资源简介

合理的营养与身体健康（教案）
一、教学目标：
1、了解合理营养的主要成分,以及营养素的来源;
2、认识零食对身体健康的影响；
3、通过本课的学习，养成良好的饮食习惯，保持身体健康。
二、教学重点、难点：
合理营养的主要成分及来源，养成良好的饮食习惯。
三、教学过程：
（一）导入：
中国有句古话“民以食为天”这句话就说明了“吃”的重要性，“吃”对于我们并不陌生，到底怎样能吃出健康，怎样才是科学的吃呢？今天我们就来学习——合理营养与身体健康
（二）质疑解疑：
1、通过回答问题检测同学们的饮食习惯是否合理、健康。
2、出示图片——肥胖和垃圾食品，从图片中学生结合所给出的问题，引出合理营养是身体健康的基础。（首先你认识肥胖么？播放几幅图片，看一下图中的同学怎么了？图片中的食品你认识么？——所以同学们的饮食习惯是否是合理的营养，是否是的健康。）
（三）、不良的饮食习惯存在哪些危害
3、油炸食品、街头食品的安全隐患
（1）、通过播放街头食品的图片，让学生了解街头食品存在哪些安全隐患，并说出街头食品的弊端有哪些。
（2）、油炸食品的危害，食用过多的话导致心血管疾病( 油炸淀粉) 、含致癌物质 、破坏维生素，使蛋白质变性
4、不合理的膳食对身体的危害
首先请同学们说出不合理饮食对我们的危害有哪些？（教师讲解:中学生正处于青春期．是一生中身心健康发育的关键时间，中学生活动量大，新陈代谢旺盛，课程繁重，生活节奏快，特别是大脑的思维记忆量增多，要维持身心健康必须合理的从外界摄取营养物质）
（四）、什么是合理健康的饮食
1、提出问题：
（1）你能否基本每天都摄入五类食物？
（2）你吃的最少的一类食物？
（3）你吃的最多的一类食物？
出示饮食宝塔图片，详细讲解饮食宝塔分布和每天没人所需食物营养。
总结合理饮食四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”
2、健康标准
世界卫生组织(WHO)提出了人类健康的新标准，这一标准包括肌体和精神健康两部分。具体可用“五快”(肌体健康)和“三好”(精神健康)来衡量。
“五快”是指：
①吃得快：进餐时，有良好的食欲，不挑剔食物，并能很快吃完一顿饭
②便得快：一旦有便意，能很快排泄完大小便，而且感觉良好。
③睡得快：有睡意，上床后能很快入睡，且睡得好。
④说得快：思维敏捷。口齿伶俐。
⑤走得快：行走自如，步履轻盈。
“三好”是指：
①良好的个人性格。情绪稳定，性格温和；意志坚强，感情丰富；胸怀坦荡，豁达乐观。
②良好的处理能力。观察问题客观现实，具有较好的自控能力，能适应复杂的社会环境。
③良好的人际关系。助人为乐，与人为善．对人际关系充满热情。
（五）、生命在于运动
1、提出问题，同学们喜欢什么运动，每天你们参与最多的运动是那些？
2、出示运动图片，讲解运动的好处。
3、介绍运动常识，让同学们更健康的运动。
4、小结：
通过这节课的学习，你学到了什么？对你的生活有什么帮助吗？（讨论后回答）
同学们对于我们人类来说，健康是非常重要的，有人曾这样比方过：身体是1，成绩、荣誉、钱财等都是1后面的0，如果1没有了，那么这个数字就变成什么啦？
愿我们每个人都能吃出健康，吃出一个好身体，从现在就树立“健康第一”的意识，你们说好不好？
（六）、作业
1、把平衡膳食知识讲给你的父母听，为自己制作一个合理的饮食食谱，你们能做到吗？

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