资源简介 中小学教育资源及组卷应用平台第十二单元 化学与生活第21讲 化学与健康 化学与材料■考点一 人类重要的营养物质 食物中六类基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。蛋白质、糖类、油脂、维生素属于有机物。其中蛋白质、糖类、油脂；可以提供能量，但人体的主要供能物质是糖类，油脂只是备用能源，维生素不能提供能量。一、蛋白质1、功能：人体生长和组织更新的原料。2、存在：动物的毛发、蚕丝、植物的种子里。。羊毛、羽毛的主要成分都是蛋白质。3、血红蛋白与一氧化碳中毒。血红蛋白：是氧气和二氧化碳的载体。是含有金属元素的蛋白质。一氧化碳中毒：血红蛋白与一氧化碳结合后，不能再与氧气结合，使人体缺氧，引起中毒4、 蛋白质的变性5、 甲醛、浓硝酸、重金属（如Cu2+、Ba2+、Ag+）等使蛋白质变质。二、糖 类 功能：为肌体活动提供能量。1、存在：葡萄糖：C6H12O6、蔗糖:C12H22O11、淀粉(C6H10O5)n 。2、淀粉的检验：淀粉与碘（I2）作用显蓝色。化学性质，可用于淀粉与碘单质的相互检验。三、油 脂1、功能：备用能源。2、存在：植物种子、动物脂肪四、维生素1、功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。2、存在：水果、蔬菜。■考点二 化学元素与人体健康 一、常量元素与微量元素1、常量元素：人体中含量超过0.01%的元素。2、微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素。3、其中C、H、O、N主要以蛋白质、油脂、糖类、维生素、的形式存在， 其余元素以水，无机盐的形式存在。二、人体缺少一些元素后的危害1、幼儿或青少年缺钙易患佝偻病。中老年缺钙易引起骨质疏松、骨折。2、人体缺铁易患贫血病。含铁元素的食物主要有：肝脏、瘦肉等食物中。3、人体缺碘易患甲状腺肿大。含碘元素的食物主要有：海带、加碘盐等食物。4、人体缺氟易患龋齿。三、对于人体必需元素，也要合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。四、人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血Zn 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良Se 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒I（碘） 甲状腺素的重要成分 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F（氟） 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病■考点三 有机合成材料 化学材料包括以下四类:1、金属材料：包括纯金属和合金。注意合金不是复合材料。2、无机非金属材料：包括包括玻璃、水泥、陶瓷等等。3、有机高分子材料：包括天然高分子(如：棉花、羊毛、蚕丝等)合成高分子（如：塑料、合成橡胶、合成纤维等）4、复合材料：如：玻璃钢、钢筋混凝土。一、有机化合物1、有机物：组成中含有碳元素的化合物（除CO、CO2、H2CO3、碳酸盐）。如：CH4、C2H5OH、CO(NH2) 2等。注意：（1）最简单的有机物是CH4。（2）碳元素组成化合物种类最多；含碳元素的化合物不一定是有机物。（3）有机物种类繁多的原因：有机物种类繁多的原因：碳原子不但可以与氢、氧、氮等原子直接结合，而且碳原子之间还可以相互连接，形成碳链或碳环。2、有机物的特点：①多数难溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂。 ②多数不易导电。③多数不耐热熔点低。 ④多数可燃烧。 ⑤发生化学反应一般比较复杂，反应速度慢。1、塑料 链状结构的具有热塑性网状结构的具有热固性二、有机合成材料 2、合成材料3、合成橡胶三、白色污染及其防治1、白色污染：指废弃塑料给环境带来的污染。注意: “白色”不是指颜色。2、白色污染的危害：①破坏土壤 ②污染地下水③危害海洋生物的生存 ④焚烧则会造成空气污染。3、解决白色污染的措施①废弃塑料。 “白色”不是指颜色 ②重复使用某些塑料制品③使用新型、可降解塑料。 ④回收各种废弃塑料。■考点一 人类重要的营养物质 ◇典例1：（2021 朝阳）一份营养午餐包括：米饭、鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼。从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是（ ）A．维生素 B．油脂 C．糖类 D．蛋白质【考查角度】均衡营养与健康【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是维生素。故选：A。【答案】 B◆变式训练1.1 （2021 常州）我国于1965年在世界上第一次用人工方法合成的结晶牛胰岛素是（ ）A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质【考查角度】生命活动与六大营养素【解析】牛胰岛素属于蛋白质，故选：D。【答案】 C1.2 （2021 泰州）下列说法错误的是（ ）A．在化学实验室内不得尝试任何药品的味道B．为防止水污染应禁止使用农药和化肥C．绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物D．铝表面易形成致密氧化膜而“自我保护”【考查角度】水资源的污染与防治；金属的化学性质；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康【解析】A、在化学实验室内不得尝试任何药品的味道，故A正确；B、为减少水污染应合理使用农药和化肥，而不能禁止使用，否则农作物会减产，故B错误；C、黄曲霉毒素是一种致癌物质，因此绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物，故C正确；D、铝具有自我保护作用，铝表面易形成致密的氧化膜可阻止铝进一步被氧化，故D正确。故选：B。■考点二 化学元素与人体健康 ◇典例1：（2021 沈阳）为了预防侏儒症，人体需要摄入的元素是（ ）A．锌 B．氟 C．钙 D．铁【考查角度】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【解析】化学与人体健康息息相关，人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病。A、缺锌会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，选项正确；B、氟元素摄入不足容易产生龋齿，选项错误；C、缺钙有可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病，选项错误；D、缺铁易得贫血症，选项错误。故选：A。【答案】 A◆变式训练2.1 （2021 朝阳）一份营养午餐包括：米饭、鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼。从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是（ ）A．维生素 B．油脂 C．糖类 D．蛋白质【考查角度】人体所需微量元素的种类【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是维生素。故选：A。【答案】 A2.2 （2021 百色）不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是（ ）A．钙 B．碘 C．硒 D．铁【考查角度】矿物质与微量元素【解析】常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等11种；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。钙属于常量元素，碘、硒、铁属于微量元素。故选：A。【答案】 A■考点三 有机合成材料 ◇典例1：（2021 哈尔滨）下列生活中的做法正确的是（ ）A．装食品用的聚乙烯塑料袋，用加热的方法封口B．霉变的大米加热到280℃以上，再食用C．炒菜时油锅中的油不慎着火，用水浇灭D．蚊虫叮咬后，涂抹氢氧化钠溶液来减轻痛痒【考查角度】中和反应及其应用；灭火的原理和方法；塑料及其应用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康【解析】A.聚乙烯塑料是一种热塑性塑料，所以装食品用的聚乙烯塑料袋，用加热的方法封口，选项说法正确；B.霉变大米中含有毒的黄曲霉毒素，即使高温加热也不会被破坏，所以霉变的大米加热后也不能再食用，选项说法错误；C.炒菜时油锅中的油不慎着火，可利用锅盖盖灭，切不可用水浇，以免发生危险，选项说法错误；D.氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，所以不能涂抹氢氧化钠溶液，选项说法错误。故选：A。【答案】 A◆变式训练3.1 （2021 阜新）如图是某服装标签的部分内容，判断下列叙述不正确的是（ ）A．羊毛属于天然纤维B．涤纶属于合成纤维C．可用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．羊毛和涤纶都属于合成有机高分子材料【考查角度】有机高分子材料的分类及鉴别【解析】A.羊毛是自然界中本来就有的，属于天然纤维，故A正确；B.涤纶是人工合成的一种纤维，属于合成纤维，故B正确；C.羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，涤纶是合成材料，燃烧时没有烧焦羽毛的气味，所以可通过灼烧来区别涤纶和羊毛，故C正确；D.羊毛属于天然有机高分子材料，故D错误。故选：D。【答案】 D3.2 （2021 临沂）推理是一种重要的化学思维方法。下列推理正确的是（ ）A．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物B．置换反应一定有单质生成，所以有单质生成的反应一定是置换反应C．溶液具有均一性和稳定性，因此具有均一性和稳定性的液体一定是溶液D．化合物一定含有不同种元素，则不同种元素组成的纯净物一定是化合物【考查角度】溶液的概念、组成及其特点；单质和化合物的概念；有机物的特征、分类及聚合物的特性；置换反应及其应用【解析】解：A、有机物一定含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；故选项推理错误。B、置换反应有单质生成，但有单质生成的反应不一定为置换反应，如，故选项推理错误。C、溶液具有均一性和稳定性，但具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，也可能某一液体纯净物，故选项推理错误。D、化合物是由不同种元素组成的纯净物，化合物一定含有不同种元素，则不同种元素组成的纯净物一定是化合物，故选项推理正确。故选：D。【答案】 D一．选择题（共19小题）1．（2021 海南）小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，为了使营养均衡，还应该补充的是（ ）A．米饭 B．鸡蛋 C．青菜 D．牛肉【考查角度】均衡营养与健康．【解析】人体所需六大营养素为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，炸鸡翅中富含蛋白质，还含有油脂和无机盐；面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，可乐富含水和糖类为了使营养均衡，还应该补充的是维生素，米饭富含糖类，鸡蛋、牛肉富含蛋白质，青菜中富含维生素。故选：C。【答案】C2．（2021 北京）如表列出了某果仁的营养成分，其中含量最高的营养素是（ ）项目 每100g蛋白质 13.2g脂肪 70.1g碳水化合物 13.0g钠 216mgA．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐【考查角度】生命活动与六大营养素．【解析】解根据表中营养素含量数据可知，脂肪含量最高，脂肪属于油脂。故选：C。【答案】C3．（2021 雅安）青少年要增强安全意识。下列做法正确的是（ ）A．用甲醛浸泡过的海产品不能食用B．