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有
第4讲醛羧酸酯
重点难点突破
突破
基
原期中考试
足量银氨溶液反应都只生
同期中考试]甲醛、乙醛
都能发生银镜
突破
象产生光亮的银镜
物质的量的关系
反应中,生成的酯基个数等于生成的水
酯水解
解的酯基个数等于消耗的水分子个数
化反应汇总
的脂化反应,如
注意事项灯直接加热
CH
COO
浸泡
特别提
(1)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(
配制银氨溶液
溶液的试
逐滴滴加
稀氨水,边滴边振荡,直到最初生成的沉淀
通酯、环酯和高聚
典型例题
〈例1
城期中考试]有机物A是合成二氢荆芥
酯的重要原料
构简式为
列检验
试剂和顺序正确的是
先加酸性
酸钾溶液,后加银氨
COC
臭水,后加酸性高锰酸钾溶液
氨溶液,微热,再加入溴水
C
D.先加入新制氢氧化铜,微热,酸化后再加溴水
先加酸性高锰酸钾溶液,醛基和碳碳双键
被氧化,选项B中先加
醛基被氧化、碳碳双键发生加成
羟基酸
化反应
基
虑到银氨溶液显碱
不酸化直接加溴水,则无法确定
酯、环酯和高聚酯。如
CH
CHCO
普通酯)
名題重组]下列有关银镜反应实验的说
确的
调考]试管
烧碱溶液洗涤,然后用蒸馏水
浓硫配
齐南月考]向2%的稀氨水中滴入
银溶液
考]乙醛与银氨溶液共热反应时作
月考]采用水浴加热,也可以
考总复习
则C为C
B为酸,B能发生银镜反应
B为甲酸,C应为
B、D均不能发生银镜反应,则B为
酸的饱和
特别提醒
发生酯化反应时羧酸脱去的是羟基,醇脱
羧酸,C为能催化氧化为
去的是羟基氢原子,解题时要注意断键
之和为6,根据以上分析
能的结构简式
条件下的水解产物是醇和羧酸盐而不是羧酸
Z中没有羧基,“Z
羟基酸分
发生
能使溴水褪
成环酯,解题时要看清题意
明Z中没有碳碳双键,且有两个羟基,结合A的分子式,Z
有一个环,又因Z的一氯取代产物只有两种,所以Z的结构
蒙古赤峰月考]下
化合物
过程
氧化为B
简式为
解的化学方程式为
若有Ⅹ、Y两物质
同类物质的同分异构
①若B能发生银镜反应,C不能发生消去反应
的结构
模拟]化合物A最早发现于酸牛奶
均不能发生银镜反应,则
能的结构
糖代谢
铃薯、玉米淀粉等发酵制得
氧
物不能发生银镜反
浓硫酸
溶液反应
②Z不能使溴水褪色
量金属钠反应可以生成
照条件下与氯气取代所
氯取代产物
则
构简式为
定条件下可以氧化为
△
(1)化合物的结构
D的反应条件及整个转化流程可知:A、B、C、D分别
羧酸
方程式:A→E
怪
有两个氧原子,说明
只有一个酯
定条件下可以氧化为B”说明B、D所含碳原子数相
所含碳
(3)反应类型
原子数之和
碳原子数
所以B、D
所含碳
经典真题呈现
真题重组]回答
B到C的反应类型为
)新课
卷
的结构简式为
天津卷
化学方程式为
(3)新课标Ⅰ卷
COOC
应试剂、条
COO老
子式可判断C水解
醇发生酯化反应
CCH
COO
醇/浓硫酸、加热
COOC
第
醛羧酸
点突破
2,【解析
都能与H2发
热烧穢溶液洗涤是为了将试
壁上的油污洗净
溶
解,B错误:乙醛
氨溶液共热
醛作还原剂,C错误;银镜
含有碳碳双键,能与溴水发
应时采用水浴加热,D错误;银镜反应所
稀硝酸洗
醛或多元醛与足量银氨溶液反应时得到的Ag都多于
