资源简介

(共20张PPT)
2021新苏教版六年级上册科学
3.制作汽水
第一单元
物质的变化
导
入
在炎热的夏季喝上一瓶汽水，会使人感觉非常舒服，非常清凉，这是为什么呢？
因为气体从口中和鼻子中排出来的时候，会带走身体里的一部分热量。
探
索
哪两种物质混合在一起能产生气泡
想一想，这4种物质中，哪两种物质混合在一起能够产生气泡？
将小苏打与白醋混合能产生气泡。其他的物质混合不能产生气泡。
探
索
判断气泡里是什么气体
活动材料：
烧瓶、软木塞、导管、烧杯、澄清的石灰水、白醋、小苏打等等。
活动方法：
①将白醋与小苏打混合。
②把气体导入澄清的石灰水中。
注意观察活动现象
在活动中，将白醋与小苏打混合后产生了什么现象？
将白醋和小苏打混合之后有气泡产生。
澄清的石灰水变得浑浊。
用导管把产生的气体倒入澄清的石灰水中，石灰水有什么变化？
在实验中，为什么澄清的石灰水会变得浑浊呢？
因为导入的气体中含有二氧化碳，二氧化碳能够使澄清的石灰水变浑浊。
通过刚才的实验，我们发现将白醋和小苏打混合产生了气泡，气泡里的气体是二氧化碳。
探
索
自制柠檬汽水
所需材料：
刀、案板、柠檬、广口瓶、冷开水、糖、食用色素、小苏打等。
方法及步骤：
①将一个柠檬切开,往瓶中挤入柠檬汁,再倒入冷开水。
②加一些糖和食用色素。
③将少许小苏打快速放入瓶中,盖紧瓶盖,把瓶子颠倒几次。
我们在动手制作柠檬汽水的过程中，有什么现象？
加进小苏打的过程中产生了二氧化碳。
在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？
切柠檬，挤柠檬汁，倒冷开水，加糖和食用色素，这些过程都没有产生新物质。
将少许小苏打快速放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶子颠倒几次，这一过程产生了新物质，这个新物质就是二氧化碳等。
探
索
了解工厂生产的汽水
自由读一读课本第9页“工厂生产的汽水”文字资料，初步了解工厂是如何生产汽水的，了解工厂生产的汽水有哪些成分组成。
经过阅读，你知道工厂是如何生产汽水的吗？
工厂在生产汽水时,通过加大压力和降温的方法,把较多的二氧化碳气体直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。这也是汽水会给人一种刺激味道的原因。
工厂里生产出来的汽水中有哪些成分？
有些汽水中,除了含有二氧化碳和调味剂,还含有咖啡因、食用色素等。
学生活动手册
哪两种物质混合在一起能产生气泡?在相应的空格里打“√”。
√
√
设计实验,检测白醋和小苏打混合产生的气泡里是什么气体。
问题：
白醋和小苏打混合产生的气泡是什么气体?
假设：
白醋和小苏打混合产生的气泡可能是二氧化碳。
实验器材：
锥形瓶、带有胶塞的玻璃导管、白醋、小苏打、装有澄清石灰水的烧杯。也可以用简易材料替代,如矿泉水瓶、带有瓶盖的塑料弯管。
设计实验,检测白醋和小苏打混合产生的气泡里是什么气体。
实验设计：
在矿泉水瓶中装入小苏打(多一些),然后倒入白醋,快速将连着塑料弯管的瓶盖盖上瓶口,拧紧,将塑料弯管的另一端插入澄清石灰水中。
实验结论：
白醋和小苏打混合产生的气泡是二氧化碳。
这节课，我们初步了解了汽水中的气体是什么，又是如何产生的，并且我们还动手制作了柠檬汽水。
课堂总结
课后，有兴趣的同学可以查阅资料，了解更多的有关汽水的知识。
课后作业

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