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(共30张PPT)
浙教版 七年级上
新知导入
寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融。火山喷发时，含有大量的水蒸气。
水有三态：气态、液态、固态。
新知讲解
熔化 —— 物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固 —— 物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
冰在熔化过程中，固态和液态分明，未熔化的冰仍然是坚硬的，而石蜡熔化却是一个逐渐软化的过程，固态和液态之间没有明显的分界点。
把一块冰放在手里，冰会熔化；点燃一根蜡烛，火焰附近的石蜡也会熔化。
海波（硫代硫酸钠）
松香
海波和松香的熔化规律
提出问题：
①不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
②固体熔化时温度的变化有什么规律？
建立猜想：……
制定实验计划：……
实验器材：
⑧ 秒表：
④ 搅拌器：
⑥ 石棉网：
⑦ 烧 杯：
① 酒精灯：
② 温度计：
③ 试 管：
⑤ 铁架台：
加热的热源
指示温度变化
盛放要熔化的固体
使物质均匀受热
固定仪器作用
水浴法加热固体，使物质均匀受热
使烧杯均匀受热
计时的作用
铁架台
铁夹
试管
烧杯
石棉网
铁圈
酒精灯
硫代硫酸钠
温度计
固体熔化实验装置
1、把装有海波的试管放在盛水的烧杯里，缓慢加热，观察海波状态的变化。待温度升到40℃开始，每隔1分钟记录一次温度；在海波完全熔化后再记录4~5次。
2、改用松香做实验，重复上述实验。
实验步骤：
实验记录：
时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/ ℃
硫代硫酸钠熔化过程记录表
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
硫代硫酸钠熔化的图象
1、描点（每一时刻及对应的温度用一个点表示）
2、用光滑线连接各点
温度/℃
时间/min
A
B
C
D
①ＡＢ段物质处于　　　态，海波　　　热（吸或放），温度　　　。
②ＢＣ段物质处于　　　　态，海波　　　热（吸或放）， 温度　　　。
③ＣＤ段物质处于　　　　态，海波　　　热（吸或放）， 温度　　　。
④ 　　段表示海波的熔化过程。
固
升高
固液共存
不变
液
升高
ＢＣ
吸
吸
吸
48
AB：海波吸热温度升高
仍然是固态
B点开始熔化
C点熔化完成
BC：熔化过程，海波吸热温度不变（48℃），为固液共存态
CD：吸热，温度升高，为液态
松香熔化过程记录表
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
松香的熔化图像
松香熔化过程中，　　　（吸热或放热），温度　　　。　　　　　　　　　　
吸热
升高
整个熔化过程中，松香不断吸热，温度不断升高，没有固液共存状态，松香只是先变软再变稀。
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
硫代硫酸钠的熔化图像
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
松香的熔化图像
根据两幅熔化图象，分析海波的熔化和松香的熔化有什么相同点和不同点？
熔化都要从外界吸热，都是固态变成液态。
海波熔化时温度保持不变，石蜡熔化时温度不断升高。
相同点：
不同点：
固体根据有无熔点分为晶体和非晶体两类。
晶体：像海波那样具有一定的熔化温度的固体。
例：明矾、石膏、水晶、各种金属等。
非晶体：像松香那样没有一定的熔化温度的固体。
例：蜂蜡、玻璃、橡胶、塑料、石蜡等。
晶体：像海波那样具有一定的熔化温度的固体。
例：明矾、石膏、水晶、各种金属等。
几种晶体的熔点/ ℃
①哪种金属熔点最高？ ②1000℃的铜什么状态？
③能否用铝锅来熔化铁块？为什么？ ④不同的晶体熔点相同吗？
钨
固态
不能，因为铁的熔点比铝高。
不同晶体熔点不同。
1.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；
2.凝固过程中处于固液共存状态；
3.晶体只有达到一定温度时才开始凝固；
4.凝固过程放热。
凝固是熔化的逆过程
从冰箱冷冻室里取食物时常常感觉手被食物粘住，用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，可以将食品粘住并提起。如何解释这些现象？
因为冰箱冷冻室里食物温度较低，与手接触后，手上的汗液凝固成冰，手就被粘住了。用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，湿餐巾中水遇冷凝固，将湿餐巾盒食品粘在一起。
课堂总结
熔化 —— 物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固 —— 物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
1、晶体熔化时温度不变；非晶体在熔化过程中温度始终在升高.
晶体熔化的条件： ①温度达到熔点 ②还需继续吸热
晶体：具有一定熔化温度的物体
非晶体：没有一定熔化温度的物体
晶体和非晶体熔化规律
2、晶体熔化过程中处于固液共存状态；非晶体熔化是一个软化的过程
3、晶体和非晶体熔化时都要吸热
课堂练习
1、下列物质中全部属于晶体的一组( )
A.铁、食盐、松香 B.铝、石蜡、玻璃
C.冰、沥青、松香 D.萘、水晶、食盐
D
2、下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
3、物体在吸收热后，它的温度将( )
A.一定上升 B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变 D.以上说法都不对
C
4、给冰水混合物加热，则（ ）
A.冰的温度升高，水的温度不变
B.冰的温度不变，水的温度升高
C.冰水的温度一起升高
D.冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
D
5、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（1）由图判断出___图线是晶体，该晶体的熔点是_______，熔化时间是_____分钟，另一图线的物质可能_____________。
乙
210℃
非晶体
3
（2）温度升高的是________段，温度不变的是______段，AB段处于_______状态，BC段处于________状态，CD段处于_______状态，吸热的是_____________段 。
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
AB、BC、CD
6、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
处于液态的是________段,
处于固液共存的是________段,
温度升高的是________段,
温度降低的是________段,
温度不变的是________段,
晶体处于固态的是________段,
吸热的是________段,
放热的是________段,
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
DG
2
5
4
3
1
1、首先将石棉网放置于三脚架上（因为烧杯不能直接加热，需垫上石棉网）
2、将组装好的烧杯放在石棉网上
3、点燃酒精灯，进行加热
7、你能对下列实验步骤合理排序吗？
5、4、2、3、1
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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