资源简介

道德与法治四年级下册
第二单元第六课第一课时《餐桌上的浪费》
教学分析
一、课题解读
本单元由《买东西的学问》、《我想要我能要》和《有多少浪费本可避免》三课组成。本单元针对四年级学生的生活实际和成长需要，以培养消费者的基本素养为教育主题，引导学生树立正确的教育观念，增强消费者的维权意识、选择合理的消费方式以及养成勤俭节约的好习惯，帮助他们成长为聪明的消费者。《有多少浪费本可避免》是本单元最后一课，聚焦消费过程中的浪费现象，从食物浪费出手，引导学生了解食物浪费的危害并反思日常生活中其他浪费现象，以此进一步引导学生探究各种浪费行为背后的错误观念；同时渗透我国传统美德教育，培养学生勤俭节约的好习惯。《有多少浪费本可避免》分两课时，本课是第一课时，针对餐桌上的浪费现象，引导学生正视自己和他人的浪费现象，认识浪费食物的严重后果，引导他们从自身做起，从小事做起，做到节约食物、拒绝浪费。
二、教学目标
1．通过观察和认识餐桌上的浪费现象，了解食物浪费的严重后果。
2认识到浪费行为是对劳动者的不尊重。
3.知道从自身和小事做起，节约粮食、拒绝浪费。
三、教学重难点
重点:通过观察和认识餐桌上的浪费现象，了解食物浪费的危害
难点:认识到浪费行为是不尊重他人劳动成果的错误做法，能够从自身和小事做起，节约粮食、拒绝浪费。
四、教学准备：调查问卷、秧苗、大米、课件
五、图文说明：
课本 86页教材首先呈现了校园食物浪费的画面，引导学生观察和关注食物浪费现象。阅读角用拟人化的方式，借助食物“哭诉”校园食物浪费现象，唤起学生审视令人痛心的浪费行为，引发他们的思考。课本 87页承接第 86页的阅读角，引导学生归纳浪费食物的表现形式。活动园从积少成多、日积月累的角度，通过非常直观的数据引导学生深刻认识到食物带来的巨大损失。
六、教学过程：
一、话题导入
师：同学们，你们看过吃播节目吗？这么多同学都看过呀！你来看为大家介绍一下吧。的确，正如这两位同学所说，有很多播主会带领我们领略世界各地的美食，但是也有一些播主为博人眼球，一人吃多人量的食物后，又偷偷吐出。去年八月，央视新闻就点名批评了这种吃播浪费现象。（播放央视新闻视频）看了这个视频，你想说些什么？
师小结：同学们说的真好，然而在我们身边浪费的现象比比皆是，课件播放身边的浪费现象。这节课我们一起来聊聊餐桌上浪费的话题。
【设计意图】从学生感兴趣的话题入手，谈谈对吃播节目中浪费食物的看法，通过观看身边的浪费现象，导入课题。
二、说说身边的浪费行为
活动一：浪费行为说一说（一粒米的述说）
1、课前吕老师在咱班做了个问卷调查，这是调查结果。统计图中你发现了什么？通过调查我们发现，还是有不少同学存在食物浪费现象。生活中，还有哪些浪费食物的行为呢？
2、如果被丢弃的食物会说话，他们会说些什么呢？（播放一粒米的自述视频）听了小辛的自述，你有什么感受？
【设计意图】将这颗小小的米粒拟人化，诉说着自己的委屈，进而解释说明知识或者解释道理，符合儿童的心理特征，进而引导儿童初步思考浪费的行为。三、认识浪费的危害
活动二：浪费数据算一算（一粒米的数据）同学们，我们刚才提到的种种浪费行为是在生活中，很容易被我们忽视，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是一个很大的数目，有的同学不太相信，接下来就让我们一起来算一算。
