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教科版科学五年级下册第四单元知识点知识点
教科版五下4.1《温度与水的变化》知识点（图文版）
实验：观察水加热时的变化现象
实验方法：①在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。
②测量加热过程中水的温度变化。
③待水沸腾时，撤走酒精灯（停止给水加热），测量水的温度变化。
④静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测、
记录水和温度的变化。
实验现象：①水在加热过程中，温度不断升高，水温达到100℃时沸腾。
②水沸腾后停止加热，温度逐渐降低，水面冒出的白气逐渐减少。
③再次加热至沸腾时，水温再次上升，直至100℃保持不变。沸腾时，水面不
断翻腾，有大量白气产生，水中有大量气泡快速上升。
1.水在被持续加热过程中，温度不断升高，水逐渐变为沸腾的状态，水开始翻滚，水面之上有大量白气，水中有大量气泡快速上升。停止加热后，水停止沸腾，温度逐渐降低，白气逐渐减少。
2.一般情况下，当温度升高到100℃时水会沸腾，并且只有持续加热，水才会持续沸腾。水在沸腾过程中温度保持不变。
3.水在被持续加热过程中，温度不断升高，水逐渐变为沸腾的状态，水开始翻滚，水面之上有大量白气，水中有大量气泡快速上升。停止加热后，水停止沸腾，温度逐渐降低，白气逐渐减少。
4.一般情况下，当温度升高到100℃时水会沸腾，并且只有持续加热，水才会
持续沸腾。水在沸腾过程中温度保持不变。
教科版五下4.2《水的蒸发和凝结》知识点（图文版）
1.在生活中，我们经常能看到水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水的现象，水和水蒸气的互相变换与温度有关。
2.水蒸发的现象：湿衣服晾干了，水洼里的水变干了。
3.水蒸气凝结的现象：早晨草地上的露珠，刚洗完澡后浴室的玻璃上有水珠。
实验：水的蒸发和凝结
※探究水蒸发快慢与温度高低的关系
实验方法：①向两个大小相同的烧杯里分别倒入相同质量的水。
②将其中一杯水用酒精灯加热至80℃，另一杯水加热至40℃。
③各放置5分钟，用电子秤称量每杯水的质量观察并比较水量减少得多少。
实验现象：温度为80℃的水质量小，水量减少得多；温度为40℃的水质量
大，水量减少得少。
实验结论：温度越高，水蒸发得越快。
※观察水蒸气的凝结现象
实验方法：①在玻璃杯内加入冰块，用干布将玻璃杯外壁擦拭干净，静置一会儿，观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录玻璃杯内外温度计的读数。
②在装有冰块的玻璃杯内再加入一些食盐，继续观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录两支温度计的读数。
实验现象：①加入冰块后，玻璃杯外壁出现小水珠，玻璃杯内温度计的读数为－2℃，杯外为20℃。
②加入食盐后，玻璃杯外壁上的小水珠变多，玻璃杯内温度计的读数为一8℃，杯外为20℃。
实验结论：空气中的水蒸气遇冷凝结成小水珠，加入食盐后温度降低，导致小水珠变多。
4.云、雾、霜、雪的形成原因
云是水蒸气受冷形成的小水珠成小冰晶，飘浮在高空。
雾是水蒸气受冷凝结而成的小水珠，飘浮在低空。
霜是低空的水蒸气在0℃以下受冷形成的小冰晶。
雪是高空的水蒸气在0℃以下受冷形成的小冰晶。
教科版五下4.3《温度不同的物体相互接触》知识点（图文版）
1.温度不同的物体相互接触时，热量会从高温物体传向低温物体，导致高温物体温度下降，低温物体温度升高，直至两个物体温度相同。
2.在“观察温度不同的水相互接触后的温度变化”的实验中，试管中的凉水从烧杯中的热水中吸收热量，温度上升；烧杯中热水的热量向试管中的凉水传递，温度下降。当凉水和热水温度相同后，凉水无法继续吸收热量，二者的温度在室温的影响下同时下降，直至与室温相同。
3.生活中可以使用感温纸带、感温粉末等来感知温度。感温粉末遇热颜色变浅，可以把感温粉末加入水中，通过观察颜色的变化来观察温度的变化。
教科版五下4.4《热在金属中的传递》知识点（图文版）
1.将牛奶包浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，热水把热量传给了牛奶。喝汤时，将金属勺浸在热汤中，热汤把热量传给了金属勺的勺口，热量沿着金属勺慢慢地向末端传递，过一会儿，勺柄也热起来了。
2.热可以从一个物体传递给另一个物体（如酒精灯火焰的热传给金属条、金属圆片等），或者从物体的一部分传递到另一部分（如热从金属条的一端传递到另一端，从金属圆片的中心向四周传递等），这个过程叫热传递，热传递是一个从热源中心向四周各个方向逐渐扩散的过程。
3.三种热传递方式
（1）热传导：通过直接接触将热从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分的过程。
（2）热对流：流体各部分之间发生相对运动时，使热量由高温物体转移到低温物体的过程。
（3）热辐射：热量以电磁波的形式从一个物体传给其他物体的过程。
教科版五下4.5《热在水中的传递》知识点（图文版）
1.液体（或气体）受热上升、遇冷下降，使冷、热液体（或气体）相互混合，
这种传热方式叫热对流。热在液体和气体中的主要传递方式是热对流。
2在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热，热的传递过程如图中箭头所
示。
3.冬天，我们在房间里使用取暖器时，取暖器周围的空气先热起来，热空气上
升，房间里上部的冷空气下降变热，冷、热空气的相对流动使房间里的空气全
部变热，如图所示。
教科版五下4.6《哪个传热快》知识点（图文版）
1.不同的材料传热的快慢不同，金属材料传热比较快，塑料和木头材料传热比较慢。
2.像金属这样导热性能好的物质叫热的良导体，像塑料、木头这样导热性能差的物质叫热的不良导体。
3.一般来说，金属都是热的良导体，金属中最善于传热的是银，其次是铜和铝。
4.电饭煲内胆炒菜用的锅等需要有很强的传热本领，因此大多用金属材料制造；而锅铲、汤勺、漏勺、铁锅等的把手以及隔热垫则大多用塑料、木头等热的不良导体制造，以免烫伤手。
教科版五下4.7《做一个保温杯》知识点（图文版）
1.比较哪杯水凉得慢
（1）在容量大小差不多的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯中，分别倒入同样多、相同温度的热水。
（2）不锈钢杯里的水凉得最快，这是因为不锈钢是热的良导体，传热快，散热也快；陶瓷杯里的水凉得最慢，这是因为陶瓷是热的不良导体，传热慢，散热也慢。
1.比较哪杯水凉得慢
（1）在容量大小差不多的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯中，分别倒入同样多、相同温度的热水。
（2）不锈钢杯里的水凉得最快，这是因为不锈钢是热的良导体，传热快，散热也快；陶瓷杯里的水凉得最慢，这是因为陶瓷是热的不良导体，传热慢，散热也慢。
3.保温杯只能起到尽量减慢热传递的作用，但事实上还是会发生热量的传递。
（1）当保温杯内水的温度高于外界温度时，保温杯所起到的作用是减缓杯内热量的流失。
（2）当保温杯内水的温度低于外界温度时，保温杯所起到的作用是减缓外界热量进入杯内。
4.保温瓶内胆原理图

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