资源简介

《美食在新疆》
教学目标：1、使学生了解新疆的美食已经成为国内外客商、游人了解新疆、宣传新疆的重要窗口。激发学生探究的兴趣。
2、培养学生通过多种途径、多种方法获取信息的意识、以及善于发现问题、解决问题的能力。
教学重点：使学生解新疆的美食已经成为国内外客商、游人了解新疆、宣传新疆的重要窗口。
教学难点：培养学生善于发现问题、解决问题的能力。
学情分析：五年级的学生对于家乡的美食相对比较了解,对于美食种类更是见多识广。所以本届课,我利用各类图片简介结合学生实现搜集的材料,调动学生积极性,让他们自主介绍,相互补充,达到了预期的效果。
第一课时
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
一、引入新课：
在我们生活中，“吃饭“是平常不能再平常的事情了，同时”吃饭”又是一件大事，民以食为天嘛！但是，我们对吃饭的了解有多少？谁愿意说说你每天都吃的是什么？
今天我们就一起来关注我们新疆自己的风味小吃。
二、讲授新课：
学生自由发言
四人小组讨论
（学生一一回答）
从自己的身边事说起，更容易让学生敢说、会说。
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
师：我们在上节课请同学们收集了一些关于新疆风味小吃的资料，谁愿意跟大家一起分享一下？
小组展示
师：每个小组都汇报的特别好，同学们结合了自己本民族的特点进行介绍，特别棒！
新疆的风味小吃给我们每个人都留下了深刻的印象，我想请同学们把大家刚刚展示汇报的风味小吃填写出来，看看谁填写的多而且准确。
整理、汇报
教师发表格。填写完之后全部汇报交流。
师：这些风味小吃我们都吃过，可是你知道价格吗？
3、调查
4、询问。
三、总结：
师：通过本节课的学习，你了解了哪些新疆美食？
四、作业：回家做简单的特色小吃给父母品尝。
请以四人小组为单位到前面来为大家分享
每个小组都发言，而且都不允许重复
学生将课前搜集的有关新疆的风味小吃进行汇报、填写
将课前调查了解的新疆风味小吃的经营情况、品种与价格表进行汇报
问问班里少数民族同学，看看他们的饮食习俗是怎样的
四人小组有主持人、有发言人、有补充说明的还有一位播放员，合作让小组的每位组员都得到提高。
请小组的组长有意识的请本组内的维吾尔、哈萨克、回族、蒙古族同学结合自身谈风味小吃，期望会有更好的教学效果。
我想通过记录下来加深学生对风味小吃的印象。
让学生通过课前调查，培养学生获取信息的能力
加强各民族之间的交流、了解，增进学生们的友谊
板书
设计
???
美食在新疆
风味小吃：烤羊肉
大盘鸡
抓饭
手抓肉…
民族众多
丰富而又独特的饮食风俗习惯
教
学
反
思

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