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第一单元
走进化学世界
课题2
化学是一门以实验为基础的科学
大家是否还记得《西游记》中的太上老君的炼丹炉？它和化学有什么关系？
中国古代炼丹设备
现代化学实验室
实验是学习化学的一条重要途径。通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学的原理，学习科学探究的方法并获得新的化学知识。
下面让我们一起在实验中学习科学探究的方法。
对蜡烛及其燃烧的探究
【思考】对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛燃烧发生了哪些变化？燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？
对蜡烛及其燃烧的探究
【自主探究】
1.点燃前：
2.点燃蜡烛时：
A.观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？
B.将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？
C.用一只干冷的烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？
D.另取一只内壁用澄清石灰水湿润内壁的烧杯，罩在火焰上方，仔细观察烧杯内壁上有什么现象？说明什么问题？
3.熄灭蜡烛后：能否点燃白烟？
颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度
光、热、……
对蜡烛及其燃烧的探究
对蜡烛及其燃烧的探究
【归纳与小结】
探究步骤
对实验现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水
，密度比水小。
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体。
冒白烟，火顺白烟将蜡烛重新点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高
通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？
（1）关注物质的性质
（2）关注物质的变化
（3）关注物质变化的过程及对结果的解释和讨论
物理性质：颜色、气味、状态、密度、硬度、溶解性、熔点、沸点等。
化学性质：能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。
物理变化：石蜡受热融化、石蜡蒸气冷凝等。
化学变化：石蜡燃烧时发光、放热，有二氧化碳和水生成等。
对蜡烛及其燃烧的探究
对物质在变化前、中、后的现象进行系统的、细致的观察和描述，
并进行比较和分析，以得出可靠的结论
你知道我们吸入的空气中主要含有哪些气体吗？
吸气
呼气
请深吸一口气，再缓缓地呼出来，吸入的空气与呼出的气体还一样吗？
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
探究前的知识准备
了解氧气、二氧化碳、水蒸气的相关性质
了解收集空气和呼出气体的方法
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
氧气可以使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。
二氧化碳气体可以使燃烧的木条熄灭；二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多。
各气体的相关性质
水蒸气遇冷会液化
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
收集气体的方法
排水法收集呼出的气体
收集吸入的空气
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
人体吸入的空气和呼出的气体的成分有何不同？
吸入与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量等不同。
提出问题：
猜想与假设：
【实验探究】
思考：如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的多少？
可用燃着的木条比较氧气含量的多少。
可用澄清石灰水比较二氧化碳含量的多少。
借助干燥的玻璃片比较水含量的多少。
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
1、收集气体
实验步骤：
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
2、在空气和呼出气体中，分别伸入燃着的木条检验氧气含量的差别。
实验步骤：
燃着的木条在盛呼出气体的集气瓶中立即熄灭。在盛空气的集气瓶中正常燃烧。
实验现象
呼出的气体中氧气含量比空气中的少
实验结论
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
3、在空气和呼出气体中，分别倒入澄清石灰水检验二氧化碳含量的差别。
实验步骤：
盛空气的集气瓶内石灰水无明星变化。盛呼出气体的集气瓶中石灰水变浑浊。
实验现象
呼出的气体中二氧化碳含量比空气中的多。
实验结论
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
4、往一个干燥的玻璃片上哈气，并与放在空气中的另一块玻璃片比较水蒸气含量的差别
实验步骤：
①空气中的玻璃片上没有变化。
②呼气的玻璃片上有一层水雾。
实验现象
呼出的气体中水蒸气的含量比空气中的多
实验结论
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
氧气
二氧化碳
水蒸气
吸入的空气
呼出的气体
较少
较多
较少
较多
较少
较多
通过上述实验的探究，比较呼出的气体与吸入的空气中各气体含量的不同，完成表格，用“较多”与“较少”表示相对含量。
解释与结论：
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
【思考】收集呼出的气体时，为什么要让吸入肺内的空气在肺中停留的时间越长实验现象越明显呢？
我们每时每刻都在进行呼吸作用，而呼吸作用需要消耗氧气，同时产生二氧化碳和水蒸气，空气在肺中停留时间越长，呼出气体中含二氧化碳越多，实验现象越明显。
【提问】现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。
用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄灭的则原气体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。
科学探究的一般步骤
提出问题
猜想与假设
设计实验
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
对人体吸入的空气和呼出的气体探究
在进行化学探究活动时，应该明确问题和探究目的，关注物质的性质和变化，对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致观察、如实记录，并进行比较和分析，以得出可靠的结论，最后认真填写报告。
课堂总结
课堂练习
1．观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是（
）
A．火焰分三层，外层最亮
B．罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠
C．将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方
，石灰水变浑浊
D．生成二氧化碳和水
D
课堂练习
2．以下观察水的三态变化的探究活动步骤，其中没有体现化学学习的特点的是（
）
A．常温下，观察水的颜色和状态
B．用托盘天平称量一杯水的质量
C．将水放入冰箱中冷冻，观察水的状态
D．将壶中的水煮沸后在上方放一块干冷玻璃片，观察现象
B
课堂练习
3.我们在进行“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验时，主要采用的实验方法是(　　)
A.模仿
B.对比
C.推理
D.假设
4.在下列气体中滴入数滴澄清石灰水，不能使澄清石灰水变浑浊的气体是(　　)
①空气　②人体呼出的气体　③蜡烛燃烧后生成的气体　④氧气
A.①④
B.②③
C.③④
D.①②
B
A
课堂练习
5.用排水法收集一瓶人体呼出的气体的操作顺序为(　　)
①在水下立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶正放在桌上　
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内　
③将集气瓶盛满水，用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住　
④将饮料管小心地插入集气瓶内，并向集气瓶内缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体
A.①②③④
B.③②④①
C.②③①④
D.④③②①
B

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