资源简介

(共15张PPT)
科学膳食
合理营养
周一餐谱：
菜：大白菜、豆腐烧肉、蒸鸡蛋
汤：白萝卜排骨汤
主食：大米饭
周二餐谱：
菜：大白菜、花菜烧肉、蒸鸡蛋
汤：海带排骨汤
主食：大米饭
周三餐谱：
菜：大白菜、胡萝卜烧肉、火腿肠
汤：土豆排骨汤
主食：大米饭
周四食谱：
菜：大白菜、花菜烧肉、蒸鸡蛋
汤：白萝卜排骨汤
主食：大米饭
周五食谱：
菜：大白菜、胡萝卜烧肉、蒸鸡蛋
汤：海带排骨汤
主食：大米饭
我校一周午餐食谱
菜
汤
主食
周一
大白菜、豆腐烧肉、蒸鸡蛋
萝卜排骨汤
大米饭
周二
大白菜、花菜烧肉、蒸鸡蛋
海带排骨汤
大米饭
周三
大白菜、胡萝卜烧肉、火腿肠
土豆排骨汤
大米饭
周四
大白菜、花菜烧肉、蒸鸡蛋
萝卜排骨汤
大米饭
周五
大白菜、胡萝卜烧肉、蒸鸡蛋
海带排骨汤
大米饭
营养专家：
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取得热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
热量（千焦/100克）
脂肪（克/100克）
蛋白质（克/100克）
碳水化合物（克/100克）
大白菜
87.9
0.1
1.7
3.1
豆腐烧肉
1021.4
17.6
17
4.3
蒸鸡蛋
266.2
4.1
10.8
0.7
白萝卜排骨汤
646.7
11.8
25.8
14.1
大米饭
1429.5
0.8
7.4
76
总计
3451.7
34.4
52.7
98.2
周一食物营养价值分析
热量（千焦/100克）
脂肪（克/100克）
蛋白质（克/100克）
碳水化合物（克/100克）
大白菜
87.9
0.1
1.7
3.1
花菜烧肉
806.2
16.9
14.1
2.9
蒸鸡蛋
266.2
4.1
10.8
0.7
海带排骨汤
1113.5
12.8
22.6
26
大米饭
1429.5
0.8
7.4
76
总计
3703.3
34.7
56.6
108.7
周二食物营养价值分析
热量（千焦/100克）
脂肪（克/100克）
蛋白质（克/100克）
碳水化合物（克/100克）
大白菜
87.9
0.1
1.7
3.1
胡萝卜烧肉
514.5
21
21
1.4
火腿肠
887.4
15.6
10.4
14
土豆排骨汤
766.5
10.9
18.1
6.5
大米饭
1429.5
0.8
7.4
76
总计
3665.7
48.4
49.9
101
周三食物营养价值分析
热量（千焦/100克）
脂肪（克/100克）
蛋白质（克/100克）
碳水化合物（克/100克）
大白菜
87.9
0.1
1.7
3.1
花菜烧肉
806.2
16.9
14.1
2.9
蒸鸡蛋
266.2
4.1
10.8
0.7
白萝卜排骨汤
646.7
11.8
25.8
4.1
大米饭
1429.5
0.8
7.4
76
总计
3236.5
34.4
59.8
86.8
周四食物营养价值分析
热量（千焦/100克）
脂肪（克/100克）
蛋白质（克/100克）
碳水化合物（克/100克）
大白菜
87.9
0.1
1.7
3.1
胡萝卜烧肉
514.5
21
21
1.4
蒸鸡蛋
266.2
4.1
10.8
0.7
海带排骨汤
1113.5
12.8
22.6
26
大米饭
1429.5
0.8
7.4
76
总计
3411.6
38.8
54.8
107.2
周五食物营养价值分析
我们学校是非常注重饮食健康和饮食安全的！
对这种现象应该采取什么措施？
1.在倒饭区贴宣传标语
2.每天派值日干部值日

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