资源简介

(共31张PPT)
营养要均衡
四年级 科学
一、聚焦
强强一天的食物
玲玲一天的食物
早餐
午餐
晚餐
早餐及餐后水果
午餐及餐后水果
晚餐及餐后水果
食物种类单一，缺乏营养
食物种类丰富，营养全面
营养要均衡
怎样搭配才算营养均衡，
才有利于我们的健康呢？
吃各种各样的食物，不挑食。
这样就营养均衡了吗？
二、探索
活动一、阅读“中国居民平衡膳食宝塔”图
盐 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水产品 40-75克
蛋类 40-50克
蔬菜类 300-500克
水果类 200-350克
谷薯类 250-400克
全谷物和杂豆 50-150克
薯类 50-100克
水 1500-1700毫升
1.平衡膳食宝塔告诉我们在一天中要吃的食物有哪些种类？
2.宝塔中各层食物食用量有什么不同？
1.“宝塔”一共分为5层。
2.下一层食用量比上一层多。
谷薯类
蔬菜、水果类
畜禽肉、蛋、水产类
奶类、豆类、坚果类
油、盐
盐 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水产品 40-75克
蛋类 40-50克
蔬菜类 300-500克
水果类 200-350克
谷薯类 250-400克
全谷物和杂豆 50-150克
薯类 50-100克
水 1500-1700毫升
盐 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水产品 40-75克
蛋类 40-50克
蔬菜类 300-500克
水果类 200-350克
谷薯类 250-400克
全谷物和杂豆 50-150克
薯类 50-100克
水 1500-1700毫升
科学家为什么这么分配每种食物的数量呢？
我们一天吃的食物
符合营养均衡的要求吗？
活动二、将自己一天的食物与“宝塔”对比
盐 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水产品 40-75克
蛋类 40-50克
蔬菜类 300-500克
水果类 200-350克
谷薯类 250-400克
全谷物和杂豆 50-150克
薯类 50-100克
水 1500-1700毫升
谷薯类
蔬菜、水果类
畜禽肉、蛋、水产类
奶类、豆类、坚果类
油、盐
1.你们的食物数量与“宝塔”
的标准接近吗？
2.你们的食谱有什么不足？
思考：
你想对你的食谱做哪些调整？
请大家修改自己的食谱
盐 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水产品 40-75克
蛋类 40-50克
蔬菜类 300-500克
水果类 200-350克
谷薯类 250-400克
全谷物和杂豆 50-150克
薯类 50-100克
水 1500-1700毫升
三、研讨
盐 ＜6克
油 25-30克
奶及奶制品 300克
大豆及坚果类 25克-35克
畜禽肉 40-75克
水产品 40-75克
蛋类 40-50克
蔬菜类 300-500克
水果类 200-350克
谷薯类 250-400克
全谷物和杂豆 50-150克
薯类 50-100克
水 1500-1700毫升
合理搭配食物
膳食营养原则：
1.荤素搭配。
2.粗细粮搭配。
3.多吃新鲜水果和蔬菜。
4.吃适量的坚果。
5.少吃油炸食品。
......
强强一天的食物
早餐
午餐
晚餐
补充一些肉类、鱼虾类、蔬菜水果和谷薯类，
少吃油炸食品。
四、拓展
老师一天的食物
早餐及餐后水果
午餐及餐后水果
晚餐及餐后水果
补充一些蛋类、肉类、水产类、坚果类和谷薯类。
多吃含维生素类的食物，提高免疫力。
缺乏维生素的危害
五、结束语
谷薯类
蔬菜、水果类
畜禽肉、蛋、
水产类
奶类、豆类、
坚果类
油
盐
营养要均衡
少
多
食物种类多
食物量适中
六、下节课材料准备
材料：
1根15cm长透明塑料软管、1个透明塑料袋、适量的水、一些切成小块的馒头和煮熟的蔬菜及学生活动手册。

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