资源简介

《溶解与搅拌》基于标准的教学设计
教材来源：义务教育课程标准实验教科书/大象出版社2019年版
内容来源：小学科学三年级（上册）第三单元
单元主题：溶解的秘密∕溶解与搅拌
课 时：一课时
授课对象：三年级学生
设 计 者：郑州市惠济区实验小学 吴俊峰
目标确定的依据
课程标准的相关要求
2.2有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。
通过实验，知道搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。
学习目标
1、学会在提出假设时说明假设的依据。
2、在实验计划的指引下，学会如何保证对比实验的公平性。
3、通过实验验证，知道搅拌可以加快物质在水中的溶解。
评价任务
1、能合理的提出假设，说明假设的依据，完成学习目标1。
2、能在制定实验计划时，保证实验的公平性，制定对比试验方案，完成学习目标2。
3、能通过实验，知道搅拌可以加快物质在水中的溶解，完成学习目标3。
资源与建议
1.教材分析
本课以学生熟悉的生活场景：搅拌酸梅粉引入，提出问题：搅拌对物质溶解快慢有影响吗？学生在作出假设后，在猜想的基础上制定计划进行实验，然后分析实验现象得出结论。使得学生经历了完整的科学探究过程。
这是学生在进入三年级后首次进行“有依据的假设”这一能力目标训练，在教学时，老师要做适度引导，引导学生回忆学过的知识或已有的生活经验，说说自己假设的理由，而这也恰恰展示了学生的进阶思维。同时，这一课也是学生首次接触典型的对比实验，教学时要组织学生展开充分讨论，了解如何保证实验的公平性。
2.学情分析
关于“溶解”，学生在一年级“水与溶解”单元已经有了初步的了解，知道有些物质能够溶解在一定量的水里，如食盐和白糖等；有些物质很难溶解在水里。本节课的学习正是在学生已有知识的基础上，进行的进一步探究。
由于本节课的导入情境来源于学生非常熟悉的生活体验，让学生进行“有依据的假设”，学生可能一下子不知道该如何表达假设的理由。因此，需要教师进行提示，给学生进行引导。
学生首次接触对比实验，可能在控制变量方面会考虑的不全面，这就需要教师组织学生进行充分的讨论，并在此基础上进行梳理和总结，帮助学生对对比实验形成相对清晰的认识。
3.教学重点：通过实验验证，知道搅拌可以加快物质在水中的溶解。
4.教学难点：在实验计划的指引下，学会如何保证对比实验的公平性。
5.教法：讲授法、讨论法、谈话法、实验法。
6.学法：探究学习法、合作学习法、实验探究法、观察法。
7.教学准备: 烧杯；搅拌棒；常温水；白糖；小苏打
教学环节 教学活动 评价要点
环节1情境导入 1．情境引入炎热的夏季，我们都喜欢喝酸酸甜甜的酸梅汤，今天，老师带来了酸梅粉，谁能来制作一杯酸梅汤呢？2.老师注意到你在制作酸梅汤时，用勺子进行了搅拌，为什么要这样做呢？3.引出课题《溶解与搅拌》 学生能说一说生活中的溶解。
环节2猜想假设 1.猜想：搅拌对物质溶解快慢有什么影响？2.你这样猜想的理由是什么？生活中，你有过类似的经历吗？ 学生能说出自己的假设，以及假设的依据。（完成评价任务1）
环节3制定计划 1.我们可以用什么方法来验证我们的猜想？2.初步制定实验方案。（1）你打算怎样做实验？（2）怎样才能保证实验是公平的呢？（帮助学生明确实验中的相同条件和不同条件）（3）明确对比实验一般原则。对比实验：指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。 学生能制定对比实验方案，保证实验的公平性。 (完成评价任务2)
环节4实验与验证 1.实验之前，我们都需要做哪些准备工作呢？2.根据我们的实验主题，都需要哪些实验材料呢？出示实验材料，学生分小组讨论后，自行选择实验材料，完成实验记录单。3.教师强调搅拌棒的正确的使用方法：搅拌时拿住玻璃棒一端的1/3处，玻璃棒另一端伸至烧杯内液体的中部或沿烧杯内壁，顺着一个方向缓慢搅拌，不能碰到烧杯内壁和杯底。4.学生分小组领取实验材料，进行实验操作，及时填写实验记录单。教师巡视指导。研究问题搅拌能否加快物质的溶解？我们的猜想实验材料烧杯（ ）常温水（ ）搅拌棒（ ）白糖（ ）小苏打（ ）不同的条件一杯 （搅拌；不搅拌）；一杯 （搅拌；不搅拌）相同的条件1. 相同；2. 相同；3. 相同；4.同时放 ；5.观察时间相同；……实验步骤1.2个烧杯中分别加入100毫升的常温水。2.同时在两杯水中放入（ ）的（ ）。3.号杯（ ），号杯（ ）。观察 的变化。实验现象溶解过程搅拌不搅拌溶解的快慢快（ ）慢（ ）快（ ）慢（ ）实验结论6.按照实验物质的不同进行分组汇报，并对相同两组实验的结果进行比对，得到进一步的结论。（搅拌不仅能加快物质的溶解；搅拌速度的不同物质溶解的速度也不一样。）7.小组成员之间、小组与小组之间进行相互的评价。8.教师将每小组的实验结论进行汇总，得出结论：搅拌加快物质在水中的溶解。 学生能够完成实验记录单、制定实验评价量规、按照实验方案进行实验，得出实验结论、结合评价量规来评价自己和他人的实验。（完成评价任务3）
环节5总结与拓展 1.刚才我们对比白糖组时不仅发现，搅拌加快了物质的溶解；在对比两个经过搅拌的白糖组时，还发现搅拌的时间相同，但物质溶解的多少却不一样，这一实验现象。那搅拌的快慢是否对物质溶解的快慢有影响呢？2.教师演示实验：借助磁力搅拌器，对比溶解时间的快慢，验证猜想。得出实验结论：搅拌越快，物质溶解的就越快。（一组在慢速状态下搅拌80ml常温水，1.5g氯化铁；一组在快速状态下搅拌80ml常温水，1.5g氯化铁；记录各组溶解的时间）3.我们是否可以用乐高拼接一个自制的搅拌器呢？4.本节课你的收获都有哪些呢？ 学生能通过观察实验得出结论。搅拌越快，物质溶解的速度就越快。
附：板书设计
溶解与搅拌
搅拌可以加快物质在水中的溶解

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