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物质的变化
一、学习目标1、了解物理变化和化学变化的概念并能判断日常生活中一些物质的变化。2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质哪些是化学性质。
二、学习过程【演示实验】一、物质的变化要求：主要观察变化前后物质的颜色、状态，记录在书上的列表中。
演示[实验1-1]水沸腾，有大量
冒出，玻璃片上有附着。演示[实验1-2]首先展示胆矾晶体，
研碎后成为
。
演示[实验1—3]向实验2后物质加水形成
色溶液，再加入氢氧化钠溶液后立即生成
。演示[实验1—4]向石灰石或大理石中加入盐酸后石灰石逐渐变小，有
产生，澄清石灰水变
。【小组讨论一】问题：实验1、2有什么共同特征？实验3、4有什么共同特征？1、物理变化：
叫物理变化。物理变化的基本特征是
，只是物质的
发生变化。如：水的沸腾、胆矾的研碎、石蜡的熔化等。2、化学变化：
叫化学变化。也可称
。化学变化的基本特征是
，化学变化过程中常伴随
、
、
和
等现象。如：木材的燃烧。3、物理变化和化学变化间联系：物理变化过程中
包含化学变化，而化学变化过程中
伴随物理变化。【小组讨论二】二、物质的性质问题：实验1、2表现了水、胆矾的什么性质？实验3、4表现了胆矾、石灰石的什么性质？1、物理性质
称为物理性质。如颜色、
、
、
、
、
、
等。下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍：（1）熔点：物质的
温度叫做熔点。（2）沸点：液体
时的温度叫做沸点。液体的沸点随着
的变化而变化。（3）密度：
某种物质单位
的
。用公式可表示为：ρ=
。2、化学性质
叫做化学性质。如可燃性、
、
等。【演示实验】三、描述物质的物理性质和化学性质要求：比较氧气和二氧化碳的性质1、物理性质：氧气和二氧化碳都是
色
（气）味的
体。闻气体气味的正确操作是（如右图）：
。2、化学性质：氧气能使燃着的木条燃烧更
；而二氧化碳能使燃着的木条
。四、物质的性质和用途之间的关系
和
可以用来灭火，乙醇（俗称
）可作
，石墨可用于制
。由此说明，物质的性质
物质的用途。
三、自我测评1、物理变化和化学变化的根本区别是
。2、判断下列变化是何种变化钢铁生锈（
）
灯泡发光（
）
车胎爆炸（
）酒精燃烧（
）
冰雪融化（
）
铁铸成锅（
）
汽油挥发（
）
煤气罐爆炸（
）
锅炉爆炸（
）木棍折断（
）
钢丝弯曲（
）
食物腐败（
）樟脑丸变小（
）
湿衣服晾干（
）3、物质发生化学变化的本质特征是（
）
A、有发光发热现象
B、有气、液、固三态的变化
C、有颜色变化
D、有新物质生成4、下列变化中，既包含物理变化，又包含化学变化的是（
）A、矿石粉碎
B、木材燃烧
C、酒精挥发
D、家庭自制冰块5、判断下列性质是何种性质钢铁易生锈（
）
木材可以燃烧（
）
木棍易折断（
）
火药会爆炸（
）
酒精容易挥发（
）
二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊（
）水的密度通常是1克/厘米3
（
）
6、判断下列是何种变化或何种性质海绵吸水（
）
铜绿易分解（
）
铁丝可以弯曲（
）铝锅导热（
）
烧制陶器（
）
酒精能燃烧（
）二氧化碳是无色无味的气体（
）
糯米酿甜酒（
）7、将水降温到0℃时会凝结成冰，则水的熔点是
℃，此变化属于
变化，水和冰
（填“是”或“不是”）同种物质；打雷闪电时，空气中有极少量的氧气会转变成臭氧，此变化属于
变化，氧气和臭氧
（填“是”或“不是”）同种物质。8、根据物质什么具体性质可以鉴别下列各组物质：（1）糖和盐
；（2）酒精和食醋
；（3）氧气和二氧化碳
；（4）冰和水
；（5）铁丝和铜丝
；（6）石灰水和食盐水
；（7）氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液
。

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