用燃着的酒精灯点燃另一只酒精灯C．用天然气烤火取暖时紧闭门窗D．霉变食品煮熟后可食用【考查角度】加热器皿﹣酒精灯；一氧化碳的毒性；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【解析】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，会危害人体健康，用甲醛浸泡过的海产品不能食用，故选项说法正确。B、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，禁止用酒精灯去引燃另一只酒精灯，故选项说法错误。C、天然气不充分燃烧容易产生一氧化碳，用天然气烤火取暖时不能紧闭门窗，以防止发生一氧化碳中毒，故选项说法错误。D、霉变的食品中含有有毒的黄曲霉毒素，不能食用，故选项说法错误。故选：A。【答案】A4．（2021 无锡）下列食品可作为人体获取维生素主要来源的是（ ）A．乌米饭 B．水蜜桃 C．酱排骨 D．马蹄酥【考查角度】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】A、乌米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。B、水蜜桃中富含维生素，故选项正确。C、酱排骨中富含蛋白质，故选项错误。D、马蹄酥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选：B。【答案】B5．（2021 河池）每年的5月31日是世界无烟日，吸烟有害健康，香烟的烟气中有几百种有害物质。其中极易与血液中的血红蛋白结合，使人中毒的是（ ）A．焦油 B．尼古丁 C．一氧化碳 D．二氧化硫【考查角度】烟的危害性及防治．【解析】吸烟有害健康，烟草在燃烧过程中产生了许多有害物质，如尼古丁、烟焦油、一氧化碳等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而中毒。故选：C。【答案】C6．（2021 济南）化学与生产生活密切相关。下列有关说法中，不合理的是（ ）A．熟石灰可用于中和土壤的酸性B．适量补钙有利于防治骨质疏松C．硫酸铜可用于配制农用杀菌剂波尔多液D．室内洒水可防止一氧化碳中毒【考查角度】一氧化碳的毒性；中和反应及其应用；常用盐的用途；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【解析】A、氢氧化钙俗称熟石灰，氢氧化钙能和酸反应生成盐和水，因此熟石灰可用于中和土壤的酸性，该选项说法正确；B、钙元素是骨骼的重要组成元素，适量补钙有利于防治骨质疏松，该选项说法正确；C、硫酸铜可用于配制农用杀菌剂波尔多液，该选项说法正确；D、一氧化碳难溶于水，室内洒水不能防止一氧化碳中毒，该选项说法不正确。故选：D。【答案】D7．（2021 眉山）青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（ ）A．蒸蛋 B．清蒸鱼 C．炒青菜 D．包子【考查角度】均衡营养与健康．【解析】人体所需六大营养素为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，回锅肉、炸鸡块中富含蛋白质，还含有油脂和无机盐；牛奶中富含蛋白质，水和无机盐；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类。从营养均衡的角度分析，还需要补充维生素，炒青菜中富含维生素。蒸蛋、清蒸鱼、包子中富含蛋白质，还含有油脂、水和无机盐；包子还富含糖类。故选：C。【答案】C8．（2021 扬州）人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是（ ）A．铁 B．碳 C．氢 D．氧【考查角度】矿物质与微量元素．【解析】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。A、铁属于人体微量元素，且是人体必需的微量元素，故选项正确。B、碳属于人体常量元素，故选项错误。C、氢属于人体常量元素，故选项错误。D、氧属于人体常量元素，故选项错误。故选：A。【答案】A9．（2019 荆门）下列关于物质用途的描述中，不正确的是（ ）A．石墨用作电极材料，活性炭用作吸附家装产生的有害气体B．聚乙烯塑料用作食品包装袋，可以大量使用C．磷酸二氢铵（NH4H2PO4）用作复合肥料D．氧气用作气焊【考查角度】氧气的用途；常见化肥的种类和作用；碳单质的物理性质及用途；塑料及其应用．【解析】A、石墨具有导电性，可用作电极材料；活性炭具有吸附性，可用作吸附家装产生的有害气体，故选项说法正确。B、聚乙烯塑料可用作食品包装袋，但大量使用会造成白色污染，故选项说法错误。C、磷酸二氢铵中含有氮元素和磷元素，属于复合肥料，故选项说法正确。D、氧气能支持燃烧，可用作气焊，故选项说法正确。故选：B。【答案】B10．（2021 山西）“天丝”被誉为21世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用“天丝”的是（ ）A．航空航天 B．新型材料 C．纯棉制造 D．轨道交通【考查角度】有机高分子材料的分类及鉴别．【解析】“天丝”被誉为21世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用“天丝”的纯棉制造，棉花是天然材料，没有合成材料的优势。故选：C。【答案】C11．（2021 淄博）材料研制与化学科学的发展密切相关。下列说法错误的是（ ）A．加快研发可降解塑料，解决由聚乙烯等塑料制品造成的“白色污染”问题B．合成纤维、棉纤维和羊毛纤维，均是以石油为原料合成的有机高分子材料C．用于航天工业的钛合金具有耐高温、耐腐蚀、强度高等性能，属于金属材料D．“祝融号”火星车成功着陆火星，火星车的构造部件中使用了多种复合材料【考查角度】金属材料及其应用；白色污染与防治；复合材料、纳米材料．【解析】A、加快研发可降解塑料，可解决由聚乙烯等塑料制品造成的“白色污染”问题，故选项说法正确。B、合成纤维是以石油为原料合成的有机高分子材料，棉纤维和羊毛纤维均属于天然材料，故选项说法错误。C、用于航天工业的钛合金具有耐高温、耐腐蚀、强度高等性能，属于金属材料，故选项说法正确。D、复合材料是由两种或两种以上不同功能和性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观上组成具有新性能的材料，“祝融号”火星车成功着陆火星，火星车的构造部件中使用了多种复合材料，故选项说法正确。故选：B。【答案】B12．（2021 湘潭）下列说法不合理的是（ ）A．鉴别羊毛和棉线可用灼烧的方法B．稀硫酸可用于金属表面除锈C．NH4NO3溶于水放出热量，水温升高D．熟石灰可用于改良酸性土壤【考查角度】溶解时的吸热或放热现象；酸的物理性质及用途；常见碱的特性和用途；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．【解析】A、羊毛成分是蛋白质，灼热有烧焦羽毛味，棉线燃烧有烧纸气味；可用灼烧闻气味鉴别，选项合理；B、铁锈主要成分是氧化铁，硫酸能与氧化铁反应生成硫酸铁和水，故稀硫酸可用于金属表面除锈，选项合理；C、硝酸铵溶于水温度会明显降低，选项不合理；D、熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，选项合理。故选：C。【答案】C13．（2021 白银）推理是学习化学的一种方法。以下推理正确的是（ ）A．根据质量守恒定律，1g氢气与9g氧气反应一定生成10g水B．常温下，酸性溶液的pH＜7，所以pH＜7的溶液一定是酸性溶液C．氧化物含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物D．有机物一定含有碳元素，所以含碳元素的化合物一定是有机物【考查角度】溶液的酸碱性与pH的关系；从组成上识别氧化物；有机物的特征、分类及聚合物的特性；质量守恒定律及其应用．【解析】A.由化学方程式2H2+O22H2O可知，1g氢气与8g氧气反应生成9g水，选项推理错误；B.常温下，酸性溶液的pH＜7，所以pH＜7的溶液一定是酸性溶液，选项推理正确；C.氧化物是指由两种元素组成，且其中一种元素是氧元素的化合物，但含有氧元素的化合物一定是氧化物，如NaOH，选项推理错误；D.有机物是含碳元素的化合物，但不包括碳的氧化物、碳酸与碳酸盐，所以含碳元素的化合物不一定是有机物，选项推理错误。故选：B。【答案】B14．（2021 岳麓区校级三模）化学就在我们身边，只要你注意就会发现，下列说法中错误的是（ ）A．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无害B．热固性塑成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关C．合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业D．某化肥加入熟石灰一起混合施用，有氨味气体产生，会使肥效降低【考查角度】常见化肥的种类和作用；合成橡胶及其应用；生命活动与六大营养素；均衡营养与健康．【解析】A.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以合理摄入，不能多吃，以防影响人体健康，选项说法错误；B.热固性塑成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关，选项说法正确；C.合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业，选项说法正确；D.某化肥加入熟石灰一起混合施用，有氨味气体产生，造成化肥中的氮元素散失，会使肥效降低，选项说法正确。故选：A。【答案】A15．（2021 宜昌）下列属于合成纤维的是（ ）A．羊毛 B．棉花 C．尼龙 D．蚕丝【考查角度】合成纤维及其应用．【解析】羊毛、棉花和蚕丝均属于自然界中本来就有的，属于天然纤维；而尼龙是人工合成的化学纤维，属于合成纤维。故选：C。【答案】C16．（2021 南岗区校级模拟）下列生活中的做法正确的是（ ）A．包装食品的聚氯乙烯塑料袋可以用加热的方法封口B．堆放杂物的纸箱着火，可用水来灭火C．医疗上用食盐配制0.09%的生理盐水D．用纯碱溶液代替厨房洗涤剂可以乳化餐具上的油污【考查角度】常用盐的用途；灭火的原理和方法；塑料制品使用的安全．【解析】A、聚氯乙烯热稳定性和耐光性较差，在150℃时开始分解出有毒的氯化氢，不能用于包装食品，故选项说法错误。B、堆放杂物的纸箱着火，可用水来灭火，利用的是使温度降到着火点以下的原理，故选项说法正确。C、生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，食盐中含有杂质，医疗上不能用食盐配制生理盐水，故选项说法错误。D、用纯碱溶液代替厨房洗涤剂，利用了纯碱能与油脂反应的性质，不是乳化餐具上的油污，故选项说法错误。故选：B。【答案】B17．（2021 沈阳）下列产品的开发利用与环境保护无关的是（ ）A．无铅汽油 B．可降解塑料 C．加碘食盐 D．脱硫煤【考查角度】防治空气污染的措施；白色污染与防治；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【解析】A、含铅汽油燃烧的过程中生成的铅的化合物会污染环境，使用无铅汽油能够防止铅污染，与环境保护有关，故选项错误。B、可降解塑料代替普通塑料，保护了环境，与环境保护有关，故选项错误。C、加碘食盐能给人体补充碘元素，与人体健康有关，与环境保护无关，故选项正确。D、煤燃烧产生的二氧化硫进入大气后可形成硫酸型酸雨，脱硫煤减少二氧化硫的产生，保护了环境，与环境保护有关，故选项错误。故选：C。【答案】C18．（2021 河池）下列用品中，主要由合成材料制成的是（ ）A．尼龙袜 B．纯棉裤 C．不锈钢碗 D．蚕丝被【考查角度】合成材料的使用及其对人和环境的影响．【解析】A、尼龙属于合成材料，说法正确；B、纯棉属于天然材料，说法错误；C、不锈钢属于金属材料，说法错误；D、蚕丝属于天然材料，说法错误；故选：A。【答案】A19．（2021 扬州三模）2021年5月22日，我国“祝融号”火星车顺利踏上了火星表面，成功传回遥测信号，我国航天再次迎来突破。下列有关火星车制造材料的说法错误的是（ ）A．高强韧 B．硬度大 C．耐冲击 D．易老化【考查角度】新材料的开发与社会发展的密切关系．【解析】火星上空气稀薄又寒冷，平均温度只有零下63摄氏度，表面坑坑洼洼，还经常有沙尘暴。