资源简介

(共20张PPT)
真菌的主要特征
初中生物
药用真菌
冬虫夏草
猴头菇
牛肝菌
茯

苓


展示、交流要求：
展示者：

声音响亮 体态大方
语言简炼 表述清晰
倾听者：
对展示者的观点适时补充和完善
善于质疑
及时修改和完善自己的学案



（一）电镜下的酵母菌：

酵母菌结构示意图
细菌结构示意图
真核生物
原核生物
DNA
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
1
2
3
4
5

鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞质
1
2
3
4

结构对比：
青霉的结构
曲霉的结构
细胞核
直立菌丝
营养菌丝
孢子
霉菌结构示意图

真核生物

电镜下的霉菌孢子囊

青霉
曲霉

（三）蘑菇的结构：

1
5
2
3
4
孢子
菌盖
菌褶
菌柄
营养菌丝

蘑菇的结构：

孢子
菌盖
菌褶
菌柄
营养菌丝

子实体
细胞核
真核生物
归纳三类真菌的结构特点：

细胞真菌，
菌体由 构成。

细胞真菌。

细胞的基本结构：

多
菌丝
单
细胞壁 细胞膜
细胞质 细胞核
真核生物


小资料：
青霉、曲霉通常生活在食品和水果中；采蘑菇的时候，菌丝体上经常携带着富含营养物质的土壤。
思考：
1、资料说明真菌的生活需要什么？
?2、根据真菌的结构，推测真菌的营养方式是怎样的？你的依据是什么？

酵母菌结构示意图
青霉结构示意图
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
植物细胞结构示意图

结构对比：归纳真菌的营养方式
异养





小实验：
1、将发霉的馒头放入塑料袋中，并轻轻拍打几下，仔细观察塑料袋内壁上有什么现象？推测塑料袋内壁上的物质是什么？
?
2、观察彩纸上呈放射状的白色粉末，推测这是什么物质？它来自蘑菇的什么结构中？
归纳：真菌的生殖方式是怎样的？


探究三：真菌的生殖方式

出芽生殖

孢子生殖
酵母菌
霉菌



蘑菇
酵母菌
主要为孢子繁殖





拓展应用：
1、想一想，在什么季节、什么地方容易采到蘑菇？
假如让你种植食用蘑菇，要提高产量，你认为要满足哪些条件？
?
调查之旅





拓展应用：
?2、夏天受潮的粮食、脏衣服和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是怎样形成的？ 应如何储存粮食和存放衣物？





温馨提示：
1、发霉的食物含有大量的霉菌，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患病。发霉的食物多黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。
2、采蘑菇的时候，一些色彩鲜艳的蘑菇尽量不要采，预防食物中毒！
白毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
黄罗伞毒菇
毒粉褶菇
霍氏粉褶菌
美丽粉蘑菇

几种常见的毒蘑菇
祝大家身体健康！
谢谢大家！

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