资源简介

(共13张PPT)
民以食为天
——关于蔬菜安全问题的调查
蔬菜的种类
有机蔬菜与绿色、无公害蔬菜的区别
化学农药
化肥
生长调节剂
有机蔬菜
禁止使用
禁止使用
禁止使用
绿色蔬菜
限制使用
限制使用
限制使用
无公害蔬菜
限制使用
限制使用
不限制使用
普通蔬菜
不限制使用
不限制使用
不限制使用
各种蔬菜种类的认证标志
蔬菜食品安全面临的问题
1、随着工业的不断发展，加上农民自身的非科学生产，蔬菜生产的自然环境、土壤环境、大气环境都不同程度的遭到了污染；
2、生产技术相对落后，非科学使用农药、化肥和除草剂等；
3、相关单位监管不力也是造成蔬菜食品安全的重要原因。
为了更深入了解蔬菜安全问题，我们进行了调查研究。
调查目的：了解大家对蔬菜安全问题的认知度。
调查的相关问题：
1、大家在购买蔬菜时，关注的因素有哪些？
2、家庭中谁是购买蔬菜的主体？
3、一个家庭每月大概需要花费多少钱购买蔬菜？
4、购买蔬菜时对价格是否敏感？
5、调查对于普通、无公害、绿色、有机蔬菜的区别是否了解？
调查的对象、范围和方法
对象：骏景花园居民
范围：骏景花园小区
方法：采访与问卷调查、发放100份调查问卷，回收有效问卷98份。
问卷内容
民以食为天---蔬菜安全问题社会实践调查问卷
---骏景小学五年四班
性别：男（
）
女（
）
年龄：20--30岁（
）30—40岁（
）40—50岁（
）
50—60岁（
）60岁以上（
）
1、您家里一般由谁购买蔬菜产品？
A、妻子
B、丈夫
C、父母\母亲
D、儿子\女儿
2、您通常在什么地方购买蔬菜？（多选）
A、家附近的菜市场
B、超市
C、网上购买
D、小区生鲜店
E、不固定
3、您在选择蔬菜时，哪些因素您更关注？（排序题，按重要程度依次排）
A、新鲜度
B、价格
C、食品安全
D、营养
请排序______________________________
4、您认为在购买和食用蔬菜的过程食品风险问题（农药残留等）是否严重？
A、非常严重
B、比较严重
C、一般严重
D、不太严重
E、不关注
5、您的家庭每个月购买蔬菜花费大约是？
A、100以下
B、100~500元
C、500~1000元
D、1000~2000
6、请您选出您认为正确的选项（多选）？
A、有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜三者概念等同；
B、有机蔬菜是不采用农药化肥种植的；
C、绿色蔬菜是限制使用农药、化肥和生长剂种植的；
D、无公害蔬菜可以使用生长剂；
E、此题我不清楚
问卷汇总
调查结论
1、本次调查问卷主要集中在40岁以下（占比75%），小区女性居民为主（占比67%）；
2、家庭一般由妻子（占比33%）、父母（占比56%）购买蔬菜；
3、通常在菜市场（占比68%）、超市（占比30%）、小区生鲜店（占比28%）购买蔬菜；
4、在购买蔬菜时，关注度排在第一位的分别是食品安全（占比55%）、新鲜度（占比35%）；
5、购买蔬菜时认为农药残留等问题非常严重占26%，比较严重占40%；
6、家庭购买蔬菜花费500——1000元占比为35%，1000——2000元占比为25%；
7、对有机、绿色、无公害蔬菜的认知了解程度，完全了解占比为4%，部分了解占比为33%，表示不清楚占比为20%，对三者之间概念错误或者混淆的占比为41%。
建议书
建议书
小区居民们：
蔬菜是我们每天餐桌上不可少的，但现在蔬菜存在着非常多的安全问题。我们小组在调查中发现，小区居民对有机、绿色、无公害蔬菜认知度低，但对食品安全的关注度非常高，为了让大家都能选择安全的蔬菜，我们有如下建议：
一、需要加强对有机、绿色、无公害蔬菜认知的相关知识普及和宣传；
二、建议到购买蔬菜时，不光关注蔬菜的外表，还要关注蔬菜的产地、标识；
三、蔬菜买回家后，要用清水或洗米水进行浸泡。
四、购买蔬菜一般都是家里的老人和妇女，在普及蔬菜安全知识宣讲的同时，要重点对老人进行知识普及和宣传。
五年四班蔬菜安全调查小组
2021年6月18日
调查花絮
调查花絮

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