资源简介

健康饮食益处多
教学目标 知识与技能：了解健康饮食的重要性，知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处。 技能：避免偏食、挑食、养成喝牛奶的习惯。 情感与态度：培养关注自己饮食的责任感，认识到偏食、挑食的危害。
教学重点 了解健康饮食的重要性，知道食物的种类。
教学难点 养成不偏食、不挑食和常喝牛奶的好习惯。
教学准备 教室、安全进行游戏
安全防范 提前两分钟到达教室。
教研组共案 课前调整
内容版块 设计意图 教师活动 学生活动
开始部分 新课导入 1、师生问好。 2、同学们，你最喜欢的食物是什么呢？ 3.教师：很好，大家都说出了很多食物的名称。大家知道吗，不同种类的食物能为我们提供各种营养，它们像一个个小村庄组成了一个食物王国，来守护我们的身体，促进我们的健康。今天我们就来了解一下食物王国的奥 妙。 1、问好。 2、学生坐在教室里按自己的座位坐好，认真思考自己喜欢的食物，积极回答问题。
基本部分 教学活动 一、食物的分类 1.教师：我们生活中的食物丰富多样，大致可以分为粮谷类蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶类、豆 类、蛋类和油糖盐类，每一大类 一、食物的分类 1、积极参与，勇于说出自己喜欢的食物
食物都发挥着各种各样的作用。我们现在将写有名字的卡片发给几个同学，请你们说说平时都吃过这类食物的哪些东西(教师将写有各种食物名称的若干小卡片分给 4~5 个学生，请他们说说吃过这类食物中的哪些东西)。 2.教师：他们几个人说得对吗 平时我们吃的主要食物还有哪些 呢 (告诉全体学生这几个学生是 否说得正确，并进行纠正） (板书并齐读：食物分为粮谷类、蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶 类、豆类、蛋类和油糖盐类） 二、各类食物的作用 教师出示图 3-29：大家来看看这幅图上的小朋友，你觉得他们谁对谁错 为什么呢 教师：不同的食物有不同作 用，我们每天的饮食中都应该包括有上面所讲的这八类食物，挑食和偏食会让我们营养不全面， 影响我们健康成长。有的食物应该多吃点，有的就应该少吃点， 粮谷类是我们食物的主要构成， 保证我们每天都能精力充沛，是我们每天吃得最多的一种食物。蔬菜类可以为我们提供丰富的维 生素，帮助我们预防疾病，每天 2 、熟记食物的分类。 二、各类食物的作 业 1、认真思考，做出 判断。 2、了解各类食物的作业 3、大声朗读
都必须吃一定的蔬菜。水果类是同学们最喜欢的食物吧，你们都认识吧，有苹果、橘子、香蕉、西瓜等等，水果可以提供我们丰富的维生素，还可以帮助我们消化吸收食物。肉鱼类也是一种重要的食物，可以促进我们的肌肉生长，帮助我们抵抗疾病。奶蛋豆类虽然每天吃得不多，但却起着重要作用，它能够帮助我们的骨骼、牙齿生长。我们吃得最少的应该是油糖盐类食物了，它们是调味类食物，应该少吃。 4.教师板书并齐读：粮谷食物应最多，蔬菜水果量次之，肉鱼之类应适量，奶豆蛋类不可少，油糖盐类应少量。 三、小小餐厅学问大 教师：(将食物小卡片或图片放至讲台上）今天我们的小小餐厅开张了，我们请每一细派出一个同学，来为自己配一份喜欢吃的饭菜。 学生进行模拟配菜。 教师：我们来看看。这几位同学为自己配的饭菜合不合理呢 请他们来说一说为什么这样配我们 一起来评一评。 三、小小餐厅学问大 1、配一份自己喜欢的饭菜。 2、积极参与模拟配菜。 3、各抒己见 4、大声朗读
教师小结，并指出学生正处于长身体的时候，需要补充各种营养，食物吃得太少会影响生长发育，还会导致抵抗力弱，容易生病；但有些食物吃得太多，如油炸的食物，含糖的饮料等，则可能会导致肥胖；吃太多的盐与高血压的发生有关。所以为了身体健康，这些食物都不要吃得太 多。同学们还要注意：吃饭要定时、定量，一般安排早、中、晚三餐较为合理。两餐之间相隔 5 小时左右为宜。不能违反规律， 想什么时候吃就什么时候吃，想吃多少就吃多少，这样会造成胃的消化功能紊乱。吃得太多，超过胃的负担，不能很好地消化吸收；吃得太少不能满足身体对营养的需要，会影响身体健康成长 (一般来说早餐吃好，中餐吃饱， 晚餐吃少)。因此，同学们只要养成良好的进餐习惯，身体就一定会健康。 学生齐读：不偏食，不挑食， 吃饭要定时、定量。(教师板书）
结束部分 巩固、总结 1、同桌互相提问 应注意的事项。 2、将重点条目抄记在笔记本上。

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