能发生银镜
发生银镜反
生加成反应导致溴水褪色,B错误
分子中含有羟基
专化生成,故先确
CHaCON
基和碳碳双键三种官
解后生成的酚
羟基和羧基均能和
OH溶液
CHa-CH--Co0
碳原子为手性碳原
结构
-CH-(
说法错误;CH3
键为单
此左侧甲基上碳
C
碳原子共平面
连接的碳原
上有氩原
加热条件下,能够发生消去反应,故
H-C
浓硫酸
有卤素原子,在过量氩氧化钠溶液并加热条件下能够发生取代
在氢氧化钠溶液
浓硫酸
旱反
生成CH2-CHC
溶液并加热
下能够发生取代反应
消去反应酯化反应(或
典真题呈现
利用“碳形成四条共价键的价键規律”,由莽草酸的结构
反应(或酯化反
基发生取
应,因此C的结
巷、痉
应,含有羧基、羟基,可发生取代反应
确;在水
的结构简
知,G与乙酸发生酯化反
OOC
反应为羧基与羟基生成酯基的反应,因此反应试剂为乙醇/浓硫
的结构简
CH2CN)及D的
考总复习·化学●
案
O或醛基
肽键,均能
溶液发生水解
甲酸、乙酸
醛基,能与新制
)2悬浊液生成红色沉淀
能力
案
氨溶液后,水浴加热有银镜
解析
OCHO的
O未与烃基碳原子直接
属于醛类,它其实是甲酸甲酯,A错误;能发生银镜反应的有机
糖等能发生银镜反应,但它们都
醇不能发生加成反
醛发
在加银氨溶液氧化醛基后,用稀H2SO4酸化后再加入溴水,看是
的甲醛整理剂
发生加成反应,F正确
甲酸甲酯
基,均能与新制的银氢溶液
2,【解析
息和流程图知,A为
形成“V”形结构,导致
能不和笨环共
所
B错误;物质Ⅰ笨环上有4种等效氫,故其苯环
-CHO
确;物质1l有
质1不含醛基
含氧衍生
羟基,与FeCl3溶液不反
3.【解析】D容易确定香兰素
式为C8H3O
正确;其分子
项正确;苯中所有原子在同一平面内
含有醛基,能发生银镜反应,B正确;其分
有原子在
作苯环取代甲醛中的
解析
实验成功的关键
本次实
的苯环上
下组合:①一
CH2、CHO,③
解析
项,浓硫酸溶于水放
药品时,为防
酸液飞溅,应先加入乙醇再加入浓硫酸和乙酸
8,0℃、乙酸的沸点为
℃,它们的沸点较低,为防止乙跞、乙酸
发,应小火加热
成原料的损
的产率降低,错误
液,乙醇与水混溶,乙酸的酸性强
案
质,错误;D项,制耶
饱和碳钠溶液除去乙酸
混有的乙酸等
因此该实验使用浪硫酸做
剂有诸多
素
优催化剂
解析
净物,错误
液加热过程中容易发生暴沸现象
莽草酸含有碳碳
基和羧基,共三种
无水醋酸钠与浓硫酸
应生成乙酸
和乙醇在浓硫酸的
团,A项镨误;莽苹酸中不含苯
状结构碳原子不
锥化下可发生酯化反应。从反应方程式中可看出浓硫酸也是反应物
装置
液发生氧化反应使其褪色,D项正确
这是为了防止Na2CO3溶液倒
羟基被碘原
在加热反应物
需要不断补充水,B错误
形千燥管的另一重要作
夜倒吸进
检测有机物的基
核磁共
有两种,C正确;淀粉可经过水
等反应生成
测不同环境的氢原
项,质谮法根据
制得酷酸,D正确
分析有机物的相对分子质量,错误,故
化合物a氨基上氢原子和化合物b中氯原子结合,发
案
暴沸
物a氯基
面,故B错误;根据化合物
有7种,分
O反应物、催化剂、吸水
在试管中的液
明油状液体
种香味;液
故C错误;化合物
在玻
反复升
倒吸该装置的导

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