资源简介

20.热在水中的传递
教学目标
科学知识
能归纳出对流的概念，说出热在水中传递主要靠对流方式。
科学探究
1.能通过观察水受热时的变化提出探究性问题。
2.能根据冷水和热水在温水中的沉浮现象对问题进行假设。
3.能根据实验方法进行实验，并将实验现象记录下来。
4.能运用分析、比较、归纳等方法得出实验结论。
科学态度
1.能以实验现象为依据，作出判断。
2.能采用新的思路、新的方法进行实验。
3.能与他人合作学习、沟通交流，综合考虑他人意见，形成集体的观点。
科学、技术、社会与环境(STSE)
能运用所学知识解释生活中与热对流有关的现象。
教学重点
能归纳出对流的概念，说出热在水中传递主要靠对流方式。
教学难点
1.能通过观察水受热时的变化提出探究性问题。
2.能根据冷水和热水在温水中的沉浮现象对问题进行假设。
教学准备
教师准备
三脚架、陶土网、烧杯、酒精灯、木屑、小塑料盒2个、冷水、热水、温水、课件等。
学生准备
《科学学生活动手册》、笔等。
教学过程
(一)创设情境，提出问题
1.引导:我们知道水是热的不良导体，那么热在水中是怎样传递的呢 (出示用锅烧水的图片)观察烧水的时候，锅里的水是怎样运动的 通过这种现象你想到了什么
2.提问:热在水中是怎样传递的
(二)演示实验，作出假设
1.演示:向两个塑料盒或塑料袋中，一个加入约90℃的热水，另一个加入约10℃的冷水，将两个塑料盒同时放入约50℃的温水中，观察有什么现象
2.引导:水受热后体积会增大，同体积的热水比冷水轻。放进温水中，热水比温水轻就上浮，冷水比温水重就下沉。根据实验现象，想一想，在加热过程中、锅底部的热水和上部的冷水又会怎样运动呢
3.假设:锅底部的水受热后可能会向上运动，上部的冷水可能会向下运动。
(三)实验观察，获取事实
1.掌握方法。
(1)播放:“水是怎样变热的”实验方法视频。
(提示学生关注:实验方法分几步，实验的关键是什么。)
(2)出示实验方法:
A.向烧杯中加入多半杯约20℃的冷水(注意如果水的温度高，则效果不好，并且实验现象呈现的时间短)。
B.向烧杯中加入适量的细锯末。
C.用酒精灯的外焰分别给烧杯底的边缘和中心部位加热。使用酒精灯要注意安全。
D.观察有什么现象，把观察到的现象记录下来。
(3)出示注意事项:
A.实验中要注意安全。
B.同学之间要分工合作。
C.组装实验模型、实验操作时要按照一定的顺序进行。
D.实验过程中不要大声喧哗。
2.实验观察。
学生分组进行实验观察，并把观察到的现象画在《科学学生活动手册》第28页中。
(四)分析事实，得出结论
1.汇报:指定学生展示
自己的实验结果，其他学生进行评价。
2.讨论:
(1)两种实验现象有什么相同和不同
(2)锯末为什么会在水中运动 (由于水的流动，带动锯末的运动。)
(3)借助锯末的运动可以想象，在给水加热的过程中，容器中的水是怎样运动的 (下部的水向上升，上部的水向下降，上部和下部的水会相互流动。)
(4)水的相互流动与水逐渐变热是否有关
(5)通过以上分析可以知道，整个容器中的水是怎样变热的
3.总结:烧杯下部的水受热后会上升，上部比较冷的水会下降，通过热水和冷水的相互对流，使全部的水变热，这种传递热的方式称为对流。
(五)类比推理，形成知识
1.引导:水和空气都是流动的，热在水中是靠对流传递的。想一想，热在空气中是怎样传递的呢
2.讨论;根据水变热的情况，推想室内的取暖器是怎样使整个室内变热的
3.学生分组讨论，并将结果画在《科学学生活动手册》第28页中。
4.小结:热在空气中主要是靠对流的方式传递的。取暖器附近的空气受热上升，周围比较冷的空气就会从下面补充过来，这样，在冷热空气不断对流过程中，整个室内的空气就会变热。
(六)实践运用，拓展延仲
1.引导:把教室门打开一条缝，观察门缝上面和下面粘在门框上的纸片向哪儿
飘。运用所学知识解释这种现象。
2.交流:说一说纸片会怎样飘动，为什么
3.推想:在夏季做同样的实验，纸片会怎样飘动
课程资源
拓展活动
液体的对流实验
实验材料:方框形玻璃管、酒精灯、高锰酸钾(或木屑)、冷水等。
实验方法:
(1)照图组装实验装置，往方框形玻璃管中注入冷水。
(2)用酒精灯在方框形玻璃管下面的一个拐角处加热，在左面的玻璃管口放几粒高锰酸钾(或木屑)，观察水受热后高锰酸钾(或木屑)在方框形玻璃管中的位置变化，想一想，这种现象说明了什么
(3)熄灭酒精灯，将管中的水倒出，观察水是否变热了。
板书设计
热在水中的传递
对流：烧杯下部的水→受热后会上升，
上部比较冷的水→会下降，
通过热水和冷水的相互对流，使全部的水变热

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