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流程与设计复习学案
【学习目标】
1．理解流程中环节和时序的涵义，提高绘制和阅读简单流程图的能力；
2．通过案例分析、合作探究，总结流程改进的方法；
3．激情投入，体会合理的流程在生产、生活中的重要性。
【自学指导】认识流程→设计流程→优化流程
（一）认识流程：
案例一：
1．公共汽车门口写有“先下后上”的字样，其道理是（ ）
A．提醒乘客注意安全 B．为了提高速度 C．减轻负载 D．请乘客遵守流程
2．在开启压力锅时，应先“放汽”，当锅内外气压同时，再打开锅盖，从而避免意外伤害事故的发生，这也是生活中的流程。关于流程，下列观点错误的是（ ）
A．任何流程的时序都是不可以更改的
B．不可颠倒的时序往往反映了事物的内在规律
C．合理正确的流程引导我们正确做事
生活中处处有流程
3．下列图表中，不是流程图的是（　　）。
A．列车时刻表 B．学校课程表 C．NBA季后赛赛程表 D．学生座位表
总结：
(1)含义：流程是 。
流程与设计是从设计对物化过程这一角度来考虑设计，它是一项活动或一系列连续的有规律的事项或行为进行的程序。可以理解为一系列按照一定顺序进行的活动的组合，也可以理解为为了一定的目的去做事情的顺序。
⑵特征：任何流程都反映了一定的 ，体现出一定的 。任何一个流程包含着时序和环节。
环节是指事件在发展过程中．总可以依据某种特征或方式把它分解为若干个小的过程。环节是一个相对概念，依据问题性质的不同和不同人的理解，环节的划分可能会有所不同，一个环节义可以分解成若干个“子环节”，子环节还可以再分。
时序是指随时间变化的发展经历，也就是“活动”的先后顺序；任何一项生产或生活活动都有一定的时序，它体现具体活动内容的先后关系，在这种先后关系中，有些步骤之间的时序是不可颠倒的，有些步骤之间的时序是可以颠倒的。
⑶表达方式：文字表达、表格表达、图示表达、程序表达，还可以用模型表达、动画演示等。
流程图：用方框表示环节，单向箭头表示时序。
⑷生活与流程：科学合理的流程可以指导我们正确做事，提高工作和学习效率，为我们的安全提供保障；
生产与流程：运用科学合理的流程可以有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境等。
（二）设计流程：流程设计主要应考虑事物的内在性质、规律和相关因素，应以时序和环节为设计的主要线索。
案例二：
1．饺子历史悠久，深受人们喜爱，民间有“好吃不过饺子”的俗语。包饺子有①拌馅、②包饺子、③煮饺子、④和面、⑤擀皮等环节，请合理安排它们的流程：
2．流程设计应考虑的基本因素是（ ）
A.材料 B.资金 C.设备 D.内在属性和规律
3．任何一项生产或生活活动都有一定的时序，有些步骤之间的时序是不可颠倒的。下面是邮寄包裹的工作流程，哪一个是正确的流程：（ ）
A.包装密封好；收好回执；交寄；购买标准包装箱；取邮寄包裹单；填写邮寄包裹单
B.收好回执；交寄；填写邮寄包裹单；购买标准包装箱；包装密封好；取邮寄包裹单；
C.取邮寄包裹单；购买标准包装箱；包装密封好；填写邮寄包裹单；交寄；收好回执；
D.包装密封好；购买标准包装箱；取邮寄包裹单；收好回执；填写邮寄包裹单；交寄；
总结：
⑴目标：
生活方面：节省时间、提高工作效率、提高工作质量；
生产方面：提高效率、提高质量、节省资源、安全生产提高经济效益、提高管理水平。
⑵基本因素：材料、工艺、设备、人员、资金和环境等。
⑶步骤：（见右图）
（三）优化流程：以某个指标的优化为主，综合考虑其他指标，实现整体优化。
案例三：
1．流程优化都是采取简化环节的措施，不能增加环节（ ）（√或×）
2．对某些流程来讲，通过改变时序也可以达到优化流程的目的（ ）（√或×）
3．请写出下列流程优化分别为哪种流程优化。
串行改并行施工。 工期 优化
法兰的制作：切削法、少切削法。 工艺 优化
送货线路的优化。 成本 优化
银行或储蓄所存取款。 技术 优化
洗衣机洗衣过程优化。 技术 优化
