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必背二　常考概念和原理
1．物质的分类
物质
注意：(1)由同种元素组成的物质不一定是单质，也可能是混合物，如O2和O3混合在一起属于混合物。(2)氧化物一定含氧元素，但含氧元素的化合物不一定是氧化物，如KMnO4是含氧化合物(含有氧元素)，但不是氧化物。
2．基本反应类型
基本反应类型
概念
表达式
特点
举例
化合反应
由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应
A＋B＋…→C
多变一
2H2＋O22H2OCaO＋H2O===Ca(OH)2
分解反应
由一种反应物生成两种或两种以上其他物质的反应
C→A＋B＋…
一变多
2KMnO4K2MnO4＋MnO2
＋
O2↑
置换反应
一种单质和一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应
A＋BC→B＋AC
单换单
Fe＋CuSO4===FeSO4＋Cu
复分解反应
两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应
AB＋CD→AD＋CB
两交换，价不变
NaOH＋HCl===NaCl＋H2O
注意：(1)复分解反应发生的条件：反应物中有酸酸必溶，无酸两相溶；生成物中有沉淀或气体或水生成。(2)中和反应属于复分解反应，不属于基本反应类型。(3)氧化反应、还原反应、氧化还原反应均不属于基本反应类型。
3．质量守恒定律
(1)概念：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和，这个规律叫做质量守恒定律。
(2)化学反应的实质：分子原子新分子新物质。
(3)化学反应前后各种量的变化
六个“不变”
两个“一定改变”
两个“可能改变”
4．金属活动性顺序
(1)记忆方法
①分段记忆：钾钙钠镁铝，锌铁锡铅氢，铜汞银铂金。
②谐音记忆：嫁给那美女，心铁惜钱轻，统共一百金。
(2)规律
①金属的位置越靠前，它的活动性就越强。
②位于氢前面的金属能置换出盐酸、稀硫酸中的氢。
③位于前面的金属能把位于后面的金属从其可溶性盐溶液里置换出来(K、Ca、Na除外)。
(3)应用
①判断某些置换反应能否发生。
②判断、设计实验验证几种金属的活动性顺序。
③判断金属与盐溶液反应后滤液、滤渣的成分。
5．化肥
种类
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
判断
只含营养元素(N、P、K)中的N
只含营养元素(N、P、K)中的P
只含营养元素(N、P、K)中的K
含营养元素N、P、K中的两种或两种以上
主要功效
壮叶：促进农作物生长茂盛，叶色浓绿
壮果：促进植物的生长，增强作物抗寒、抗旱能力
壮茎：增强作物抗病虫害和抗倒伏能力
同时供给几种养分
缺乏症
叶片发黄，枝叶细小
植株矮小，果实发育不良，产量低
茎秆细小，易倒伏
—
注意：在施用氮肥时，铵态氮肥不能与碱性物质混合施用，因为二者会发生反应生成氨气，氨气逸散，会降低肥效。
6．燃烧条件与灭火原理
(1)燃烧的条件(同时具备，缺一不可)
①可燃物。
②与氧气(或空气)接触。
③温度达到可燃物的着火点。
注意：着火点是物质本身的固有属性，不会随温度的改变而改变。
(2)灭火的原理(破坏燃烧条件之一即可)
①清除可燃物——森林着火，设置隔离带。
②隔绝氧气(或空气)——炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭。
③降低温度到着火点以下——住宅失火，用高压水枪灭火。
7．化学物质与人体健康
(1)营养素的主要来源
维生素：主要来源于水果、蔬菜等。
蛋白质：主要来源于肉类、豆类、牛奶、蛋清等。
糖类：主要来源于面食、米饭、马铃薯、甘蔗、甜菜等。
油脂：主要来源于花生油、豆油、菜籽油、动物脂肪等。
(2)化学元素与人体健康
元素
摄入量过高、过低对人体健康的影响
钙
幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
铁
缺铁会引起贫血
锌
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
硒
缺硒可能引起表皮角质化和癌症；摄入量过高，会使人中毒
碘
缺碘会引起甲状腺肿大；幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；过量也会引起甲状腺肿大
氟
缺氟易产生龋齿；过量会引起氟斑牙和氟骨病
(3)对人体有害的化学物质
①对人体有害的元素：汞、铅、镉、砷等。
②对人体有害的物质：一氧化碳、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、甲醛、瘦肉精、苏丹红等。
8．化学与材料
材料
注意：“白色污染”是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。解决“白色污染”的措施有：(1)减少使用一些不必要的塑料制品；(2)重复使用一些塑料制品；(3)使用一些新型的、可降解的塑料；(4)回收各种废弃塑料。
9．化学与环境
(1)水污染与防治
水污染源
水污染防治措施
(2)空气污染与防治
空气污染物的来源
空气污染的防治措施
(3)低碳生活与温室效应
①低碳生活：所谓“低碳”，就是较低二氧化碳的排放。低碳生活可理解为：减少二氧化碳排放的，低能量、低消耗、低开支的生活方式，即节能、减少污染物。
②温室效应
产生原因：排入大气中的二氧化碳迅速增加；森林不断减少。
危害：导致两极冰川融化，使海平面升高淹没部分沿海城市；使土地沙漠化，造成农业减产等。
缓解措施：控制排放——减少使用化石燃料，更多地利用清洁能源；增强吸收——大力植树造林，严禁乱砍滥伐。

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