资源简介

第二单元 美好生活哪里来
第4课 我们的衣食之源
【教学任务分析】
一、教材分析
《我们的衣食之源》是四年级下册第二单元《美好生活哪里来》中的第四课。本课编写依据是《义务教育品德与社会课程标准（2011年版）》中主题五“我们的国家”第6条“初步了解我国的工农业生产，以及工农业生产与人们生活的关系，知道工人、农民付出的辛勤劳动与智慧，尊重他们的劳动成果”。在本课中，初步了解农作物的种植和生产过程，了解农业生产的主要种类，从而认识农业的重要性。
第4课《我们的衣食之源》就是从一粒米的生产过程入手，引导学生初步了解农业生产，并以此为范例引导学生了解农业生产与人们生活之间的密切关系，认识到农业是人们的衣食之源。教师可以引导学生了解水稻的种植和生产过程，引导学生体会粮食的来之不易和农民的辛劳，要懂得尊重农民的劳动成果。
本课分为2课时。
第一课时《白白的大米哪里来》。教材p28～29共2个对开页2个页面。教材第28页正文导入本课内容，归纳为，一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们珍惜粮食，感恩农民，发扬中华民族吃苦耐劳的精神。这个页中呈现2幅图，图一展示农民的育秧，我国幅员辽阔，因地域不同，农民育秧的方式也多种多样，有水育秧、湿润育秧、旱育秧、塑料薄膜保温育秧、塑料软盘育秧等。图二展示农民正在进行插秧。教材第29页呈现3幅图，本页3幅图片及文字呈现的是田间管理、收割和碾米环节。田间管理包括施肥、浇灌、除草、治虫、排水等。待水稻成熟，经收割和脱粒，农民收获了稻谷。农民再把稻谷送进碾米机，把谷壳去掉，白花花的大米就这样诞生了。两名学生的话与本课开篇《朱子家训》中的古训遥相呼应，引导学生体会粮食的来之不易和农民的辛勤劳动，懂得要尊重他们的劳动成果。
第二课时《美好生活的保障》，教材第30页正文承接上一话题的内容，指出我们国家是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业和渔业等，农业生产与人们的生活密切联系。教材第86页6幅图片展示了粮食、食用油、蔬菜。水果、白糖等物品，主持人的话引导学生辨析哪些物品来自种植业，旨在加深他们对种植业的认识。教材第87页上半部分呈现的是人们饲养家禽的生产活动，家禽养殖为人们提供羽绒服的鸭绒和食用鸡肉等。下半部分呈现的是牧民放牧牛羊的生产活动，畜牧业为人们提供肉、奶、皮革等。
二、学情分析
当前，绝大部分四年级学生，不管是城市的还是农村的，都远离了农事，对农业生产缺乏了解，尤其在城市，四年级的小学生五谷不分、蔬菜不认识的现象普遍存在，对学生进行一定的农耕教育，让他们切实感受到农业生产的辛苦，对培养学生热爱劳动、崇尚节俭、珍惜劳动果实等行为习惯大有裨益。
【教学目标】
1.情感态度价值观：感受农业生产者的辛勤劳动。
2.能力与方法：能认识农业生产与人们之间的密切关系。
3.知识：初步了解农作物的种植和生产过程以及农业生产的主要种类。
【教学重难点】
1．教学重点：
（1）初步了解农作物的种植和生产过程以及农业生产者的辛勤劳动；
（2）了解农业生产的主要种类。
2．教学难点：
（1）认识农业生产与人们之间的密切关系。
（2）认识农业的重要性。
【教学技术与教学媒体应用】
1.多媒体课件
2.图片和视频
【教学过程】
4.我们的衣食之源（第一课时）
白白的大米哪里来
【教学目标】
1.情感态度价值观：懂得劳动成果的不易，尊重农民的辛勤付出。
2．能力与方法：能尊重农民，珍惜他们的劳动成果。
3．知识：了解农作物的种植和生产过程。
【教学重点】
了解农作物的种植和生产过程以及农民的辛勤付出。
【教学难点】
懂得应当尊重农民，珍惜他们的劳动成果。
【教学技术与教学媒体应用】
五谷实物、图片
【教学过程】
课前：收集五谷实物或者图片和家乡农业生产的资料。观察自己家庭每日所吃的食物，了解它与农业生产的关系。
课中
活动一：探寻大米的由来
1.小组展示五谷。每一小组派代表上台向同学们展示五谷实物或者图片，并进一步与同学分享家长乡农业的生产。
2.出示图片，引入水稻。
⑴出示水稻图片，想一想：这幅图上是什么呢？
⑵师：同学们，我们平时每天都有香喷喷的米饭吃，可是你们知道我们爱吃的大米是怎么来的吗？水稻是谁怎么种植的呢？
3.了解水稻种植和生产的过程。
（1）破解大米生世之谜。出示育秧、插秧、田间管理、收割、脱粒、碾米的图片，并将图片顺序打乱，请一生上台排一排图片的顺序并说出原因。
对照视频，检查排序正误。播放水稻种植和生产过程的视频。
学生交流：看完了视频，你知道大米是怎么来的了吗？
①选种
②育秧
③等秧苗长成后，农民再把秧苗移植到水田里
④灌溉、除草、喷药、排水、施肥
⑤最后通过碾米，大米就生产出来了
（2）看了这些视频，你想说些什么？（农民很辛苦、粮食来之不易……）
4.教师小结
从一粒种子变成白白的大米，需要几个月的时间。在我国一些地区，水稻在春天播种，夏天收割，农民们顶着太阳、冒着风雨在田间劳作，他们还要顶着烈日收割和晾晒，可见这小小的一粒米来之不易。（板书：来之不易）
