资源简介

(共44张PPT)
学习目标
1、通过本节课的学习，明白饮食要讲究科学。
2、知道人体需要各种营养，这些营养来自不同的食物。
3、初步掌握科学的饮食保健知识，克服挑食的不良习惯。
平安故事
放学路上，圆圆和豆豆一起回家。身后小伙伴们大声喊着：“小胖墩，豆芽菜，一胖一瘦惹人爱！”两人被别人取笑，别提多委屈了！
“唉，我瘦点就好了。”“我胖点才好呢。”两人红着脸嘟囔着。“谁叫我小胖墩，我恨不得揍他！唉，我上楼都气喘吁吁的。”“我讨厌别人喊我豆芽菜！昨天跑步我晕倒了，同学们在背后都叫我豆腐西施。”圆圆、豆豆说到这儿，眼泪都快要掉出来了。
“你怎么长得这么胖？”豆豆怯怯地问圆圆。
“我专挑肉吃，没肉不想吃饭了。”
“那你怎么长得这么瘦？”圆圆反问豆豆。
“我只吃自己喜欢的鱼和蔬菜。”豆豆告诉圆圆。
“不要挑食，免得营养不良。”此时，两人都想起了妈妈的唠叨。
看了这个小品，谁能告诉我圆圆为什么这么胖、豆豆为什么这么瘦？
我先来吧
要想吃出健康来，还得从“平安指南”中得到启示。
请同学们阅读“平安指南”，想一想：
1、为什么不能挑食？
2、我们应该怎样吃才会健康？
挑食的危害：身体不能均衡地吸收更多食物中的营
养，导致营养不良；身高、体重达不到同龄人的标准；
影响大脑发育；不利于健康成长。
看“膳食均衡宝塔”，说一说：
我们应该怎样吃才会健康？
多吃：塔底食物
适量：塔中食物
控制：塔尖食物
要想吃出健康来，老师有一个绝招，想学学吗？
我也做了一份食谱，请大家评一评吧
主食
菜肴
搭配理由
周一
米饭
白菜
微量元素和维生素
周二
玉米粥
豇豆
谷氨酸和微量元素
周三
水饺
菠菜
钙、铁、磷、钾
周四
绿豆粥
花生米
维生素、蛋白质
周五
包子
青菜汤
碳水化合物、维生素
周六
面条
蛋汤
蛋白质、钙、铁、
周日
黑豆粥
豆角
微量元素、维生素
2005年，世界卫生组织公布了六类最佳食品，让我们一起看看吧！
?最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒
果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、
最佳肉食：鸡肉、鹅肉、鸭肉
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、蒜苗等蔬菜，核桃、开心果、松子、等坚
果以及糙米饭等。
最佳汤食：鸡汤
最佳食用油：玉米油、芝麻油
世界卫生组织公布的最佳食物毫无疑问是最棒的了，那我可要
多吃一些！每餐都吃的饱饱的，既填饱肚皮，
又可以补充营养！多好的事儿呀！哈哈
多食之害
廖儿时非时索食，母不许。曰：一日三餐，
皆有定时，足以充饥。若恣口腹之欲，饮啖无
节，则胃中多积滞，非养身之道也。故饼饵之
属，偶食无伤，岂可以为常乎？
我们知道了：吃要吃的健康。以后我该这样吃：
1、不挑食、不偏食
2、多吃谷类：稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米
3、多吃蔬菜水果
4、适量吃肉、鱼
5、少吃太油太咸食物
6、使膳食达到均衡。

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