4．小李准备用密度板仿制一张小板凳．小板凳由凳面、两块侧支撑板和前后两块紧固板组成，如图所示。小李设计的制作流程如下：
划线→五块板料锯割面刨平→紧固板与侧面支撑板钉接→表面油漆修饰
请你分析该流程，找出遗漏的环节，画出完整的流程图。
总结：
⑴指标（分类）：工期优化、成本优化、工艺优化、技术优化、质量优化。
⑵条件：流程的优化与 材料 、 设备 、 工艺 有着密切的联系。
①内部条件：对流程内在机理的深入了解。②外部条件：设备和工艺水平的提高或完善。
③人员技术水平的提高。
【当堂检测】
1．在出锅前放碘盐，碘的食用率可达62.3%，炒锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%，这个事例说明科学合理的流程对生活有什么意义（ ）
Ａ.提高工作效率 Ｂ.提高生活质量
Ｃ.减少生活中的盲从 Ｄ.使生活更为安全
2．如图所示，采用六个螺母与螺钉连接两个零件，
拧紧这组螺母（螺母的编号分别为a、b、c、d、
e、f）的正确流程是
A.依次拧紧ab→依次拧紧cd→依次拧紧ef
B.依次拧紧ad→依次拧紧be→依次拧紧fc
C.依次不完全拧紧ab→依次不完全拧紧cd→依次不完全拧紧ef→依次拧紧abcdef
D.依次不完全拧紧ad→依次不完全拧紧be→依次不完全拧紧fc→依次拧紧adbefc
3.某物流公司要将一车食品送往ABCD四个超市，每个超市接受四分之一食品。各超市之间的距离如图所示（单位：千米），物流公司在O点处，送货的合理流程应为以下那种排列：（ ）
A．ODABCO B．OCDABO
C．ODCBAO D．OCBAD0
4．用煤气灶做饭，一般都用抽油烟机，从正确发挥排油烟的作用出发，下面4个实际操作中常用的流程中，优化流程是（ ）
A．（煤气）点火—→开（抽油烟）机—→做饭—→闭火—→关机
B．点火—→开机—→做饭—→关机—→闭火
C．开机—→点火—→做饭—→闭火—→关机
D．开机—→点火—→做饭—→关机—→闭火
6．我国古代中医经过长期的实践，总结出了一套比较科学的诊断工作流程：望诊－>闻诊－>问诊－>切诊－>处方；但是现在，中医的诊断也借助西医的物理检验手段来加强中医的诊断准确度，这样的流程优化属于：（ D ）
A．工期优化 B．技术优化 C．成本优化 D．质量优化
7.合成氨的生产工艺流程：
　　首先用适当的方法生产出合成氨的原料气——氨气和氢气。氮气和氢气的混合气体在合成塔内500℃和300atm条件下，通过催化剂的作用产生氨气，再通过氨分离器不断地把生成的氨分离出来，同时未转化的反应气体再进入合成塔循环加工。这就是合成氨的工艺流程。
　　以上是合成氨的生产工艺流程，请根据这一描述过程画出其流程方框图。
8．如图，小明要将两块大小相近的桐木片A、B用瞬间粘接剂101胶水粘接，每块桐木片的规格为：2mm×25mm×60mm，叠加部分的长度约30mm。小明设计粘接, 流程如下：
a．在A桐木片的约30mm的表面涂101胶水
b．在B桐木片的约30mm的表面涂101胶水
c．搭接桐木
请分析小明设计的粘接流程的不足之处，并加以改正。
9．食堂炊事员对做晚饭菜的工作时间进行了统计：淘米3分钟，烧饭20分钟，洗菜、切菜8分钟，炒菜12分钟。为了提高工作效率、节省时间，工人要对这一工作流程进行改进，请你协助设计出优化的流程并画出流程图。
10．小明和小李准备去植树。植树地点是一个小山坡，离小溪约10min的路程，两人准备的工具材料有小水桶、锄头，三根固定用的小竹竿、若干细绳，一株底部直径约5cm、高3m的小树。在出发前，小明和小李对植树的流程进行如下的初步设计，请你根据你所学的知识，对这个流程进行优化，并画出流程框图。
小李挖树坑→小明扶定小树，小李培土→小明提水→小李用小竹竿对小树固定→浇水
划线
锯割下料
五块板料锯割面刨平
紧固板与侧面支撑板钉接一凳面与支撑架钉接
凳面与支撑架钉接
表面修饰
a
b
c
d
e
f

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