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第五单元 定量研究化学反应
到实验室去：探究燃烧的条件（第1课时）
一、教学目标
知识与技能 （1）认识燃烧的条件，知道灭火的原理和方法； （2）能用化学知识解释日常生活中某些燃烧或灭火的现象及原因。
过程与方法 （1）通过运用控制变量的方法进行对比实验探究燃烧的条件，体验科学探究过程，形成科学的逻辑思维习惯，提高实验方案设计的能力。 （2） 通过对灭火方法的分析和归纳以及对趣味蜡烛的探究，体验对事实进行“观察——分析——归纳——得出结论”的科学方法。
情感、态度 与价值观 （1）通过对燃烧条件、灭火原理等内容的探究，认识掌握化学反应的条件就能控制化学反应的进行（包括反应的发生、程度和停止等），从而体验化学是为人类服务的。 （2）通过对灭火方法的分析讨论，形成辩证认识事物的科学观念。
(
难点
物质的变化
氧气的性质
水和二氧化碳的性质
氧化反应
知识
基础
燃烧与灭火
实验基本技能
能力
基础
科学探究过程
控制变量
对比实验
学科方法
生 基
活 础
实际生活中的燃烧现象和灭火方法
重 难
点 点
重点
（1）燃烧的条件
（2）灭火的原理
（3）科学探究中实验方案的设计与评价
将基于生活中对燃烧条件与灭火原理的认识，提升到科学理性的认识
能利用控制变量的思想设计实验探究燃烧条件，而非根据实验结果分析燃烧条件
)二、教学分析
三、教学方法
1. 问题驱动下的小组合作：借助思维导图，引导学生提出问题，将学生的原生态问题转化为学习任务，驱动学生进行深刻思维，从而形成真正意义上的小组合作学习。
2. 探究性学习：学生根据探究任务，进行实验方案的设计与评价，教师基于学生的方案设计进行实验。
3.现代化教学手段辅助教学。
四、教学思路
情景线 活动线 设计意图
(
综艺片段
钻木取火
观看视频
提出问题
探究燃烧条件
总结燃烧特征
大胆猜想
实验验证
设计实验
通过灭火方法总结灭火原理
创设情境
引入课题
对比分析得出灭火原理与燃烧条件之间的关系
培养学生用控制变量的方法进行实验探究
动画片段
森林灭火
让学生从化学的角度认识燃烧
片段中的疑难问题
形成辩证认识扇事物的科学观念
认识到运用燃烧和灭火的知识可以掌控火
亲身实践中去获取知识、应用知识，完善本课题的内容
简介认识火，发现火，掌控火
通过对两种蜡烛的探究，认识“要根据火情选择适宜的灭火方法”
课下作业，解决课上的遗留问题
片段中的待解问题
)
五、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
环节一、 创设情境 【播放】某动画片的片段，请同学们结合视频中的内容，从化学的角度提出本节课想要研究的问题。 引导学生将问题分类。 观看视频，提出问题， 对问题进行分类。 用视频引入新课，增强学生的好奇心，激发学生学习兴趣，培养学生提出问题的能力。
环节二、 探究燃烧条件 回忆视频内容，猜想燃烧条件，并说出猜想依据。 大胆猜想，回答。 培养学生分析问题的能力，提高勇于猜想的意识。
【提问】可燃物是燃烧的必要条件之一，可燃物燃烧是否需要同时满足另外的两个条件呢？ 如何验证我们的猜想？ 思考，回答。 回忆并强化控制变量的方法。
【分组实验】巡堂指导、评价交流，不断完善实验装置。 小组讨论，动手实验，交流展示实验装置。 培养学生的动手操作能力，让学生用控制变量的方法进行实验探究，提升学生设计实验的能力。
【演示实验】验证可燃物燃烧所需的条件。 【提问】如何让试管中红磷和水中白磷燃烧？ 认真观察，思考问题，回答。 验证猜想的同时，引导学生进行深刻思维。
【小结】思维导图总结燃烧条件，强调缺一不可。 总结 总结归纳，强化重点。
环节三、总结燃烧特征 【过渡】结合刚才的实验及前面学过的知识，试总结燃烧的特征。 思考，回答。 让学生从已有的生活经验出发，从化学的角度认识燃烧的特征，形成概念。
环节四、 灭火原理 【播放】《熊出没》视频， 总结视频中的灭火方法，结合燃烧条件进行分析。 【小结】思维导图归纳灭火原理，强调满足其一即可。 观看视频，思考。 让学生通过对比分析得出灭火原理与燃烧条件之间的关系。
