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《哪个传热快》教学设计
【教材简析】
《哪个传热快》是五年级下册《热》单元的第6课。教科书将问题聚焦到“不同材料制成的物体在传热方面有什么不同吗？”，将研究的方向直接指向材质对传热的影响，由此引出本课研究的重点话题——什么材料传热快，什么材料传热慢？本课包括两个活动内容：1、木勺、塑料勺、金属勺的导热快慢比较；2、比较铜、铝、铁等金属材料的导热性比较。通过对不同材料导热性能的比较，逐步建立起“不同材料制成的物体，导热性能是不一样的”这一概念的初步认识。通过实验探究，学生了解不同物体的传热本领是不同的，从而为下一课设计制作保温杯积累知识和经验。
【学生分析】
通过对热传导的观察和研究，学生已经认识到热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分。那么不同的材料物体放在相同的热源中，它们导热速度相同吗？哪个快，哪个慢？通过设计研究导热比赛的活动，学生将学会区分热的良导体与不良导体，进而理解不同导热性能的物体有着不同的用途，在生活中可根据需要选择不同导热性能的材料。
【教学目标】
科学概念目标
不同材料制成的物体，导热性能是不一样的。
从热量的传递角度认识效率。
科学探究目标
尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。
能够通过体验活动推测大脑具有记忆功能。
运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。
能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。
科学态度目标
尊重证据的前提下，坚持正确的观点。
意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。
关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。
科学、技术、社会与环境目标
发现材料因为导热性能的不同在日常生活中有不同的应用。
了解技术的发展和应用影响着社会发展。
【教学重难点】
重点：知道不同材料制成的物体，导热能力是不一样的。
难点：能根据已有的经验成功地进行对比实验的设计。
【教学准备】
学生准备：感温油墨（1盒）、塑料勺（12个）、木勺（12个）、金属勺（12个）、烧杯（12个）、热水（12杯）、棉签（12个）、直尺（12把）秒表等。
教师准备：蜡烛（1个）、火柴（1盒）、铁棒（1个）、铝棒（1个）、铜棒（1个）、感温油墨（1盒）、温度传感器（3个）、棉线若干、教学课件等。
【教学过程】
一、聚焦
1、回忆之前学习内容：温度不同的物体之间会进行热传递，直到两者温度相同。
2、举例生活中不同情况下我们希望传热速度有时快、有时慢。
3、提出本节课科学问题：不同的材料对传热速度有影响吗？什么材质传热快，什么材质传热慢？
二、探索
（一）活动1：联系生活经验，做出合理猜测。
1、以实际生活为背景，提出问题：三个一样大小的木勺、塑料勺和金属勺同时放入热汤中，哪个勺子更烫手？哪个勺子更不烫手？
预设：金属勺最烫手，塑料勺其次，木勺最不烫手。
金属勺最烫手，木勺其次，塑料勺最不烫手。
要想验证我们的猜测，需要严谨的科学实验。
（二）活动2：亲历实验过程，直击问题核心。
1、出示实验材料，引导学生设计对比实验
大小、厚薄相同的木勺、塑料勺和金属勺、烧杯、秒表和热水。
预设学生回答：
改变的条件：勺子的材质（木勺、塑料勺、金属勺） 。
不变的条件：放进热水的时间、感温油墨在勺子上的位置等 。
2、教师出示实验装置示意图和数据记录表。
谈话：设计好实验后我们就可以进行实验操作了，由于该实验需要使用热水，请大家小心操作，避免烫伤。
播放实验指导视频1：比较三种材质勺子的传热速度。
学生进行自主实验。
5、小结实验结论：金属勺的感温油墨变色最快，因此它的传热性能最好，而木勺和塑料勺的感温油墨变色很慢，传热性能较差。
6、总结：我们把金属这样传热快的材质称为热的良导体，塑料、木勺那样传热慢的材质称为热的不良导体。
（三）活动3：缩小研究对象，深入探究获新知。
1、追问不同的金属间的区别，设计对比实验。
不同的金属间传热能力有差异吗？铜棒、铁棒和铝棒，它们三个之间的传热能力有没有差异，有什么差异？
将实验设计填写在知能手册的对应位置上。
2、播放实验指导视频2：比较三种金属的传热快慢。
3、小结：虽然金属属于热的良导体，但不同的金属传热能力并不相同。其中铜的传热能力最强，铝其次，铁相对最弱。
三、研讨
运用所学知识，服务实际生活。
谈话：通过这节课的学习，我们知道可以根据物体的材质将他们分成热的良导体和热的不良导体。在实际生活中，我们也利用了它们传热能力的不同更好的服务于我们的生活。比如炒菜用的锅，锅身部分我们希望它热的快些就用金属制作，而手握住的手柄位置我们希望它能热的慢些就采用塑料或木头制作。
除了刚刚提到的炒锅，你还能说出哪些人们利用热的良导体和热的不良导体服务于人们生活的例子呢？
【板书设计】
哪个传热快
热的不良导体： 塑料、木材等
热的良导体：铜、铁、铝等金属
铜 > 铝 > 钢（铁）
【学生实验记录单】
实验一：三种材质的勺子哪个传热快？
实验一：不同金属（铜、铁、钢）的传热速度不同吗？

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