资源简介

第4课
一天的食物
活动1
“昨天一天所吃的食物”统计表
记录时间：年
月
日
第（
）
组
记录人:
班级:
___
年级
___
班
探究目标
通过记录自己一天的饮食，来了解自己一天所获取的食物种类。
步骤1：清晰地回忆自己昨天一天吃过的东西，直接罗列菜名。
早餐
午餐
晚餐
零食和水果
步骤2：将包含多种食物的菜式进行具体分析，罗列出具体的食物名称。
早餐
午餐
晚餐
零食和水果
我的发现
经过统计，昨天一天我共吃了
____
种食物，吃的数量（或出现次数）最多的食物是
_____。我还发现________________________________________________________。
第4课
一天的食物
活动2
“昨天一天所吃的食物”分类表
探究目标
将“自己昨天一天所吃的食物”进行不同的分类。
1、按照食物的来源（来自动物、来自植物），我们可以将食物分为动物性食物和植物性食物。
动物性食物（荤食）
植物性食物（素食）
2、按照食物的特性以及人类消化系统的适应性，我们对不同食物采取不同的生熟食方式，方式分为生食、熟食、既可生食又可熟食。
建议生食
必须熟食
即可生食也可熟食
3、除了以上分类方式，你还能想到其他对食物的分类方法吗？请写出你的分类方式，填写类别名称，并将食物按照类别进行分类。
类别1：
类别2：
类别3：
我的发现
通过对食物进行不同方式的分类，我发现了__________________________________
________________________________________________________。(共24张PPT)
四年级《呼吸与消化》单元
4.《一天的食物》
一
我们一天要吃多少种
食物呢?
在记录时,我们可以按早餐、中餐、
晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每
个小组内可以分工合作，每人记录一种。
早
餐
中
餐
晚
餐
零
食
第一、要求真实，科学最讲究实事求是，不是比吃得多。
第二、不要漏下，不会写的字用拼音，将结果整理到记录表里。
第三、重复记录的,只填写其中的一次。
记录要求：
早餐
清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。
第一种：
第二种：
中餐
午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。
晚餐
下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。
根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。
我们可以有几种不同的方法来给食物分类?分别是什么？
思考问题:
记录一天中的食物
给食物分类
午餐:
早餐:
晚餐:
按食物来源分类：
按熟和生分类：
按生活习惯分类：
按味道分类：
按喜好分类：
按时间分类：
鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等
饼干、方便面、、瓜子等
馒头、面条、辣椒等
米饭、白菜、胡萝卜、茄子等
零食:
早、中、晚餐和其他等
喜欢、不喜欢
甜、咸、苦、辣、酸等
粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等
熟食、生食
植物类（素食）、动物类（荤食）
按食物的来源分类
分为两类
第一类：植物类
第二类：动物类
植物类
蔬菜
水果
米饭
动物类
肉
蛋
水产
根据食物的生熟
分为两类
熟食
生食
熟食
不能生吃，必须加热熟了才能吃
生食
能生吃，不一定加热熟了才能吃
你们学到了些什么呢?
课堂小结
今天我们学习了对常见的食物进行分类，通过学习我们知道了食物的类别,了解了每天摄取的食物的种类，同时还知道了合理搭配食物有益于身体健康。
生活小贴士
营养师的建议
食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。
★课堂活动
活动名称：小小营养师
活动要求：
1.
全班学生分成六个小组。
2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。
3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。
午餐搭配方案示例：
米饭
馒头
炒三丝
麻辣豆腐
辣子鸡
西红柿炒鸡蛋
食
物
动物类
植物类
白
菜
洋
葱
胡萝卜
黄
瓜
羊肉
鸡蛋
鱼肉
鸡肉
课堂练习
熟食
生食
米饭
馒头
包子
稀饭
煮鸡蛋
各种炒菜
黄瓜
梨子
苹果
西瓜
韭菜
辣椒

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