活动二：在体验中感知劳作的不易
体验耕种
都说农民劳作辛苦，他们到底有多辛苦呢？让我们走进田间地头，一起来插秧。
观看插秧视频，进行耕种体验。（教师指导学生进行耕种体验活动，同学们左手拿苗，右手插秧，低着头，弯着腰，双腿半蹲，持续动作，保持3分钟并播放音乐）
学生交流：刚才的插秧过程的感受。（太累了、太辛苦了……）
教师小结
同学们，我们只是在课堂中进行了3分钟的体验，就已经感受到插秧、劳作的辛苦，可想而知，农民们是有多么的辛劳了，他们日复一日，年复一年，用他们的勤劳和智慧创造了中国灿烂的农耕文化。每每看到餐桌上美味的佳肴，我们都应该带有感恩之心，感谢农民们的辛勤劳动。
活动三：珍惜劳动果实
出示诗歌《悯农》，学生一齐诵读。
播放珍惜粮食的宣传片。每一粒大米也好，每一种食物也好，都是农民们辛辛苦苦种植出来的，请同学们再次回顾一下大米的生产过程，想一想：我们应该怎样对待饭桌上的粮食？
学生交流。（要珍惜粮食、不能浪费粮食……）（板书：珍惜）
我们要珍惜粮食，也要珍惜蔬菜瓜果，珍惜各种各样的食物，因为它们都是农民们辛勤劳动的成果。（板书：劳动成果）
教师小结。
每一粒大米都饱含着农民伯伯辛勤的汗水，我们应该珍惜每一粒粮食，尊重每一滴汗水，让我们一起吟诵《朱子家训》中的古训：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们珍惜粮食，感恩农民，发扬中华民族吃苦耐劳的精神吧！
【课后作业】
道法活动册P9“小小调查员”调查上海的特色农产品，并和同学交流。
【板书设计】
白白的大米哪里来
来之不易
珍惜 劳动成果
【教学反思】
4.我们的衣食之源（第二课时）
美好生活的保障
【教学目标】
1.情感态度价值观：感受农业的重要性。
2.能力与方法：能认识农业生产与人们生活的重要关系。
3.知识：了解农业生产的主要种类。
【教学重点】
了解农业生产的主要种类。
【教学难点】
认识农业生产与人们生活的重要关系；认识农业的重要性。
【教学技术与教学媒体应用】
有关农业的图片、一家人吃饭的图片
【教学过程】
课前：收集有关农业方面的案例资料。
课中
活动一：食物怎么来？
1.教师出示图片（一家人其乐融融在吃大餐）
（1）学生观察：他们都吃了什么？
（2）学生思考：这些食物都是怎么来的？
（3）这些食物中哪些来自种植业？
2.学生交流：你还知道我们当地的哪些农产品吗？与同学进行分享
3.教师小结
这些食物都是通过农业生产出来的，我们的生活离不开农业。我国是一个农业大国，农业生产种类多样，有种植业、畜牧业、林业、渔业等。农业生产与人们的生活密切相关，农业是我们美好生活的保证。（板书：美好生活的保证）
活动二：查一查，说一说
1.小组讨论
（1）我国种植业遍布全国各地，你知道生活中哪些物品是来自农业中的种植业吗？ （板书：农业、种植业）
（2）什么是畜牧业，生活中有哪些物品来自畜牧业？（板书：畜牧业）
（3）林业的作用是什么，你知道林业为人们的生活提供了什么吗？（板书：林业）
（4）我国的渔业分为哪几类？说一说我们餐桌上哪些物品来自渔业？（板书：渔业）
2.汇报交流情况
（1）种植业包括各种农作物、林木、果树、药用和观赏等植物的栽培。有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草、花卉等园艺作物。在中国通常指粮、棉、油、糖、麻、丝、烟、茶、果、药、杂等作物的生产。
（2）畜牧业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
（3）林业不仅承担着国家生态建设的主要任务，还肩负着提供多种林产品的重要作用。
（4）我国的渔业分为淡水渔业和海洋渔业两类。渔业包括各种海鲜和海鲜加工品。
教师小结
农业是我们的衣食之源，我们吃的、用的、穿的、住的、行的，样样离不开农业。农业为我们提供食物，为工业生产提供原材料。
活动三：连一连，说一说，学一学
连一连
说一说
如果没有种植业，我们的生活会怎样？
如果没有畜牧业，我们的生活会怎样？
如果没有林业、渔业，我们的生活会怎样？
种植业、畜牧业、林业、渔业是我们的衣食之源，我们的吃穿住行都离不开它们。如果没有它们，我们的生活将寸步难行。（板书：衣食之源）
学习知识窗“中国农民丰收节”。
中国农民丰收节是几月几日？
为什么要设立中国农民丰收节？
4.教师小结。
农业是我们的衣食之源，我们的吃穿住行都离不开农业，因此，我们要重视农业、感恩农业、尊重农业，更要尊重农业劳动者的生产果实，不随意破坏，不故意浪费。（板书：重视农业、尊重农民、感恩劳动）
【课后作业】
道法活动册P10“辨析小能手”辨析案例上同学观点的正误，并请说明理由。
【板书设计】
种植业 衣食之源
畜牧业 重视农业
美好的生活保证 农业 林业 尊重农民
渔业 感恩劳动
【教学反思】

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