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(共18张PPT)
第一单元 水与溶解
复习课件
1.能用各种感觉器官观察水的物理性质，知道水是无色、透明、无气味、无味道、无固定形状的液体。
2.理解什么是溶解，知道生活中几种常见物质，如白糖、味精等能溶解到水里，有的物质食用油、沙子等很难溶解到水里。
复习要求
可溶解
不可溶解
无色
溶解
认识水
无形状
无味
透明
水
知识网络
液体
过
滤
知识点1：水的特征
知识回顾
观察方法：看→闻→尝→摸
【小结】根据水的特性进行辨别，一般遵循一看二闻三尝四摸的原则，要学会使用合理、安全、快捷的顺序辨别。
【小结】水是一种没有颜色、没有气味、没有味道、透明的、没有一定的形状、会流动的物质。
知识点2：溶解
【实验步骤】
（1）把盐放入水中。
（2）用小棒轻轻搅拌。
（3）静置三分钟。
（4）观察实验结果。
实验：把盐“化”到水里
像盐这样“消失”到水里的现象就是溶解。
知识点3：水能溶解哪些物质？
搅拌
怎样加快溶解？
搅拌、加热、将物体研碎可以加快溶解。
加热
研碎
【小结】不是所有的物质都能溶于水中，有些物质像沙子、面粉、食用油等就不容易溶于水中。
一、填空题
1.水的特点是： 水没有（ ），没有（ ），没有固定的（ ）的液体。
2.你在哪里见过水：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）……
3. 在生活中我们经常见到的可溶于水的物质有（ ）、（ ）、（ ）等。
颜色
巩固练习
气味
形状
家里
河
大海
泳池
味精
盐
糖
二、判断题
1.溶解到水中的物质是消失不见了。（ ）
2.白醋是没有颜色的，所以也是水。（ ）
3.面粉可以溶解到水里。（ ）
4.水是白色的。（ ）
5.搅拌可以加快溶解。（ ）
×
×
√
×
×
三、选择题
A
1.下列物体中，能在水中溶解的是（ ）
A.食盐和氧气
B.面粉和白糖
C.油和食盐
2. 认识水的方法有（ ）
A.眼睛看 B.舌头尝 C.鼻子闻
ABC
3. 下面不可溶解的是（ ）
A.盐 B.豆子 C.油
BC
4.下列（ ）情况是溶解现象。
A.糖在水中化为糖水
B.黄豆在水中泡发
C.面粉和水混合变成白色液体
A
5.食盐在（ ）溶解的更快。
A.热水中 B.凉水 C.一样快
A
谢 谢水与溶解
教材分析 本课是在学生建立了溶解的概念，在已知水能溶解一些物质的基础上，引导学生进一步思考探究：一杯水里能无限溶解某种物质吗？教材选择了两种常见的物质实验和白糖作为研究对象，通过实验观察，引导学生描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。小学阶段关于溶解这些内容的学习也将为初中化学学习对应单元提供认知基础。 本课由3个活动组成：通过提出一定量的水中溶解食盐的量有限制吗，引发学生一探究竟，一定量的水中究竟最多能溶解多少克食盐呢？进入活动1的学习，发现20毫升的水里最多能溶解的食盐量，活动2能发现20毫升的水里最多能溶解的白糖量，然后通过对比发现同样在20毫升水里溶解的食盐和白糖的量是不一样的。活动1在探究方法上要引导学生深入思考，怎样操作才能发现20毫升水里最多能溶解多少克食盐，学生想到的方法均可实施，活动2则放手让学生制订实验计划，这里有实验方法的优选，怎样的方法操作最简单、快捷，实验结果更准确。然后教材通过指南针信箱资料介绍食盐和白糖的溶解度。最后拓展活动是让学生推测探究40毫升水里能溶解多少克食盐，该活动是溶解概念和活动1的再延伸、再应用。
教学目标 1．科学知识 知道一定量的不同物质在一定量的水中的溶解情况不同 2．科学探究 制订严谨可操作的实验计划，并能根据计划展开实验 3．科学态度、STSE 在对实验数据分析的过程中，学生能意识到按规范进行实验操作的重要性，以及记录要以客观事实为基础。
教学重点 能自主制订计划并完成实验探究
教学难点 理解饱和这一概念
教学准备 分组材料：盐、糖、水杯、水、电子秤、玻璃棒、小勺
教学过程
教学环节 教师活动、学生活动
1．情景导入 展示食盐和水、玻璃棒 师：同学们，老师这里有食盐，你们说说，如果把食盐放入水中，会发生什么现象呢？ 生1：盐会消失 生2：盐被溶解 生3：还有，水会变成盐水 师：看来同学们对溶解的现象记忆深刻（教师完成倒入、搅拌、溶解过程）。那如果我继续倒入食盐呢？（展示少量） 生1：不能溶解 生2：能溶解 师：我们继续来看（继续倒入，展示溶解过程）发生了什么？ 生：盐被溶解了 师：猜猜这次呢？（展示食盐，量多） 生1：还是能溶解 生2：我认为不一定 师：（展示过程）发生了什么？ 生：盐没有溶解！ 师：观察得很仔细，这一次盐没有完全溶解，为什么呢？ 生1：盐太多了 师：对，当水量一定的时候，盐太多后，多余的盐就不能再溶解了，它会留在水中，我们把这种现象叫作饱和，通俗的解释就是装满了，再也装不下啦（板书：饱和）