同学们，桌子上有称好的 50克大米，小组成员轮流掂掂重量。重吗？我们班一共有 48名学生，为了计算方便我们按 50人算，如果一人一天浪费 50克大米，那么全班一天浪费多少大米？ 2500克，折合 5斤大米。现在每组桌子上有称好的 5斤大米，再轮流掂掂重量。这回重吗？我们全校按 1000名学生算，那么全校一天浪费多少大米？50000克，折合 100斤大米，这里有 30斤大米，谁上来掂掂重量？重吗？要知道 100斤大米，可是这样的 3倍还多呢。仅仅是一所学校一天浪费的数量，那么一个城市，一个国家一天将浪费多少呢？一年又会浪费多少呢？是的，一粒米看起来并不起眼，但积少成多危害就大了。设计意图：通过观看视频中的现象，透过一串串惊人的数字，引导儿童直观感受日常生活中不起眼的浪费，积累起来其实是很多的，而与此形成强烈对比的是我国还有许多贫困地区的人们吃不饱。
【设计意图】通过算一算的方法，引导儿童直观感受日常生活中不起眼的浪费，积累起来其实是很多的，而与此形成强烈对比的是我国还有许多贫困地区的人们吃不饱。
活动三：劳动艰辛尝一尝（一粒米的不易）
1、情景再现：可是有些同学会这样认为——出示情景视频：学校食堂吃过午饭后，小飞剩下半份米饭准备倒掉，正巧被同伴同学小涵看到小涵：你怎么这么多米饭呢？这也太浪费了！小飞：我不就倒掉半碗米饭吗，我在饭店里吃一碗米饭总共才两块钱，我最多浪费了一块钱。同学们，倒掉半碗饭是不是就仅仅浪费了一块钱呢。学生说说自己的看法。（播放一粒米的旅程视频）学生说说各行各业的人在辛勤的付出。（生产销售人员、包装人员、物流人员等）
2、认识到一粒米的背后付出现在我们模拟一下农民伯伯插秧的场景，谁愿意上来体验一下？我们刚才体验了一分钟的辛苦，而农民伯伯往往一干就是几天。一粒米凝结者各行各业的辛勤付出，每一份劳动和付出都值得我们珍惜。那么浪费食物除了浪费劳动者的心血，还浪费了什么。（播放资源浪费视频）学到这里，现在我们再来看半碗饭等同于一块钱吗？它的背后还有什么？是啊，半碗饭包含了水、土壤、肥料、劳动力、时间、环境等各种资源，绝不能用一块钱来量化。
【设计意图】：本环节通过模拟插秧和视频播放，加深学生理解一粒米的来之不易，引导儿童理解粮食浪费表面的背后还连带着很多的浪费。通过教师小结，倡导学生尊重劳动成果，培养勤俭节约的好习惯。
四、节约粮食，从我做起
1、了解粮食安全的危机也许还有同学认为，现在生活水平提高，家家户户富足，我们不愁吃不上粮食啊。让我们听听专家的意见（播放视频）粮食短缺的威胁一直在我们身边。粮食短缺不仅是中国的危机，更是世界的危机，因此，习近平爷爷也多次点名遏制舌尖上的浪费。（播放新闻）
2、如何做到节约粮食，避免浪费作为小学生的我们，又该怎样做呢？同学们提到的这些建议也迎合了国家从 2013年以来倡导的“光盘行动”，从我做起，从小事做起。如果说每人浪费一粒米，积少成多危害大，反过来每人节约一粒米，又会怎样呢？
（播放视频：一人节约一粒米）实际上，对粮食的敬畏与爱惜，自古至今一直镌刻在中华民族的骨血里。只有把节约变成具体行动，才能标注社会文明的新刻度，只有让节约成为一种社会风尚，才能续写民族美德的新篇章。
【设计意图】：通过交流，让孩子们学会如何避免餐桌浪费，养成珍惜粮食的好习惯。关注生活，并帮助儿童解决真实的困惑和障碍，避免教育的空洞。
五、拓展延伸：倡议：从我做起，吃进盘中餐！通过小手拉大手，通过我们的节约行为带动家庭，再由家庭辐射到整个社会，从而真正使餐桌上的浪费变成餐桌上的节约。
【设计意图】：课后延伸活动的开展，引导学生学以致用，“教学做合一”，将中华民族勤俭节约的美德继承并发扬在实际行动中。
六、板书设计：
餐桌上的浪费（节约）
浪费行为不可取
劳动付出须珍惜
积少成多危害大
节约粮食我做起

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