资源简介

《削土豆》教学设计
教学内容：
《削土豆》是快乐生活三年级下册第一单元的内容。
教材简析：
《削土豆》选自生活适应课程。学生生活能力的提高，是智障教育的 出发点和归宿，而削土豆是既锻炼了学生手眼协调能力又提高了学生的 生活适应能力。本课为快乐生活三年级下册第一单元的内容。这一课是在 学生认识了芹菜、土豆等蔬菜的基础上进一步学习蔬菜处理。
在教学中应以情境教学法为主，创设学生熟知的生活情境，以激发 他们的好奇心和学习兴趣，让他们充分去感受，激发他们获取新知识的 动力，采用直观教学法、谈话法、练习法等，实现学生的多样化学习。
教学目标：
1、 知识技能目标A类学生（马寒宇、辛奕承、张俊泽、辛馨）： （1 ）认识削皮刀，并会熟练削土豆。
B类学生（张光旭、张安彤）：（1 ）认识土豆和削皮刀（2 ）在 教师提醒下能削土豆。
C类学生（李欣玉）：（1）认识土豆和削皮刀
2、 过程与方法目标A、类学生会正确使用削皮刀削土豆。在活动中 提高学生动手、语言表达、思维及沟通交往能力。
B类学生在教师或他人帮助下使用削皮刀削土豆。
C类学生知道遇到困难时找他人求助。
3、 情感态度与价值观目标 积极参与活动，学会削土豆，体验成功 的快乐，提高学生生活自理能力。
教具、学具准备：多媒体课件、削皮刀、脸盆、毛巾、垃圾桶、土豆等。
教学过程：
一、 创设情境，引入课题
今天周三，你知道学校餐厅中午要吃什么菜吗？对，我们今天中午 要吃排骨炖土豆，但现在餐厅遇到了难题，餐厅的徐霞阿姨家中有事回 家了，现在餐厅只剩下一个阿姨为我们准备午餐，面对如此多的土豆， 阿姨为难了，实在没办法在这么短的时间内把所有的土豆削掉皮，作为 学校的一员，我们要如何做呢？你能帮帮她吗？
二、 观察并认识削皮刀
1、 让学生说一说在家时，妈妈都是用哪些工具来给土豆去皮？
2、 教师根据学生的回答适时板书并揭示课题。
三、 学习削土豆。
教师采取“任务分析法”教学，降低学习难度。教师分步示范，让学 生认真观察，一步步模仿。教师语言要具有趣味性，富于变化，吸引学 生注意力。削土豆步骤：。左手拿土豆右手拿削皮刀。②把削皮刀的刀 片对准土豆的一头，稍稍用力握住刀把一路往下拉。③重复上面的步骤 直到把土豆的一面削完皮。④接着把土豆翻过来，把另一侧用削皮刀削 完剩下的土豆皮。⑤处理土豆的顶部和底部。
四、 学生练习
学生练习，师生互动，生生互动。A类学生根据老师演示的步骤可 以独立削土豆，B类学生在老师语言提示下可以削土豆，C类学生不会 削土豆，让她正确的拿削皮刀，知道遇到困难知道求助他人。这样师生 互动，生生互动，生动活泼地练习穿衣技能。
五、 做游戏，提高能力
师生一起做手指操“土豆丝土豆块”
六、 课堂总结
在练习结束后，让学生来总结本节课我们学了什么。教师总结学生 表现，积极评价，树立学生自信心。鼓励学生养成帮爸爸妈妈干家务的 好习惯。
七、 组织下课、确保学生安全
组织学生排队走出教室，确保学生安全。

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