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(共22张PPT)
合理饮食
到附近的菜市场，超市或庄稼地，菜园等地方做调查，看看我们常吃的食物有哪些，分类记录它们的名称
谷类及薯类：
动物性食物：
豆类及其制品：
蔬菜·水果类：
海鲜类：
调料类：
日常食物
到附近的菜市场，超市或庄稼地，菜园等地方做调查，看看我们常吃的食物有哪些，分类记录它们的名称
谷类及薯类：水稻
小麦
玉米
红薯
紫薯
地瓜等
动物性食物：畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等
豆类及其制品：黄豆
绿豆
黑豆
豌豆
豆腐
豆干等
蔬菜·水果类：青菜
包菜
芹菜
韭菜
苹果
香蕉
葡萄
西瓜
菠萝
等
海鲜类：螃蟹
虾
贝壳类
等
调料类：油
盐
酱
醋
等
日常食物
记录你和家人三天的饮食，看看你们三天都吃了些什么·喝了些什么？
时间
第一天
第二天
第三天
早餐
午餐
晚餐
记录你和家人三天的饮食，看看你们三天都吃了些什么·喝了些什么？
时间
第一天
第二天
第三天
早餐
燕麦片
面包
包子
午餐
冬瓜和芹菜
土豆和青菜
猪肉和萝卜
晚餐
蔬菜类粥
紫薯和苹果
蛋炒饭
饮知识知多少
查资料，了解下图的含义和家长讨论如何合理饮食
每天应喝流质饮品（主要指开水，清茶或汤等）
把你收集到的饮食知识记录下来，召开饮食知识交流会，然后告诉家人和朋友一些科学的饮食知识
看
1：
2：
3：
4：
5：
6：
7：
把你收集到的饮食知识记录下来，召开饮食知识交流会，然后告诉家人和朋友一些科学的饮食知识
看
1：杂食者，美食也—杂与精的平衡
2：食宜暖—膳食的冷热平衡
3：食前忌动，食后忌静—就餐前后动静平衡
静平衡
4：胃好恬愉—进食前后的情绪平衡
5：
6：
7：
养成良好的饮食习惯
我们日常饮品应以白开水为主，说说这是为什么。
养成良好的饮食习惯
我们日常饮品应以白开水为主，说说这是为什么。
纯净水通过蒸馏等技术净化出来，不含任何杂质，是一种无毒无菌、易于被人体吸收的含氧活性水。纯净水具有溶解度高，能促进新陈代谢等优点，但由于纯净水是经过分离过滤出来的，所以其在过滤掉水中的有害物质的同时也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。
矿泉水是从地下深处自然涌出的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，是一种宝贵的矿产资源，它未经污染、是人体理想的矿物质补充源。从微生物细菌学角度讲，它是天然、纯净安全卫生的水，从营养学讲，是有益于人体健康的水
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用时可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料
煮沸后自然冷却的白开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”---乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。另外，水还有一般的饮料中含有的物质所不具备的生理功能。人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转，都需要水作载体。水可以调节体温，使人体温度不会波动太大。水是人体组织之间磨擦的润滑剂。水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外。因此提倡多饮白开水。
四种水谨慎喝
　　生水：即自来水，如果未达标，不要饮用。否则易染上急性肠胃炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾和寄生虫感染等。
　　老化水：俗称“死水”，也就是长时间储存不动的水，对未成年人来说，可减慢细胞新陈代谢，中老年人则会加速衰老。食道癌，膀胱癌等可能与长期饮用老化水有关。
　　千滚水：就是指沸腾了一夜或长时间的水，还有在电热壶中反复煮沸的水。经常喝这种水，会影响肠胃功能，出现暂时腹泻、腹胀等，而其中有毒的亚硝酸盐会造成机体缺氧，严重者会晕迷惊厥，甚至死亡。
　　重新煮开的水：水煮了又煮，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，会使亚硝酸盐积聚，引起中毒。
对照下表，查一查自己有没有这些不良饮食习惯，也可补充没有列举到的其他不良饮食习惯。
不良饮食习惯
有
没有
吃零食过多
吃肉食过多
不愿吃蔬菜和粗杂粮
盲目节食减肥
用含糖饮料代替白开水
吃盐量偏大
爱吃方便食品
爱吃补品和保健品
爱吃洋快餐
暴饮暴食
吃饭时看书或看电视
随便购买无卫生保证的街头食品
追求口感，喜欢吃含有多种添加剂的食品
在小组内讨论该如何养成良好的饮食习惯
1：
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在小组内讨论该如何养成良好的饮食习惯
1：正确的饮食方法是细嚼慢咽
2：睡前两小时不要进食
3：不过多使用调味料
4：要养成不吃零食的良好习惯。或仅吃少量的水果、
干果
5：进食时间：要定时，有规律，防止饥饱无常
6：喝汤：汤类以蘑菇汤和骨头汤为最佳
7：喝奶：?坚持天天喝牛奶，酸奶又強于牛奶，酸奶有益于肠道益生菌的生长
8：进食品种：要粗、杂、淡、素
9：每天早晨、上午、下午和晚上都要适量饮水
试着为家人设计一份一日食谱
早餐
午餐
晚餐
设计理由：
活动延伸
制定改变不良饮食习惯的计划
给有吸烟或酗酒习惯的家长写一封信
采访你身边健康长寿的老人是如何安排饮食
的
为家人做一顿饭菜
妈妈的“爱”
青少年的不良饮食习惯
青少年的不良饮食习惯
良好的饮食习惯
不良的饮食习惯
不良的饮食习惯

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