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§7—3－1 溶液的酸碱性
【学习目标】
1.认识紫色石蕊、无色酚酞这两种酸碱指示剂；认识常见溶液的酸碱性。
2.学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性。（重点）
3.从微观粒子 H+和 OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因；初步了解酸、碱的定义，
并能判断酸和碱。（难点）
4.知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响。
一、知识链接，情境导入
我们在吃苹果、橘子、葡萄等水果时，都有酸味。通过品尝，我们可以知道生活中
一些物质有酸味，而酸味是酸性的一种体现，但是实验室中的药品是不可以品尝的，你
怎么知道它们的酸碱性呢
二、自主学习，合作探究
学习任务一：如何检验溶液的酸碱性
（问题突破）
1.碳酸可使紫色石蕊试液变红---有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊试液变红
2.那么石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水是否也能使石蕊试液变红呢
（实验探究）
在六支试管（或点滴板）中分别加入少量白醋、柠檬汁、石灰水，肥皂水、食盐水
和蔗糖水，然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。
在另外六支试管（或点滴板）中分别加入少量上述六种物质，然后向其中分别加入
几滴无色酚酞试液，观察溶液颜色的变化。记录实验现象及结论。
白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
加入酚酞试液后溶液的颜色
溶液酸碱性
（知识梳理）
1.酸碱指示剂可以检验溶液的__________。紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成______色，遇
到碱性溶液变成______色。酚酞试液遇到酸性溶液______，遇到碱性溶液变成______色，
紫色石蕊试液和无色酚酞试液遇到中性溶液都___________。
2.借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，能帮助人们确定溶液的酸碱性，这种方法
属于________观察法。
（拓展提升）
石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在干燥的玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取试样
溶液，滴到石蕊试纸上，观察试纸颜色的变化。
蓝色石蕊试纸遇_____性溶液变为红色，所以可以用来检验_______性溶液；红色石蕊
试纸遇_____性溶液变为蓝色，所以可以用来检验_______性溶液；
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（典题练习）
使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈（ ）
A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色
学习任务二：如何确定酸、碱
（问题突破）
酸溶液中的哪一种离子（H+、H2O、酸根离子）能使指示剂变色
（实验探究）
①取三支洁净的试管，在第一支试管里加入约 2mL 蒸馏水，滴入几滴紫色石蕊试液，观
察到的现象是溶液________，说明 H2O____（填“能”或“不能”，下同）使指示剂
变色。
②在第二支试管里加入约 2mLNaCl 溶液(中性)，滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是
溶液__________，说明 Cl-______使指示剂变色。
③在第三支试管里加入约 2mLHCl 溶液， 滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是溶液
变成________色，说明 H+_____使指示剂变色。
得出结论：酸溶液中的______（填“H+”、“H2O”或“酸根离子”）能使指示剂变色。
（知识梳理）
1.酸：在溶液中解离出的阳离子全部是__________的化合物叫做酸。例如盐酸 HCl、硫酸
H2SO4、硝酸 HNO3、碳酸 H2CO3、醋酸 CH3COOH 等。
2.碱：在溶液中解离出的阴离子全部是__________离子的化合物叫做碱。例如：氢氧化钠
NaOH，氢氧化钙 Ca(OH)2，氢氧化钾 KOH，氨水 NH3·H20 等。
3.石蕊和酚酞溶液只能指示溶液是酸性溶液还是碱性溶液。显酸性的溶液不一定是酸溶液，
显碱性的溶液不一定是碱溶液。例如 NaHSO4 溶液显酸性，但不是酸；Na2CO3溶液显碱
性，但它不是碱。
（典题练习）
1.下图是物质 X 溶于水中发生解离的微观示意图，其中能说明 X 是一种酸的是（ ）
2.酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（ ）；
碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝，是因为碱溶液中都含有（ ）。
A.氢离子 B.氢氧根离子
C.酸根离子 D.金属离子
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学习任务三：物质的酸碱性对生命活动的意义
（知识梳理）
1. 胃液中的胃酸，主要成分是_______,能帮助消化食物。剧烈运动时肌肉里产生______
过多，会导致肌肉酸痛。
2. 大多数植物适合在接近________的土壤里生存。
三、 盘点收获，拓展提升
通过这节课的学习，你知道如何检验溶液的酸碱性了吗？能区分酸溶液与酸性溶液，
碱溶液与碱性溶液的关系吗？知道物质的酸碱性对人类的生命活动至关重要。
四、达标测试，巩固提高
1. (20 分)能使无色酚酞溶液变红的是（ ）
A.氯化钠溶液 B.稀醋酸
C.蒸馏水 D.氢氧化钠溶液
2.(20 分)下列各组物质按单质、 氧化物、酸的顺序排列的一组是（ ）
A.O2、NaOH、H2SO4 B. H2、H2O、KClO3
C.Zn、CO2、H2CO3 D. CO、MgO、NaHSO4
3（. 20 分）向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则（ ）
A. 一定显红色
B. 可能为紫色，也可能为红色
C. 可能显蓝色
D. 一定显无色
4.（20 分）西红柿和柠檬酸能使紫色石蕊试液变红的本质原因是（ ）
A. 都属于果汁
B. 都是液体
C. 都含有酸类物质
D. 都含有 H+
5.（20 分）“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后
再加热，溶液颜色的变化是（ ）
A.先变蓝后变紫
C.先变无色后变红
B.变红后颜色不再改变
D.先变红后变紫
五、登高望远，且行且思
我的随笔：
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§7－3－1 溶液的酸碱性（作业）
1.写出下列符号：
氯离子____________；硝酸根离子____________； 碳酸根离子____________；
硫酸根离子____________；氢氧根离子____________； 铵根离子__________；
2. 酸碱指示剂的颜色变化
酸性溶液 中性溶液 碱性
石蕊试液
酚酞试液
3.小李同学在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如
右图所示的关系。图中 A、B、C、D 是两圆相交的部分，分别表
示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正
确的是（ ）
A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色
4.现有白纸和几种溶液，有人用这些材料设计了一个名为“雨落红花开”的趣味实验。实
验的过程如下：先用洁净的毛笔蘸_____ (填序号， 下同)在白纸上画上花，将白纸挂上
墙，晾干后用______ 向纸上喷即成。
A.酚酞试液 B.石蕊试液 C.氢氧化钠溶液 D.稀盐酸
5.某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。
步骤 1：分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为 1：1）浸泡
10 分钟。
（1）乙醇在其中起到的作用是______。
A．催化剂 B．参加化学反应 C．溶质 D．溶剂
步骤 2：将步骤 1 得到的混合物，用纱布过滤；
（2）过滤的目的是____________________________。
步骤 3：将步骤 2 中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水和食醋中
植物 植物 浸取液 在不同溶液中所呈现的颜色
名称 颜色 颜色 澄清石灰水 食醋
牵牛花 蓝紫 红棕色 黄绿 粉红
月季花 大红 玫瑰红 橙黄 粉红
萝卜花 紫 紫红 黄绿 粉红
丝瓜花 黄绿 黄绿 黄 黄
（3）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的______（填植物名称）。
（4）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈______色；
（5）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则该溶液可能是______。
A．氢氧化钠溶液 B．稀硫酸 C．氨水 D．食盐水
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