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第二节　关注生物技术
生物技术引发新的技术革命(教材P78~P79)
1.三次科技革命:
(1)第一次:18世纪末,以蒸汽机为标志。
(2)第二次:19世纪中叶,以电机的发明和电力的广泛应用为标志。
(3)第三次:20世纪中后期以来,以原子能、电子计算机、空间技术和 的应用为标志。
2.调查:生物技术与生产生活的关系。
(1)学生6人一组,确定调查方向。
(2)可选地点:制药厂、 、农科站、良种场、医院、 、超市、农贸市场等。
(3)调查整理,汇报交流。
3.生物技术的应用:
(1)发挥作用的领域: 、农业、 、医药等。
(2)举例。
①工业:应用 生产酒、面包和转基因食品。
②医药:克隆动物及其 用于医学研究、生产药品。
③环境保护:应用生物技术进行 、污水净化。
④其他:亲子鉴定、 等。
4.请写出【情境思考】的答案。
【生活中的生物学】
　我国科学家把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内,该鱼受精卵发育成特大的胖鲤鱼。为什么要把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内
【微点思考】
　目前对食用转基因食品是否安全尚存在争议,为什么还要种植转基因玉米和大豆呢
生物技术的安全性(教材P80~P81)
1.讨论:转基因食品的安全性。
(1)目的:说出 。
(2)指导:学生4人一组,快速阅读《转基因技术的应用与安全性》,交流讨论:“目前,对食用转基因食品是否安全尚存在争议,为什么还要种植转基因玉米和大豆呢 ”
2.现代生物技术的影响:医药、农业、畜牧业及 等方面的积极作用已经得到了广泛认可,并产生了巨大的 。
3.关注生物技术的安全:制定并逐步完善用于规范管理以确保 的法规。
【图解知识】
转基因食品的安全性
1.安全:
(1)因为所转入的基因都是功能已知的基因。
(2)转基因食品被食用多年,尚未发现严重危害人体健康的事例。
2.不安全:
(1)转基因是将不同生物之间的基因进行重组,可能会产生新的变异,导致人体患病。
(2)现已发现某些转基因食品中的蛋白质能够使某些人产生过敏反应。
(3)可能是因为转基因技术应用到科技与生活中的时间尚短,目前人们还没有发现转基因食品对人体健康的危害。
生物技术引发新的技术革命
1.(2021·深圳质检)实施基因工程的最终目的是 ( )
A.定向提取生物体的DNA分子
B.定向地对DNA分子进行人工剪切
C.在生物体外对DNA分子进行改造
D.定向地改造生物的遗传性状
2.下列说法正确的是 ( )
A.生物技术在工业、农业、环境保护和医药等领域发挥着重要的作用
B.利用生物技术可以促进化石能源的开发,但不能开发生物能源
C.生物技术可以克隆生物体,但不能克隆生物的器官
D.生物技术给人类的生产带来了巨大的利益,但对人类日常生活没有影响
3.随着科学技术的进步与发展,生物技术日新月异,下列哪项不是利用生物技术制作的产品 ( )
A.转基因番茄 B.磁悬浮列车
C.克隆猴中中和华华 D.巨型鼠
4.转基因技术可以应用到 ( )
A.环境保护 B.农业
C.制药 D.以上都是
5.干扰素几乎能抵抗所有病毒引起的感染,因此,它是一种抗病毒的特效药。但传统的干扰素生产方法是从人血液的白细胞中提取,运用这种方法生产干扰素的缺点是获得量少、成本高。1980年到1982年,科学家将人的干扰素基因导入大肠杆菌及酵母菌细胞内获得了干扰素,降低了成本并实现了工厂化生产。这种生产干扰素的方法运用的生物技术是 ( )
A.克隆技术 B.转基因技术
C.仿生技术 D.组织培养技术
生物技术的安全性
6.对转基因食品及其他产品,人们应保持的正确态度是 ( )
A.对转基因产品的安全性予以足够重视
B.转基因食品是安全有益的食品,不需要做任何检测,可以放心食用
C.凡是转基因食品都应坚决拒绝
D.放慢转基因产品的研究速度,只生产别国已研发过的转基因产品
7.(2021·济源质检)21世纪是生命科学的世纪,下列说法错误的是 ( )
A.转基因技术可以有目的地改变生物性状
B.转基因食品的安全性有待关注和解决
C.克隆羊多莉的性状与代孕母羊最相似
D.克隆技术引起的伦理之争还未解决
8.(2020·龙东学业考)下列对现代生物技术引发的社会问题,叙述正确的是 ( )
