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7《我们的衣食之源-白白的大米哪里来》教学设计
学习目标
1、感受粮食的来之不易，树立珍惜粮食的意识。
2、了解大米的种植过程，知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。
重点
了解大米的种植过程。
难点
知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。
课前交流
谈话导入
1、师：同学们，去年寒假由于受新冠病毒的影响，寒假变得与往年不一样，我们都宅在家里不能外出，请同学们回忆一下，居家期间家人们都做了哪些好吃的食物呢？
2.指名交流师：老师也做了一些好吃的，我们一起看看吧。
3.老师出示图片（米糕、寿司、凉粉、粽子）请同学们猜一猜，这些食物都是用什么原材料做成的？
生:大米
师：猜对了，这些都是用大米或大米磨成的粉加工而成的。
4、出示课件（大米及米粉）介绍大米师：俗话说：民以食为天，同学们当我们吃着这些香喷喷的米饭时，你可知道这白白的大米是哪里来的吗？今天这节课我们就来探究一下这个问题（出示课题：白白的大米哪里来）
讲授新课
活动一：大米哪里来
1、指名汇报课前预习单
师：课前老师让你们了解大米的种植过程，你们都调查了吗？
生：调查了
师：下面找同学分享一下你的调查结果。
①指名汇报
②指名上台排图片的顺序师：听了同学们的汇报，老师也明确了大米的种植过程大概有五步。老师它做成了卡片，谁能帮老师上台按顺序摆一摆。
生：摆一摆
2、理清大米种植的过程师：原来大米的产生需要育秧、插秧、田间管理、收割、碾米这些过程，（边说边演示课件）
3、观看视频，交流收获
师：大米的生产过程看似简单，其实每一步都需要农民伯伯付出辛勤的汗水，下面我们就跟着一段视频去看一看大米每一步具体的种植过程，请同学们认真看，用心听，并说一说你的收获。
①播放视频
②交流收获生：为了大米的产量高育秧前要选择优良的品种
生：为了让水稻健康成长，农民还要灌溉、除草、喷药、排水。
生：跟水稻施肥。
生：水稻成熟后顶着烈日收割。
生：种水稻之前要先翻地。
生：......
③、小结：一粒小小的种子看起来简单，没想到它的生产过程是如此的麻
烦。原来白白的就是农民伯伯这样一步一步，辛辛苦苦地种植出来的。
活动二：大米来之不易
师：刚才的视频中，你一定看到了农民伯伯插秧的情景，你们想不想体验一下插秧？下面老师就带领你们走进田间，帮农民伯伯来插秧。
1、出示插秧要领师：请同学全体起立，离开你的座位，注意插秧前我们要弄清插秧的要领，（解读插秧要领，学生做好准备）
2、体验插秧一分钟（播放插秧歌）师：请同学们坚持插秧一分钟，开始
3、谈插秧后的体会师：时间到了，请到位子上坐好，相信孩子们此刻一定有很多话想说，谁来说一说你插秧后的体会。
4、师小结：是呀，插秧实在太辛苦，太累了。同学们插秧只是农民劳作的一个环节，农民每天要插很多的秧，一插就是几个小时，甚至连续几天，从播种到收割，在这 100多天的时间里，他们还需要克服风吹、雨林、日晒、蚊虫叮咬等困难。（边说边演示课件）这些还不够，他们在种植的过程中还会遇到一些自然灾害的烦恼。
5、交流种植水稻遇到的烦恼
①小组内交流调查单 师：先在小组内交流，然后每一小组推荐一个代表汇报交流。
②按小组汇报
③师小结：同学们这真是不调查不知道，原来水稻的成长过程中还要经历旱灾、台风、洪灾、虫害、低温等灾害，（课件展示）除了这些，有时候农民正值丰收的季节，遇上阴雨天气，一下就是几天，稻子在地里就会发芽，农民这几个月的辛勤劳作粮食收成大的减产，严重会导致绝产。此刻，你想对农民伯伯说些什么呢？
④谈感受
师：是呀，不光是大米，所有粮食的种植，都是农民一复一日，年复一年的辛勤劳动，正如悯农中写到的：（出示课件读）正如书中两个小朋友所说的：（出示课件读）此时此刻老师也想说：（出示课件读）师：一粥一饭，我们应当想到它的来之不易（板书），一丝一线，应常想到这些东西的产生是多么的艰难。
活动三：餐桌的浪费行为
师：一代又一代的劳动人民，用他们的勤劳和智慧创造了灿烂的农耕文化，没有他们的汗水就没有我们饭桌上的美味佳肴，而餐桌上的浪费却值得我们每一个人反思，请同学看机组图片。
1、课件出示浪费行为图片
2、你身边有没有浪费的行为？
师：我们每个人看似不起眼的浪费，汇聚在一起对于整个城市和国家来说又意味着什么呢？让我们一起来了解一下：
3、课件出示浪费统计图师：同学们看到这些惊人的数字，你又想说什么？师：孩子们都说的真好，勤俭节约是美德，浪费粮食最可耻。珍惜粮食从我做起，从现在做起。
活动四：珍惜粮食
1、出示珍惜粮食的故事师：其实从古至今，许多名人志士也一直在传承这一美德，咱们一起看一看朱元璋和毛泽东是怎样做的。
2、学生自由默读希望同学们能向这两位伟人一样，将珍惜粮食这一美德继续传承下去，尊重每一位付出辛勤汗水的劳动人民
3、行为指导
①同学们，你打算在今后地生活中怎样珍惜粮食？
②希望同学们正如你们说地那样，做一名珍惜粮食，尊重劳动人民的好少年。同时要把习主席的话牢记心间。
4、补充习主席的话（课件出示）手中有粮，心存不慌，浪费可耻，节约为荣，厉行节约，反对浪费。
5、播放《饭桌之歌》师：面对粮食我们应心存敬畏，珍惜粮食要从我做起，从现在做起，将我国勤俭节约的传统美德发扬光大！最后一首《饭桌之歌》送给你们。
6、课后活动：请选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的种植过程，如果有条件的话可以尝试种植，并记录下活动的感受。
板书设计
课后反思
如何拉近本课教学内容，进而激起他们探究的兴趣，这是本课教学首先要解决的问题，为此教学开头我让孩子们分享美食，了解美食的食材，较为自然的过渡到本课的教学主题，通过说一说、看一看、摆一摆的方式，打破了孩子们固有的认知，有利于提高孩子学习的有效性。 在体验环节，我设计了插秧的体验，让学生通过亲身体验去感受和体会农业生产的艰辛与粮食的来之不易，结合伟人故事，适时融入我国优秀传统文化的教育，以情动人，以情用人，激发学生内心深处“感谢农民辛勤劳动”“尊重农民劳动成果”“珍惜农民劳动成果”的情感，有助于提高他们节约和珍惜粮食的意识。如果有条件的话，能组织孩子真正走入田间地头开展实地教学，估计教学效果会更好。

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