资源简介

小学《道德与法治》人民教育出版社四年级下册第 7 课
第 1 课时 《我们的衣食之源》
教学目标和教学重、难点
　　1.了解农业生产的主要种类。(教学重点)
2.认识农业生产与人们生活的密切关系及其重要性。（教学难点）
教学过程
一、开篇语
亲爱的同学们，大家好！今天，让我们一起走进《道德与法治》四年级下册第 7 课《我们的衣食之源》。
二、导入
首先，让我们来猜个谜语活动活动头脑吧:“黄袍子，白身子，脱了袍子下水池，煮开变成白胖子，美味可口填肚子。”聪明的同学们，你知道这说是什么吗？对啦，它，就是我们今天课堂的主人公——大米！
三、初步了解
这白白的大米从哪里来的？（插入学生回答视频，1.从超市里买来的！2.是农民们种出来的！）没错，但是大米的种植过程远没有我们想象中那么简单，让我们来看看《一粒米的故事》。（插入动画视频）
四、深入了解 1.理清种植顺序
原来这就是大米的“身世之谜”，刚刚王老师不小心把大米种植的顺序给弄乱了，谁能给它们重新排排序呢？（插入学生回答视频：大米种植的顺序应该是
——育秧、插秧、田间管理、收割、碾米。）同学们，你排对了吗？ 2.探究种植过程
大米的生产过程看似简单，其实需要农民们付出许多辛勤的汗水。我们班几个小组的同学通过上网、查阅书籍资料等方法对大米的种植过程分别做了详细的了解，想要把他们的探究成果分享给大家。（插入学生分享视频，配图解说）
育秧
大家好，我是阳光小组的发言代表，我们给大家介绍的是大米种植的第一 个步骤——育秧。由于地域不同，农民育秧的方式多种多样，有水育秧、旱育 秧，还有课本上向我们展示的塑料薄膜保温育秧。农民利用塑料地膜保温保湿， 精心培育和护理秧苗，这种育秧方法的成活率最高。育秧流程基本分为平整土 地、平铺秧膜、播稻种、盖农膜，最后是等待成长、拔秧。整个过程需要大概 40 到 50 天。
插秧
大家好，我是乐思小组的发言代表，我们给大家介绍的是大米种植的第二 个步骤——插秧。插秧之前农民需要做犁地、耕地、平整水田的准备工作，才 能开始插秧，请看插秧的视频。（插入视频）插秧真是个技术活，需要双手配合， 低头弯腰，让我们一起模仿一下，跟着音乐一起活动活动吧! （插入另一学生插秧视频，后采访感受——问：怎么样，你有什么样的感觉呢？答：我已经觉得有点腰
酸背疼了！）我们才做一会儿就已经觉得不舒服了，而农民们还是顶着烈日，脚踩泥间，一干就是几个小时持续很多天，真的是非常辛苦！
经过漫长的等待，地里长出绿绿的秧苗，人们又忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。整个过程需要十几天。
田间管理、
大家好，我是飞翔小组的发言代表，我给大家介绍的是大米种植的第三个步骤：田间管理。为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水，日复一日，像照顾宝宝一样照顾田地。终于几个月后，一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰迎来了丰收，总共需要 120 天左右。
收割和碾米
大家好，我是蓝天小组的发言代表，我给大家介绍的是大米种植的最后两个个步骤：收割和碾米。水稻成熟后，农民们顶着烈日用脱粒机将稻子脱粒， 获得稻谷收割的稻谷并不能立刻食用，需要晒干后送进碾米机，让谷壳与米分离后出来的就是白花花的大米。之后，还要经过色选分级、抛光、包装、运输至各个售货点，大概需要一个多月的时间。白白的大米就这样来到了你我的家中，成为我们每日必不可少的食粮。
同学们，大家看，一粒水稻从播种到摆上餐桌需要大概 200 多天，约七个月，真是时间长、工序多。从这个过程中，你感受到了什么？ （插入学生回答视频：1.感谢农民的辛勤劳作。2.大米来之不易，我们要珍惜粮食！）
五、反思总结
是啊同学们，我们要懂得珍惜。你们知道吗，在海地贫困的家庭，只能用泥土、盐和黄油三种配料制成的“泥饼干”来充饥，白白的大米在他们眼里如珍宝难以吃上一口。我们国家也曾遭遇三年自然灾害，人们只能吃草根、树皮来支撑下去。
但是现在，我们却因为富足而肆意浪费。有数据显示，我们国家每年浪费的粮食估计有 1000 亿斤，这个数量，可以用作约 3.5 亿人一年的口粮需要，数字惊人！
“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰。”我们的国家主席习 爷爷最近日特地提出要制止餐饮浪费行为，提倡“厉行节约、反对浪费”的社 会风尚。我们要以浪费为耻，以节约为荣，那在日常生活中我们具体应该怎么 做呢？（插入学生回答视频：1.珍惜粮食,适量点餐,避免剩餐,减少浪费。2.不攀比， 以节约为荣，浪费为耻。3.不偏食，不挑食，坚持光盘行动。4.积极监督身边的亲人 和朋友，及时制止浪费粮食的现象。）
同学们说的可真好！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”让我们行动起来，珍惜每一粒白白的大米，珍惜每一口粮食！
六、课后作业
除了大米，其他的农作物的生产过程又是怎样的你知道吗？课后，请你选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，查阅资料了解一下它的种植
过程和小伙伴们交流分享一下哦！
好了同学们，咱们今天这节课就上到这里啦，再见！

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