A.防范转基因生物对环境具有的潜在威胁是必要的
B.转基因抗虫棉在杀死害虫的同时,也一定能使人致癌
C.转基因可以给人类带来巨大经济效益,可以暂时不考虑其他危险因素
D.因为转基因食品存在不安全的因素,我们应极力阻止转基因技术的发展
9.下列事例中,不能体现生物技术对人类生产和生活产生的正面影响的是 ( )
A.清理泄漏的油污,进行环境保护
B.克隆动物及其器官用于医学研究
C.制造细菌武器用于促进军事发展
D.制造人干扰素,实现药品商业化生产
10.(2021·衡阳质检)下列不是生物技术在生活中应用的是 ( )
A.人工生产乙肝疫苗
B.克隆组织、器官进行人体组织和器官的移植
C.利用转基因技术培养抗虫番茄
D.计算机网络快速发展,提高人们获取信息的速度和广度
11.(生活链接题)转基因食品是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品,其安全性是人们关注的焦点,对此说法不正确的是 ( )
A.我国法律规定,消费者对转基因食品有自主选择的权利
B.每种转基因食品都应该进行安全性评价和监控
C.我国对转基因食品的进口进行严格的安全检测
D.目前尚未发现任何科学证据可以证明转基因食品存在安全问题
12.下列关于克隆的说法,不正确的是 ( )
A.克隆就是不经过受精过程而获得新个体的方法
B.克隆带来的好处很多,因此我们应该大力提倡克隆一切可以克隆的东西
C.利用人体细胞克隆器官,可以减少人体器官移植中的排异反应
D.克隆技术在社会生活的各个方面都有广阔的应用前景
13.作为一种常用的现代生物技术,转基因技术已被广泛应用于生产当中。你的生活中有转基因产品吗 你了解转基因产品的生产原理吗 你对转基因产品持什么态度 请阅读下面的资料并回答问题。
资料1:苏云金芽孢杆菌是一种细菌,体内有“杀虫蛋白”基因(简称“BT基因”)。将该基因转入水稻中,可以生产出含有BT蛋白的大米,名为“BT大米”。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡,但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
资料2:一般来说,DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收,即使食用了“BT大米”,人体内也不会有BT基因和蛋白。然而,近年来科学家发现,存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。
(1)转基因技术依据的科学原理是 。“BT大米”中被转入的基因是来自 的基因。
(2)“蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白质被消化成 。“未经消化的蛋白质被吸收进入人体”是指进入了人体的 。
(3)你对转基因大米的推广持怎样的观点 请根据题中的资料和你了解的信息,表明你是支持还是反对,并列举一条事实支持你的观点: 。
五颜六色的斑马鱼
　　　斑马鱼是一种非常容易饲养的观赏鱼,它们原产于恒河流域,由于生命力强、繁殖快、再生能力强等特点,也被生物学家大量用于各种实验。生物学家通过把一种荧光基因转入斑马鱼体内,让这些小鱼变幻出了各种非常鲜艳的色彩,看上去好像染上了荧光一样。我们在水族市场也能见到这种转基因斑马鱼,通常有绿色、黄色和橘红色等。用来给观赏鱼染色的荧光基因来源于维多利亚多管发光水母,在荧光蛋白基因的作用下,它能够合成荧光蛋白(GFP),这种蛋白在紫外线的照射下会发出不同颜色的光。
开动大脑思考:
(1)不同颜色的斑马鱼的培育利用的是什么技术
(2)斑马鱼的培育过程说明了什么
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生物技术引发新的技术革命(教材P78~P79)
1.三次科技革命:
(1)第一次:18世纪末,以蒸汽机为标志。
(2)第二次:19世纪中叶,以电机的发明和电力的广泛应用为标志。
(3)第三次:20世纪中后期以来,以原子能、电子计算机、空间技术和生物技术的应用为标志。
2.调查:生物技术与生产生活的关系。
(1)学生6人一组,确定调查方向。
(2)可选地点:制药厂、发酵厂、农科站、良种场、医院、环保部门、超市、农贸市场等。
(3)调查整理,汇报交流。
