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(共13张PPT)
礼仪
之
礼
仪
1
鞠躬礼
2
3
4
伸掌礼
叩指礼
寓意礼
礼仪
鞠躬礼
鞠的本意指一种古代游戏用的皮球，假借表示抚育、抚养和弯曲。
躬的本意指身体。
鞠躬礼源于中国，在商代有一种祭天仪式叫“鞠祭”，将祭祀用的牛羊整理弯曲成圆的鞠形表达祭祀者的虔诚和恭敬，演变到后来就形成了鞠躬礼，在生活中用来表达对地位崇高者或长辈的尊敬。
茶
文
化
中国历史传承不可或缺的
重要组成部分
鞠躬礼
真礼（60度）
行礼（30度）
草礼（15度）
茶
文
化
中国历史传承不可或缺的
重要组成部分
伸掌礼
即从腰间伸出手掌，掌心向上。表示“请”或者“谢谢”的意思。在喝茶过程中使用频率最高的礼节。
五指并拢，手掌略向内凹，手腕含蓄用力，不至显得轻浮，行伸掌礼时同时欠身点头微笑，讲究一气呵成。
之
礼
仪
叩指礼
相传清朝乾隆“七次下江南”，是个爱玩的皇帝，有一次在江南茶馆内喝茶时，他一时兴起，抓起茶壶给下属倒茶,可把大家吓坏了，按那时的规矩，无论皇帝给什么都是赏赐，接受者要跪下谢恩，但在公共场合又不能暴露身份，下属不便以宫廷礼仪相回，怎么办？情急之下，一个人灵机一动以叩指谢恩，屈指代跪，自此叩指礼便在民间流传开来。不想流传至今，竟成了一种礼节。
之
礼
仪
寓意礼
凤凰三点头
回旋斟水
壶嘴的方向
斟茶七分满
双手奉茶
之
礼
仪
寓意礼
凤凰三点头：
在泡茶时，向杯中注水过程中使壶三起三落，象征向客人三次鞠躬，表示欢迎。
之
礼
仪
寓意礼
回旋斟水：
若表演者使用右手就沿逆时针方向斟水，若表演者使用左手则沿顺时针方向。总之，使壶在旋转方向上始终向表演者或主人，表示“来，欢迎”的意思，如果方向反了，则表示“走，不欢迎”。
之
礼
仪
寓意礼
壶嘴的方向：
水壶与茶壶的嘴都不能正对他人，否则表示请人离开，此外，水壶的嘴对着别人，在水开的时候蒸汽喷出容易伤人。
之
礼
仪
寓意礼
斟茶七分满：
俗话说“酒满敬人，茶满欺人”“七分茶，三分情”，斟茶七分满，表示还有三分用来装主人的情义。茶斟的太满也会对客人端茶带来不便。
之
礼
仪
礼仪
双手奉茶：
奉茶时，注意先后顺序，先长后幼，先客后主，在奉有柄茶杯时，一定要注意杯柄的方向，有利手客人的手拿茶杯的柄。
之
礼
仪

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