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浙教版初中科学八上1.4.5结晶与物质的分离学案
【知识储备】
分离的基本原理：混合物的分离是指用物理、化学方法将混和物中各组分分开，并恢复到原状态。
一、结晶
（1）我们知道固体分为 和 两类
（2）晶体和非晶体的主要区别是：__________;
晶体在熔化过程中有固定的 ；
非晶体在熔化程中没有固定的 。
思考:晶体和非晶体是否还有什么区别？
晶 体：______________________
非晶体：_____________________
【想一想】不断地加热一杯不饱和食盐水，蒸发其中的溶剂，该溶液将会发生怎样的变化？说说为什么？
结晶：结晶是溶液中无法再溶解的固体溶质以___________的形式从溶液中析出的过程。
【物质分离的方法一——结晶】
结晶：几种可溶性固态物质混合，可根据它们在同一种溶剂里_____________的不同，加以分离的一种方法。
1、你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？
氯化钠晶体的形成：把海水引进盐田，利用太阳的热量使海水中的____________。海水中的水分越来越少，开始析出盐的晶体
（ ）
海水 食盐晶体
晶体的形成方法之一：__________________________________
【蒸发结晶】（利用加热方法，使溶剂不断挥发而析出晶体的过程）
（1）适用于固液分离
（2）主要仪器：___________________________________________________________
（3）注意事项
A、蒸发皿中的液体不超过容积的__________。
B、蒸发过程中必须用玻璃棒_____________，防止_______________________________。
C、当出现大量固体时，应停止加热用______________________________。
D、不能把热的蒸发皿直接放在实验台上，应垫上_______________________。
还有什么办法得到晶体呢？
中秋节,我去外婆家,外婆泡了一杯很甜的糖水,开始我没喝完,等过了一段时间,发现杯底有白糖析出,我问外婆是否当时没搅拌 外婆说当时糖已经全部溶解。
你能帮我分析白糖析出的原因吗
（ ）
配置热饱和溶液 蔗糖晶体
晶体的形成方法之二：__________________________________
【思考：】晶体形成的这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？
蒸发结晶（蒸发溶剂法）适用范围：______________________________________________
降温结晶（冷却热饱和溶液法）适用范围：________________________________________
食盐与硝酸钾在不同温度下的溶解度
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
食盐/克 35.7 35.8 36 36.6 37.3 38.4 39.8
温度/℃ 0 10 20 40 60 80 100
硝酸钾/克 13.3 20.9 31.6 63.9 110 169 246
【计算】在两只各装有100克水的烧杯中，分别配制100℃时的食盐饱和溶液、硝酸钾饱和溶液，当温度都降低到20 ℃时，则各析出食盐、硝酸钾多少克？
【思考：】能否用结晶法把硝酸钾中的少量氯化钠除
二、
【思考】如何对一杯有不溶性杂质和可溶性杂质以及各种微生物的水进行净化？
（1）__________——___________________________
让部分不溶的杂质沉到水底
（2）__________——___________________________
加入明矾（或____________）做吸附剂。 吸附悬浮物浑水变澄清
那如何除去水中的沉淀？
（3）________法
可以分离 与 的混合物
所需仪器：_______________________________________________
操作要点：
一贴： ____________________________________________________
二低： 1)____________________________________________________
2)_____________________________________________________
三靠： 1)_____________________________________________________
2)_____________________________________________________
3)_____________________________________________________
玻璃棒的作用：_________________
[思考]过滤后，滤液仍然浑浊可能的原因有那些？
_________________________________________________________________________________
那我们要怎么办？___________________________________________________________
河水过滤后，滤液可以喝吗？________________________________________________
（4）_________法
给液体加热，使它变为蒸气，再使蒸气冷却，凝聚成液体，这种方法叫做蒸馏。
通过蒸馏，可以把 不同的物质从混合物中分离出来（如工业制氧气），也可以
把 液体与溶解在液体中的___________杂质分离开来（如蒸馏水就是用蒸馏的方法得到的）
所需仪器：________________________________________________________________________
注意事项：
蒸馏烧瓶中为什么要加几粒沸石或碎瓷片？
________________________________________________________
为什么蒸馏烧瓶下面必须垫上石棉网？
________________________________________________________
3) 温度计的水银球应对这蒸馏烧瓶的支管口，因为___________________________________。
4) 冷却水的流向应跟蒸气的流向_________，这种逆流冷却可以达到最好的冷却效果
三、自来水的净化过程
【练习基础组】
1、晶体和非晶体的重要区别（ ）
A、熔化时是否需要吸热
B、熔化时是否有温度
C、熔化时的温度是否保持不变
D、熔化时是吸热还是放热
2、判断正误
1）饱和溶液降温析出晶体后的溶液仍是饱和溶液 （ ）
2）降低饱和溶液的温度，不一定有晶体析出 （ ）
3）把溶液的溶剂蒸发一些一定有晶体析出 （ ）
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