2．新课学习 活动一：20毫升水里最多能溶解多少克食盐 师：那老师的问题来了，我这里有20毫升的水（展示实物），这些水最多能溶解多少克盐呢，谁来猜猜，并说说你的理由（板书：20毫升水里最多能溶解______克食盐） 生1：20克？我觉得应该跟水的重量应该差不多 生2：我觉得应该比20克多，老师刚刚倒了好多 生3：我觉得应该很少，因为好多好多菜才放一点点盐 …… 师：同学们都有自己的想法，那怎么验证呢？ 生：做实验！ 师：对，那小组成员间讨论看看，做这个实验需要些什么，你们准备怎么做，请开始。 生：…… 师：哪个小组愿意说一说？ 组1：我们小组认为，实验需要盐，水，玻璃棒，勺子，用勺子往水里加入盐，搅拌后，如果溶解完了就继续加，如果不能溶解了就说明饱和了 师：大家觉得怎么样？有什么疑问和补充吗？ 组2：我们觉得方法可行，不过最后你们怎么知道到底有多少克呢？ 组1：那我们觉得可以用秤 师：那老师这还有一个问题，你们觉得每一勺的量是多点还是少点呢？ 生：少点，结果更准确 师：那我们统一一下，可以2克2克地倒，所以我们把我们的实验计划再理一理（可以请学生来读），首先材料需要水、盐、玻璃棒、勺、秤等，实验方法是每一次舀2克食盐倒入20毫升的水中，搅拌后观察溶解情况，继续倒入食盐直至饱和，并计算倒入食盐的量 请同学们按照我们的实验计划认真完成实验，并最后记录实验结果 生实验 师：哪个小组愿意汇报 组1：我们倒了4勺后，盐不能继续溶解了，所以我们认为应该能溶解8克 组2：不对，既然4勺后有部分盐不能溶解，那么最后的结果应该比8克要少 师：你们觉得哪边更有道理？ 生：比8克少 活动二：20毫升水里最多能溶解多少克白糖 师：老师还为你们准备了白糖，猜一猜20毫升水里最多能溶解多少克白糖呢？ 生1：跟盐一样多 生2：不一样，我觉得应该多一些 生3：…… 师：不急，我们用实验来验证。请同学们拿出实验单，先制订实验计划 组：……（可以稍加延伸，想想其他方法） 师：哪个组愿意上来说一说（平台展示） 组：我们组用的方法跟上面食盐用的方法一样，材料是糖、水、秤、勺、玻璃棒，实验方法是每次舀2克糖倒入20毫升的水中搅拌，待完全溶解后再加，直至饱和，并计算倒入水中的糖的总量。 师：有什么疑问和补充吗啊？ 生：…… 师：同学们真棒，那我们开始实验吧 小组完成实验 师：说一说，糖有多少克？ 组1：我们大概20勺，所以40克不到 组2：我们大概21勺，所以42克不到 …… 师：大家虽然结果不太一样，但相差不大，非常接近正确答案，能通过简易的实验方法来完成验证，大家都值得表扬。 请大家翻书，我们一起来看看书上的介绍。（齐读）两种物质饱和时的重量一样吗？ 生：不一样 师：对，不同物质在水中的溶解情况是不一样，而且，溶解还会受到什么条件的影响呢？ 生：温度 师：真会思考，在书中强调了温度是因为不同温度条件下，同一物质的在水中的溶解情况也会有所不同。
3．拓展应用 师：提高问题难度，猜猜看，如果老师有40毫升的水，能够溶解多少克食盐呢？为什么？ 生：我觉得应该乘以2，因为“饱和”是水里装不下盐了，但现在水变多了，装的盐也应该变多了。 师：有不同想法的同学？ 生：…… 师：大家认为呢？ 生：我们赞同第一位同学的。 师：老师今天先不公布答案，同学们回到家中，做实验也好，查阅资料也好，请通过各种方式得到答案。 思考题：当水量增加时，可以溶解的物质的量是否对应增加？怎么证明？
4．课堂总结 师：同学们，今天这节课，你们有哪些收获呢？ 生1：我知道了什么叫饱和 生2：我知道了每种物质在水中的溶解情况不一样 生3：我知道物质溶解受温度影响 …… 师：希望同学们能将收获的知识运用到生活中。
板书设计 能溶解多少 饱和 20毫升水里最多能溶解______克食盐 20毫升水里最多能溶解______克白糖
附：实验计划单
实验计划 研究问题：20毫升水里最多能溶解多少克白糖 材料准备： 研究过程：
21世纪教育网 www。21cnjy。com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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