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课题1
物质的变化和性质
课前导学案
1．物理性质
1定义：______；
2判断方法：物理性质由感觉器官直接感知或仪器测知；
3内容：颜色、状态、气味、两点（熔点和沸点）、两度（硬度和密度）、五性（导电性、导热性、延展性、溶解性、挥发性）。
2．化学变化
1定义：______。
2现象：发生化学变化时，常会伴随着如吸热、放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀物等等
3本质：______即
一种物质消失，另一种物质产生。
4举例：如铁生锈。
3．物理变化
1定义：______。
2现象：物理变化主要是指物质的大小、粗细、外形以及状态等变化。
（1）状态的改变，即物质固、液、气三态的变化。
（2）形状的改变，如矿石粉碎，铁铸成锅，玻璃破碎等。
（3）位置的改变，如物质从一个地方转移到另一个地方，冰糖、食盐的溶解，酒精的挥发。
（4）能量的改变，如灯泡通电后发光、发热等。
3举例：如水变成水蒸汽。
4．完成教材实验1—2，观察并记录实验现象，填写下列表格。
物质
颜色
状态
气味
插入燃着的木条
氧气
______
______
______
______
二氧化碳
______
______
______
______
5．完成教材实验1—1，观察并记录实验现象，填写下列表格。
实验
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
有无其他物质生成
何种变化
水的沸腾
液态水
水沸腾产生______，遇冷又凝结成______
液态水
______
物理变化
胆矾的研碎
块状胆矾
蓝色______固体被粉碎为蓝色______
粉末状胆矾
______
物理变化
硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶
蓝色溶液
生成______沉淀，溶液颜色变浅，最后变为______
生成蓝色沉淀
______
化学变化
液石灰石中加入稀盐酸
块状石灰石
有______产生，烧杯中的澄清石灰水______
生成二氧化碳气体
______
化学变化
6．下列各项中属于物理变化的是_____；属于化学变化的是_____；属于物理性质的是_____；属于化学性质的是_____；
A
冰融化成水
B
石蜡受热会熔化
C
木材燃烧
D
硫磺可以燃烧
7．化学变化的基本特征是________，在这个过程中常常伴随______、发热、颜色变化、_________、生成沉淀等现象。通过化学变化，人们改造物质世界并实现物质与_______的相互转化。化学是在原子、分子水平上研究________的一门基础自然科学，它能指导我们更好地认识、改造和应用物质。
8．选择合适的序号填空：
①化学变化?②物理变化??③化学性质??④物理性质
（1）潮湿的衣服经太阳晒变干了______
（2）冰受热易融化______
（3）铜在潮湿的空气中生成了铜绿______
（4）煤能燃烧______
9．下列水的变化过程中发生化学变化和物理变化的各是哪些？用序号表示．
物理变化是_______，化学变化是_______．
10．下列过程中，一定发生化学变化的是
A．冰雪融化
B．石油分馏
C．风力发电
D．铁钉生锈
11．下列变化属于物理变化的是
A．干冰升华
B．蜡烛燃烧
C．葡萄酿酒
D．水果腐烂
12．下列实验操作训练中发生的变化，其中属于化学变化的是
A．试管破裂
B．火柴燃烧
C．灯泡发光
D．打磨铜丝
13．中华民族在认识、改造和应用物质方面有省辉煌的历史。下列变化不涉及化学变化的是
A．烧制生石灰
B．雕刻根雕
C．粮食酿酒
D．古代造纸
14．在日常防疫中，75%的酒精可有效灭活新型冠状病毒，下列对酒精性质的描述，属于化学性质的是（
）
A．易挥发
B．具有可燃性
C．沸点
78℃
D．具有特殊香味
参考答案
1．物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
【解析】略
2．生成其它物质的变化
有新物质生成
【解析】略
3．没有生成其它物质的变化
【解析】略
4．无色
气体
无味
复燃
无色
气体
无味
熄灭
【解析】氧气在通常状况下，是无色无味的气体，具有助燃性，能使燃着的木条复燃；
二氧化碳在通常状况下，是无色无味的气体，不能燃烧也不能支持燃烧，能使燃着的木条熄灭。因此：
物质
颜色
状态
气味
插入燃着的木条
氧气
无色
气体
无味
复燃
二氧化碳
无色
气体
无味
熄灭
5．水雾
（液态）水
无其他物质生成
块状
粉末
无其他物质生成
蓝色
无色
有其他物质生成
气泡
浑浊
有其他物质生成
【解析】根据教材实验1—1可知：
水的沸腾过程中只是物质状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