对“祝融号”火星车的材料要求比较高，制造火星车的材料应该具有的性质是高强韧、硬度大、耐冲击、耐磨、隔热、耐腐蚀，密度小等。故选：D。【答案】D二．填空题（共19小题）20．（2021 广西）持续防疫，化学助力。（1）起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子_______。（2）上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[（C3H6）n]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为_______（填最简整数比）。（3）午餐时，合理膳食。若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中富含糖类的食物是_______。从营养均衡上看还应补充的食物是_______。（4）放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解的化学方程式为：2C2H4O3═2C2H4O2+X↑，则X的化学式为_______。【考查角度】利用分子与原子的性质分析和解决问题；分子的定义与分子的特性；质量守恒定律及其应用；均衡营养与健康．【解析】（1）分子是在不断运动的，所以晨跑时远远就能闻到花香，故填：在不断运动；（2）聚丙烯[（C3H6）n]中，碳、氢元素的原子个数比为3n：6n＝1：2；故填：1：2；（3）米饭富含糖类，炒鸡肉富含油脂、蛋白质与无机盐，骨头汤富含水、无机盐、蛋白质等；人体必需的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，所以从营养均衡上看还应补充富含维生素的食物，如凉拌黄瓜、炒西红柿、苹果、桔子等；故填：米饭；苹果（合理即可）；（4）由质量守恒定律可知化学反应前后，原子的种类与数目不变。反应前后碳原子都是4个，氢原子都是8个，反应前氧原子是6个，反应后应该是6个，其中2个包含在X中，所以X的化学式为O2；故填：O2。【答案】（1）在不断运动；（2）1：2；（3）米饭；苹果（合理即可）；（4）O2。21．（2021 哈尔滨）黑龙江作为祖国的“大粮仓”，种植的作物主要有水稻、小麦等。稳产、增产是全国人民幸福生活的有力保障。（1）大米富含的营养素是_______，该营养素在人体内经氧化放出能量，为_______和维持恒定体温提供能量。（2）为了促进小麦生长，增强小麦的抗寒、_______能力，在种植小麦的过程中需要施加适量的_______（填化肥种类）。（3）二氧化碳作为气体肥料也能促进作物生长，但过多排放到空气中会引起温室效应增强，进而可能导致土地沙漠化，农业减产等。除二氧化碳外，能产生温室效应的气体还有氟氯代烷、臭氧、甲烷等，其中甲烷的化学式为_______。【考查角度】常见化肥的种类和作用；化学式的书写及意义；生命活动与六大营养素．【解析】（1）大米富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类，糖类在人体中的作用是，在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，故填：糖类；机体活动；（2）氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；磷肥是抗寒和抗旱；钾肥是抗病虫害和抗倒伏；故填：抗旱；磷肥；（3）甲烷的化学式为CH4，故填：CH4。【答案】（1）糖类；机体活动；（2）抗旱；磷肥；（3）CH4。22．（2021 桃江县模拟）阅读下面材料，回答下列问题。材料一：亚硝酸钠（NaNO2）是一种工业用盐，有毒，有咸味，外形与食盐相似，人误食会引起中毒，甚至危及生命。材料二：亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性；暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。（1）写出亚硝酸钠中阴离子的符号_______。（2）根据上述信息归纳亚硝酸钠的物理性质_______（至少两条）。（3）写出亚硝酸钠在空气中氧化为硝酸钠的化学方程式_______。（4）请设计一个简单的实验来鉴别亚硝酸钠和氯化钠_______。【考查角度】化学符号及其周围数字的意义；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【解析】（1）亚硝酸钠是由钠离子与亚硝酸根离子构成的，每个亚硝酸根离子带一个单位的负电荷，所以亚硝酸根离子的符号为NO2﹣；故填：NO2﹣；（2）亚硝酸钠外形与食盐相似，是一种白色固体，有咸味，易溶于水，这都属于亚硝酸钠的物理性质；故填：白色固体，易溶于水，有咸味；（3）亚硝酸钠在空气中氧化为硝酸钠，反应的化学方程式为2NaNO2+O2＝2NaNO3；故填：2NaNO2+O2＝2NaNO3；（4）亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，而氯化钠溶液呈中性，所以鉴别亚硝酸钠和氯化钠的方法是各取少量固体溶于水，分别滴入酚酞试液，溶液呈红色的为亚硝酸钠，仍为无色的是氯化钠；故填：各取少量固体溶于水，分别滴入酚酞试液，溶液呈红色的为亚硝酸钠，仍为无色的是氯化钠（合理即可）。【答案】（1）NO2﹣；（2）白色固体，易溶于水，有咸味；（3）2NaNO2+O2＝2NaNO3；（4）各取少量固体溶于水，分别滴入酚酞试液，溶液呈红色的为亚硝酸钠，仍为无色的是氯化钠（合理即可）。23．（2021 百色）百色市风景优美，物产丰富，请用所学的化学知识回答下列问题：（1）百色市多地为喀斯特地貌，水质硬度较高，可用_______区分硬水和软水，生活中常用_______方法降低水的硬度。（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含营养素中含量最高的是_______。（3）靖西香糯种植前选种需用16%的氯化钠溶液，现用质量分数为24%的氯化钠溶液来配制该溶液的步骤为：①计算；②量取；③_______；④装容器贴标签。（4）平果铝制品抗腐蚀性能很好，原理是_______（用化学方程式表示）。【考查角度】一定溶质质量分数的溶液的配制；硬水与软水；金属的化学性质；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】（1）可用肥皂水区分硬水和软水，向水样中加入肥皂水搅拌，产生泡沫较多的是软水，产生泡沫较少的是硬水，生活中常用煮沸方法降低水的硬度；故填：肥皂水；煮沸；（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含营养素中含量最高的是水；故填：水；（3）靖西香糯种植前选种需用16%的氯化钠溶液，现用质量分数为24%的氯化钠溶液来配制该溶液的步骤为：①计算；②量取；③溶解；④装容器贴标签；故填：溶解；（4）铝的化学性质比较活泼，在常温下，能与空气中的氧气反应生成致密的氧化铝保护膜而阻止内部的铝进一步氧化，化学方程式为4Al+3O2＝2Al2O3；故填：4Al+3O2＝2Al2O3。【答案】（1）肥皂水；煮沸；（2）水；（3）溶解；（4）4Al+3O2＝2Al2O3。24．（2021 太原三模）新版《中华人民共和国未成年人保护法》于2021年6月1日起施行，其中规定“禁止向未成年人销售烟、酒……”香烟燃烧时产生的有害物质有_______（写一种），会严重损害人体。而酒中含有的_______（填化学式）会伤害中枢神经系统，使注意力下降，并引发多种疾病。所以我们要远离烟酒。【考查角度】化学式的书写及意义；烟的危害性及防治．【解析】香烟的烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质。而酒中含有的乙醇（C2H5OH）会伤害中枢神经系统，使注意力下降，并引发多种疾病。【答案】尼古丁（或焦油、一氧化碳等）；C2H5OH。25．（2021 临沂）歌曲《蒙山高沂水长》抒发了沂蒙军民“生死与共、水乳交融”的鱼水深情。歌词中蕴含化学知识，根据所学知识回答。（1）“炉中火，放红光，我为亲人熬鸡汤。”鸡汤的营养价值非常高，其中含有人体内含量最高的金属元素_______（填元素符号），鸡肉中含有_______、脂肪、无机盐等营养素。（2）“续一把蒙山柴，炉火更旺。”“炉火更旺”的原理是_______。（3）“添一瓢沂河水，情深谊长。”检验沂河水是硬水还是软水，可用 _______来验证。【考查角度】硬水与软水；燃烧与燃烧的条件；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素．【解析】（1）人体的骨骼和牙齿中富含有钙元素，所以人体内含量最高的金属元素Ca，鸡肉中含有蛋白质、脂肪、无机盐等营养素；（2）“续一把蒙山柴，炉火更旺。”“炉火更旺”的原理是增加可燃物，使燃烧更旺；（3）硬水含有较多的钙镁离子，而软水含有较少的或不含钙镁离子，所以当加入肥皂水并搅拌后，硬水不会产生或产生较少的泡沫，而软水能够产生大量的泡沫，可以据此来选择肥皂水来区分硬水和软水。【答案】（1）Ca；蛋白质；（2）增加可燃物；（3）肥皂水。26．（2020 遂宁）化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：产品名称：XX牌XX口服液主要原料：……功效成分及含量：每支含：钙86.6mg，铁3.14mg，锌3.04mg，硒6.999μg……这里钙、铁、锌、硒指的是_______。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是_______（填字母编号）。A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素（3）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于_______材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合材料”）【考查角度】金属材料及其应用；均衡营养与健康．【解析】（1）钙、铁、锌、硒指的是组成物质的元素，故填：元素；（2）米饭富含糖类，红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含蛋白质、油脂、水、无机盐，故缺少的是维生素，故填：D；（3）铁锅和铝壶都是金属材料制成的，故填：金属。【答案】（1）元素；（2）D；（3）金属。27．（2021 益阳）酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量水（g） 54.7 蛋白质（g） 13 脂肪（g） 0.7糖类（g） 10.2 钠（mg） 7700 钙（mg） 46铁（mg） 8.6 硒（μg） 2.96（1）该酱油膏中的“钙”是指_______（填“分子”、“原子”或“元素”）；（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称_______；（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是_______（填成分名称）。【考查角度】生命活动与六大营养素；矿物质与微量元素．【解析】（1）该酱油膏中的“钙”是指不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关。（2）人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。该酱油膏中含有的人体所需微量元素有铁、硒。（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，根据每100g酱油膏中含有的营养成分，该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是水。【答案】（1）元素；（2）铁或硒；（3）水。28．（2021 玉林）小明到超市购买了一批物品，请根据相关信息回答下列问题。（1）小明购买了新的插座，因为发现家里的电木插座摔烂后不能进行热修补，说明电木插座具有_______（填“热固性”或“热塑性”）。（2）牛奶可以为人体补充钙元素，钙元素属于人体含有的 _______（填“常量”或“微量”）元素。（3）小明想了解桶装水是硬水还是软水，可以用 _______来进行检验。（4）为了保障家人健康，小明决定使用84消毒液对房屋进行消毒。某84消毒液部分说明如图：使用时将84消毒液稀释的步骤是：计算、_______、混匀。