资源简介

部编版四年级下册道德与法治第7课我们的衣食之源
白白的大米哪里来
一、课程标准
本课编写依据是《义务教育品德与社会课程标准(2011年版)中主题五“我们的国家”第6条“初步了解我国的工农业生产以及工农业生产与人们生活的关系，知道工人、农民付出的辛勤劳动与智慧，尊重他们的劳动。　
二、学习目标
1.了解农作物的种植和生产过程及农民的辛勤付出。
2.懂得应当尊重农民，珍惜他们的劳动成果，养成勤俭节约的良好美德。
三、评价任务
1. 从一碗大米饭或者由当地某种农作物做成的食物切人，引导学生说一说这碗米饭或某种食物是由什么做成的，引入思考大米或某种农作物是怎么生产出来的。
2. 通过探究白白的大米或当地某种农作物的种植和生产过程体会农民的辛苦。
3.通过学生体验并结合《朱子家训》中的古训或者唐诗《悯农》等，感恩大自然的馈赠，懂得应该尊重农民和他们的劳动成果。
四、板书设计
白白的大米哪里来
育秧--插秧--田间管理--收割--碾米
五、教学过程：
活动一：新课导入
师：考考大家，能不能说出图片中食物的名称（ppt展示）：年糕、汤圆、凉皮、粽子等
生（预设）：年糕、汤圆、凉皮、粽子。
师：那么这些食物的主要食材又是什么呢？或者说做成这些食物的主要成分是什么？
生（预设）：大米或者米粉
师：老师这次真是打破砂锅问到底了，大米又是从哪里来呢？我们今天就来学习白白的大米哪里来？（板书课题）
活动二：白白的大米哪里来
师：下面给大家放一段动画，希望大家认真看、仔细听，能不能通过动画总结出大米的由来？看视频。（播放视频）视频播放完毕，
师：以小组为单位讨论大米从哪里来？现在开始
生：（预设）：育秧、插秧、田间管理、收割、碾米等。分别找同学代表小组展示。
师：大家听得很认真，总结的很全面。通过动画，我们不难看出大米是通过育秧（育苗）、插秧、田间管理、收割、碾米等5个环节得来的。下面我们先来看第一个环节--育秧。看后回答如何育秧的。（播放视频）
生（预设）：耕地、撒种、育苗三个阶段。
师：大家观察很仔细，并结合生活实际。对育秧知识比较了解，分别是耕地、撒种、育苗。育秧后紧接着就是什么环节？是插秧。下面，我们接着看第二阶段的插秧，大家注意看是如何插秧的？（播放视频）
生（预设）：先拔秧后插秧。
师：为什么要拔秧再插秧呢？是不是在重复劳动呢？
生：讨论并回答。
师：拔秧是从稠密的苗圃拔苗，然后再插到地里叫插秧。大家知道插秧有几种方式呢？
生（预设）：人工插秧、机械插秧两种。
师：回答的很好。插秧是一项苦力活，大家想不想来尝试一下。
体验活动：下面我们模拟在田间插秧的动作。时间大约为2分钟。音乐止大家停止模拟。现在我找同学做一个示范动作。（播放视频）
好，请同学们站起来，离开座位，现在我们就好像来到了广阔的水田里，低头、弯腰，手拿秧苗，并反复做出插秧的动作。插秧开始。
生：模拟插秧动作2分钟（放音乐）。
师：好，模拟结束，大家回到座位。什么感受？下面找同学来谈一谈。
生（预设）：1. 种田人在田间劳作真辛苦啊，我们要尊重和珍惜他们的劳动成果，不要浪费粮食。
我觉得每粒米都来之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢种田人付出的辛勤劳动。
在体验的过程中，我的腰都直不起来了，种田真是太累了。
师：大家说这些同学说的好不好？好！得出的结论：种田辛苦、劳动疲惫、珍惜粮食、好好学习等等。
师：下面，我们接着来看，插秧之后就要进入哪个环节了？
生（预设）：田间管理。
师：田间管理需要做哪些工作呢？大家根据日常生活实际来谈一下。
生（预设）：除草、施肥、除虫、灌溉等。
下面我们来看一段小视频来验证一下大家所说的田间管理。（播放视频）
师：田间管理需要做好除草、施肥、除虫、灌溉等工作，田间管理的劳动任务依然漫长而艰巨。下一环节就进入了收获的季节-收割，大家看视频来了解收割。（播放视频）。
师：收割相对前面几个环节来看相对简单。大家说有几种收割方式？分别是什么？
