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3.2 熔化和凝固
第三章 物态变化
人教版物理（八年级全册）
新课引入
观看视频，你知道为什么视频中的人是怎么制造冰的？
一、物质的状态与变化
自然界中物质存在的状态有：
固态
液态
气态
冰
水
水蒸气
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化
物质从一种状态变为另一种状态的过程。
物态变化：
探究新知
二、熔化与凝固
春暖花开，冰雪消融；
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
固态
液态
气态
冰
水
水蒸气
寒冬腊月，滴水成冰。
“熔化”和“溶化”的区别：熔化是物质自身从固态变液态的过程，熔化需要吸热，如雪在阳光照射下变成水；溶化是一些固体（溶质）在液体（溶剂）中溶解的过程，如盐溶于水变成盐水.
知识
拓展
探究新知
二、熔化与凝固
问题：不同物质熔化时的规律一样吗？
探究新知
二、熔化与凝固
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
不同的物质熔化时温度的变化规律相同吗？选用海波（碾成粉末）和石蜡（切成碎块）两种物质做实验。
提出问题
猜想假设
请根据生活经验科学猜想。
设计实验
1.请说出图中各器材的名称。
2.酒精灯的使用注意事项有哪些？
3.石棉网的作用是什么？
4.用“水浴法”加热固体的目的是什么？
5.调整温度计高度的目的温是什么？
6.器材的组装顺序是什么？（“自上而下”或“自下而上”）
探究新知
二、熔化与凝固
进行实验
收集证据
1.测量什么？每隔大约1min记录一次温度。
2.观察什么？物质状态变化情况和吸热放热情况。
时间/min 0 1 2 3 4 5
海波的温度/℃
海波的状态
时间/min 0 1 2 3 4 5
石蜡的温度/℃
石蜡的状态
探究新知
二、熔化与凝固
分析数据和现象，总结它们在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段中的温度变化特点和状态。
分析论证
海波熔化
石蜡熔化
现象：
石蜡开始加热就熔化，整体慢慢变软再变稀然后变成液态，整个过程一直吸热，温度一直上升。
现象：
熔化前---海波刚开始加热时温度升高，但没有熔化处于固态。
熔化中---达到48℃时部分海波颗粒开始逐渐变为液态，处于固液共存态，但温度保持不变。
熔化后---全部变成液态，加热温度继续上升。
结论：
海波熔化特点：持续吸热但温度保持不变
结论：
石蜡熔化特点：持续吸热温度一直上升
探究新知
二、熔化与凝固
分析论证
海波熔化
石蜡熔化
海波熔化特点：持续吸热，温度保持不变
石蜡熔化特点：持续吸热，温度一直上升
AB段--处于____态，____热，温度____。
BC段--处于____态，____热，温度____。
CD段--处于____态，____热，温度____。
探究新知
二、熔化与凝固
对比两种物质熔化时的温度变化曲线，有什么区别呢？
分析论证
根据固体熔化时有没有固定的熔化温度（熔点），可以把固体分为晶体和非晶体。
晶体：海波、冰、食盐、糖、各种金属等。
非晶体：蜡、松香、玻璃、沥青等。
探究新知
二、熔化与凝固
晶体熔化的条件：温度达到晶体熔点，能够继续从外界吸热
熔点：晶体熔化时的温度、不同晶体的熔点不同
凝固点：晶体溶液凝固时的温度、同种晶体的熔点与凝固点相同
晶体溶液凝固的条件：温度达到凝固点，能够继续向外界放热
探究新知
二、熔化与凝固
推理固体凝固时温度的变化规律
熔化过程中固体的温度变化规律已经清楚了,在凝固过程中液体的温度变化规律如何呢 图象是怎样的呢 凝固过程是熔化过程的逆过程,同学们可采用实验推理的方法,自己试着得出结论。
提出问题
探究新知
二、熔化与凝固
海波凝固
石蜡凝固
晶体凝固特点：持续放热，温度保持不变
非晶体凝固特点：持续放热，温度一直下降
DE段--处于____态，____热，温度____。
EF段--处于____态，____热，温度____。
FG段--处于____态，____热，温度____。
停止加热，放热就凝固，整体慢慢变稠再变硬然后变成固态，整个过程一直放热，温度一直下降。
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二、熔化与凝固
熔化吸热 凝固放热 晶体 特点： 特点：
非晶体 特点：
特点：
探究新知
三、物质的分类：晶体和非晶体
晶体
非晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
探究新知
三、物质的分类：晶体和非晶体
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点/ ℃（标准大气压）
探究新知
课堂小结
（吸热）
（放热）
熔化和凝固是互逆过程
固态
液态
熔化
凝固
固体
晶 体
非晶体
有无熔点
特点：吸收（放出）热量、温度升高（降低）
特点：吸收（放出）热量，温度不变
条件：达到熔（凝固）点、吸收（放出）热量
条件：吸收（放出）热量。
1. 对铁和玻璃分别加热熔化，下列说法中正确的是
A.玻璃没有熔点，所以不会熔化
B.铁和玻璃都会熔化，但铁有熔点而玻璃没有熔点
C.在熔化过程中，铁和玻璃的温度都在升高
D.铁和玻璃都是晶体，都有固定的熔点
答案：B
课堂练习
2. 萘的熔点是80.5℃，下列关于80.5℃的萘的说法中正确的是
A.一定处于固液共存状态
B.一定处于液态
C.可能处于固液共存状态
D.如果继续吸热，可能处于固态
解析：萘是晶体，温度在熔点80.5 ℃时，萘有三种存在的可能：①尚未熔化，全部是固体；②已经开始熔化但是没有完全熔化，为固液共存状态；③全部熔化，温度还未升高，为液态。
课堂练习
3.(1)根据熔化的图像判断甲、乙固体哪个是晶体？哪个是非晶体？(2)乙的熔点是多少？乙在50℃时处于什么状态？
甲
乙
温度（℃）
时间（min）
（1）乙是晶体，甲是非晶体
（2）50℃，可能是固体，可能是液体，也可能是固液共存
答案
课堂练习
4. 在“探究固体熔化时温度变化规律”的实验中。
（1）实验中不用酒精灯直接加热试管中的固体，而通过水间
接加热，这样做的好处是________；
（2）如图是根据实验记录画出的该物质从固态变成液态过程
温度随时间变化的图象，由图象
可知，该物质________（选填“晶体”
或“非晶体”），图乙中AB段该物质处
于________ （选填“固态”、“液态”
或“固液共存”）。
课堂练习
5.冰的熔点是 ， 在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（ ）
A .降低
B .不变
C .升高
D .先降低后升高
0℃
B
课堂练习
6.关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（ ）
A.物质熔化时吸热，凝固时放热
B.同种晶体熔点和凝固点相同
C.物质在熔化过程中温度保持不变
D.晶体在熔化过程中温度保持不变
C
课堂练习
7.用0 ℃的冰和0 ℃的水冷却热的物体，下列说法正确的是（ ）
A、0 ℃的冰好
B、0 ℃的水好
C、二者一样好
D、无法判断
A
课堂练习
8.下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D.晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
课堂练习
9.如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）晶体温度升高的是 段，温度不变的是 段， AB段处于 状态，BC段处于 状态，
CD段处于 状态，吸热的是 段。
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ， 熔化时间是 分钟，另一图线的物质是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
A
B
C
D
甲
乙
时间/分
180
200
220
240
温度℃
1
2
3
4
5
6
7
课堂练习
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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