根据注意事项，平时不用84消毒液时应 _______保存。【考查角度】一定溶质质量分数的溶液的配制；硬水与软水；塑料及其应用；矿物质与微量元素．【解析】（1）家里的电木插座摔烂后不能进行热修补，说明电木塑料具有热固性；故填：热固性；（2）牛奶可以为人体补充钙元素，钙元素属于人体含有的常量元素；故填：常量；（3）检验硬水与软水可用肥皂水，加入肥皂水后搅拌，产生泡沫较多的是软水，产生泡沫较少的是硬水；故填：肥皂水；（4）使用时将84消毒液稀释的步骤是：计算、量取、混匀；84消毒液受热或见光易分解，所以平时不用84消毒液时应常温、避光、密封保存；故填：量取；常温、避光、密封。【答案】（1）热固性；（2）常量；（3）肥皂水；（4）量取；常温、避光、密封。29．（2021 黔西南州）化学与生产生活密切相关。回答下列问题：（1）我国所产棉花纤维柔长、洁白有光，棉花属于_______（填“天然”或“合成”）纤维。熔喷布是制作防疫口罩的关键材料，它的主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，聚丙烯中H的质量分数为_______。（2）袁隆平院士的研究团队曾在我国高盐碱地区试种“海水稻”，高盐碱地区土壤的pH超过8.5，土壤pH越大、其碱性越_______（填“强”或“弱”）；“海水稻”大米提供的主要营养物质是_______。化肥对提高农作物的产量具有重要作用，下列化肥中属于复合肥的是_______（填选项序号）。a.NH4NO3b.Ca3（PO4）2c.KNO3d.KCl（3）垃圾分类，意义重大。空易拉罐是_______（填选项序号）。a.厨余垃圾b.可回收垃圾c.有害垃圾d.其他垃圾【考查角度】溶液的酸碱性与pH的关系；常见化肥的种类和作用；元素的质量分数计算；有机高分子材料的分类及鉴别；生命活动与六大营养素．【解析】（1）棉花属于天然纤维。熔喷布是制作防疫口罩的关键材料，它的主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，聚丙烯中H的质量分数为≈14.3%；故答案为：天然；14.3%；（2）土壤pH越大、其碱性越强；“海水稻”大米提供的主要营养物质是糖类。a.NH4NO3中只含氮、磷、钾中的氮元素，属于氮肥；b.Ca3（PO4）2中只含氮、磷、钾中的磷元素，属于磷肥；c.KNO3中含氮、磷、钾中的钾元素与氮元素，属于复合肥；d.KCl中只含氮、磷、钾中的钾元素，属于钾肥。【答案】强；糖类；c；（3）空易拉罐可以回收重新利用，属于可回收垃圾；故答案为：b。30．（2021 赤峰）阅读下面的科普短文。天问一号上的“科技新元素”﹣﹣纳米气凝胶2021年5月15日7时18分，天问一号着陆巡视器成功着陆于火星乌托邦平原南部预选着陆区，我国首次火星探测任务﹣﹣着路火星取得圆满成功。为确保天问一号探测器成功降落火星并正常工作，火星车采用了一种新型隔热保温材料﹣﹣纳米气凝胶。它不仅可用来应对极热和极寒两种严酷环境，且凭借其超轻特性，能极大地减轻火星车的负担，让它跑得更快、更远。气凝胶的种类很多，有硅系、碳系、硫系、金属氧化物系、金属系等等。它是由纳米尺度固体骨架构成的一个三维立体网络，密度可做得比空气还低，是世界上最轻的固体；由于气凝胶中一般80%以上是空气，所以有非常好的隔热效果，是导热系数最低的固体。如图所示为二氧化硅气凝胶结构示意图。这种新材料看似脆弱不堪，其实非常坚固耐用，它可以承受相当于自身质量几千倍的压力；此外它的折射率也很低，绝缘能力比最好的玻璃纤维还要强39倍。纳米气凝胶是制作火星探险宇航服的绝佳材料，其应用前景非常广阔，还可用作气体过滤材料以及用作新型催化剂材料等。依据短文内容，回答下列问题。（1）说出纳米气凝胶的一条物理性质_______。（2）说出纳米气凝胶的一种用途_______。（3）SiO2中氧元素的质量分数为_______（精确到0.1%）。（4）有关纳米气凝胶的说法错误的是_______。A.纳米气凝胶有很多种类B.纳米气凝胶是一种纯净物C.纳米气凝胶导热性非常低D.纳米气凝胶制品非常坚固耐用【考查角度】元素的质量分数计算；化学变化和物理变化的判别；复合材料、纳米材料．【解析】（1）纳米气凝胶的密度小，不需要通过化学变化表现出来，是物理性质。故填：密度小。（2）纳米气凝胶可以用来制作火星探险宇航服。故填：制作火星探险宇航服。（3）SiO2中氧元素的质量分数为：×100%＝53.3%。故填：53.3%。（4）A.纳米气凝胶有很多种类，该选项说法正确；B.纳米气凝胶是一种混合物，该选项说法不正确；C.纳米气凝胶导热性非常低，该选项说法正确；D.纳米气凝胶制品非常坚固耐用，该选项说法正确。故选：B。【答案】（1）密度小。（2）制作火星探险宇航服。（3）53.3%。（4）B。31．（2021 襄阳）端午节是我们的传统节日，粽子是端午节必备美食。（1）制作粽子时要用棉线捆扎。棉线灼烧时_______（填“能”或“不能”）闻到烧焦羽毛的气味。（2）蒸煮粽子要用到铁锅。用铁来制作铁锅主要是利用了铁的_______性。【考查角度】金属的物理性质及用途；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．【解析】（1）棉线灼烧时会产生烧纸的气味，不会闻到烧焦羽毛的气味。（2）用铁来制作铁锅，加热锅中的饭菜，主要是利用了铁的导热性。【答案】（1）不能；（2）导热。32．（2021 靖西市模拟）化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：①干冰②稀硫酸③金刚石④石灰石⑤棉花⑥硫酸铜（1）可用于金属除锈的是_______；（2）用于人工降雨的是_______；（3）用于建筑材料的是_______；（4）可用来裁玻璃的是_______（5）可用于配制波尔多液的是_______；（6）属于天然高分子化合物的是_______。【考查角度】二氧化碳的用途；酸的物理性质及用途；常用盐的用途；有机物的特征、分类及聚合物的特性；碳单质的物理性质及用途．【解析】（1）酸能跟金属氧化物反应，故可用于金属除锈的是硫酸，故填：②；（2）干冰升华吸热，可用于人工降雨，故填：①；（3）石灰石又叫大理石，可用于建筑材料，故填：④；（4）金刚石是自然界中最坚硬的物质，可以用来裁玻璃，故填：③；（5）配制农药波尔多液的药品为熟石灰和硫酸铜，故填：⑥；（6）棉花属于天然有机高分子化合物，故填：⑤。【答案】（1）②；（2）①；（3）④；（4）③；（5）⑥；（6）⑤。33．（2020 常州）用符合要求的物质的序号填空。①空气②磷酸二氢铵③小苏打④合成橡胶（1）常用于焙制糕点的是_______。（2）常用于工业制氧气的是_______。（3）常用作复合肥料的是_______。（4）常用于制汽车轮胎的是_______。【考查角度】氧气的工业制法；常用盐的用途；常见化肥的种类和作用；合成橡胶及其应用．【解析】（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，受热时会分解产生二氧化碳，所以小苏打可用于焙制糕点；故填：③；（2）空气中约体积的氧气，所以空气常用于工业制氧气；故填：①；（3）磷酸二氢铵中含有农作物需求量较大的磷元素与氮元素，所以磷酸二氢铵是常用作复合肥料；故填：②；（4）合成橡胶常用于制汽车轮胎；故填：④。【答案】（1）③；（2）①；（3）②；（4）④。34．（2021 贵港）化学源于生活。请回答：（1）水是生命之源。生活中可以通过_______的方法，降低水的硬度。下列水的净化方法中，净化程度最高的是_______（填序号）。①静置 ②吸附 ③过滤 ④蒸馏（2）桂平市木乐镇是运动服的主要生产基地之一。氨纶是制作运动服的一种材料，它属于_______（填“天然纤维”或“合成纤维”）。（3）化石燃料包括_______、石油和天然气。燃油汽车所用燃料是由石油分离出来的，其排放的尾气中含有NO、CO等污染物。为了减少污染，我市投入使用磷酸亚铁锂电池的新能源公交车，该公交车在充电时是将_______能转化为_______能。【考查角度】水的净化；物质发生化学变化时的能量变化；化石燃料及其综合利用；合成纤维及其应用．【解析】（1）生活中常用加热煮沸的方法来降低水的硬度，静置沉淀可以除去水中较大的难溶性杂质；吸附沉淀可以除去水中的难溶性悬浮杂质；过滤可以除去水中的难溶性杂质；蒸馏可以除去水中的所有杂质，得到蒸馏水，因此，蒸馏是净化程度最高的净化水的方法。故填：煮沸；④；（2）氨纶属于有机合成材料，属于合成纤维；故填：合成纤维；（3）化石燃料包括煤、石油和天然气，使用磷酸亚铁锂电池的新能源公交车，该公交车在充电时是将电能转化为化学能。故填：煤；电；化学。【答案】（1）煮沸；④；（2）合成纤维；（3）煤；电；化学。35．（2021 常州）用符合要求的物质的序号填空：①干冰②金刚石③聚乙烯④明矾（1）可用于切割玻璃的是_______；（2）可用于生活净水的是 _______；（3）可用于人工降雨的是_______；（4）可用于食品包装的是_______。【考查角度】二氧化碳的用途；常用盐的用途；碳单质的物理性质及用途；塑料制品使用的安全．【解析】（1）金刚石是天然存在的硬度最大的物质，所以可用于切割玻璃；（2）明矾溶于水会吸附水中的悬浮杂质而加速其沉降，所以可用于生活净水；（3）干冰易升华，会吸收大量的热，所以可用于人工降雨；（4）聚乙烯是一种热塑性塑料，无毒，可用于食品包装。【答案】（1）②；（2）④；（3）①；（4）③。36．（2021 黑龙江）面对新冠肺炎疫情，应做好防控，才能保障生命健康和生产生活正常秩序。（1）戴口罩是有效防护措施之一。医用外科口罩所用材料（如图所示），其中聚乙烯材料、聚丙烯材料属于_______有机高分子材料（填“天然”或“合成”）。（2）《新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议》指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中富含蛋白质的是_______（填字母）。A.瘦肉 B.蔬菜 C.奶类 D.玉米（3）生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠（化学式为NaClO），次氯酸钠中氯元素的化合价为_______。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有_______（填“热塑性”或“热固性”）。塑料制品随意丢弃会带来“白色污染”，_______可有效解决这一问题（答一点即可）。【考查角度】有关元素化合价的计算；塑料及其应用；白色污染与防治；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】（1）据图可以看出，所用材料中，属于有机合成材料的是聚乙烯材料或聚丙烯材质，故填：合成。（2）蛋类、肉类、奶类、鱼类富含蛋白质，故填：AC；（3）次氯酸的化学式为HClO，则次氯酸根的根价为﹣1，故次氯酸钠的化学式为NaClO，其中氯元素的化合价为+1，具有链状结构的塑料，具有热塑性，所以通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有热塑性，废弃塑料会造成白色污染，因此回收各种废弃塑料（减少使用不必要的塑料制品、重复使用某些塑料制品、使用一些新型的可降解的塑料），故填：+1；热塑性；回收各种废弃塑料（减少使用不必要的塑料制品、重复使用某些塑料制品、使用一些新型的可降解的塑料）。【答案】（1）合成。（2）AC；（3）+1；热塑性；回收各种废弃塑料（减少使用不必要的塑料制品、重复使用某些塑料制品、使用一些新型的可降解的塑料）。37．（2021 丹东）请用化学知识回答下列问题。（1）“釜底抽薪”的灭火原理是_______。（2）铁制品与空气中的 _______等发生化学反应生锈。（3）喝了汽水后常常会打嗝，说明 _______。（4）生活中通过_______可以降低水的硬度。（5）家庭中的下列用品，属于合成材料的是_______（填数字序号）。①木质菜板②合金汤勺③塑料垃圾桶④大理石桌面【考查角度】硬水与软水；气体溶解度的影响因素；金属锈蚀的条件及其防护；灭火的原理和方法；合成材料的使用及其对人和环境的影响．【解析】（1）“釜底抽薪”的灭火原理是移走可燃物。故填：移走可燃物。（2）铁制品与空气中的水、氧气等发生化学反应生锈。故填：水、氧气。（3）喝了汽水后常常会打嗝，是因为气体溶解度随着温度升高而减小。故填：气体溶解度随着温度升高而减小。（4）生活中通过煮沸可以降低水的硬度，是因为加热煮沸时，水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出，从而降低水的硬度。