胆矾的研碎过程中只是物体形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液生成蓝色沉淀，有新物质生成，属于化学变化；
石灰石中加入稀盐酸产生气泡，有新物质生成，属于化学变化。因此：
实验
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
有无其他物质生成
何种变化
水的沸腾
液态水
水沸腾产生水雾，遇冷又凝结成（液态）水
液态水
无其他物质生成
物理变化
胆矾的研碎
块状胆矾
蓝色块状固体被粉碎为蓝色粉末
粉末状胆矾
无其他物质生成
物理变化
硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液
蓝色溶液
生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色
生成蓝色沉淀
有其他物质生成
化学变化
石灰石中加入稀盐酸
块状石灰石
有气泡产生，烧杯中的澄清石灰水浑浊
生成二氧化碳气体
有其他物质生成
化学变化
6．A
C
B
D
【解析】没有新物质生成的变化叫物理变化，冰融化成水属于物理变化；有新物质生成的变化叫化学变化，木材燃烧属于化学变化；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质，石蜡受热会熔化属于物理性质；物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，硫磺可以燃烧属于化学性质。下列各项中属于物理变化的是A；属于化学变化的是C；属于物理性质的是B；属于化学性质的是D。
7．有新物质生成
发光
产生气体
能量
物质及其变化规律
【解析】化学变化的基本特征是有新物质生成，在这个过程中常常伴随发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。通过化学变化，人们改造物质世界并实现物质与能量的相互转化。化学是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础自然科学，它能指导我们更好地认识、改造和应用物质。
故填：有新物质生成；发光；产生气体；能量；物质及其变化规律。
8．②
④
①
③
【解析】（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
（2）冰受热易融化是不需通过化学变化表现出来的性质，属于物理性质；
（3）铜在潮湿的空气中生成了铜绿的过程中有新物质生成，属于化学变化；
（4）煤能燃烧是需通过煤燃烧这一化学变化表现出来的性质，属于化学性质。
9．（1）（2）（5）
（3）（4）
【解析】（1）（2）（5）的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化；
（3）（4）的变化过程中有新物质生成，属于化学变化。
10．D
【解析】A、冰雪融化，只有物质状态的改变，没有新的物质生成，是物理变化；
B、石油分馏，利用了物质的沸点不同可以先后挥发而分离，只有物质状态的改变，没有新的物质生成，是物理变化；
C、风力发电，只有能量形式的改变，没有新的物质，是物理变化；
D、铁钉生锈，有氧化铁等新的物质生成，是化学变化
故选D。
11．A
【解析】A、干冰升华过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B、蜡烛燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化；C、葡萄酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；D、水果腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化。故选A。
点睛：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
12．B
【解析】A.
试管破裂，没有新的物质生成，是物理变化；
B.
火柴燃烧，有新的物质生成，是化学变化；
C.
灯泡发光，没有新的物质生成，是物理变化；
D.
打磨铜丝，没有新的物质生成，是物理变化。
故选B。
13．B
【解析】A、烧制生石灰是高温煅烧石灰石，碳酸钙转化成二氧化碳和氧化钙，生成新的物质，是化学变化，不符合题意；
B、雕刻根雕只是物质形状的改变，
没有新物质生成，不涉及化学变化，符合题意；
C、粮食酿酒有酒精等新的物质生成，是化学变化，不符合题意；
D、古代造纸有新的物质生成，是化学变化，不符合题意。
故选B。
14．B
【解析】A、易挥发属于挥发性，属于物理性质，故A错；
B、具有可燃性需要通过物质燃烧表现出来，属于化学性质，故B正确；
C、沸点78℃属于物质的沸点，属于物理性质，故C错；
D、有特殊香味属于气味，属于物理性质，故D错。
故选B。

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