资源简介

第二单元
常见的酸和碱
第三节
溶液的酸碱性
学习目标
1、熟悉常见的石蕊和酚酞两种指示剂，熟记其遇酸、碱性溶液的变色情况，广泛理解酸碱指示剂的概念；
2、学会利用pH试纸来测定溶液的酸碱度；
3、知道pH以及溶液酸碱性与pH的关系。
学习要点
1、重点：
（1）石蕊、酚酞常用酸碱指示剂遇酸性溶液或碱性溶液的变色情况。
（2）用pH试纸来表示溶液的酸碱度。
2、难点：溶液的酸碱性与酸碱度之间关系的分析。
基础梳理
一、检验溶液的酸碱性
【实验探究】酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入紫色石蕊试液后的颜色
加入酚酞试液后的颜色
1、酸碱指示剂的概念：跟酸或碱的溶液起作用而显示
的物质。
2、常用指示剂：
色石蕊溶液和
色酚酞溶液
3、变色规律：
紫色石蕊溶液遇酸溶液变成
色，遇碱溶液变成
色（即酸
碱
）；
无色酚酞溶液遇酸溶液
色，遇碱溶液变成
色。
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
4、指示剂的作用:能检验溶液的
。
5、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？（以石蕊试液为例）
（1）取少量该溶液
（2）滴入几滴石蕊试液
若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。
若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。
二、判断溶液酸碱性的强弱
【实验探究】测定溶液的pH
试样
柠檬汁
白醋
汽水
食盐水
蔗糖水
肥皂水
石灰水
pH
1、溶液酸碱性强弱程度用pH表示（pH的范围通常在0～14之间）
pH
=
7，溶液显
性；
pH＜7，溶液显
性，pH越小，酸性越
；
pH＞7，溶液显
性，pH越大，碱性越
；
2、pH的测定——pH试纸
测定方法：在
或白瓷板上放一片pH试纸，用
蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色立即与
比较，即可得出被测液的pH
。
3、pH测定注意事项：
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质污染试剂；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，因为用水润湿是稀释后溶液的pH。
（3）使用的pH试纸测出的pH值是1~14的整数
（4）比较精确的测定溶液的pH，用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1、人的健康与体内某些液体正常的pH密不可分。
2、在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。
3、测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况（正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6）
4、化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行。
课后练习
1.如图是生活中一些物质的pH，下列说法中错误的是（
）
A.蚊虫叮咬可涂抹牙膏或肥皂水
B.苹果汁能使紫色石蕊溶液变红
C.胃酸过多的人适宜多喝玉米粥
D.西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强
2.下列有关测定氢氧化钠溶液pH的实验操作或描述，你认为正确的是(
)
A.用镊子夹取pH试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量
B.先用蒸馏水将pH试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上测量
C.用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH试纸上，再与标准比色卡对照
D.用pH试纸测得该氢氧化钠溶液的pH=12.6
3.下列所示为人体部分体液的pH，其中酸性最强的是(
)
A.胃液（0.8～1.5）
B.唾液（6.6～7.1）
C.胆汁（6.8～7.4）
D.血液（7.35～7.45）
4.下表为生活中常见物质的pH范围，下列有关说法正确的是（　　）
物质
柠檬
洁厕剂
牙膏
玉米粥
灶具清洁剂
pH
2～3
1～1.5
8～9
6～8
12～13
A.胃酸过多的人不能喝玉米粥
B.蚁酸引起的皮肤瘙痒可涂抹牙膏止痒
C.表中所列物质中柠檬的酸性最强
D.灶具清洁剂与水混合后pH＞13
5.蒸馏水和澄清石灰水长期敞口放置，它们的pH会(
)
A.前者不变，后者变大
B.前者变小，后者变大
C.两者都变小
D.两者都变大
6.紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品(
)
A.食盐
B.味精
C.食醋
D.香油
参考答案
基础梳理
一、【实验探究】
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入紫色石蕊试液后的颜色
红色
红色
蓝色
蓝色
紫色
紫色
加入酚酞试液后的颜色
无色
无色
红色
红色
无色
无色
1、不同颜色
2、紫
无
3、红
蓝
红
蓝
不变
红
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
酸性溶液
红色
无色
中性溶液
紫色
无色
碱性溶液
蓝色
红色
4、酸碱性
二、【实验探究】
试样
柠檬汁
白醋
汽水
食盐水
蔗糖水
肥皂水
石灰水
pH
2
3
5
7
7
9
10
1、中
酸
强
碱
强
2、玻璃片
玻璃棒
标准比色卡
课后练习
1.答案：D
2.答案：C
解析：A项，不能将pH试纸伸入氢氧化钠溶液中，会污染试剂，错误；B项，将pH试纸用蒸馏水润湿，测定氢氧化钠溶液的pH时，会导致溶液的浓度偏小，pH偏小，错误；C项，测定溶液的pH是用玻璃棒蘸取（或胶头滴管吸取）待测液滴在pH试纸上，将显示的颜色与标准比色卡对比，读数即可，正确；D项，用pH为整数，错误。
3.答案：A
4.答案：B
解析：A.玉米粥显弱酸性或中性或弱碱性，所以胃酸过多的人能喝玉米粥，说法错误；
B.蚁酸显酸性，牙膏显碱性，所以蚁酸引起的皮肤瘙痒可涂抹牙膏止痒，说法正确；
C.表中所列物质中，洁厕剂的pH最小，所以其酸性最强，说法错误；
D.灶具清洁剂的pH最大为13，加水后，碱性减弱，pH减小，应小于13，说法错误。
故选：B。
5.答案：C
解析：蒸馏水显中性，pH等于7，二氧化碳溶于水后生成的碳酸显酸性，溶液的pH减小；石灰水显碱性，pH大于7，吸收二氧化碳后，二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，溶液的碱性减弱，pH减小。
6.答案：C

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