故填：煮沸。（5）①木质菜板是天然材料；②合金汤勺是金属材料；③塑料垃圾桶是合成材料；④大理石桌面是天然材料。故填：③。【答案】（1）移走可燃物。（2）水、氧气。（3）气体溶解度随着温度升高而减小。（4）煮沸。（5）③。38．（2021 龙门县模拟）陶是人类最早利用化学反应制造的人造材料，青铜是人类最早利用化学反应制造的金属材料。陶器、青铜器及铝器的广泛使用，极大地促进了人类社会的发展。回答下列问题：（1）陶、铜、铁等材料的生产离不开火，火即所谓的燃烧，其实质是一种 _______（填反应类型）反应；而铜和铁的冶炼，主要是利用 _______（填反应类型）反应把铜和铁从其化合物中转化出来。（2）制陶的原料是黏土，其主要成分是二氧化硅、氧化镁、氧化铝和碳酸钙。当温度达到900℃左右时，二氧化硅分别和氧化镁、氧化铝、碳酸钙发生反应生成硅酸镁、硅酸铝和硅酸钙（CaSiO3）。各种物质熔合在一起便成为坚硬的陶。二氧化硅和碳酸钙反应的化学方程式为 _______。（3）在生产和生活中，大量使用的不是纯金属，而是它们的合金。合金与纯金属比较，其优越的性能有_______（答出一条即可）。（4）材料常常成为一个时代的标志，如陶器时代、青铜器时代、铁器时代。在信息时代，你认为对社会有重大影响的一种人造材料是_______。（5）地壳中铝、铁的含量分别位列金属的第1和第2位，远多于铜，但铜却是人类最早冶炼出的金属，已有6000多年的历史，而冶炼铁比铜晚了3000多年，至于冶炼铝则只有二百多年的历史。根据金属的性质，你认为关键的因素是_______。【考查角度】合金与合金的性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；燃烧与燃烧的条件；新材料的开发与社会发展的密切关系．【解析】（1）燃烧是可燃物与氧气发生的发热发光的剧烈氧化反应；而金属的冶炼是利用还原剂把金属从其氧化物中还原出来，反应类型属于还原反应；故填：氧化；还原；（2）当温度达到900℃左右时，二氧化硅和碳酸钙发生反应生成硅酸钙（CaSiO3），方程式为：CaCO3+SiO2CaSiO3+CO2↑，故填：CaCO3+SiO2CaSiO3+CO2↑；（3）合金的硬度一般大于各成分的金属，合金的熔点一般低于组成它的成分金属，合金的耐腐蚀性增强；故填：硬度大（耐腐蚀）（4）在信息时代，晶体硅材料，光导纤维对社会都有重大影响，故填：光导纤维（或晶体硅材料）；（5）金属冶炼的先后顺序为：铜、铁、铝，而这三种金属的活动性强弱关系为：铝＞铁＞铜；可见金属活动性越强越难以冶炼，即金属的冶炼受金属活动性的影响，故填：金属的活泼性不同．根据金属活动性顺序表，Al．Fe．Cu的金属活动性为Al＞Fe＞Cu，金属越活泼，越难从其化合物中还原出来。【答案】（1）氧化；还原；（2）CaCO3+SiO2CaSiO3+CO2↑；（3）硬度大（耐腐蚀）（4）光导纤维（或晶体硅材料）；（5）金属的活泼性不同．根据金属活动性顺序表，Al．Fe．Cu的金属活动性为Al＞Fe＞Cu，金属越活泼，越难从其化合物中还原出来。三．实验探究题（共3小题）39．（2020 海淀区校级模拟）阅读下面科普短文。“菠菜豆腐”是我国的传统菜肴，近年来，有关“菠菜豆腐”的争论主要集中在钙吸收率方面。菠菜中富含易溶于水的草酸，若单独吃菠菜，其中的草酸会结合胃内食糜中的部分铁和锌，还能够进入血液，沉淀血液中所含的钙。而将豆腐与菠菜同食，豆腐中的可溶性钙与菠菜中的草酸结合成不溶性的草酸钙（CaC2O4）沉淀，既能够保护食物中的铁和锌等元素，还能保证人体内的钙不被草酸结合。因此，豆腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配。研究人员以新鲜菠菜和新鲜豆腐为材料，进行了“菠菜豆腐”烹调方法的研究。【实验1】探究菠菜质量对菜肴中可溶性钙含量的影响。实验结果如下：豆腐/g 10 10 10 10 10菠菜/g 5 10 15 20 25可溶性钙/总钙 0.364 0.287 0.186 0.125 0.088【实验2】探究菠菜焯水时间对菜肴中可溶性钙含量的影响。用100g豆腐和250g菠菜（焯水时间不同）制成菜肴，测定每100g“菠菜豆腐”中可溶性钙的质量，结果如图。以上研究表明，烹调“菠菜豆腐”时，如能适当减少菠菜的比例，并预先将菠菜焯水，则豆腐中钙的吸收率将会显著提高。根据文章内容，回答下列问题：（1）可溶性钙中的“钙”是指_______（“钙单质”或“钙元素”）。（2）豆腐中富含的营养素是_______。A.维生素B.糖类C.蛋白质D.油脂（3）草酸钙（CaC2O4）中含有_______种非金属元素。（4）结合实验2的图像分析，可得到的结论是_______。（5）用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”，能提高可溶性钙含量的原因是_______。【考查角度】元素的简单分类；生命活动与六大营养素．【解析】（1）物质是由元素组成的，所以可溶性钙中的“钙”是指钙元素；故填：钙元素；（2）豆腐中富含蛋白质；故填：C；（3）草酸钙是由钙、碳、氧三种元素组成的，钙元素为金属元素，碳、氧为非金属元素；故填：2；（4）由实验2的数据可知，菠菜焯水时间为2﹣3分钟最好，即可提高菜肴中可溶性钙含量，又可保留其他营养成分；故填：菠菜焯水时间为2﹣3分钟最好；（5）由题干信息可知，焯水后的菠菜中草酸的含量降低；故填：减少了菠菜中的草酸。【答案】（1）钙元素；（2）C；（3）2；（4）菠菜焯水时间为2﹣3分钟最好；（5）减少了菠菜中的草酸。40．（2020 衡阳模拟）衡阳是国家优秀旅游城市，现正在积极创建国家森林城市。（1）从环境保护角度看，下列做法不可取的是_______。①将垃圾分类 ②注意个人卫生，全部使用一次性木筷和餐盒 ③减少使用塑料袋，防止白色污染 ④少开私家车，多乘坐公交车或骑自行车上下班 ⑤不使用含磷洗衣粉（2）下列衡阳特色食品中，含维生素较多的是_______。①衡阳卤粉 ②石鼓酥薄月饼 ③祁东酥脆枣 ④茅市烧饼（3）衡阳鱼粉中常放入少量食醋，可使鱼骨中的钙元素充分释放，有利于人体吸收，老年人缺钙会造成_______。（4）小元同学和家长在农家乐里用木炭进行烧烤，烤牛肉串时将木炭架空，目的是为了_______。【考查角度】水资源的污染与防治；碳的化学性质；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】（1）①将垃圾分类既可以减少污染，又可以节约资源，故正确； ②使用一次性木筷和餐盒会造成资源浪费，又污染环境，故错误； ③减少使用塑料袋，防止白色污染，故正确；④少开私家车，多乘坐公交车或骑自行车上下班，可以节约资源，减少环境污染，故正确； ⑤不使用含磷洗衣粉可以防止水体污染，故正确；故选：②；（2）①衡阳卤粉富含糖类；②石鼓酥薄月饼富含糖类；③祁东酥脆枣富含维生素；④茅市烧饼富含糖类；故选：③；（3）老年人缺钙会造成骨质疏松；故填：骨质疏松；（4）烤牛肉串时将木炭架空，目的是为了增大与氧气的接触面积；故填：增大与氧气的接触面积；【答案】（1）②；（2）③；（3）骨质疏松；（4）增大与氧气的接触面积；41．（2020 河北模拟）化学与人类生活息息相关。请回答下列问题：（1）端午节吃粽子是咸宁的传统民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等，其中富含蛋白质的是_______。（2）医用口罩原料主要是聚丙烯，N95口罩实际上就是用聚丙烯无纺布SMMMS制作成的能过滤95%微细颗粒的5层口罩，聚丙烯属于_______（填“复合材料”、“合成材料”或“无机非金属材料”）。（3）喝了汽水以后，常常会打嗝，这是因为_______。（4）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患_______和发育不良。（5）用新制取的蒸馏水配制50g溶质质量分数为5%的氯化钠溶液，配制溶液的正确操作顺序是_______（填序号）【考查角度】一定溶质质量分数的溶液的配制；气体溶解度的影响因素；合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】（1）糯米富含糖类、瘦肉富含蛋白质、食盐补充无机盐；故填：瘦肉；（2）聚丙烯是一种塑料，属于有机合成材料；故填：有机合成材料；（3）气体的溶解度随着温度的升高而减小，所以喝了汽水以后，温度升高，二氧化碳逸出，常常会打嗝，故填：气体的溶解度随着温度的升高而减小；（4）幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；故填：佝偻病；（5）配制一定质量分数氯化钠溶液的步骤是：计算、称量、溶解、装瓶，所以配制溶液的正确操作顺序为②①⑤③④，故填：②①⑤③④。【答案】（1）瘦肉；（2）有机合成材料；（3）气体的溶解度随着温度的升高而减小；（4）佝偻病；（5）②①⑤③④。四．计算题（共3小题）42．（2021 三亚一模）如图营养成分表，该薯片缺少的营养素是_______和 _______，表中营养素参考值%表示一份食物所含的某种营养成分，提供了人体一天需求量的百分比。比如该100克薯片的脂肪含量是25.8克，其营养素参考值为43%，说明提供了你一天所需要的脂肪的43%，问你一天需求的脂肪是_______g（只写结果即可）。【考查角度】生命活动与六大营养素．【解析】【答案】如图营养成分表，该薯片缺少的营养素是维生素和水；一天需求的脂肪是：25.8g÷43%＝60g。故填：维生素；水；60。【答案】维生素；水；60。43．（2013 天津）人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn．填空：（1）葡萄糖酸锌中属于微量元素的是_______；（2）葡萄糖酸锌的相对分子质量为_______；（3）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为_______（计算结果精确到0.1%）。【考查角度】相对分子质量的概念及其计算；元素的质量分数计算；矿物质与微量元素．【解析】（1）葡萄糖酸锌中属于微量元素的是锌。故填：锌。（2）葡萄糖酸锌的相对分子质量为：（12×12）+（1×22）+（16×14）+（65×1）＝455。故填：455。（3）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为：×100%＝14.3%。故填：14.3%。【答案】（1）锌。（2）455。（3）14.3%。44．（2020 济宁模拟）把天然木材放在NaOH和Na2SO3的混合液中煮沸以除去部分木质素，接着在100℃以上的高温中进行机械压缩制成致密木材，致密木材是由天然木材加工而成的，其密度为天然木材的3倍，硬度、拉伸强度为天然木材的10倍左右，甚至超过了部分金属。（1）致密木材的拉伸强度和纤维素有关。纤维素的化学式为（C12H10O5）n，则其中三种元素的质量比是C：H：O＝_______。（2）与其他材料相比，致密木材的优点是_______（填写字母序号）。A．加工过程中没有任何污染B．可代替部分金属材料，具有广阔的应用前景C．原料来源丰富，能通过无限制砍伐树木加工制成【考查角度】元素质量比的计算；新材料的开发与社会发展的密切关系．【解析】（1）根据纤维素的化学式（C12H10O5）n，其中碳、氢、氧元素的质量比为：（12×12）：（1×10）：（16×5）═72：5：40。故填：72：5：40。（2）因为在加工过程中使用的NaOH是碱性物质，下脚料的排放，会污染水资源，故A不是优点。B．因为致密木材的硬度、拉伸强度为天然木材的10倍左右，甚至超过了部分金属，所以可以代替部分金属材料，具有广阔的应用前景。故B是优点。C．无限制砍伐树木，会破坏生态环境。故C不是优点。故选：B。【答案】（1）72：5：40。（2）B。五．推断题（共1小题）45．（2021 麦积区模拟）膳食平衡、合理营养才能身体健康。（1）食物中的营养素主要有糖类、脂肪、蛋白质、_______、无机盐、水等六大类。（2）下列物质中含糖类较丰富的是_______。A．鸡蛋 B．黄瓜 C．花生油 D．大米。【考查角度】生命活动与六大营养素；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】（1）人体所需六大营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；（2）鸡蛋中含蛋白质多；黄瓜中富含维生素；花生油富含油脂；大米富含糖类。【答案】（1）维生素；（2）D。六．解答题（共3小题）46．（2021 西藏）用所学化学知识填空。