资源简介

《腊八粥》 教学设计
【教学内容】
统编教材义务教育教科书小学语文六年级下册第 2 课《腊八粥》 【教材分析】
《腊八粥》 是我国著名作家沈从文先生早期创作的一篇儿童小说，入选课文 有删节。作者用笔细腻，以儿童八儿的视角，写出了他盼粥、分粥、猜粥、看粥 和喝粥的过程，字里行间洋溢着甜蜜温馨的生活气息和浓郁真淳的亲情味儿，为 我们展开了一幅腊八节的民俗风情画。
文章气韵生动，童趣十足，热气腾腾的腊八粥，煮的是五谷杂粮，熬的却是 家庭温情。小说行文流畅，八儿的馋态、憨态跃然纸上，而母亲温柔慈爱的形象 也在有限的描写中体现出来。文章主要分两大部分，即等粥和喝粥。喝粥部分着 墨极少，主要的故事场景都围绕等粥展开，这样写让八儿的形象更加立体、生动， 也突显了腊八粥的美味诱人，营造了浓郁、祥和的腊八节气氛。全文以家庭生活 中的特定场景，巧妙地将一碗腊八粥联结了八儿一家，朴素中见真挚，颇具沈从 文先生小说“人性美”、“人情美”的创作特色。
【学情分析】
本单元的语文要素是“分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。” 六年级学生在过往学习中，已经学习过如何把握文章的主要内容以及怎样围绕中 心意思来写等语文要素。因此，这单元重点要教会学生分清文章主次，明确作者 表达的中心思想，学习作者根据想表达的意思来安排详略的写作方法。
已知： 经过前几年学习，六年级的学生已经有一定的自学能力，掌握了一些 阅读的方法。本篇课文内容较为简单，学生基本能读懂，能把握课文的主要内容。 同时，学生初步掌握了赏析文章的基本方法，能使用联系上下文、抓关键词、抓 人物描写等方法来体会人物形象。
未知： 在前一篇课文学习基础上，学生对文章“详略安排”有了初步的认识。 与《北京的春节》 不同，《腊八粥》 是一篇叙事文，有生动的人物描写与细致的
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状物描写，关于本文“详略安排的意图与好处”， 学生仍需深入学习。另外，将 腊八粥与主角八儿的心理活动结合一起的写法，学生是难以发现与领悟，需要老 师进一步引导。作为本单元第二篇精读课文，教师可以继续引导学生感悟“主次
分明”的写法，理解本文的写作特色，为单元习作做好铺垫。
【教学目标】
1.会写“腊、粥”等 12 个字，会写“腊八粥、感觉”等 18 个词语。 2.朗读课文。把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果。 3.能找出细腻描写腊八粥的句子，与同学交流感受。
4.能仿照课文第 1 自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及对它的喜 爱之情。
【教学重点】
能分清详略并体会课文详略安排的效果。
【教学难点】
学习细腻描写腊八粥的句子并迁移运用在表达中。
【教学安排】
3 课时
第二课时
【教学目标】
1. 通读课文，能体会作者是怎样抓住腊八节风俗画面的特点进行详写的。
2. 能找出课文中描写八儿的语句，边读边想象八儿的馋样儿。
3．能把握课文详略安排的表达效果，体会详写主要内容的好处。
【教学过程】
板块一 重温文脉，梳理旧知
一、复习导入
同学们，上节课，我们初步学习了《腊八粥》 这篇课文，理清了文章的脉络，
知道了课文主要写了八儿等粥和喝粥两件事情。作者通过“盼粥、分粥、猜粥和 看粥”这四个场景来详细描写八儿等粥的过程，把八儿的馋样儿活灵活现地展现 了出来。让我们再次走进课文，透过描写八儿的语句，边读边想象八儿等粥的馋 样儿吧！
板块二 聚焦“等粥” 想象“馋样儿”
一、关注描写
出示课文第 2 自然段：“住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个 人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了, 但妈妈总是说时候还早。”
哪些语句最能表现出八儿对腊八粥的盼望呢？
1. 神态描写
“喜得快要发疯了”
今天是一个特殊的日子——腊八节，腊八节意味着能喝上腊八粥。瞧，一个 小小的生活场景再现了民俗节日给人们带来的快乐，一碗浓浓的腊八粥折射的是 独具特色的民俗风情。（板书： 民俗乐） 让我们带着这种感受，把这段话再读一 次吧。
2. 动作描写
“进进出出”
小结： 文章就是抓住人物的神态、动作，写出了八儿对腊八粥的盼。让我们 在脑海中勾勒出八儿的馋样儿，把这个句子读好。
3.语言描写
文中对八儿的语言描写也能让我们感受到他的馋样。
出示：
“妈，妈，要到什么时候才…… ”
“要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种 松劲的话，眼睛可急红了。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”
（1）抓神态描写（标红“眼睛可急红了”、“要哭的样子”） 体会人物的急切， 再通过八儿喊“妈、妈”的句子体会人物的着急。
出示：
“妈，妈，要到什么时候才…… ”
“妈，妈，你吃三碗我也吃三碗…… ”
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
小结： 一共三次，每次都是“妈，妈”这样地喊着，听得出来，八儿等粥等 得有多心焦啊！
（2）抓住“那”字，对比体会人物对腊八粥的盼望。
出示： “我饿了！”八儿要哭的样子。“那我饿了！”八儿要哭的样子。
小结： 一个“那”字让我们感觉到八儿并不是真的饿，只是为了想快点儿吃 上腊八粥，在向妈妈撒娇呢！ 多么天真可爱，也足以说明腊八粥对八儿的诱惑有 多大！