环节五、认识“根据火情选择合适的灭火方法” 【提问】为什么森林中的火越扇越旺，而蜡烛一扇就灭？ 【分组实验】扇风灭蜡烛。 【提问】蜡烛为何复燃？ 交流讨论，思考回答。 树立“学以致用”的意识，利用科学解释实际问题，体会实际问题的多样性，渗透辩证唯物主义认识观。
情感升华 人类在认识和利用火的过程中，逐渐学会了通过燃烧条件和灭火原理控制火，从而让火更好地为我们造福。 聆听，感受火对人类发展的重要作用。 使学生认识到可以通过运用燃烧和灭火的相关知识，达到掌控火的目的。
布置作业 1、实践性作业。 2、个别没解决的问题课下继续讨论。 完成课后作业，巩固理解所学知识。 亲身实践中去获取知识、应用知识，完善本课题的内容。
六、板书设计：
第五单元 探究燃烧的条件
一、燃烧的条件（三者同时满足）
1、可燃物
2、氧气
3、温度达到着火点
二、促进燃烧的方法
1、增大可燃物与氧气的接触面积
2、增大氧气的浓度
三、灭火的原理 （三者取一即可）
清除可燃物
隔绝氧气
降低温度到着火点以下
七、教学反思总结：
化学与我们的生活息息相关，化学来源于生活又服务于生活的理念，在本节课中得到了最直接的应用，最充分的体现。在整节课的教学活动中，以学生为主，充分体现了学生的主动性和自主性。学生亲自动手设计实验、观察现象、归纳结论，体会了科学探究的过程，培养了学生收集信息和处理信息，以及遇到问题，分析问题、解决问题的能力。进一步激发了学生学习化学的热情，培养了学生团队合作的良好品质，完成了预定的学习目标，收到了较好的学习效果。
课后实践作业：
生活中遇到下列情景时，你有哪些方法，依据的灭火原理是什么？
油锅着火 纸箱着火 插座着火 煤气着火
2．2016年某大学生在一家火锅店吃饭时，因店员向酒精炉中直接添加液体酒精，引发爆炸，大学生不幸被酒精严重烧伤的事故。当时，该同学用衣服上前拍打救火，但效果并不明显。那么顾客在遇见酒精着火后，应该选择哪种救火方法？请你和父母一起在家中完成下面的家庭小实验。
【实验材料】四块约10平方厘米的带皮猪肉（模仿人体肌肤 ）、两瓶500毫升浓度75%的医用酒精、一个干粉灭火器、一小盆清水、一罐小型家用水喷雾灭火器、一个开口半截铁桶、一块湿桌布、一个铁制托盘、打火机和餐巾纸。
【实验方法】将一块带皮猪肉放在铁制托盘中，再将其放在开口铁桶中，将铁桶放在地上，在肉上浇了200毫升医用酒精，点燃后酒精很快燃烧，猪肉也发出“吱吱”的声音，十几秒以后，用下列几种方法来灭火：
实验方案 观察到的现象 原因解释
【方法一】用水灭火：拿一小盆清水直接倒上去。
【方法二】用干粉灭火器灭火：用干粉灭火器向猪皮上喷两三下。
【方法三】用小型水喷雾灭火器灭火：用私家车中配备的小型水喷雾家用灭火器向猪皮上喷两三下。
【方法四】湿布包裹直接灭火：拿来一块被水浸湿的桌布，直接蒙在铁桶上。
3．某栋30层的居民楼发生火灾，假如你是该楼15层的住户，你应该采取哪些自救措施？假如你是消防员，又该如何应对？请写出你逃生自救和消防灭火的方案，并与大家一起分享交流。
作业设计意图：本节课作业设计力求体现层次性、合作性、实践性。
1．实际生活中遇到火灾可以根据实际情况采取不同的应对措施，由于课堂时间有限，因此要求学生在课下完成，在时间相对比较充足的情况下，让学生通过查阅资料、交流讨论等方式，找出较多且适合不同情景下的灭火方法，总结灭火原理，让学生能够把所学的知识掌握的更加扎实，从而达到学以致用的目的。
2．“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，结合本节课的教学内容，联系现实生活中的实际问题，布置有实践性的作业，让学生在亲身实践中去获取知识、应用知识，最终形成解决实际问题的能力。
3. 通过写消防短文，提高学生思维能力、语言表达能力，以及应对火灾的能力，防患于未然，同时为下节课学习自救知识做铺垫。

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