3.生物技术的应用:
(1)发挥作用的领域:工业、农业、环境保护、医药等。
(2)举例。
①工业:应用生物技术生产酒、面包和转基因食品。
②医药:克隆动物及其器官用于医学研究、生产药品。
③环境保护:应用生物技术进行油污清理、污水净化。
④其他:亲子鉴定、刑侦破案等。
4.请写出【情境思考】的答案。
提示:应用生物技术可以生产酒、面包和转基因食品;克隆动物及其器官可用于医学研究等领域。
【生活中的生物学】
　我国科学家把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内,该鱼受精卵发育成特大的胖鲤鱼。为什么要把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内
提示:鲤鱼是受精卵经过分裂、生长和分化形成的,把生长激素基因转入受精卵内可以使每个细胞都有转入的基因。
【微点思考】
　目前对食用转基因食品是否安全尚存在争议,为什么还要种植转基因玉米和大豆呢
提示:①转基因玉米和大豆产量高,可以解决人类日益增长的需求。
②世界上许多国家都制定了对转基因生物的管理法规,设有专门机构负责对转基因食品的安全性进行评价和监控。
③人们可以自由选择是否食用转基因食品。
生物技术的安全性(教材P80~P81)
1.讨论:转基因食品的安全性。
(1)目的:说出转基因食品的安全性。
(2)指导:学生4人一组,快速阅读《转基因技术的应用与安全性》,交流讨论:“目前,对食用转基因食品是否安全尚存在争议,为什么还要种植转基因玉米和大豆呢 ”
2.现代生物技术的影响:医药、农业、畜牧业及生态保护等方面的积极作用已经得到了广泛认可,并产生了巨大的经济效益。
3.关注生物技术的安全:制定并逐步完善用于规范管理以确保生物技术安全性的法规。
【图解知识】
转基因食品的安全性
1.安全:
(1)因为所转入的基因都是功能已知的基因。
(2)转基因食品被食用多年,尚未发现严重危害人体健康的事例。
2.不安全:
(1)转基因是将不同生物之间的基因进行重组,可能会产生新的变异,导致人体患病。
(2)现已发现某些转基因食品中的蛋白质能够使某些人产生过敏反应。
(3)可能是因为转基因技术应用到科技与生活中的时间尚短,目前人们还没有发现转基因食品对人体健康的危害。
生物技术引发新的技术革命
1.(2021·深圳质检)实施基因工程的最终目的是 (　D　)
A.定向提取生物体的DNA分子
B.定向地对DNA分子进行人工剪切
C.在生物体外对DNA分子进行改造
D.定向地改造生物的遗传性状
2.下列说法正确的是 (　A　)
A.生物技术在工业、农业、环境保护和医药等领域发挥着重要的作用
B.利用生物技术可以促进化石能源的开发,但不能开发生物能源
C.生物技术可以克隆生物体,但不能克隆生物的器官
D.生物技术给人类的生产带来了巨大的利益,但对人类日常生活没有影响
3.随着科学技术的进步与发展,生物技术日新月异,下列哪项不是利用生物技术制作的产品 (　B　)
A.转基因番茄 B.磁悬浮列车
C.克隆猴中中和华华 D.巨型鼠
4.转基因技术可以应用到 (　D　)
A.环境保护 B.农业
C.制药 D.以上都是
5.干扰素几乎能抵抗所有病毒引起的感染,因此,它是一种抗病毒的特效药。但传统的干扰素生产方法是从人血液的白细胞中提取,运用这种方法生产干扰素的缺点是获得量少、成本高。1980年到1982年,科学家将人的干扰素基因导入大肠杆菌及酵母菌细胞内获得了干扰素,降低了成本并实现了工厂化生产。这种生产干扰素的方法运用的生物技术是 (　B　)
A.克隆技术 B.转基因技术
C.仿生技术 D.组织培养技术
生物技术的安全性
6.对转基因食品及其他产品,人们应保持的正确态度是 (　A　)
A.对转基因产品的安全性予以足够重视
B.转基因食品是安全有益的食品,不需要做任何检测,可以放心食用
C.凡是转基因食品都应坚决拒绝
D.放慢转基因产品的研究速度,只生产别国已研发过的转基因产品
7.(2021·济源质检)21世纪是生命科学的世纪,下列说法错误的是 (　C　)
A.转基因技术可以有目的地改变生物性状
B.转基因食品的安全性有待关注和解决
C.克隆羊多莉的性状与代孕母羊最相似
D.克隆技术引起的伦理之争还未解决
8.(2020·龙东学业考)下列对现代生物技术引发的社会问题,叙述正确的是 (　A　)
A.防范转基因生物对环境具有的潜在威胁是必要的
