运载呼吸作用所需要的气体时，血液呈________色。
(3)若某同学早上只喝一瓶纯牛奶，则牛奶中的主要成分经过①后分解成________，而该同学获得的能量均是从物质在图中________（甲或乙）细胞内氧化分解释放的。

第26题图 第27题图
27.如图表示淀粉的消化终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢活动示意图。其中a～f表示人体内的物质，请据图答题：
(1)物质a是表示________物质；a由消化道进入血液的生理过程叫________。
(2)某些药物常装在淀粉制成的胶囊里服用，可以避免对胃产生刺激，请解释其中的原因：________。
(3)煤气中毒时，大量的CO取代O2与血液中的________结合，造成组织细胞缺氧死亡。
(4)医生在检验某人的f时，若发现有较多的a，且患者的典型表现是多尿、多饮、多食、消瘦等，则患病的主要原因可能是________。



参考答案
一、选择题
1. B 2. C 3. D 4. C 5. B 6. D 7. B 8. C 9. D 10. C 11.A 12. C 13. A 14.D 15. B
二、填空题
16.血浆；浓缩的红细胞悬液；浓缩的血小板悬液
17.有氧呼吸；无氧呼吸
18.有机物；能量；糖类；脂肪；蛋白质
19.(1)主动脉(2)中枢
20.B
21.(1)酶(2)小肠；①
三、实验探究题
22.(1)2毫升清水(2)37(3)①③(4)①；淀粉
23. (1)燃烧(2)平均(3)由于有热量散失．因此，实际数据应该比表格中各组测量数据都高(4)小肠；呼吸
24. (1)肠蛋白酶(2)2,8；不正确，随着温度的升高，酶活性逐渐升高，不能得出大菱鲆蛋白酶最适温度；淀粉
四、解答题
25. (1)B；c(2)肺；　静脉血变成动脉血　(3)　1→3→2→4　
(4)　 从人体消化生理功能来说，饭后胃处于相对充盈的状态，胃需要分泌更多的消化酶与食物充分混合，进行初步消化，这时就必须保证胃肠道要有充足的血液供应．饭 后适当休息一下，即能减少其它部位的血液流量而保证胃肠道能得到更多的血液供应量，从而使胃内食物得以充分的消化；饭后百步走的“后“绝不是刚吃完饭就“立即“、“马上“出去散步，而是在饭后大约20﹣30分钟以后再开始百步走（散步）．如果饭后即开始散步，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化　
26.(1)膳食纤维(2)变大；鲜红(3)氨基酸；乙
27. (1)葡萄糖；吸收(2)胃不能对淀粉进行消化(3)红细胞（血红蛋白）(4)胰岛素分泌不足










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