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第7章 应用广泛的酸、碱、盐
第2节 常见的酸和碱
（第3课时）
未成熟的柿子
肥皂液
交流讨论：
尝起来涩涩的
松花蛋
摸起来滑滑的
因为它们当中都含有碱。
NaOH = Na+ + OH-
Ca(OH)2 = Ca2++2OH-
KOH = K+ + OH-
电离时，产生的阴离子全部是OH-的化合物称为碱。
一、碱的组成
二、常见的碱：氢氧化钠
（1）NaOH是一种 色 固体；
（2）NaOH 溶于水，溶解时 热量；
白
片状
易
放出
暴露在空气中表面会 ；
潮湿并逐渐溶解
（3）NaOH易潮解；
有吸水性；
物理变化
1. 氢氧化钠
须在玻璃器皿中称量。
NaOH
二、常见的碱
（4）NaOH有强腐蚀性；
俗称：火碱、烧碱、苛性钠；
若不慎沾到皮肤上，应立即用大量水冲洗，然后再涂上硼酸溶液。
二、常见的碱
二、常见的碱
（5）NaOH的用途
制肥皂
石油
造纸
纺织
去除油污
（与油脂反应）
汽油→溶解油污
洗涤剂→乳化油污
炉具清洁剂
二、常见的碱
（5）NaOH的用途
二、常见的碱：氢氧化钙
（1）Ca(OH)2是一种 色 固体；
（2）Ca(OH)2 溶于水；
白
粉末状
微
（溶液俗称澄清石灰水）
（3）Ca(OH)2溶解度随温度升高而下降。
石灰乳或石灰浆
2. 氢氧化钙
二、常见的碱
（6）俗称：熟石灰、消石灰。
（5）Ca(OH)2的制法：
CaO + H2O = Ca(OH)2
反应放出大量的热
（4）Ca(OH)2有腐蚀性；
生石灰
熟石灰
常用作干燥剂
生石灰与水反应生成氢氧化钙放出热量，对饭菜进行加热
二、常见的碱
二、常见的碱
(1)发生爆炸的原因：在狭小的空间内，生石灰与水反应时放出________，使剩余的少量水____________，体积迅速_______发生爆炸。
(2)爆炸造成块状物划伤、高温浊液烫伤，还有强碱的________伤害。
大量热
变为水蒸气
膨胀
腐蚀性
交流讨论：
二、常见的碱
（7）Ca(OH)2的用途
粉刷墙壁作建筑材料
改良酸性土壤
配制农药波尔多液
涂刷树木防虫防病
HCl和H2SO4在水中解离出离子
物质 氢氧化钠 氢氧化钙
俗称
颜色、状态
溶解性
其他
用途
苛性钠、火碱、烧碱
（强腐蚀性）
熟石灰、消石灰
（有腐蚀性）
白色片状固体
白色粉末状固体
极易溶于水，放热
微溶于水
（溶液俗称石灰水）
易潮解（作干燥剂）
由生石灰加水制得(放热)
CaO+H2O=Ca(OH)2
广泛用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等。
作建筑材料；降低土壤酸性；制波尔多液等。
课堂小结：
氢氧化铜
Cu(OH)2
氢氧化铁
Fe(OH)3
氢氧化镁
Mg(OH)2
氢氧化钾
KOH
氨水
NH3·H2O
二、常见的碱
【课堂训练】
1. 下列关于氢氧化钠的描述中错误的是（　　）
A．俗名苛性钠、火碱或烧碱
B．氢氧化钠固体露置在空气中易变质
C．易溶于水，溶于水时吸收大量的热
D．是重要的化工原料，广泛应用于肥皂、纺织、印染等工业
C
【课堂训练】
2. 不属于氢氧化钙固体或溶液的用途的是（　）
A．检验CO2气体
B．降低土壤酸性
C．配制波尔多液
D．治疗胃酸过多
D
【课堂训练】
3. 生石灰是白色的块状物，应用非常广泛。
生石灰的主要成分为 （填化学式），食品包装中，常用生石灰作干燥剂，其原理是 （用化学方程式表示）；在使用时，是用纸袋装着生石灰放入食品包装盒中，如果用塑料袋装生石灰就起不到干燥的作用，原因是 。
CaO
CaO+H2O=Ca(OH)2
水分子不易透过塑料被CaO吸收

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