（1）2021年，“复兴号”列车将首次行驶在雪域高原。用于制造列车车体的镍不锈钢属于_______材料；（2）化学在青稞增产中起到非常重要的作用。田地里的青稞叶发黄，需施_______肥（选填“氮、磷、钾”）补充养分；（3）牦牛肉、酥油、糌粑、土豆等农产品是西藏人民喜爱的食物，其中酥油富含的营养素是_______；（4）含钛的形状记忆合金常用于制造人造卫星和宇宙飞船的天线。由如图可知钛原子的核电荷数是_______。【考查角度】金属材料及其应用；常见化肥的种类和作用；元素周期表的特点及其应用；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【解析】（1）用于制造列车车体的镍不锈钢属于金属材料。故填：金属。（2）田地里的青稞叶发黄，说明缺乏氮元素，需施氮肥补充养分。故填：氮。（3）酥油富含的营养素是油脂。故填：油脂。（4）原子中，核电荷数＝核内质子数＝核外电子数＝原子序数，由如图可知钛原子的核电荷数是22。故填：22。【答案】（1）金属。（2）氮。（3）油脂。（4）22。47．（2021 朝阳）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。（1）家庭使用的液化石油气能被压缩到钢瓶中，从微观角度说明原因是_______。（2）天然气是一种化石燃料，其主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式是_______。（3）如图所示，正在燃烧的蚊香，在上面放一枚硬币，蚊香在A处熄灭。其熄灭的原因是_______。（4）用水壶加热冷水，当温度尚未达到沸点时，也会有气泡冒出，说明气体的溶解度与 温度 有关。（5）生活中老年人易骨质疏松、容易骨折，因此老年人应从食物中摄入适量的_______（填名称）元素。【考查角度】气体溶解度的影响因素；利用分子与原子的性质分析和解决问题；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；灭火的原理和方法；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【解析】（1）天然气能被压缩，是因为分子间有间隙，故填：分子间有间隙；（2）甲烷燃烧生成水和二氧化碳，方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O，故填：CH4+2O2CO2+2H2O；（3）燃烧部位与硬币发生热传递，使这一部位温度降低，温度降低到着火点以下，蚊香熄灭，故填：热量散失，温度降低到着火点以下；（4）温度没有达到沸点，也会有气泡冒出，是因为气体的溶解度随温度的升高而减小，水中溶解的气体跑出，故填：温度；（5）老年人缺钙会导致骨质疏松，应从食物中摄入钙元素，故填：钙。【答案】（1）分子间有间隙；（2）CH4+2O2CO2+2H2O；（3）热量散失，温度降低到着火点以下；（4）温度；（5）钙。48．（2021 镇江）选择下列适当的物质填空（填序号）。A.氧气 B.不锈钢 C.活性炭 D.聚氯乙烯 E.硫酸 F.聚乙烯 G.熟石灰 H.武德合金（1）可用于医疗急救的是_______；（2）可用于制保险丝的是_______；（3）用于冰箱除异味的是_______；（4）铅蓄电池含有的酸是_______；（5）可改良酸性土壤的是_______；（6）可用于食品包装的是_______。【考查角度】氧气的用途；合金与合金的性质；酸的物理性质及用途；常见碱的特性和用途；碳单质的物理性质及用途；塑料制品使用的安全．【解析】（1）氧气可以供给呼吸，所以氧气可用于医疗急救；故填：A；（2）武德合金的熔点低，可用于制保险丝；故填：H；（3）活性炭具有吸附性，可用于冰箱除异味；故填：C；（4）铅蓄电池含有的酸是硫酸；故填：E；（5）熟石灰是一种碱，能与土壤中的酸性物质反应，因此熟石灰可改良酸性土壤；故填：G；（6）聚乙烯具有热塑性，且无毒，可用于食品包装；故填：F。【答案】（1）A；（2）H；（3）C；（4）E；（5）G；（6）F。知识网络图考点梳理考点突破考场演练21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com)" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)中小学教育资源及组卷应用平台第十二单元 化学与生活第21讲 化学与健康 化学与材料■考点一 人类重要的营养物质 食物中六类基本营养素： 。属于有机物。其中 可以提供能量，但人体的 ， 只是备用能源， 不能提供能量。一、蛋白质1、功能： 。2、存在： 。 的主要成分都是蛋白质。3、血红蛋白与一氧化碳中毒。血红蛋白：是氧气和二氧化碳的载体。 。一氧化碳中毒： 。4、 ：甲醛、浓硝酸、重金属（如Cu2+、Ba2+、Ag+）等使蛋白质变质。二、糖 类 功能： 。1、存在：葡萄糖：C6H12O6、蔗糖:C12H22O11、淀粉(C6H10O5)n 。2、淀粉的检验： 。化学性质，可用于淀粉与碘单质的相互检验。三、油 脂1、功能： 。2、存在：植物种子、动物脂肪四、维生素1、功能： 。2、存在：水果、蔬菜。■考点二 化学元素与人体健康 一、常量元素与微量元素1、常量元素：人体中含量超过0.01%的元素。2、微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素。3、其中C、H、O、N主要 的形式存在， 其余元素以 的形式存在。二、人体缺少一些元素后的危害1、幼儿或青少年缺钙易患 。中老年缺钙易引起 。2、人体缺铁易患 。含铁元素的食物主要有： 等食物中。3、人体缺碘易患 。含碘元素的食物主要有： 等食物。4、人体缺氟易患 。三、对于人体必需元素，也要合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。四、人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输Zn 影响人体发育Se 有防癌、抗癌作用I（碘） 甲状腺素的重要成分F（氟） 能防治龋齿■考点三 有机合成材料 化学材料包括以下四类:1、金属材料：包括纯金属和合金。 。2、无机非金属材料：包括 等。3、有机高分子材料：包括天然高分子(如： 等)合成高分子（如： 等）4、复合材料：如： 、 。一、有机化合物1、有机物： 。如：CH4、C2H5OH、CO(NH2) 2等。注意：（1） 。（2） ；含碳元素的化合物不一定是有机物。（3）有机物种类繁多的原因： 。2、有机物的特点：① 。 ② 。③ 。 ④ 。 ⑤ 。链状结构的具有热塑性1、 网状结构的具有热固性二、有机合成材料 2、3、三、白色污染及其防治1、白色污染：指 给环境带来的污染。注意: 。2、白色污染的危害：① ②③ ④ 。3、解决白色污染的措施① ②③ 。 ④ 。■考点一 人类重要的营养物质 ◇典例1：（2021 朝阳）一份营养午餐包括：米饭、鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼。从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是（ ）A．维生素 B．油脂 C．糖类 D．蛋白质【考查角度】均衡营养与健康【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是维生素。故选：A。【答案】 B◆变式训练1.1 （2021 常州）我国于1965年在世界上第一次用人工方法合成的结晶牛胰岛素是（ ）A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质【考查角度】生命活动与六大营养素【解析】牛胰岛素属于蛋白质，故选：D。【答案】 C1.2 （2021 泰州）下列说法错误的是（ ）A．在化学实验室内不得尝试任何药品的味道B．为防止水污染应禁止使用农药和化肥C．绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物D．铝表面易形成致密氧化膜而“自我保护”【考查角度】水资源的污染与防治；金属的化学性质；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康【解析】A、在化学实验室内不得尝试任何药品的味道，故A正确；B、为减少水污染应合理使用农药和化肥，而不能禁止使用，否则农作物会减产，故B错误；C、黄曲霉毒素是一种致癌物质，因此绝对不能食用含有黄曲霉毒素的食物，故C正确；D、铝具有自我保护作用，铝表面易形成致密的氧化膜可阻止铝进一步被氧化，故D正确。故选：B。■考点二 化学元素与人体健康 ◇典例1：（2021 沈阳）为了预防侏儒症，人体需要摄入的元素是（ ）A．锌 B．氟 C．钙 D．铁【考查角度】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．【解析】化学与人体健康息息相关，人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病。A、缺锌会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，选项正确；B、氟元素摄入不足容易产生龋齿，选项错误；C、缺钙有可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病，选项错误；D、缺铁易得贫血症，选项错误。故选：A。【答案】 A◆变式训练2.1 （2021 朝阳）一份营养午餐包括：米饭、鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼。从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是（ ）A．维生素 B．油脂 C．糖类 D．蛋白质【考查角度】人体所需微量元素的种类【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡汤、红烧肉、油炸刀鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故从膳食平衡的角度分析，这份午餐还缺少的基本营养素是维生素。故选：A。【答案】 A2.2 （2021 百色）不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是（ ）A．钙 B．碘 C．硒 D．铁【考查角度】矿物质与微量元素【解析】常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等11种；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。钙属于常量元素，碘、硒、铁属于微量元素。故选：A。【答案】 A■考点三 有机合成材料 ◇典例1：（2021 哈尔滨）下列生活中的做法正确的是（ ）A．装食品用的聚乙烯塑料袋，用加热的方法封口B．霉变的大米加热到280℃以上，再食用C．炒菜时油锅中的油不慎着火，用水浇灭D．蚊虫叮咬后，涂抹氢氧化钠溶液来减轻痛痒【考查角度】中和反应及其应用；灭火的原理和方法；塑料及其应用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康【解析】A.聚乙烯塑料是一种热塑性塑料，所以装食品用的聚乙烯塑料袋，用加热的方法封口，选项说法正确；B.霉变大米中含有毒的黄曲霉毒素，即使高温加热也不会被破坏，所以霉变的大米加热后也不能再食用，选项说法错误；C.炒菜时油锅中的油不慎着火，可利用锅盖盖灭，切不可用水浇，以免发生危险，选项说法错误；D.氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，所以不能涂抹氢氧化钠溶液，选项说法错误。故选：A。【答案】 A◆变式训练3.1 （2021 阜新）如图是某服装标签的部分内容，判断下列叙述不正确的是（ ）A．羊毛属于天然纤维B．涤纶属于合成纤维C．可用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．羊毛和涤纶都属于合成有机高分子材料【考查角度】有机高分子材料的分类及鉴别【解析】A.羊毛是自然界中本来就有的，属于天然纤维，故A正确；B.涤纶是人工合成的一种纤维，属于合成纤维，故B正确；C.羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，涤纶是合成材料，燃烧时没有烧焦羽毛的气味，所以可通过灼烧来区别涤纶和羊毛，故C正确；D.羊毛属于天然有机高分子材料，故D错误。