生（预设）：两种：人工收割、机械收割。
师：对于大面积稻田来说可以使用机械收割相对简单，省时省力。但对于小块稻田不方便机器的运作就必须采用人工收割。大家课下可以仿照插秧那样模拟收割2分钟体验一下收割的艰辛。
师：我们把稻子收割完了，要进入最后一个环节，干什么了？
生（预设）：碾米。
师：下面，我们就来看是如何碾米的。（看视频）
师：碾米其实很简单，通过碾米机进行碾米。这样我们就得到了白白的大米了。
师：到目前为止，白白的大米哪里来？我们是不是就有了答案？
总结大米的由来：育秧、插秧、田间管理、收割、碾米。正是有了种田人的辛勤付出，才有了我们餐桌上的香喷喷的大米，才让我们过上美好的生活。
活动三：忆苦思甜
师：下面我们穿越到20世纪40年代，看看那时候发生的事情。请看三组数字。
1.1943年广东大饥荒，300万人冻饿而死。
2.1945年东北及湖南、河南、江西、山东、浙江、福建、山西、广东、安徽、广西的省灾民达一千九百万人。
3.1946年和1947年南方大饥荒：两年间仅粤桂湘三省就饿死了1750万人。在湖南，1946年4-7月，饥荒遍及全省。饥民们挖草根、剥树皮为食，以泥土充饥。截止到8月，湖南饥荒祸及400万人，仅衡阳地区就饿死9万余人。
我们国家从贫穷落后到解决温饱问题，继而跨入小康社会并走上了富裕之路，当前衣食无忧。特别针对过去的贫穷落后、饥饿甚至因饥饿而死，大家是不是有话要说？
生（预设）：1.我们更加坚定必须珍惜粮食；2.要好好学习；3.要珍惜来之不易的美好生活。
活动四：小资料
师：下面，我给大家介绍一位与大米有关的人物，学到大米我们不得不认识这位老人。看图片这位老人是谁？
生（预设）：袁隆平
师：袁隆平又是何许人呢？
生讨论并回答。
师：PPT展示袁隆平介绍。袁隆平：1930年9月7日生于北京 ，中国杂交水稻 ( https: / / baike. / doc / 3026145-3190828.html" \t "https: / / baike. / doc / _blank )育种专家，中国研究与发展杂交水稻的开创者，被誉为"世界杂交水稻之父" 。袁隆平是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广 。2018年获得"未来科学大奖 ( https: / / baike. / doc / 24157553-24742913.html" \t "https: / / baike. / doc / _blank )"生命科学奖，同时党中央、国务院授予袁隆平改革先锋 ( https: / / baike. / doc / 9169722-30077112.html" \t "https: / / baike. / doc / _blank )称号，颁授改革先锋奖章，获评杂交水稻研究的开创者。 2019年国家主席习近平 ( https: / / baike. / doc / 2673525-2823233.html" \t "https: / / baike. / doc / _blank )签署主席令，授予袁隆平"共和国勋章 ( https: / / baike. / doc / 8777466-11406368.html" \t "https: / / baike. / doc / _blank )" 。2020年当选2020中国经济新闻人物。
活动五：谈收获
师:我们通过以上学习，大家谈一下这节课你的收获？对自己的表现是否满意？
活动六：课堂总结：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。希望同学们能将今天的感悟化成自己的日常行动，从珍惜每一粒粮食开始。
活动七：作业：1.请为食堂设计一幅节约粮食的标语；2.回家注意观察并记录下来一种蔬菜或者一种农作物的种植过程。

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