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(共33张PPT)
第一单元 水的三态变化
水的状态变化的名词
蒸发
凝结
沸腾
1、蒸发
水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象叫做蒸发。
水蒸汽是没有颜色，没有味道，没有气味，透明的气。
水在 任何温度 下都可以蒸发。
生活中有哪些蒸发现象？
实验观察温度计示数的变化
实验结论：
水蒸发时需要吸收周围的热量。
因为地面上的水蒸发时，吸
收了周围的热，会使人感到
凉爽。
树木中的水分蒸发时，吸收了
周围的热。所以人在树林里会
感到凉快。
生活中的科学
怎样把湿毛巾变干？
怎样让毛巾干的更快（水蒸发更快）
摊开
晒在太阳下
晾在风大处
——表面积更大
——温度更高
——液体表面空气流动更快
科学术语为
与液体的温度有关
与液体的表面积有关
与液体表面上的空气流动速度有关
猜想①
猜想②
猜想③
影响蒸发快慢的因素
温馨提示：
1. 小组内注意分工合作。
2. 要注意安全，实验器材操作要规范，尤其是加热时，眼睛要离水尽量远一些。
3.认真观察并做好记录。
4.实验结束，熄灭酒精灯，整理实验器材。
水蒸发的快慢与什么有关
第一组实验结论：水蒸发的快慢与温度的高低有关，温度越高，蒸发越快；温度越低，蒸发越慢。
实验材料：玻璃棒、水等
实验（一）
用玻璃棒蘸等量的两滴水放在同一手背上，将其中一滴水散开，使面积尽量扩大一些，另一滴水保持不动。
实验现象：
实验结论：
散开的水很快就干了，没散开的一直没有干，留在手背上
与空气的接触面积越大，蒸发越快。
实验（二）
将左右手的食指同时进入同一杯水中后离开，左手保持不动，右手在空中不停的晃动。
实验现象：
实验结论：
左手食指的水干的慢，右手食指的水很快就干了
空气流动越快，蒸发越快。
以上三个实验结论：
温度越高，空气流动越快，与空气接触的表面积越大，蒸发越快。
生活中加快蒸发的应用
生活中蒸发的危害
2、凝结
凝结现象
杯盖里的小水珠是从哪里来的？
提出问题：
作出假设：
实验……
是不是水蒸气变成的？
与遇冷有关系吗？
实验：
实验材料：2个烧杯、2个培养皿、冷水、热水。
1.在两个烧杯里倒入等量的热水。
2.在1号培（péi）养皿（mǐn）里倒入适（shì）量热水，在2号培养皿里倒入等量冷水。
3.分别将两个培养皿盖在两个烧杯上，观察培养皿底部有什么现象发生。
实验记录：
实验现象：
盛有冷水的的培养皿底有水珠出现，盛有热水的的培养皿底没有水珠。
实验结论：
水蒸气遇冷会变成水，这个过程叫凝结
3、沸 腾
同学们，你们烧过开水吗？
在烧开水的过程中，会出现什么现象？
水烧开时的温度是多少度呢？
水烧开后，继续加热，水的温度是不是会越来越高？
探究沸腾的秘密
（化冰实验）
温馨小提示：
1.注意安全 ，实验过程中不要用手动烧杯和石棉网
2.正确使用酒精灯、温度计
3.小组分工合作，认真观察分析数据和现象
4.水开后要继续加热2-3分钟。注意观察
水的温度随时间变化情况记录表
实验现象：
温度上升至零度时，冰开始融化成水，温度保持不变，冰完全融化成水后，温度继续上升，100度时，水开始沸腾，温度保持不变，水的质量减少。
实验结论：
温度是影响水结冰和水沸腾的重要因素。
蒸发和沸腾的异同比较
不同点 蒸 发 沸 腾
发生温度 任何温度 达到沸点 且
继续吸热
发生部位 液体表面 液体表面
和内部
程度 缓慢 剧烈
相同点 1.都是汽化现象 2.都要吸热 当把水加热到一定的温度，水会不停地翻腾，这就是水的沸腾，水沸腾之后继续加热，水的温度保持不变，他们就把这个温度定为100℃，科学上称100℃为水的沸点。

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