资源简介

《合理膳食 促进健康》教学设计
指导思想
以“学生发展为本”、以培养与激发学生对体育活动的兴趣和参与体育活动的积极性、主动性为指导思想，结合教材特点和初中学生心理，为学生的健康成长打下良好的基础，从而树立终身体育的意识。
教材分析
本课为水平四室内课——合理膳食促进健康，本节教学从膳食平衡与健康的关系入手，介绍了食物的分类以及食物搭配的具体要求，强调了青少年养成良好的饮食习惯的重要性，着重对如何通过调整饮食和体育锻炼来达到控制体重的方法进行了介绍。本节的教学可以较好的体现出科学知识在指导健康生活中价值。
学情分析
初中生的身心向成熟发展，抽象思维能力提高，观察能力较强，具有思考问题、分析问题和结局问题的能力，学生学习的动机由“兴趣型”向“实用型”转化。七年级学生证处在生长发育最旺盛的时期，这一时期学生的身体情况对他们身体的健康成长具有重要影响。随着生活水平的不断提高，如何科学的安排自己的饮食是一个很重要的问题。肥胖的问题也越来越多的影响着青少年，如何通过体育锻炼和合理的饮食习惯来预防和治疗肥胖是一个热点问题。
教学目标
1.掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。
2.了解青春期饮食习惯与健康的关系。
3.运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
教学重难点
重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点：培养关注自己饮食健康的责任感。
教法
为了达到本课的教学目标，突出重点，解决难点，本课结合初中生的生理心理特点主要采用：多媒体互动展示法、设疑法、讨论法、问答法、问题探究法等。这些教法的选择注意了以下几点：1.为了实现教学目标采用。2.贯彻了启发式原则。3.注重从实际出发。4.注重教学方法的综合运用。
学法
在运用教法的同时渗透着学生的学法，在学习方法上主要体现了学生的主体性。主要采用：展示法、游戏法、讨论法、自学法、小组合作法、为进一步激发学生的学习兴趣，还利用信息化教学手段将理论与实际联合起来。
本节课亮点
本节课在有限时间内，通过多次学生自主学习，合作学习，来完成学习目标。
本节课大量运用现代化教学手段，将现代化信息技术引入体育教学课堂，改变了传统体育理论知识授课模式。
本节课课前、课中、课后学生的参与率极高，通过移动教学平台把整节课串联起来，让课程内容丰富多彩，充满趣味。
学生和老师的互动多，课堂气氛轻松，学生学习心情愉悦。
《合理膳食 促进健康》教案
教 学 内 容 体育与健康基础知识(5-3): 合理膳食 促进健康 教 学 目 标 掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。 了解青春期饮食习惯与健康的关系。 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重。
重点 了解科学合理膳食在成长中的重要性。
难点 培养关注自己饮食健康的责任感。
教 学 过 程
情景导入： 我们伟大的祖国幅员辽阔，是世界上最重视“吃”的民族。经过几千年的发展。形成了博大精深的“食文化”。我们的是物种类也是异常丰富，那么大家知道如何将这些食物进行分类吗？ 一、平衡膳食与健康 合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？ 1.你知道食物的分类吗？ 中国营养学会将食物分为五大类：第一类是谷物及薯类； 第二类是蔬菜、水果和菌藻类； 第三类是动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼虾等； 第四类是奶类及奶制品，豆类和坚果； 第五类是动、植物油等纯能量食物。 2.一日三餐如何搭配呢？ 食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。 3.对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面。 ①三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食。 对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入足够的谷类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率。长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响身体健康。 ②吃富含铁和维生素C的食物。 贫血会造成学习时容易走神、记忆力差、体育活动中缺乏耐力、容易疲劳。女生生理期会导致生理性铁流失，更加需要补铁。 二、饮食、锻炼与控制体重 1.零食和饮料有哪些危害？ 2.判断肥胖的标准 你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！ 体重指数=体重（千克）÷身高 （米） 3.合理控制体重 中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不宜采用禁食和饥饿疗法，更不 宜采用药物和手术治疗，最佳的办法是调整饮食和加强体育锻炼。 三、合理膳食促进健康小知识 1.调整饮食习惯 2.适宜的体育锻炼 运动方式：有氧锻炼为主，适当进行一些柔韧性的练习和力量练习。 运动强度：中等运动强度为宜，建议心率控制在每分钟110~130次左右。 运动时间：切勿运动过度，循序渐进达到每天60分钟。可以用整块时间运动练习任务，也 可以定时分批次完成运动练习任务。 尝试根据自己的实际情况，制定一份自己的合理膳食食谱。 宣布下课，师生再见。
教学用具 平板电脑
课后反思

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