资源简介

《酸碱指示剂的秘密》
教学设计
【教学目标】
1、知识与技能
（1）会用植物提取浸出液作为指示剂检验溶液的酸碱性。
（2）初步形成基本的化学实验技能，能设计和完成一些简单的化学实验。
（3）了解化学与生活相互联系，并能以此分析有关的简单问题。能完成简单的探究实验。
2、过程与方法
（1）认识科学探究的意义和基本过程，能进行初步的探究活动，进一步认识和体验科学探究的过程。
（2）初步学会运用观察、实验等方法获取信息，运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
（3）能主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
3、情感态度与价值观
（1）增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。
（2）发展善于合作、勇于创新和实践的科学精神，形成和发展科学探究能力。
【教学重点】
自制酸碱指示剂的方法和最佳指示剂的选择
【教学难点】
利用酸碱指示剂设计和完成一些简单的化学实验
【教学方法】
讲授法、实验探究法
【教学用品】
实验药品：酒精、食醋、澄清石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、石蕊溶液、酚酞溶液。
实验仪器：小烧杯、胶头滴管、井穴板、研钵、玻璃棒、注射器
实验器材：紫包菜、紫薯、油菜花、月季花、樱花等花瓣、抹布等
【教学过程】
教学环节 师生活动 设计意图
导入 演示激趣 出示课题 （板书） 复习回顾 板书 板书 春天来了，万紫千红的花争奇斗艳，漫步花丛，令人沉醉。今天，让我们进入化学殿堂，共同酿造化学美酒，一同畅饮。 演示实验《彩虹美酒》 无色的美酒瞬间发生了奇妙的颜色变化，其中隐藏着怎样的奥秘？让我们通过探究来揭开谜底吧。 《酸碱指示剂的秘密》 复习回顾：用石蕊和酚酞溶液检验溶液的酸碱性 一、常见指示剂的变色规律 学生总结出变色口诀： 石蕊 酸红碱蓝 酚酞 酸无碱红 归纳分析：石蕊和酚酞是常见的酸碱指示剂，可用于酸和碱的鉴别。 以趣味实验引入，引起学生的极大好奇心，产生探究欲望。 通过回顾，复习常见酸碱指示剂检验溶液的酸碱性的规律。
介绍化学史 探究活动一 板书 发现问题 学生交流 查阅资料 设计方案 实验指导 小组实验 手机拍摄实验结果，利用微信电脑端，进行展示 小组交流 板书 英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。他进行了深入的思考和研究，从而发现了酸碱指示剂。 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些问题？ 二、关于指示剂的思考 ①其它的植物遇酸碱能否发生颜色变化？ ②遇酸碱变色的植物都能做酸碱指示剂吗？ 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。 根据猜想假设，小组讨论，制定实验方案。 1.自制酸碱指示剂 （1）将原料在研钵中研磨，加入酒精浸泡； （2）用注射器将浸泡的汁液吸出，得到指示剂； （3）试验该浸出液在不同酸、碱溶液中的颜色变化； （4）判断该浸出液能否用作酸碱指示剂。 【学生实验探究、完成报告、教师巡视指导】 教师手机拍摄，微信展示自制指示剂的实验结果。 自制指示剂在下列4种溶液中的颜色变化 指示剂（汁液）在不同溶液中的颜色变化白醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液紫甘蓝 紫薯 月季花 樱花
2.交流实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些适合做酸碱指示剂。 学生归纳分析： 选择酸碱指示剂的标准：在酸、碱溶液中有颜色区别 最佳指示剂：颜色区别明显且稳定 了解化学与生活相互联系，并能以此分析有关的简单问题。 认识科学探究的意义和基本过程，能进行初步的探究活动，进一步认识和体验科学探究的过程。 运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工
魔术揭秘 探究活动二 指示剂的应用 设计方案 小组汇报 实验并展示 讨论方案 实验并交流 学生结合指示剂的原理，猜想课前演示实验的秘密： 酒杯中事先加入不同的指示剂，倒入酸或碱时，显示出不同的颜色。 应用一：《密写信》 同学们在生活中，有些小秘密想写下来，告诉自己的好朋友。但是，又不想让别人看到。我们用化学知识来设计和制作一封密信吧。 小组讨论设计方案 小组交流汇报 完成实验操作，并展示 应用二：《土壤酸碱性的检验》 不同的花有着不同的习性，月季花适宜在弱酸性土壤上生长。如何判断自家庭院里，是否适合种植月季花呢？ 小组讨论，制定实验方案： 1.使用蒸馏水浸泡待测土壤。 2.检验土壤浸出液的酸碱性。 分组选择石蕊溶液、自制指示剂进行实验，检测土壤样品的酸碱性。 把化学知识应用于生活，让学生感受到化学的趣味和魅力 学以致用，应用酸碱指示剂的相关知识，思考解决生活中的实际问题。
反思与评价 通过本节课的学习，谈一谈你有哪些收获？ 还有哪些疑惑？ 学生交流 在反思中获得成长
巩固拓展 课后作业： 回到家中，用今天所学的方法自主制作适量的酸碱指示剂（材料自选，简单易得为宜），测定家里各类日用品的酸碱性。 课堂知识延伸、拓展，应用于生活
【板书设计】
酸碱指示剂的秘密
一、常见酸碱指示剂的变色规律
石蕊 酸红碱蓝
酚酞 酸无碱红
二、关于指示剂的思考
1.自制酸碱指示剂
2.最佳指示剂 颜色变化区别明显且稳定
三、指示剂的应用
【教学反思】
酸碱指示剂是人教版九年制化学下册第十单元《酸和碱》实验活动7《溶液酸碱性的检验》的教学内容，酸碱指示剂知识是学生认识溶液的酸碱性的基础。
酸碱指示剂知识与日常生活知识的联系十分紧密，教学设计时注重从学生熟悉的生活现象入手，化抽象为具体，化枯燥为有趣，让学生感受到生活中处处有化学，化学就在我们身边。有关酸碱指示剂的作用的教学设计，通过创设有趣的问题情境，层层深入，不断升华，激发学生的思维，为学生继续学习物质的检验与鉴别等打下基础。
探究活动的开展不一定局限于实验这一手段，还可以结合生活内容，引导学生运用经验验证等方法，不断打通学生的思维路线，激活学生的思维。教学设计中，有关寻找植物汁液作酸碱指示剂的环节，不仅为了激发学生的探究热情，更重要的是通过探究活动的实例，让学生感受科学探究的基本方法。

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