故选：D。【答案】 D3.2 （2021 临沂）推理是一种重要的化学思维方法。下列推理正确的是（ ）A．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物B．置换反应一定有单质生成，所以有单质生成的反应一定是置换反应C．溶液具有均一性和稳定性，因此具有均一性和稳定性的液体一定是溶液D．化合物一定含有不同种元素，则不同种元素组成的纯净物一定是化合物【考查角度】溶液的概念、组成及其特点；单质和化合物的概念；有机物的特征、分类及聚合物的特性；置换反应及其应用【解析】解：A、有机物一定含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；故选项推理错误。B、置换反应有单质生成，但有单质生成的反应不一定为置换反应，如，故选项推理错误。C、溶液具有均一性和稳定性，但具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液，也可能某一液体纯净物，故选项推理错误。D、化合物是由不同种元素组成的纯净物，化合物一定含有不同种元素，则不同种元素组成的纯净物一定是化合物，故选项推理正确。故选：D。【答案】 D一．选择题（共19小题）1．（2021 海南）小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，为了使营养均衡，还应该补充的是（ ）A．米饭 B．鸡蛋 C．青菜 D．牛肉2．（2021 北京）如表列出了某果仁的营养成分，其中含量最高的营养素是（ ）项目 每100g蛋白质 13.2g脂肪 70.1g碳水化合物 13.0g钠 216mgA．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐3．（2021 雅安）青少年要增强安全意识。下列做法正确的是（ ）A．用甲醛浸泡过的海产品不能食用B．用燃着的酒精灯点燃另一只酒精灯C．用天然气烤火取暖时紧闭门窗D．霉变食品煮熟后可食用4．（2021 无锡）下列食品可作为人体获取维生素主要来源的是（ ）A．乌米饭 B．水蜜桃 C．酱排骨 D．马蹄酥5．（2021 河池）每年的5月31日是世界无烟日，吸烟有害健康，香烟的烟气中有几百种有害物质。其中极易与血液中的血红蛋白结合，使人中毒的是（ ）A．焦油 B．尼古丁 C．一氧化碳 D．二氧化硫6．（2021 济南）化学与生产生活密切相关。下列有关说法中，不合理的是（ ）A．熟石灰可用于中和土壤的酸性B．适量补钙有利于防治骨质疏松C．硫酸铜可用于配制农用杀菌剂波尔多液D．室内洒水可防止一氧化碳中毒7．（2021 眉山）青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（ ）A．蒸蛋 B．清蒸鱼 C．炒青菜 D．包子8．（2021 扬州）人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是（ ）A．铁 B．碳 C．氢 D．氧9．（2019 荆门）下列关于物质用途的描述中，不正确的是（ ）A．石墨用作电极材料，活性炭用作吸附家装产生的有害气体B．聚乙烯塑料用作食品包装袋，可以大量使用C．磷酸二氢铵（NH4H2PO4）用作复合肥料D．氧气用作气焊10．（2021 山西）“天丝”被誉为21世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用“天丝”的是（ ）A．航空航天 B．新型材料 C．纯棉制造 D．轨道交通11．（2021 淄博）材料研制与化学科学的发展密切相关。下列说法错误的是（ ）A．加快研发可降解塑料，解决由聚乙烯等塑料制品造成的“白色污染”问题B．合成纤维、棉纤维和羊毛纤维，均是以石油为原料合成的有机高分子材料C．用于航天工业的钛合金具有耐高温、耐腐蚀、强度高等性能，属于金属材料D．“祝融号”火星车成功着陆火星，火星车的构造部件中使用了多种复合材料12．（2021 湘潭）下列说法不合理的是（ ）A．鉴别羊毛和棉线可用灼烧的方法B．稀硫酸可用于金属表面除锈C．NH4NO3溶于水放出热量，水温升高D．熟石灰可用于改良酸性土壤13．（2021 白银）推理是学习化学的一种方法。以下推理正确的是（ ）A．根据质量守恒定律，1g氢气与9g氧气反应一定生成10g水B．常温下，酸性溶液的pH＜7，所以pH＜7的溶液一定是酸性溶液C．氧化物含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物D．有机物一定含有碳元素，所以含碳元素的化合物一定是有机物14．（2021 岳麓区校级三模）化学就在我们身边，只要你注意就会发现，下列说法中错误的是（ ）A．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无害B．热固性塑成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关C．合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业D．某化肥加入熟石灰一起混合施用，有氨味气体产生，会使肥效降低15．（2021 宜昌）下列属于合成纤维的是（ ）A．羊毛 B．棉花 C．尼龙 D．蚕丝16．（2021 南岗区校级模拟）下列生活中的做法正确的是（ ）A．包装食品的聚氯乙烯塑料袋可以用加热的方法封口B．堆放杂物的纸箱着火，可用水来灭火C．医疗上用食盐配制0.09%的生理盐水D．用纯碱溶液代替厨房洗涤剂可以乳化餐具上的油污17．（2021 沈阳）下列产品的开发利用与环境保护无关的是（ ）A．无铅汽油 B．可降解塑料 C．加碘食盐 D．脱硫煤18．（2021 河池）下列用品中，主要由合成材料制成的是（ ）A．尼龙袜 B．纯棉裤 C．不锈钢碗 D．蚕丝被19．（2021 扬州三模）2021年5月22日，我国“祝融号”火星车顺利踏上了火星表面，成功传回遥测信号，我国航天再次迎来突破。下列有关火星车制造材料的说法错误的是（ ）A．高强韧 B．硬度大 C．耐冲击 D．易老化二．填空题（共19小题）20．（2021 广西）持续防疫，化学助力。（1）起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子 。（2）上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[（C3H6）n]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为 （填最简整数比）。（3）午餐时，合理膳食。若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中富含糖类的食物是 。从营养均衡上看还应补充的食物是 。（4）放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解的化学方程式为：2C2H4O3═2C2H4O2+X↑，则X的化学式为 ，。21．（2021 哈尔滨）黑龙江作为祖国的“大粮仓”，种植的作物主要有水稻、小麦等。稳产、增产是全国人民幸福生活的有力保障。（1）大米富含的营养素是 ，该营养素在人体内经氧化放出能量，为 和维持恒定体温提供能量。（2）为了促进小麦生长，增强小麦的抗寒、 能力，在种植小麦的过程中需要施加适量的 （填化肥种类）。（3）二氧化碳作为气体肥料也能促进作物生长，但过多排放到空气中会引起温室效应增强，进而可能导致土地沙漠化，农业减产等。除二氧化碳外，能产生温室效应的气体还有氟氯代烷、臭氧、甲烷等，其中甲烷的化学式为 。22．（2021 桃江县模拟）阅读下面材料，回答下列问题。材料一：亚硝酸钠（NaNO2）是一种工业用盐，有毒，有咸味，外形与食盐相似，人误食会引起中毒，甚至危及生命。材料二：亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性；暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。（1）写出亚硝酸钠中阴离子的符号 。（2）根据上述信息归纳亚硝酸钠的物理性质 （至少两条）。（3）写出亚硝酸钠在空气中氧化为硝酸钠的化学方程式 。（4）请设计一个简单的实验来鉴别亚硝酸钠和氯化钠 。23．（2021 百色）百色市风景优美，物产丰富，请用所学的化学知识回答下列问题：（1）百色市多地为喀斯特地貌，水质硬度较高，可用 区分硬水和软水，生活中常用 方法降低水的硬度。（2）西林砂糖桔口味甘甜，其所含营养素中含量最高的是 。（3）靖西香糯种植前选种需用16%的氯化钠溶液，现用质量分数为24%的氯化钠溶液来配制该溶液的步骤为：①计算；②量取；③ ；④装容器贴标签。（4）平果铝制品抗腐蚀性能很好，原理是 （用化学方程式表示）。24．（2021 太原三模）新版《中华人民共和国未成年人保护法》于2021年6月1日起施行，其中规定“禁止向未成年人销售烟、酒……”香烟燃烧时产生的有害物质有 （写一种），会严重损害人体。而酒中含有的 （填化学式）会伤害中枢神经系统，使注意力下降，并引发多种疾病。所以我们要远离烟酒。25．（2021 临沂）歌曲《蒙山高沂水长》抒发了沂蒙军民“生死与共、水乳交融”的鱼水深情。歌词中蕴含化学知识，根据所学知识回答。（1）“炉中火，放红光，我为亲人熬鸡汤。”鸡汤的营养价值非常高，其中含有人体内含量最高的金属元素 （填元素符号），鸡肉中含有 、脂肪、无机盐等营养素。（2）“续一把蒙山柴，炉火更旺。”“炉火更旺”的原理是 。（3）“添一瓢沂河水，情深谊长。”检验沂河水是硬水还是软水，可用 来验证。26．（2020 遂宁）化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：产品名称：XX牌XX口服液主要原料：……功效成分及含量：每支含：钙86.6mg，铁3.14mg，锌3.04mg，硒6.999μg……这里钙、铁、锌、硒指的是 。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是 （填字母编号）。A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素（3）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于 材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合材料”）27．（2021 益阳）酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表（每100g酱油膏中含有的营养成分）回答问题。成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量水（g） 54.7 蛋白质（g） 13 脂肪（g） 0.7糖类（g） 10.2 钠（mg） 7700 钙（mg） 46铁（mg） 8.6 硒（μg） 2.96（1）该酱油膏中的“钙”是指 （填“分子”、“原子”或“元素”）；（2）写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称 ；（3）该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是 （填成分名称）。28．（2021 玉林）小明到超市购买了一批物品，请根据相关信息回答下列问题。（1）小明购买了新的插座，因为发现家里的电木插座摔烂后不能进行热修补，说明电木插座具有 （填“热固性”或“热塑性”）。（2）牛奶可以为人体补充钙元素，钙元素属于人体含有的 （填“常量”或“微量”）元素。（3）小明想了解桶装水是硬水还是软水，可以用 来进行检验。（4）为了保障家人健康，小明决定使用84消毒液对房屋进行消毒。某84消毒液部分说明如图：使用时将84消毒液稀释的步骤是：计算、 、混匀。根据注意事项，平时不用84消毒液时应 保存。29．（2021 黔西南州）化学与生产生活密切相关。回答下列问题：（1）我国所产棉花纤维柔长、洁白有光，棉花属于 （填“天然”或“合成”）纤维。熔喷布是制作防疫口罩的关键材料，它的主要成分为聚丙烯【（C3H6）n】，聚丙烯中H的质量分数为 。（2）袁隆平院士的研究团队曾在我国高盐碱地区试种“海水稻”，高盐碱地区土壤的pH超过8.5，土壤pH越大、其碱性越 （填“强”或“弱”）；“海水稻”大米提供的主要营养物质是 。化肥对提高农作物的产量具有重要作用，下列化肥中属于复合肥的是 （填选项序号）。a.NH4NO3b.Ca3（PO4）2c.KNO3d.KCl（3）垃圾分类，意义重大。