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(共21张PPT)
立体小菜园
STEM 学习
立体小菜园
据联合国粮食及农业组织预测，2050年世界总人口将达到97亿。经测算，想要养活这么多人口，全球粮食产量必须提高70%。问题是，地球上可供开垦的土地已经快没有了，如何解决如此庞大的人口的吃饭问题呢？工程师们想到了建造立体农场的办法。
立体小菜园
　　立体农场是一种新型的农业生产模式，就是将农作物种植在多层或高层建筑中，以实现少用地、多生产的目的。　
立体小菜园
　　 优势：①整个设施可以放在城市中心、楼顶，避免物流运输带来的损耗。②栽培密度大，能够实现较大程度的机械化和自动化。③可以随时提供新鲜蔬菜。
立体农场有哪些优势？有哪些劣势？
　　 劣势：需要一定的人力成本，对光照、温度、水源的控制有一定要求。前期搭建设施的投入较高，而且不适宜种植所有的农作物。
　　 城市居民小区的阳台面积小，土壤少，种莱有很大局限性。将立体农场中的立体种植架放在阳台上，将花盆垂直摆放，便可以实现家庭种植，赏心悦目的同时也可以随时品尝自己的劳动成果。
立体农场的技术是否可以迁移到建造阳台立体小菜园中？
　　 某公寓的阳台如图所示。该公寓的住户多为典型的三口之家。一些住户希望有人能帮他们在阳台上建造一个立体小菜园，至少能让他们每周吃上两次小菜园供应的汤菜，且不重样。希望能在两周内完成。最好利用废旧材料进行建造。
任务的提出
　　如果要建造一个立体小菜园，需要考虑哪些问题？　
教学分析
序号 问题清单
1 种什么菜？
2 一共需要种多少？
3 用什么容器来种？
4 怎么实现立体种植？
5 怎么计算汤菜的量？
…… ……
把建造立体小菜园的任务、要求及问题清单填写在表格里。
任务
要求
问题清单
在阳台上建一个立体小菜园
每周提供两次以上的汤菜，且不重样
种哪几种菜？种多少？用什么容器？采用什么方式立体种植？怎样计算汤菜的量？等等。
　　生长周期短，播种到收获仅需25天左右，适合密植，单位面积产量高。
适合在阳台种植的蔬菜
　　感脆爽，生长速度快，从播种到获只需要30天左，种植方便。
　　营养价值高，生长速度快，从播种到收获仅需约30天非常适合密植。
适合在阳台种植的蔬菜
搜集更多的资料，选择适合的蔬菜。
要求：
适合做汤莱
种植难度低
生长周期短
　　直接购买培养土
可以去市场上购买配置好的培养土。这种土的保水性、透水性和通气性都比较好，而且酸碱度适中。　　
选择适合阳台种植的土壤
　　自己配制培养土
可以先在家附近的花园挖一些土，再到市场上买一些腐殖土，将两种土按2：1的比例混合配制。腐殖土具有丰富的营养，一般不含病菌和虫卵，肥力较好，与普通土壤混合配制后的培养土适合大多数蔬菜的种植。
　　直接购买培养土
可以去市场上购买配置好的培养土。这种土的保水性、透水性和通气性都比较好，而且酸碱度适中。　　
选择适合阳台种植的土壤
　　自己配制培养土
可以先在家附近的花园挖一些土，再到市场上买一些腐殖土，将两种土按2：1的比例混合配制。腐殖土具有丰富的营养，一般不含病菌和虫卵，肥力较好，与普通土壤混合配制后的培养土适合大多数蔬菜的种植。
好土壤的标准
无论配制什么土壤，都要达到以下标准：
1.疏松；
2.透气及排水性良好；
3.没有病菌和虫卵；
4.没有草根等杂物；
5.经过日光暴晒或蒸汽消毒。
立体农场和立体小菜园案例
集思广益，讨论立体小菜园的设计方案。
对照要求，选择最佳方案，画出设计图。
按照设计方案，在校园里选择一个合适的地方，建造立体小菜园。
与设计方案相比，在实际建造立体小菜园的过程中，你们做了哪些修改？为什么要做这些修改？
如何做好立体小菜园的日常管理？
对照要求，评价自己建造的立体小菜园。
要求 评价结果
1.采用立体种植方式。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
2.种植适合做汤的蔬菜。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
3.每周至少能提供两餐的汤菜。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
将要求与相符合的蔬菜品种连线。
要求：适合做汤菜 种植难度低 生长周期短
蔬菜品种：菠菜 生菜 菊花脑 蒜 吐丝瓜 西红柿
　　如果再有一次设计、建造立体小菜园的机会，你会怎么做？
交流成果、经验，互相进行评价。
对自己的立体小菜园 对他人的立体小菜园
1.立体小菜园的特点是什么。 1.评价立体小菜园的设计方 案和建造工艺。
2.在讨论过程中是如何不断 改进设计方案的。 2.有什么问题要提出来。
3.在建造过程中遇到了哪些 困难，是如何解决的。 3.有哪些好的建议。
PART 01
教学分析
Education and training of teaching courseware for internal training of educational institutions

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