二、聚焦对话
接下来，我们继续走进“分粥”部分，去品味八儿与妈妈的对话。（老师读）
“妈，妈，等一下我要吃三碗!我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜 的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃 一碗，一共八碗，是吗 ”
“是啊!孥孥说得对。”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半…… ”
领学： 这段话是八儿计划分粥的部分，多有意思啊！ 这粥还没有熬好，他就 打起了分粥的如意算盘了。八儿计划中的两次分粥，他是怎么分？ 又是怎么对妈 妈说的啊？
八儿 大哥 爹 妈妈
第一次 三碗 一碗 一碗 三碗
第二次 三碗半 一碗 一碗 两碗半
小结： 八儿不仅要喝三碗那么多，就连那半碗粥也巴望着从妈妈那里讨过来。这 里就是通过八儿和妈妈的对话，把他想多喝几口腊八粥的馋样儿勾勒出来了，一 个天真烂漫的八儿仿佛就在我们眼前呢！
让我们走进方家大院，想象着八儿和妈妈说话时的场景，把他们的这段对话 读好吧！
三、对比细节 1.对比听读
描写八儿的馋还可以结合“猜粥”和“看粥”的部分，对比着来学习。请同
学们听老师读，边听边想象八儿的馋样儿，看看你有什么发现。
(
栗子已稀烂到认不清楚了吧。
2.比对感知
)
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得 浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！ 枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！ 糖若放多了，它会起锅 巴......
(
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久
就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡
锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿
胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它
的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅
边成一圈。
)
2．体会写法
这两段话细致描写了八儿猜想中和看到的粥的样子。不知道细心的你们发现 了没有，八儿所猜的和他看到的除了粥的颜色不同，其他地方可是一模一样啊！ 就连上文没有出现的“枣子”， 后文也给咱们做了交待！ 教师读：
枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！
妈妈解释的结果，是拣了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
点拨： 学到这里，你们的心中一定冒起了一个小问号，既然八儿猜的都对， 为何作者还要花那么多笔墨来写呢？
小结： 八儿猜的和看的分毫不差，腊八粥里每一样食材的变化，他都如数家
珍，不正说明了他对腊八粥的喜爱和盼望吗？ 文章细致描写八儿的所想和所见， 把八儿对腊八粥的喜、盼、馋都融进了这碗浓稠甜腻的粥里了。作者就是这样， 将传统节日美食腊八粥与人物活动自然地联系在一起，从八儿的视角勾勒了一幅 “腊八风俗图”。
【设计意图： 这一版块的设计紧紧围绕“等粥”的四个场景，来想象八儿 的“馋样儿”。 旨在通过人物描写、人物对话和对比朗读等不同角度逐步加深对 人物形象的感知。教学内容化零为整，层层推进。】
板块三： 关注写法 体会效果
一、感知略笔 出示：
“晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。” 1.引导思考
等了那么久的八儿，总算喝上了自己盼望已久的粥。可为什么作者在这里，
只用了 24 个字，3 个标点，写得那么简略啊？
2.揣摩用意
翻开课本 15 页，结合语文园地中“交流平台”的内容，去寻找答案，试着 弄明白作者这样划分主次的用意。
二、领会写法
请大家对应着屏幕，把重点句子在书本中标记出来。
圈注： “文章主要写什么，次要写什么，是根据作者想要重点表达的意思来 决定的。读文章的时候，分清文章的主次，就能领会作者要表达的主要意思。”
小结： 是的，分清主次，才能突出重点。（板书： 突出重点） 作者就是通过 详细描写八儿等粥的内容，勾勒了八儿的馋样儿，也为我们打开了一幅甜蜜温馨 的腊八节的民俗画卷。让我们透过八儿的表现，想象到腊八节这天，家家户户翘 首以盼、热闹过节的欢乐场面。喝粥，是腊八节的尾声，和文章主要想表达的内 容关联不太紧密，同时，略写八儿喝粥的样子，也给读者留下了无限的想象空间。
【设计意图： 体会详略得当的表达效果是本课的重点，通过语文园地“交 流平台”的内容，勾连上一节课的学习经验，通过再次梳理课文，让学生在自 读自悟中理解详略得当的好处，水到渠成地完成这一教学目标。】
三、课堂总结、作业布置
这节课，我们重点品读了文章详写八儿等粥的场景，体会了文章详略得当的 表达效果，同时，抓住文中具体的描写，想象了八儿的馋样儿，感受到了浓郁的 民俗风情。
作业布置：
1.再读课文，品一品文中细腻描写腊八粥的句子，
体会其表达效果。
2.八儿的天真可爱一定给你留下了深刻的印象，请你绘制一幅人物画像，配 上一段有意思的文字说明。

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