空易拉罐是 （填选项序号）。a.厨余垃圾b.可回收垃圾c.有害垃圾d.其他垃圾30．（2021 赤峰）阅读下面的科普短文。天问一号上的“科技新元素”﹣﹣纳米气凝胶2021年5月15日7时18分，天问一号着陆巡视器成功着陆于火星乌托邦平原南部预选着陆区，我国首次火星探测任务﹣﹣着路火星取得圆满成功。为确保天问一号探测器成功降落火星并正常工作，火星车采用了一种新型隔热保温材料﹣﹣纳米气凝胶。它不仅可用来应对极热和极寒两种严酷环境，且凭借其超轻特性，能极大地减轻火星车的负担，让它跑得更快、更远。气凝胶的种类很多，有硅系、碳系、硫系、金属氧化物系、金属系等等。它是由纳米尺度固体骨架构成的一个三维立体网络，密度可做得比空气还低，是世界上最轻的固体；由于气凝胶中一般80%以上是空气，所以有非常好的隔热效果，是导热系数最低的固体。如图所示为二氧化硅气凝胶结构示意图。这种新材料看似脆弱不堪，其实非常坚固耐用，它可以承受相当于自身质量几千倍的压力；此外它的折射率也很低，绝缘能力比最好的玻璃纤维还要强39倍。纳米气凝胶是制作火星探险宇航服的绝佳材料，其应用前景非常广阔，还可用作气体过滤材料以及用作新型催化剂材料等。依据短文内容，回答下列问题。（1）说出纳米气凝胶的一条物理性质 。（2）说出纳米气凝胶的一种用途 。（3）SiO2中氧元素的质量分数为 （精确到0.1%）。（4）有关纳米气凝胶的说法错误的是 。A.纳米气凝胶有很多种类B.纳米气凝胶是一种纯净物C.纳米气凝胶导热性非常低D.纳米气凝胶制品非常坚固耐用31．（2021 襄阳）端午节是我们的传统节日，粽子是端午节必备美食。（1）制作粽子时要用棉线捆扎。棉线灼烧时 （填“能”或“不能”）闻到烧焦羽毛的气味。（2）蒸煮粽子要用到铁锅。用铁来制作铁锅主要是利用了铁的 性。32．（2021 靖西市模拟）化学与我们的生活、生产密切相关。选择下列物质的序号填空：①干冰②稀硫酸③金刚石④石灰石⑤棉花⑥硫酸铜（1）可用于金属除锈的是 ；（2）用于人工降雨的是 ；（3）用于建筑材料的是 ；（4）可用来裁玻璃的是 （5）可用于配制波尔多液的是 ；（6）属于天然高分子化合物的是 。33．（2020 常州）用符合要求的物质的序号填空。①空气②磷酸二氢铵③小苏打④合成橡胶（1）常用于焙制糕点的是 。（2）常用于工业制氧气的是 。（3）常用作复合肥料的是 。（4）常用于制汽车轮胎的是 。34．（2021 贵港）化学源于生活。请回答：（1）水是生命之源。生活中可以通过 的方法，降低水的硬度。下列水的净化方法中，净化程度最高的是 （填序号）。①静置②吸附③过滤④蒸馏（2）桂平市木乐镇是运动服的主要生产基地之一。氨纶是制作运动服的一种材料，它属于 （填“天然纤维”或“合成纤维”）。（3）化石燃料包括 、石油和天然气。燃油汽车所用燃料是由石油分离出来的，其排放的尾气中含有NO、CO等污染物。为了减少污染，我市投入使用磷酸亚铁锂电池的新能源公交车，该公交车在充电时是将 能转化为 能。35．（2021 常州）用符合要求的物质的序号填空：①干冰②金刚石③聚乙烯④明矾（1）可用于切割玻璃的是 ；（2）可用于生活净水的是 ；（3）可用于人工降雨的是 ；（4）可用于食品包装的是 。36．（2021 黑龙江）面对新冠肺炎疫情，应做好防控，才能保障生命健康和生产生活正常秩序。（1）戴口罩是有效防护措施之一。医用外科口罩所用材料（如图所示），其中聚乙烯材料、聚丙烯材料属于 有机高分子材料（填“天然”或“合成”）。（2）《新型冠状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议》指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中富含蛋白质的是 （填字母）。A.瘦肉B.蔬菜C.奶类D.玉米（3）生活中常用84消毒液进行环境消毒。84消毒液中的有效成分为次氯酸钠（化学式为NaClO），次氯酸钠中氯元素的化合价为 。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有 （填“热塑性”或“热固性”）。塑料制品随意丢弃会带来“白色污染”， 可有效解决这一问题（答一点即可）。37．（2021 丹东）请用化学知识回答下列问题。（1）“釜底抽薪”的灭火原理是 。（2）铁制品与空气中的 等发生化学反应生锈。（3）喝了汽水后常常会打嗝，说明 。（4）生活中通过 可以降低水的硬度。（5）家庭中的下列用品，属于合成材料的是 （填数字序号）。①木质菜板②合金汤勺③塑料垃圾桶④大理石桌面38．（2021 龙门县模拟）陶是人类最早利用化学反应制造的人造材料，青铜是人类最早利用化学反应制造的金属材料。陶器、青铜器及铝器的广泛使用，极大地促进了人类社会的发展。回答下列问题：（1）陶、铜、铁等材料的生产离不开火，火即所谓的燃烧，其实质是一种 （填反应类型）反应；而铜和铁的冶炼，主要是利用 （填反应类型）反应把铜和铁从其化合物中转化出来。（2）制陶的原料是黏土，其主要成分是二氧化硅、氧化镁、氧化铝和碳酸钙。当温度达到900℃左右时，二氧化硅分别和氧化镁、氧化铝、碳酸钙发生反应生成硅酸镁、硅酸铝和硅酸钙（CaSiO3）。各种物质熔合在一起便成为坚硬的陶。二氧化硅和碳酸钙反应的化学方程式为 。（3）在生产和生活中，大量使用的不是纯金属，而是它们的合金。合金与纯金属比较，其优越的性能有 （答出一条即可）。（4）材料常常成为一个时代的标志，如陶器时代、青铜器时代、铁器时代。在信息时代，你认为对社会有重大影响的一种人造材料是 。（5）地壳中铝、铁的含量分别位列金属的第1和第2位，远多于铜，但铜却是人类最早冶炼出的金属，已有6000多年的历史，而冶炼铁比铜晚了3000多年，至于冶炼铝则只有二百多年的历史。根据金属的性质，你认为关键的因素是 。三．实验探究题（共3小题）39．（2020 海淀区校级模拟）阅读下面科普短文。“菠菜豆腐”是我国的传统菜肴，近年来，有关“菠菜豆腐”的争论主要集中在钙吸收率方面。菠菜中富含易溶于水的草酸，若单独吃菠菜，其中的草酸会结合胃内食糜中的部分铁和锌，还能够进入血液，沉淀血液中所含的钙。而将豆腐与菠菜同食，豆腐中的可溶性钙与菠菜中的草酸结合成不溶性的草酸钙（CaC2O4）沉淀，既能够保护食物中的铁和锌等元素，还能保证人体内的钙不被草酸结合。因此，豆腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配。研究人员以新鲜菠菜和新鲜豆腐为材料，进行了“菠菜豆腐”烹调方法的研究。【实验1】探究菠菜质量对菜肴中可溶性钙含量的影响。实验结果如下：豆腐/g 10 10 10 10 10菠菜/g 5 10 15 20 25可溶性钙/总钙 0.364 0.287 0.186 0.125 0.088【实验2】探究菠菜焯水时间对菜肴中可溶性钙含量的影响。用100g豆腐和250g菠菜（焯水时间不同）制成菜肴，测定每100g“菠菜豆腐”中可溶性钙的质量，结果如图。以上研究表明，烹调“菠菜豆腐”时，如能适当减少菠菜的比例，并预先将菠菜焯水，则豆腐中钙的吸收率将会显著提高。根据文章内容，回答下列问题：（1）可溶性钙中的“钙”是指 （“钙单质”或“钙元素”）。（2）豆腐中富含的营养素是 。A.维生素B.糖类C.蛋白质D.油脂（3）草酸钙（CaC2O4）中含有 种非金属元素。（4）结合实验2的图像分析，可得到的结论是 。（5）用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”，能提高可溶性钙含量的原因是 。40．（2020 衡阳模拟）衡阳是国家优秀旅游城市，现正在积极创建国家森林城市。（1）从环境保护角度看，下列做法不可取的是 。①将垃圾分类 ②注意个人卫生，全部使用一次性木筷和餐盒 ③减少使用塑料袋，防止白色污染 ④少开私家车，多乘坐公交车或骑自行车上下班 ⑤不使用含磷洗衣粉（2）下列衡阳特色食品中，含维生素较多的是 。①衡阳卤粉 ②石鼓酥薄月饼 ③祁东酥脆枣 ④茅市烧饼（3）衡阳鱼粉中常放入少量食醋，可使鱼骨中的钙元素充分释放，有利于人体吸收，老年人缺钙会造成 。（4）小元同学和家长在农家乐里用木炭进行烧烤，烤牛肉串时将木炭架空，目的是为了 。41．（2020 河北模拟）化学与人类生活息息相关。请回答下列问题：（1）端午节吃粽子是咸宁的传统民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等，其中富含蛋白质的是 。（2）医用口罩原料主要是聚丙烯，N95口罩实际上就是用聚丙烯无纺布SMMMS制作成的能过滤95%微细颗粒的5层口罩，聚丙烯属于 （填“复合材料”、“合成材料”或“无机非金属材料”）。（3）喝了汽水以后，常常会打嗝，这是因为 。（4）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患 和发育不良。（5）用新制取的蒸馏水配制50g溶质质量分数为5%的氯化钠溶液，配制溶液的正确操作顺序是 （填序号）四．计算题（共3小题）42．（2021 三亚一模）如图营养成分表，该薯片缺少的营养素是 和 ，表中营养素参考值%表示一份食物所含的某种营养成分，提供了人体一天需求量的百分比。比如该100克薯片的脂肪含量是25.8克，其营养素参考值为43%，说明提供了你一天所需要的脂肪的43%，问你一天需求的脂肪是 g（只写结果即可）。43．（2013 天津）人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn．填空：（1）葡萄糖酸锌中属于微量元素的是 ；（2）葡萄糖酸锌的相对分子质量为 ；（3）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为 （计算结果精确到0.1%）。44．（2020 济宁模拟）把天然木材放在NaOH和Na2SO3的混合液中煮沸以除去部分木质素，接着在100℃以上的高温中进行机械压缩制成致密木材，致密木材是由天然木材加工而成的，其密度为天然木材的3倍，硬度、拉伸强度为天然木材的10倍左右，甚至超过了部分金属。（1）致密木材的拉伸强度和纤维素有关。纤维素的化学式为（C12H10O5）n，则其中三种元素的质量比是C：H：O＝ 。（2）与其他材料相比，致密木材的优点是 （填写字母序号）。A．加工过程中没有任何污染B．可代替部分金属材料，具有广阔的应用前景C．原料来源丰富，能通过无限制砍伐树木加工制成五．推断题（共1小题）45．（2021 麦积区模拟）膳食平衡、合理营养才能身体健康。（1）食物中的营养素主要有糖类、脂肪、蛋白质、 、无机盐、水等六大类。（2）下列物质中含糖类较丰富的是 。A．鸡蛋 B．黄瓜 C．花生油 D．大米。六．解答题（共3小题）46．（2021 西藏）用所学化学知识填空。（1）2021年，“复兴号”列车将首次行驶在雪域高原。用于制造列车车体的镍不锈钢属于 材料；（2）化学在青稞增产中起到非常重要的作用。田地里的青稞叶发黄，需施 肥（选填“氮、磷、钾”）补充养分；（3）牦牛肉、酥油、糌粑、土豆等农产品是西藏人民喜爱的食物，其中酥油富含的营养素是 ；（4）含钛的形状记忆合金常用于制造人造卫星和宇宙飞船的天线。由如图可知钛原子的核电荷数是 。47．（2021 朝阳）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。（1）家庭使用的液化石油气能被压缩到钢瓶中，从微观角度说明原因是 。（2）天然气是一种化石燃料，其主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式是 。（3）如图所示，正在燃烧的蚊香，在上面放一枚硬币，蚊香在A处熄灭。其熄灭的原因是 。（4）用水壶加热冷水，当温度尚未达到沸点时，也会有气泡冒出，说明气体的溶解度与 有关。（5）生活中老年人易骨质疏松、容易骨折，因此老年人应从食物中摄入适量的 （填名称）元素。48．（2021 镇江）选择下列适当的物质填空（填序号）。A.氧气 B.不锈钢 C.活性炭 D.聚氯乙烯 E.硫酸 F.聚乙烯 G.熟石灰 H.武德合金（1）可用于医疗急救的是 ；（2）可用于制保险丝的是 ；（3）用于冰箱除异味的是 ；（4）铅蓄电池含有的酸是 ；（5）可改良酸性土壤的是 ；（6）可用于食品包装的是 。知识网络图考点梳理考点突破考场演练21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com)" 21世纪教育网(www.21cnjy.com) 展开更多...... 收起↑ 资源列表 第21章 化学与健康 化学与材料（解析卷）.doc 第21讲 化学与健康 化学与材料（原卷）.doc
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