B.转基因抗虫棉在杀死害虫的同时,也一定能使人致癌
C.转基因可以给人类带来巨大经济效益,可以暂时不考虑其他危险因素
D.因为转基因食品存在不安全的因素,我们应极力阻止转基因技术的发展
9.下列事例中,不能体现生物技术对人类生产和生活产生的正面影响的是 (　C　)
A.清理泄漏的油污,进行环境保护
B.克隆动物及其器官用于医学研究
C.制造细菌武器用于促进军事发展
D.制造人干扰素,实现药品商业化生产
10.(2021·衡阳质检)下列不是生物技术在生活中应用的是 (　D　)
A.人工生产乙肝疫苗
B.克隆组织、器官进行人体组织和器官的移植
C.利用转基因技术培养抗虫番茄
D.计算机网络快速发展,提高人们获取信息的速度和广度
11.(生活链接题)转基因食品是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品,其安全性是人们关注的焦点,对此说法不正确的是 (　D　)
A.我国法律规定,消费者对转基因食品有自主选择的权利
B.每种转基因食品都应该进行安全性评价和监控
C.我国对转基因食品的进口进行严格的安全检测
D.目前尚未发现任何科学证据可以证明转基因食品存在安全问题
12.下列关于克隆的说法,不正确的是 (　B　)
A.克隆就是不经过受精过程而获得新个体的方法
B.克隆带来的好处很多,因此我们应该大力提倡克隆一切可以克隆的东西
C.利用人体细胞克隆器官,可以减少人体器官移植中的排异反应
D.克隆技术在社会生活的各个方面都有广阔的应用前景
13.作为一种常用的现代生物技术,转基因技术已被广泛应用于生产当中。你的生活中有转基因产品吗 你了解转基因产品的生产原理吗 你对转基因产品持什么态度 请阅读下面的资料并回答问题。
资料1:苏云金芽孢杆菌是一种细菌,体内有“杀虫蛋白”基因(简称“BT基因”)。将该基因转入水稻中,可以生产出含有BT蛋白的大米,名为“BT大米”。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡,但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
资料2:一般来说,DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收,即使食用了“BT大米”,人体内也不会有BT基因和蛋白。然而,近年来科学家发现,存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。
(1)转基因技术依据的科学原理是基因控制生物的性状。“BT大米”中被转入的基因是来自苏云金芽孢杆菌的基因。
(2)“蛋白质彻底分解成小分子物质”是指蛋白质被消化成氨基酸。“未经消化的蛋白质被吸收进入人体”是指进入了人体的循环系统。
(3)你对转基因大米的推广持怎样的观点 请根据题中的资料和你了解的信息,表明你是支持还是反对,并列举一条事实支持你的观点:　支持的事实:BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡;转基因食品中的蛋白质和基因被彻底分解成小分子物质后才能被吸收;但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。反对的事实:未经消化的蛋白质可被吸收进入人体;BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡(根据事实说出自己的观点即可)　。
五颜六色的斑马鱼
　　　斑马鱼是一种非常容易饲养的观赏鱼,它们原产于恒河流域,由于生命力强、繁殖快、再生能力强等特点,也被生物学家大量用于各种实验。生物学家通过把一种荧光基因转入斑马鱼体内,让这些小鱼变幻出了各种非常鲜艳的色彩,看上去好像染上了荧光一样。我们在水族市场也能见到这种转基因斑马鱼,通常有绿色、黄色和橘红色等。用来给观赏鱼染色的荧光基因来源于维多利亚多管发光水母,在荧光蛋白基因的作用下,它能够合成荧光蛋白(GFP),这种蛋白在紫外线的照射下会发出不同颜色的光。
开动大脑思考:
(1)不同颜色的斑马鱼的培育利用的是什么技术
提示:转基因技术。
(2)斑马鱼的培育过程说明了什么
提示:基因控制生物的性状。
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